Endlich gärtnern!: so bringen Sie Ihren Garten zum Blühen
Author: Sabine Reber; Rolf Neeser
Date: 2009-02-03T00:00:00+00:00
Keywords: Garten & Pflanzen; Endlich gärtnern!; Sabine Reber; Garten; Callwey Verlag; Gartenbau & -gestaltung; Freizeit; Haus & Garten; Garten
Description: Jeder Mensch braucht einen Garten! Dabei stellen sich Gartenlaien oft eine Fülle von Fragen: Was mache ich wann? Was mache ich wie? Wie finde ich die richtigen Pflanzen? Sabine Reber gibt Antwort auf solche Fragen und schöpft dabei aus ihrem reichen persönlichen Erfahrungsschatz. Sie erzählt von ihren eigenen Erfahrungen als Gartenanfängerin, gibt zahlreiche oftmals unorthodoxe Tipps, zeigt, welche Probleme es zu lösen und welche Fehler es zu vermeiden gilt. Das Buch macht Lust, endlich selbst mit dem Gärtnern anzufangen und sich ein kleines Stück Grün nach eigenen Wünschen zu gestalten. **
Publisher: Callwey

Sabine Reber

Endlich
gärtnern!

So bringen Sie Ihren Garten zum Blühen

Fotos von Rolf Neeser

Endlich gärtnern!

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Sabine Reber | Fotos von Rolf Neeser

Endlich
gärtnern!

So bringen Sie Ihren Garten zum Blühen

CALLWEY 3

4

I N H A L T

Das Garten-Manifest

6

Pfl anzen, die Freude machen 80

Vorwort 8

Anspruchslose Blütenwunder

82

Frühlingsgefühle 10

Kein Garten ohne Stauden

88

Schnelle Problemlöser direkt säen

90

Gartenarbeit macht Mut

12

Ein bisschen Botanik muss sein

94

Mist, Kompost und Dünger

16

Die besten Lückenfüller

98

Lehrjahre einer Gartenanfängerin

18

Hoch leben die Lilien

104

Wer Blumen sät, wird Freude ernten

20

Die besten Kletterer für Problemzonen

106

Tagetes heilen den Boden

22

Rosen, die wirklich Freude machen

108

Kaufrausch im Gartencenter

24

Buddha im Bambuswald

114

Werkzeuge, die man wirklich braucht

26

Achtung Wucherer!

115

Ein Blick zum Nachbarn 30

Pfl ück dir einen bunten Blumenstrauß

116

Meine Lern- und Wanderjahre

32

Gartenspaß für Gartenmuffel 118

Saubermänner und Naturapostel

33

Das Wohnzimmer im Grünen

120

Grüne Grenzen setzen

34

Vom Flohmarkt in den Garten

124

Erlaubt ist, was gefällt

36

Accessoires vom Trödel

126

Wider den Kataloggarten

40

Faul sein macht intelligent

128

Mobile Gärten für Stadtnomaden

42

Pfl anzen für Gartenmuffel

130

Dankbare Riesen, originelle Zwerge

44

Mitbringsel für Gartenmuffel

134

Klein, aber oho – die Kunst des

Zehn Geschenkideen für Gartenmuffel

136

Minimierens 45

Zeig mir deine Blätter, und ich sag dir,

Selbst ist die Frau oder:

wo du wächst 46

Vom Glück im Küchengarten 140

Gärtnern auf kleinstem Raum

48

Warum eigenes Gemüse anbauen?

142

Auf die Knie, fertig, los! 52

Küchengarten-Praxis 144

Lebensfreude in den eigenen

Alles essen spart Platz und Zeit

148
grünen Wänden 54

Blütensalat für Feinschmecker

150

Wasser marsch!

56

Kreativ kochen mit Kräutern

152

Gesunde Pfl anzen, kranke Gärtner

58

Kräuter für jede Gelegenheit

154

Troubleshooting im Garten

60

Rotation und Mischkultur

156

Tabula rasa oder der Traum vom

Jetzt haben wir den Salat

158
perfekten Rasen

62

Warnhinweis für Selbstversorger

162

Auslegeware für den Garten

64

Bohnenschwemme und Zucchiniplage

164

Spaß an Wildkräutern

66

Jetzt geht’s ans Eingemachte

165

Auf Rosen gebettet – Freunde fürs Leben 68

Äpfel, Birnen, Nüsse

166

Rosenschnitt auf einen Blick

70

Anhang 168

Fröhliches Rosenraten

72

Tipps aus meiner Rosen-Praxis

74

Rebergarten-Kalender 170

Gärtnerlatein 76

Abgebildete Pfl anzen

172

Register 174

Biografi e, Impressum

176

5

6

Das Garten-Manifest

V Jeder Mensch braucht einen Garten! Und sei es ein Balkon oder ein Fleckchen öffentliches Grün, das erobert wird.

V

Wer keinen Garten hat, suche sich einen. Und wer keinen fi ndet, der borge sich ein paar Beete.

Wer seinen Garten nicht allein bebauen mag, teile ihn.

V

Wo kein Garten ist, kann einer geschaffen werden. Grüne Großstadt-Guerillas erobern öffentliches Brachland. Statt mit Spraydosen Wände zu besprühen, hinterlassen sie Lebens-spuren mit Blumensamen und Pfl anzen.

V

Jeder Mensch braucht etwas Boden unter den Füßen, eine Handvoll Erde, um ein Pfl änzchen wachsen zu lassen, und einen Baum, an den er sich lehnen kann.

V

Wer gärtnert, lernt Mut fassen und mit Problemen umgehen. Im Garten gibt es immer ein Morgen, jeder Frühling bringt die Chance zum Neubeginn.

V

Gärten sind mächtige Symbole der Hoffnung. Jeder Mensch hat ein Recht auf ein Stückchen Hoffnung!

V

Wer gärtnert, schafft sich seine eigene Vision des Paradieses. Niemand sollte davon aus geschlossen sein.

V

Gärten sind ein lebenswichtiges Gegengewicht zu den Beton- und Asphaltwüsten der Städte.

Wir brauchen sie zum Entspannen, Spielen und Freundschaften pfl egen.

V

Im Dialog mit den Pfl anzen und der Umgebung kommen wir uns selbst näher. Wer Teil hat am großen Ganzen, wer erlebt, wie die Pfl anzen wachsen und blühen, wird auch der Umwelt gegenüber weniger gleichgültig sein.

V

Jeder Mensch sollte etwas Salat, ein paar Kräuter und Blumen selbst ziehen. Die eigene Ernte schmeckt besser, ist gesünder und entlastet das Haushaltbudget.

V

Eigenes Obst und Gemüse hilft energiefressende Importe zu vermeiden und trägt somit zur Rettung des Klimas bei.

V

Wer sich aus dem eigenen Garten versorgt, setzt ein Zeichen gegen die weltweit explodierenden Preise für Grundnahrungsmittel und die dadurch verursachte Not.

V

Gärten, Balkone und Terrassen gehören zu den letzten Freiräumen, die uns in einer immer hektischeren Welt bleiben. Nutzen wir sie! Schaffen wir uns Oasen der Liebe, der puren Lust und der Lebensfreude!

V

Wir sollen nicht versuchen, unerreichbaren Idealen nachzueifern. Besser wir fi nden individuelle Lösungen, die den Bedürfnissen unserer Liebsten und den gegebenen Mitteln und Möglich-keiten entsprechen.

V

Gärtnern ist wie Sex oder wie Kochen. Das kann jeder. Weg mit der Angst, etwas falsch zu machen!

Weg mit den angestaubten Regeln. Es lebe die Anarchie im Garten!

V

Jedes Fleckchen Garten, jeder Baum und jede wild begrünte Verkehrsinsel, jeder bepfl anzte Hinterhof und jede blühende Fensterbank machen die Welt besser!

7

8

V O R W O R T

Plastikbuchs und Hängematte

Ohne zu gärtnern könnte ich nicht leben. Darum fi nde ich es traurig, wenn Leute sagen, dass sie dies nicht können oder dass auf ihrem Balkon nichts wachse. Manche wollen sogar gar keinen Garten, weil der nur Arbeit macht. Ihnen allen, und allen, die das Gärtnern schon entdeckt haben, ist dieses Buch gewidmet. Und allen, die keinen Garten haben, kann ich nur raten, sich einen zu suchen. Gärten kann man nämlich auch ausleihen, mieten oder teilen. Und alle, die einen Garten haben, den sie nicht wirklich brauchen oder der ihnen zu groß ist, möchte ich ermutigen, ihn zu teilen.

Da ich selber schon recht viel weiß über Pfl anzen und Gartendesign, habe ich mich mit einem Fotografen zusammengetan, der auf seinem Gebiet zwar einer der besten ist, von Botanik aber so gut wie keine Ahnung hatte. Natürlich war es ein Abenteuer der Sonderklasse, mit jemandem ein Gartenbuch zu machen, für den Gärtnern hauptsächlich darin besteht, den Bambus im Zaum zu halten und stundenlang mit dem Aufsitz-Rasenmäher über die Wiese zu kurven, der Birken nicht mag, „weil da immer so Zeugs runterfällt“, und der den Plastikbuchs in den Designertöpfen vor seinem Haus vertei-digt: „Sieht doch eh künstlich aus. Und den hier muss man wenigstens nicht gießen.“

Ich habe viel gelernt von Rolf Neeser. Zuerst einmal habe ich gelernt, wozu ein Liegestuhl dient, oder dass man sich auch mal in die Hängematte legen könnte. Bisher hatte ich mit meinen Gärten so viel zu tun, dass ich schlicht nicht dazu gekommen war, mich auch nur mal für fünf Minuten hinzusetzen. Durch seine Fragen habe ich die Pfl anzen noch einmal mit den Augen eines Anfängers angeschaut. Und er hat nachgehakt, wenn ihm eine meiner Ausführungen nicht einleuchtete. Er hat mich aufgefordert, ihm ein zweites und ein drittes Mal zu erklären, warum eine Sonnenblume keine Staude ist und was man mit einer Samentüte anstellt. Vor allem aber hat er sich immer wieder an den Kopf gefasst, wenn er mich auf den Knien herumrobben sah und gefragt, was ich da die ganze Zeit schufte, und ob das wirklich sein müsse. Schließlich hat er mich davon überzeugen können, wenn auch nicht in meinem Garten, so doch in diesem Buch alles weg-zulassen, was so viel Zeit braucht, dass man darob den Liegestuhl vergisst.

Und alles, was so kompliziert ist, dass man es nicht in einigen klaren Sätzen formu-lieren könnte, haben wir auch weggelassen. Gärtnern ist ja ein beliebtes Gebiet für Besserwisser. Und gerade jüngere Leute denken ob all der Regeln und gut gemeinten Anwei-sungen mitunter, ein Garten sei so furchtbar kompliziert, dass sie lieber gar nicht damit anfangen wollen.

Dabei soll Gärtnern vor allem Spaß machen. Dieses Buch ist eine Einladung an alle, die noch nicht gärtnern. Hier sind die wirklich einfachen Tipps und Tricks. Gartenmuffel und alle, die bisher geglaubt haben, keinen grünen Daumen zu besitzen, erhalten ihre zweite Chance. Und selbst diejenigen, die meinen, alles zu wissen, werden in diesem Buch auch noch die eine oder andere Überraschung fi nden – versprochen.

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Frühlingsgefühle

10

Im März zieht es mich unweigerlich nach draußen in meinen Garten. Sobald der Schnee zu schmelzen beginnt, geht es mir besser. Und in dem Moment, wo es etwas zu säen und zu pfl anzen gibt, verfl iegt meine miese Winter-laune. Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen beginnt das Leben neu. Bald blühen die February-Gold-Narzissen, die Krokusse und die Adonisröschen – der Frühling webt sein gelbes Band. Mein Gartenfrühling ist gelb.

11

„Im Garten weiß man immer,
was als Nächstes zu tun ist.“

12

Gartenarbeit macht Mut

Seien wir gleich zu Beginn ganz ehrlich: Gärtnern ist anstrengend. Und im Garten gibt es immer was zu tun. Wer etwas anderes behauptet, der lügt. Gärtnern macht dreckige Hände, Gärtnern macht die Hose schmutzig und man bekommt Muskelkater und

Rückenschmerzen. Dornen zerkratzen einem die Arme, die Schnecken fressen den Salat und gelegentlich hat man sowieso genug von dem ganzen Zauber. Aber gilt das nicht für alle Bereiche des Lebens? Für mich ist der Garten trotzdem der Ort, wo ich wieder Kräfte schöpfe, wenn sonst nichts mehr geht.

Im letzten Frühjahr war ich mal wieder an einem Punkt, an dem gar nichts mehr ging. Draußen goss es wochenlang wie aus Eimern, der Ententeich war nur noch eine trübe Brühe, der Schnittlauch moderte in seinem Topf auf der Terrasse vor sich hin, an den Sträuchern faulten die Knospen und ich stand vor einem großen schwarzen Loch. In welche Richtung ich auch schaute, nichts als Probleme. Der Arzt empfahl mir eine Therapie. Ich steckte die Telefonnummer ein – und tat erst einmal gar nichts.

Gärten können Leben retten

Am nächsten Tag schien die Sonne und die ersten Narzissen öffneten ihre Blüten. Drei Tage lang ging ich nicht mehr ans Telefon, ich versteckte mein Handy, schaltete den Computer nicht mehr ein und gärtnerte, was mein Rücken hielt. Im Garten weiß man immer, was als Nächstes zu tun ist. Ich jätete alle Blumenbeete, räumte die Töpfe im Schuppen auf, arrangierte die Terrasse neu und grub zum Schluss noch den Gemüsegarten um. Ist eine Arbeit geschafft, ist auch der Erfolg klar ersichtlich: So viel habe ich heute gejätet, das alles habe ich heute umgegraben? Solche Erfolgserlebnisse machen Mut. Nicht nur die frische Luft und die körperliche Anstrengung, sondern vielmehr die Gartenarbeit als solche half mir, meine Gedanken wieder zu ordnen, das Gute und Positive wieder zu sehen und nicht mehr zu verzweifeln. Ja, auch dazu ist ein Garten da: Er lehrt einen, mit dem Leben zurechtzukommen.

Eine Woche später war ich wieder beim Arzt, der feststellte, dass es mir offensichtlich wieder ganz gut gehe. Ein Garten vollbringt mitunter wahre Wunder, nichts weniger. Er hat die Macht, einem das Leben zu retten. Alle, die ernsthaft gärtnern, wissen solche Erfahrungen zu berichten. Und alle, die noch nie gegärtnert haben, sollten es einmal ausprobieren. Denn jeder Mensch braucht ein bisschen Boden unter den Füßen.

Und zwar nicht Asphalt, sondern fruchtbare Gartenerde. Humus.

Balkon, Schrebergarten und Leihbeet

Wer keinen eigenen Garten hat, sollte versuchen, einen zu fi nden. Denn zum Gärtnern muss man nicht unbedingt Grundbesitzer sein. Oft reicht schon ein Balkon oder ein Fensterbrett, um sich ein kleines grünes Paradies zu schaffen. Ein alter Tisch lässt sich begrünen, eine alte Bordeauxkiste bepfl anzen. Oder es gibt eine vernachlässigte Ecke hinter dem Haus, wo sich etwas säen lässt. Wem das zu wenig ist, der bemüht sich um 13

einen Schrebergarten, was aber oft mit längeren Wartezeiten verbunden ist. Ich weiß genau, wie es ist, wenn man keinen Garten hat. Ich musste einen großen Garten in Irland zurücklassen und hatte dann das Glück, dass mir jemand sein Gärtchen am Bielersee auslieh. Ohne dieses Fleckchen Erde hätte ich die schwierige Zeit meiner Scheidung kaum heil überstanden.

Der Reiz des Vergänglichen

Gärtnern und sich mit Pfl anzen umgeben kann man immer und überall. Zeitweise hatte ich nur die Blumensträuße, die ich mir auf dem Markt gekauft hatte, die eine oder andere Zimmerpfl anze und ein paar Töpfe mit Kräutern auf der Fensterbank. Doch hier und dort habe ich immer wieder ein paar Samenkörner über den Zaun eines vernachlässigten Gartens gestreut, habe im Wald Efeuranken von den Bäumen gerissen und zu Kränzen gewunden, oder blühende Zweige geschnitten. Was zählt ist doch, etwas zum Wachsen zu bringen, zu arrangieren und zu ordnen – es zählt allein die Geste. Was sonst tun, wenn man sich aus der Welt herausgerissen fühlt?

In dem Zusammenhang ist die Frage nach dem Sinn des Gärtnerns etwa so müßig wie die Frage nach dem Sinn des Lebens. Ich gärtnere, also lebe ich, und umgekehrt. Gärtnern heißt leben, nicht mehr und nicht weniger. Man braucht einen Baum, an dem man sich festhalten kann, man braucht Pfl anzen, die man dabei beobachten kann, wie sie Wurzeln schlagen und aufblühen. Es gibt nichts Hoffnungsvolleres als einen Garten.

Und man muss ihn weiß Gott nicht besitzen. Gärten gehören einem eh nie wirklich, zu groß ist der Einfl uss der Witterung und der Natur. Was heute noch ganz zauberhaft aussieht, ist bereits morgen vom Winde verweht oder vom Hagel zerstört. Wir sind nur ein Teil eines großen Ganzen, sei der Garten nun ausgeliehen oder im eigenen Besitz.

Buddeln macht glücklich

Tatsächlich gibt es nicht wenige Gartenbesitzer, die weder die Zeit noch die Lust haben, sich um ihren Garten zu kümmern. Wenn man die Besitzer eines offensichtlich vernachlässigten Gartens fragt, besteht eine gewisse Chance, dass sie einem vielleicht einige Quadratmeter leihweise abtreten. Wer jemanden kennt, der seinen Garten eigentlich nicht braucht, kann ihn ermuntern, den Garten an jemanden auszuleihen, der damit etwas anzufangen weiß. Ältere Menschen, die einfach nicht mehr die Kraft haben, alles selbst zu machen, freuen sich vielleicht über die tatkräftige Unterstützung einer jungen Familie, die den Garten mitnutzen möchte. Denn gerade diejenigen, die ein Leben lang gegärtnert haben, müssten es am besten wissen: Buddeln macht glücklich!

Seit ich das Gärtnern für mich entdeckt habe, kann ich mir gar nicht mehr vorstellen, wie man ohne Garten leben kann. Durch den Garten schaffen wir uns eine Verbindung zur Erde, wir pfl egen den Kontakt zur Natur, und zugleich beinhaltet er die Möglichkeit, etwas Ureigenes zu schaffen, und seien es ein paar Töpfchen auf dem Balkon. Sie sind ein kleines Abbild unserer Vorstellung vom Paradies und vielleicht ein Zitat von etwas Größerem. Ohne diese Vision von einer schöneren Welt wäre das Leben unerträglich.

Und nicht zuletzt tragen die Gärten, die wir schaffen, tatsächlich dazu bei, dass unsere Welt ein klein wenig schöner wird.

14

„Ich gärtnere, also lebe ich.“

15

Auch Bioprodukte

Achtung, frischer Mist
muss man dosieren

Nie frischen Stallmist verwenden, die Pfl anzen würden ver-

Das gilt übrigens auch für orga-
brennen! Bei der Zersetzung von Mist kann sich dieser stark
nische und hausgemachte Dünger
erhitzen. Mist muss vor der Verwendung immer kompos-
und Pfl anzenschutzmittelchen. Ist
tiert werden. Einzige Ausnahme: Gut mit Stroh durchmischt,
der Kompost-Tee zu stark, verbren-
kann man im Herbst eine dünne Schicht über das Beet ver-
nen die Blätter genauso, als ob man
teilen. So schützt er als Mulch die Pfl anzen vor der Kälte.

sie mit einer chemischen Lösung

Auch im Frühbeet wird frischer Mist verwendet, denn hier
traktiert hätte. Womit wir bei einem
ist die zusätzliche Wärme gefragt, um die Pfl anzen zeitig im
anderen, weitverbreiteten Vorurteil

Frühling vorzuziehen.

sind: Alles was Bio ist, ist unbedenk-
lich, oder? Nein! So kann das biolo-
gische Insektizid Pyrethrum, das aus
den Blüten von Chrysanthemen ge-

Kunstdünger: Viel
wonnen wird, auch Nützlinge töten.

hilft nicht viel

Der aus den Wurzeln einer tro pi schen

Hülsenfrucht gewonnene Wirk stoff

Rotenon ist sogar so giftig, dass er

Seinen schlechten Ruf verdankt der

Bienen oder Marienkäfer vernichten

Kunstdünger der Tatsache, dass er oft
kann. Wie bei Medikamenten gilt
nicht korrekt verwendet wird. Statt
auch hier: Unbedingt die Packungs-
gezielt und in geringen Mengen wird
beilage lesen und sich an die Dosie-
gern etwas mehr gedüngt. Darob ver-
rungsvorschriften halten.

gessen die fl eißigen Hobbygärtner, dass
ein Salat nicht größer werden kann,
als ein Salat nun mal eben wird. Auch

Karotten werden niemals so riesig wie

Zucchini! Alles, was die Pfl anzen nicht
aufnehmen können, landet dann im

Grundwasser – und belastet die Um-
welt. Wie bei allen chemischen Pro-
dukten kommt es also besonders beim
synthetischen Dünger auf das richtige

Maß an. Dass viel düngen viel helfe ist
eines der hartnäckigsten Vorurteile –
und die Ursache dafür, dass viele an
sich gesunde Pflanzen eingehen. Viel
hilft nämlich überhaupt nicht mehr, im

Gegenteil: Die Pflanzenwurzeln ver-
brennen oder die Pflanzen wachsen
viel zu schnell und werden bleich und
schwach. Während man beim hausge-
machten Kompost noch großzügig sein
kann – auch was den Mist für die Rosen
betrifft, bin ich alles andere als knaus-
rig –, muss man sich bei synthetischen

Düngern peinlich genau an die Angaben
der Hersteller halten.

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Richtig kompostieren

Alles pfl anzliche Material sollte auf den Komposthaufen, mit Ausnahme von behandelten Zitrus-früchten, die sich schwer zersetzen. Auch gekochte Essensreste und Fleisch gehören nicht auf den Kompost, weil sie Ratten anziehen können. Wenig Papier, Holzasche, Eierschalen, Federn und Rasenschnitt sind in Ordnung. Damit der Rasenschnitt nicht fault, sollte man ihn erst antrocknen lassen und dann gut unter die anderen Materialien mischen. Auch Papier und den zerkleinerten Karton gut untermischen. Ich gebe auch den Mist unserer Kaninchen und Hühner unter den Kompost, da er die Rotte beschleunigt. Ein gut durchmischter Kompost aus Pfl anzenabfällen, Mist und Rasenschnitt reift besonders schnell und liefert hochwertigere Erde. Bereits nach einer Saison ist er so weit verrottet, dass ich ihn im Herbst dünn auf den Beeten verteile. Den Rest übernehmen dann die im Boden lebenden Organismen.

mis t, Kompos t
und Dünger

Von nichts kommt nichts, das gilt auch im Garten. Die Pfl anzen entziehen dem Boden Nährstoffe, und alles, was wir ernten, wegschneiden oder sonstwie entfernen, muss wieder ersetzt werden, wenn der Garten längerfris tig produktiv sein soll. Mit verrottetem Mist und Kompost gelangen die Nährstoffe zurück in den Boden, und die Humusschicht und das Bodenleben bleiben erhalten. Rein von der chemischen Zusammensetzung her hilft auch Kunstdünger. Dieser enthält Nitrat, das aus dem Stickstoff der Luft gewonnen wird: seine Moleküle sind identisch mit denjenigen aus Stallmist oder Guano. So gesehen ist er also unbedenklich. Jedoch wird für die Herstellung von Stickstoffdünger sehr viel Energie verbraucht, aus diesem Grund ist er in ökologischer Hinsicht tatsächlich fragwürdig. Und außerdem verhindert Kunstdünger nicht, dass die Humusschicht mit der Zeit immer dünner wird und die Wurzeln dann geradezu aus der Erde herauszuwachsen scheinen.

Eine Handvoll Kompost oder gut verrotteter Mist ist immer noch der beste Dünger.

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Lehrjahre einer

Gartenanfängerin

Noch nie ist ein Meister vom Himmel gefallen. Und auch ich musste erst einmal ordentlich Lehrgeld bezahlen, bevor ich meinen ersten Garten getrost als solchen bezeichnen konnte. Tatsächlich habe ich fast alles, was ich übers Gärtnern weiß, von den Engländern gelernt.

Und es war das raue irische Klima, das meine ersten Gartenjahre geprägt hat. Die atlan-tischen Stürme rüttelten an den Ziegeln unseres Hauses, Salz beschlug die Fenster – das Meer war keine fünf Kilometer entfernt, und ich meinte, in dichten Nebel hinauszu-blicken. Regen klatschte gegen die Mauern, die Tropfen rollten an den Fenstern hinunter, gruben Linien in die Salzschicht. Stieß ich die Tür auf, riss der Wind sie mir aus der Hand. Vor der Schwelle bildeten sich Wasserlachen. Sie fraßen sich in den Spannteppich, weichten die Holzböden auf. Es roch nach Moder. Wir legten Decken vor den Eingang.

Dann kauften wir ein Thermometer und hängten es in der Küche auf. Die Queck-
silbersäule kletterte auf zwölf Grad – und blieb den ganzen Winter über dort stehen. Den ersten Winter in Irland verbrachte ich in dicke Pullover und Decken gehüllt vor dem Kaminfeuer, wo ich die Gartenkolumnen der englischen Zeitungen studierte. Wäre das Wetter nicht oft so schlecht gewesen, hätte ich nie das Gärtnern gelernt.

Ein völlig überwachsener Flecken Land

Wenn der Regen einmal nachließ, stieg ich in meine Gummistiefel und watete über das Grundstück, das wir unser nannten: hundert Meter lang und dreißig Meter breit. Es erschien mir riesengroß. Und unser Flecken Land war völlig zugewuchert. Wie braune Inseln ragten die Binsen aus dem winterlichen Dickicht. Unter dem Gefl echt aus Brom-beerranken fand ich Hahnenfuß, der seine zähen weißen Fadenwurzeln in die Tiefen des staunassen Bodens trieb. Immer wieder ging ich das Land ab und versuchte zu begreifen, was ich hier verloren hatte. Unser Haus war eines der letzten vor der Baum-grenze, die Weißdorne standen windschief und duckten sich vor den Stürmen.

Nach Weihnachten bekam ich von Freunden einen Tannenbaum im Topf geschenkt.

Ich pfl anzte ihn zwischen zwei junge Kastanien, und weil er mit seinen dunklen Nadeln

„Langsam verwan-
so gut in die düstere Landschaft passte, erstand ich im Ausverkauf gleich noch zwei weitere. Die drei Tannen standen in einer Reihe vor dem Wohnzimmerfenster und delte sich das Feld
trotzten dem Nordwind. Ich wollte, dass sie Fuß fassten; sie sollten mir zeigen, wie man in dieser kargen Gegend heimisch wird. Jeden Morgen schaute ich aus dem Fenster und hinter unserem
bildete mir ein, die Tannen wüchsen.

Im März wurden die Tage spürbar länger. Die Wollpullover juckten. Ich wollte aus Haus in etwas, das
meinem Kokon schlüpfen wie ein Schmetterling, endlich Sonne auf der Haut spüren.

den Namen Garten

Der Stechginster hüllte die umliegenden Hügel in seinen gelben Blütenfl or. Einige Narzissen, die von den Vorbesitzern gepfl anzt worden waren, blühten und wurden alsbald verdiente.“

18

von wilden Kaninchen abgeknabbert. Und dann kippten eines schönen Morgens die drei Weihnachtstannen vor dem Haus wie auf Kommando um. Larven von irgendwelchen Schnaken hatten ihre Wurzeln gefressen. Lediglich drei Löcher blieben zurück, also musste etwas anderes her.

Wunder über Wunder

Ich sah mich in den Nachbargärten um und staunte, was in der rauen Gegend alles wuchs: meterhoher Neuseeland-Flachs und „Palmen“ – die sich später, als ich mich mit den botanischen Begriffen vertraut machte, als australische Keulenlilien herausstellten, ganze Felder mit Riesenrhabarber (Gunnera), Spargeln, Artischocken und Feigen. Die Nachbarn beteuerten mir, es dauere „bloß“ etwa fünf Jahre, bis ein neuer Garten einigermaßen gut aussehe, bis aus den Stecklingen ansehnliche Büsche gewachsen waren, die Hecken dichte grüne Wände gebildet und die Bäume Fuß gefasst hatten. Hecken, Bäume, Büsche – das klang gut, aber wo sollte ich anfangen? Erst einmal brauchte ich drei Pfl anzen, um die Weihnachtsbäume zu ersetzen. Ich kaufte japanische Azaleen, die im Gartencenter so schön bunt blühten. Als die salzigen Winde ihnen den Garaus gemacht hatten, ersetzte ich sie durch Apfelbäume, weil ich gerade eine schöne Gartenkolumne über Apfelbäume gelesen hatte. Als auch diese dem Wind zum Opfer fi elen, ersetzte ich sie durch Birken, über die ich in einer anderen Kolumne gelesen hatte.

Die wundersame Wandlung des Feldes

Mein selbst gebautes Gewächshaus aus alten Fensterscheiben, die ich beim Nachbarn aus dem Bach fi schte, stürzte beim ersten Sturm in sich zusammen und begrub die jungen Tomatenpfl anzen unter einem Scherbenhaufen. Dann kaufte ich ein Dutzend kleiner Thujen, pfl anzte sie verstreut über die ganze Wiese und legte einen geschlängelten Weg dazwischen an. Es sah nicht wirklich gelungen aus. Während die Stürme vom Atlantik her in meinem Garten in unregelmäßigen Abständen alles fl achlegten, Ziegel wie Geschosse in den Rasen donnerten und mir zum zweiten Mal ein selbst gezimmer-tes Tomatenhaus einstürzte, las ich über die hohe Kunst der Anlage von Staudenbeeten, begeisterte mich für die Pfl anzenjäger der Vergangenheit und vertiefte mich in die Fi-nessen der englischen Rosenzucht. Und langsam aber sicher verwandelte sich das Feld hinter unserem Haus in etwas, das den Namen Garten verdiente.

Inzwischen las ich am Sonntag morgen als Erstes die Gartenkolumnen, und irgendwann las ich den Rest der enormen Zeitungsberge überhaupt nicht mehr. Im Haus hielt ich es je länger je weniger aus, der Garten wurde zu meinem eigentlichen Zuhause.

Abends verkroch ich mich in meiner Lektüre. Da die Gartenkolumnen nur in den Wochenendausgaben erschienen, wandte ich mich den Gartenbüchern zu – und davon gibt es im angelsächsischen Raum ja sehr viele und sehr gute. Während es draußen regnete und stürmte, las und lernte ich. Die große Pfl anzenenzyklopädie der englischen Gartenbaugesellschaft (RHS) wurde zu meiner Bibel.

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Wer Blumen sät,

wir d Fr eude er n t en

Wer mit dem Gärtnern beginnt, der hat das Recht, Fehler zu machen. Es ist ganz normal, dass manche Pfl anzen eingehen. Auch fortgeschrittene Gärtner machen Fehler, das gehört dazu. Vieles muss man erst einmal selbst aus probiert haben, um zu verstehen, dass es tatsächlich nicht funktioniert – oder einfach nur schlecht aussieht.

Licht und Dunkel

Und da
d
nn gibt es noch die Licht- und die Dunkelkeimer. Bevor man darob
ein
einen S
n chreck kriegt oder sich gar ans Auswendiglernen macht: einfach auf
den S
den amentüten nachschauen. Da sollte nämlich stehen, mit wie vielen

Millim

Millimetern Erde die jeweilige Saat abgedeckt werden muss. Und beim Feld-
salat l
salat egt man am besten noch ein dunkles Vlies drüber, denn der keimt erst,
we
wenn
nn es ganz zappenduster ist. Lichtkeimer hingegen werden gar nicht
ab
abgedeckt. Das sind oft Pfl anzen, die sich selber sehr leicht versamen, wie Kö

Köni
nigsk
g erzen, Fingerhüte oder Mohnblumen und auch die meisten so ge-
naannt
n en Unkräuter. Weitere Lichtkeimer sind Gartenkresse, Thymian, Salbei,

Ba

Basilikum und T
sil
omaten.

20

Gut gesät ist halb gewonnen

Nach den Eisheiligen (vom 11. bis zum 15. Mai)

und krümelig ist. Ist es zu nass oder zu kalt,
wenn sie schon recht kräftig sind. Manche
kann direkt ins Freiland gesät werden. Insbe-
dann faulen die Samen. Auch zu warm und zu

Pfl anzen muss man aber auf jeden Fall direkt
sondere Kapuzinerkresse, Ringelblumen, Lein,
trocken darf es nicht sein. Meist ist das Wetter
säen, weil sie kein Umpfl anzen vertragen. Dazu

Feuerbohnen, Sonnenblumen und viele, viele
gegen Ende Mai gerade richtig. Wer sehr viele
gehören auch Petersilie, Karotten, Königs-
einjährige Blumen wachsen ganz gut, wenn

Schnecken oder sehr viel Unkraut hat, sollte
kerzen und vor allem der Mohn. Auch Stock-
man sie direkt aufs Beet sät. Wichtig dabei ist,
besser alles in Schalen oder Töpfen vorziehen
malven sät man immer direkt. Praktisch alles
erst zu säen, wenn die Erde angenehm warm
und die Pfl änzchen erst nach draußen setzen,
andere gedeiht ganz gut in Schalen.

In guter Gartenerde kann vieles ab Mitte Mai direkt gesät werden. Heikleres kommt erst einmal in Töpfchen.

Pikieren

Junge Pflänzchen in Saatschalen stehen

Gute Kinderstube
meist zu dicht. Erst zupft man alle aus, die
überzählig sind, und lässt die anderen wie-

Wenn draußen noch alles braun und kahl ist,
der zu Kraft kommen. Essbare Sprossen
grünt und sprießt es auf dem großen Esstisch
kommen in den Salat! Ein, zwei Wochen
im Wintergarten schon längst: Blaue Trichter-
später verpfl anzt man dann die kräftigsten
winden (Ipomea tricolor), farbiger Mangold,

Pfl änzchen in je ein Töpfchen, wo sie weiter-

Salate und schwarzer Palmkohl (Cavolo nero
wachsen und einen kräftigen Wurzelballen
di Toscana) wachsen in dem hellen, wintergar-
bilden können. Erst dann kommen sie ins
tenähnlichen Raum um die Wette. Das Wich-

Freiland.

tigste beim Ziehen von Setzlingen ist nebst

Licht und konstanter Temperatur eine gute,
sterile Aussaaterde aus dem Fachhandel. Wenn
ich mehr Zeit hätte, würde ich einfach Garten-
erde, Sand vom See und Kompost sieben und
die Mischung im Backofen sterilisieren – aber
alles geht eben nicht. Und wenn wir zum Mit-
tag schon mal Ravioli aus der Dose essen, dann
werden sich die Sämlinge wohl oder übel auch
mit Fertigerde begnügen müssen.

21

Tagetes heilen den Boden

Mit meinem jetzigen Garten hatte ich eine Menge Pfl anzen übernommen. Einige gefi elen mir, der stattliche Flieder bei der Voliere zum Beispiel oder die Obstbäume – und natürlich das Birnenspalier an der Fassade. Seinetwegen hatte ich mich ursprünglich in das Haus verliebt. Andere Pfl anzen passten mir weniger in den Kram. Aber darf man Pfl anzen einfach so wegwerfen, nur weil sie einem nicht gefallen? Die unzähligen Pelargonien, die in Plastikkistchen um die Terrasse herum angebracht waren, hätte ich ja verschenkt. Aber sie haben meine Abneigung wohl gespürt und sind den Winter über –
ganz ohne mein Zutun, Ehrenwort! – allesamt lautlos verschimmelt. Also ab auf den Kompost damit.

Es folgten die vereinzelten Tulpen in allen Konfettifarben. So sehr ich Pfl anzen liebe, manchmal muss man hart sein. Sonst hat man am Ende keinen Garten mehr, sondern nur buntes Sammelsurium.

Die von Drahtwürmern zerfressenen Iris wanderten ebenfalls in den Abfall. An ihre Stelle habe ich erst einmal Tagetes und Ringelblumen gesät, um den Boden zu heilen.

Alles, was nicht gut aussieht, und alles, was nicht gut wächst, gehört weggeworfen.

Hallo, was wächst denn da?

Die Stauden erwachen, die Sämlinge vom letzten Jahr tauchen an den unerwartetsten Orten auf – oh, Hallo, die Ringelblumen, bis unter die Pfi ngstrosen haben sie es schon geschafft! Was machen denn die vorwitzigen Hornveilchen hier, zwischen den Wegplatten? Der Japanische Senf ist auch schon da, und das fi ligrane Pfl änzchen hier, ist das nicht eine von den weißen Kosmeen vom letzten Sommer? Ich mag es, wenn der Garten sich verselbstständigt, und lasse den Blumen so weit wie möglich ihren freien Lauf. Oft wissen sie selbst am besten, wo es ihnen gut gehen wird, ich lasse sie ihren Lieblings-standort sozusagen selbst aussuchen.

Auch Stauden, die ich teilweise schon mehrmals verpfl anzt habe, kommen immer wieder. Diejenigen, die ich noch aus meinem irischen Garten mitgenommen habe, sind mir inzwischen ans Herz gewachsen wie alte Bekannte, entsprechend freudig begrüße ich ihren Austrieb. Und dann knie ich mich richtig rein: entferne altes Laub und ver-dorrte Zweige, lockere den Boden etwas auf, sammle die kleinen Schnecken ein, die sich zu Füßen der Funkien verstecken, derweil die Amseln singen und der Duft von feuchtem Moos in der Luft liegt. Das ist Lebensfreude pur! Diese kostbaren Frühlings-stunden im Garten geben einem mehr Energie als das beste Vitaminpräparat. Oft arbeite ich noch nachts im Schein der Straßenlaterne, weil ich keinesfalls jemand anderem das Jäten überlassen will – zu kompliziert, bis ich das erklärt habe. Nur ich erinnere mich noch an alles, was im Vorjahr gewachsen ist, nur ich erkenne die jungen Sämlinge schon an den ersten Blättern, und mit etwas Glück weiß ich auch noch, wo die Lilien schlafen, die ihre grünen Nasen erst zeigen, nachdem ich schon einen ersten Durchgang mit der Harke gemacht habe.

22

Meine Lieblingspflanzen

Hornveilchen

Einen Garten ohne Hornveilchen (Viola
die ich in Körben und Töpfen zusammen
von diesen fröhlichen kleinen Gesichtern
cornuta) kann ich mir nun gar nicht vor-
mit Narzissen arrangiere. Falls noch sehr
zwischen den Wegplatten und entlang des
stellen. Sie sind die kleinen Verwandten
kalte Nächte angekündigt sind, stelle ich

Zauns auf. Sie mischen sich unter die Ro-
der Stiefmütterchen oder, andersherum,
sie kurzerhand in die Waschküche. Später
sen und winken mir aus der ersten Reihe
die großen Verwandten der Veilchen, die
im Frühjahr sind mir die Hornveilchen
der Erbsen zu. So frech sie sich auch ihre
ich übrigens auch sehr gern mag. Zeitig im
willkommene Begleiter für Stauden, ich

Plätzchen behaupten, so sind sie doch zu

Frühjahr besorge ich mir jeweils in der
lasse sie sich in den Beeten auch gern
klein, um den anderen Pfl anzen ernsthaft

Gärtnerei einige Dutzend Hornveilchen,
versamen. So tauchen Jahr für Jahr mehr

Konkurrenz zu machen.

23

„Wie schön ist es, Anfänger
zu sein und sich für alles
begeis tern zu können!“

24

Kaufrausch im Gartencenter

Eigentlich habe ich in meinem Garten ziemlich viel Platz. Und doch stellt sich immer wieder das Problem, noch ein Plätzchen für Neuzugänge zu fi nden. Wohin bloß mit der dunkelroten Verbena, die mir in der Gärtnerei so gefallen hat und die jetzt wie bestellt und nicht abgeholt vor dem Gewächshaus steht? Und der Rostfarbene Fingerhut (Digitalis ferruginea), den mir eine Gartenfreundin vorbeigebracht hat? Was mache ich erst mit der Rambler-Rose ‘American Pillar’, ohne die ich gar nicht sein kann und für die kein freier Baum zum Erklimmen bleibt? Angesichts solcher Dilemmas nehme ich mir jedes Mal, wenn ich doch ins Gartencenter fahren muss, vor, möglichst keine Pfl anzen mehr zu kaufen. Wie gut hat es da der Fotograf, dessen Haus von lauter Wiesen umgeben ist, die nur darauf warten, von interessanten Pfl anzen bevölkert zu werden, und der angesichts all der blühenden Verlockungen auf den Regalen bald noch mehr ins Schwärmen gerät als ich.

Wo der Mensch noch einmal zum Kind werden darf

Wie sehr beneide ich alle Gartenanfänger, sie können sich noch für alles und jedes begeistern, selbst für Pfl anzen, von denen unsereins längst weiß, dass sie mit Sicherheit eingehen werden. Wie schön blühen hier die Geranien schon im März! Natürlich werden sie draußen keine Chance haben, aber was soll’s. Wer es gut meint, nimmt sich vor sie abends jeweils ins Treppenhaus zu tragen – und irgendwann vergisst man es dann doch. Ich habe sogar schon beobachtet, dass für kalte Nächte Frottee-Handtücher über die Geranien gelegt wurden. Anscheinend funktioniert das. Aber man darf es dann kein einziges Mal vergessen. Vernünftiger ist natürlich, der Versuchung im Gartencenter zu widerstehen, und frostempfi ndliche Pfl anzen erst nach Mitte Mai zu kaufen.

Im Gartencenter wird der Mensch noch einmal zum Kind, hier ist einfach alles schön, alles ist interessant, und noch aus dem unscheinbarsten Setzling könnte etwas werden.

„Lohnt sich nicht“, sage ich nur noch, oder „Hatte ich auch mal“, oder „Wer kauft denn noch Petunien?“ – und gehe weiter, während der Fotograf voller Enthusiasmus seinen Einkaufswagen füllt. Tatsächlich bin ich inzwischen ziemlich resistent gegen das verlo-ckende Angebot und kaufe nur noch Säcke mit Saaterde, Rasendünger, die eine oder andere Samentüte oder was ich sonst gerade brauche. Vielleicht im Frühling das eine oder andere Pfl änzchen für die Terrasse. Im Auto habe ich sowieso wenig Platz, weil der Kindersitz meiner Tochter die Rückbank blockiert. Bleibt also nur der Kofferraum, der aber mit drei großen Säcken Blumenerde voll ist – und der Beifahrersitz. Dort fi ndet zur Not schon mal ein größerer Rosenstrauch, eine Buchskugel oder gar ein junger Baum seine Mitfahrgelegenheit. Aber Bäume und große Rosensträucher sind nun wirklich das Allerletzte, was ich noch brauche! Und von den obligaten Buchskugeln hat man irgendwann auch genug.

25

Eine kleine Handschaufel und ein

Ganz oben auf der Liste stehen

Außerdem benutze ich regelmäßig

Was ich noch brauche sind eine
schwarzer Plastikeimer aus dem

Gießkannen, von denen ich immer
den Spaten und die Grabgabel. Sie

Schnur und Bambusstäbe. Und

Baumarkt, ohne die geht es nicht.

eine zur Hand habe, wenn gerade
müssen einiges aushalten, darum
neben der Schnurrolle sollte stets

Auch eine Rosenschere habe ich
irgendwo dringend Wasser
lohnt es sich, die beste Qualität aus
eine Schere liegen, die aber aus mir
stets in der Hosentasche.

benötigt wird.

Edelstahl und mit kräftigem Holz-
unerklärlichen Gründen meist dann
stiel zu kaufen. Alles andere ist
gerade nicht da ist, wenn ich sie
spätestens nach einer Saison futsch.

brauche.

Bitte möglichst bunt!

Wer k z euge,

Werkzeuge mit grellbunten Plastik-
griffen sind zwar nicht so schön
wie die edlen Teile aus Holz, aber
viel praktischer: knallorange oder
gelb leuchtende Dinge fi ndet man
im Beet oder auf dem Kompost-
haufen eher wieder als Geräte aus

Holz, die auf der Erde praktisch
unsichtbar sind. Außerdem gehen

Letztere schnell kaputt, wenn man
sie mal ein paar Tage draußen liegen
lässt. Insbesondere Handschäufel-
chen und Scheren haben die Ten-
denz, sich im Garten zu verfl üchti-
folgt?

gen. Auch Schläuche sollte man
in Signalfarben kaufen. Über einen
leuchtend gelben Schlauch stolpert
man nicht so schnell wie über einen
grasgrünen.

Ah ja – und unbedingt die Quit-
tungen aufbewahren! Selbst teure

Grabgabeln können unbemerkte Ast-
löcher im Stiel haben und beim
ersten Gebrauch abbrechen.

26

Zum Umgraben bestens bewährt
haben sich Holzschuhe oder Klompen,
wie sie in Holland genannt werden.

Sie sehen zwar ulkig aus, sind aber
in der Tat sehr praktisch, da man
mit ihnen mehr Kraft hat, um den

Spaten in die Erde zu treiben, ohne
dass einem gleich die Füße wehtun.

Außerdem sind sie unverwüstlich.

Bei Gummistiefeln brechen nämlich
schnell mal die Sohlen, wenn man
ordentlich am Umgraben ist.

Wer wie ich viel auf den Knien arbei-

Ich weiß nicht, wovon ich in meinem

Hecken, Sträucher und Bäume müssen
tet, besorge sich eine dieser guten
bisherigen Gärtnerinnenleben mehr
geschnitten werden. Hierzu braucht
alten Wärmfl aschen aus rotem Gummi
verschlissen habe – kleine Schaufeln
es irgendwann eine Hecken schere, eine
zum Daraufknien. Außerdem gehören
oder Gummistiefel. Wer ernsthaft

Baumschere oder eine Säge. Sind die
ein Strohhut und eine gute Sonnen-
gärtnert, sollte sich beides gleich
zu schneidenden Bäume und Hecken
creme in den Gartenschuppen, sonst
en gros im Baumarkt besorgen.

höher, ist auch eine stabile, verstellbare
vergisst man sie ewig.

Leiter anzuraten.

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ltag mit nur w nigen und immer
nigen und immer
denselben Gerä
denselben Ger te
ät n aus.

en aus.

Wer viele Topfpfl anzen zu versor-

In einem größeren Garten ist eine

Für kleine Rasenflächen reicht ein

Praktisch ist ein Pendeljäter, der das
gen hat, kann über die Installation

Schubkarre unentbehrlich. Auch ein
handbetriebener Spindelmäher völlig

Unkraut knapp unter der Oberfl äche
einer automatischen Bewässerung

Gartenschlauch mit einem vernünf-
aus, er braucht außerdem viel weniger
abschneidet.

nachdenken. Diese spart enorm viel
tigen Schlauchwagen ist wichtig.

Wartung und Pfl ege als ein benzin-

Zeit und man kann auch mal übers
betriebenes Gerät. Außerdem muss

Zu guter Letzt empfehle ich noch

Wochenende wegfahren. Am Anfang
man nicht immer erst Benzin und
ein paar solide Handschuhe und eine
reicht aber erst einmal ein Eimer

Öl auftreiben, wenn man schon mal
gute Handcreme.

oder eine Gießkanne.

den Rasen mähen möchte.

27

Meine Lieblingspflanzen

Aurikeln

Kostbare Aurikeln (Primula auricula)

zieht man immer in Töpfchen. Vielleicht
mag ich sie gerade darum so gern. Auri-
keln begleiten einen auch dann, wenn man
gar keinen Garten hat. Ein nicht zu son-
niges Fenstersims, ein geschütztes Eck-
chen auf dem Balkon genügen schon.

Hauptsache, die bemehlten Blätter sind
vor Regen geschützt.

In puncto Platz sind Aurikeln sehr
bescheiden. Auch in der Haltung sind sie
gar nicht so zimperlich und delikat, wie
sie aussehen. Durch lässiges Substrat mit

Kies und Sand lautet das Geheimnis. Und
sobald sie Knospen bilden, werden sie
regelmäßig gedüngt.

Ihre Blüten sind von einer unbeschreib-
lichen Vielfalt, von subtiler Schön heit und
zartem Duft, die ihresgleichen suchen. In
den Töpfchen hebt man sie an die Nase,
man hebt sie auf Sichthöhe, um die De-
tails ihrer Blüten zu bewundern. ‘Merlin

Stripe’, ‘May Tiger’, ‘Moonglow’, ‘Star

Wars’, ‘Green Monarch’, ‘Hawkwood’, ‘Love-
bird’, ‘Orb’, ‘Lavender Lady’ oder ‘Sirius’ –
allein die Namen lassen mich träumen.

Und dass sie schwer zu fi nden sind,
macht sie nur umso begehrenswerter.

Wer wenig Zeit und keine allzu seltenen

Sorten hat, wirft sie nach einer Saison in

Gottes Namen halt weg und sucht sich im
nächsten Frühling neue – sie sind zwar
nicht ganz billig, kosten aber weniger
als ein Blumenstrauß – und sind viel,
viel interessanter!

28

29

Ein Blick

30

zum Nachbarn

Gärtnern scheint zwar auf den ersten Blick eine einsame Angelegenheit, doch
wer damit anfängt, ist gut beraten, erst einmal einen Blick über den Zaun zu werfen. Hier sieht man sofort, was in der Nachbarschaft so gedeiht. Und wer
mehr lernen will, schaue erst recht über den Zaun – und mache sich auf, die

Gärten der Welt zu entdecken! Nirgendwo habe ich mehr über das Gärtnern
gelernt als in fremden Staudenrabatten und Gemüsebeeten.

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Meine Lern-
und Wanderjahre

Oft werde ich gefragt, woher ich denn meine Ideen habe. Und ich antworte immer das-selbe: einfach über den Gartenzaun schauen. Wenn es dort nichts Interessantes zu sehen gibt, reisen und Gärten besuchen! Wichtig ist es, immer ein Notizbuch und einen Foto-apparat mitzunehmen, um gute Ideen festzuhalten, die Namen von Pfl anzen zu notieren oder um schnell eine Skizze zu machen. Nirgends lernt man mehr über das Gärtnern als auf Gartenreisen. In England ist es sogar Tradition, fremde Gärten zu besuchen. Und damit beantwortet sich auch weitgehend die Frage, woher ich denn immer diese aus-gefallenen Pfl anzen habe. In Irland waren besonders die Ladys berüchtigt, die zu Garten-besichtigungen auch bei schönem Wetter einen Regenschirm mitnehmen. Darin kann man nämlich Stecklinge und anderes Pfl anzenmaterial unauffällig verschwinden lassen, ohne dass es beschädigt wird. Das ist natürlich streng genommen Diebstahl, und es ist allemal besser, höfl ich zu fragen.

Ich habe damals in Irland auch sonst einiges gelernt von den Ladys der Donegal Garden Society. Dies ist ein typisches Gartenklübchen nach englischem Vorbild, sicher unter den Fittichen der englischen Gartenbaugesellschaft (RHS) verwurzelt. Ich bin katho-lisch aufgewachsen, erst das Gärtnern brachte mich den protestantischen Kreisen näher.

Plötzlich saß ich mit einer schottischen Adligen beim Tee, und in den großen Häusern von Donegal ging ich ein und aus, galt es doch, von den Mitgliedern gezogene Pfl anzen für den jährlichen Wohltätigkeitsmarkt mit Preisschildern zu versehen oder einen Artikel für das Vereinsblatt zu redigieren.

Fachsimpeln bei Tea und Scones

Ich war mit einigen Jahrzehnten Abstand die Jüngste in der Donegal Garden Society.

Respektiert wurde ich nicht zuletzt dank meiner Gartenfreundin Anne – sie war die Älteste des Vereins und hatte vor Urzeiten am Trinity College in Dublin Botanik studiert. Sie wusste alles, was es früher über Pfl anzen zu wissen gegeben hatte. Meinerseits wusste ich über die Neuheiten Bescheid. Zusammen waren wir unschlagbar. Bei den Diavorträgen raunten wir die lateinischen Namen stets als Erste, und wenn der Referent einige Schätze aus seinem Gartenreich als Preis für ein der Aufl ockerung dienendes Quiz mitgebracht hatte, so heimsten wir sie ein – und teilten sie dann durch Stecklinge oder Bulben oder Wurzelableger.

Natürlich kommen viele dieser Pfl anzen im Lauf der Jahre auch wieder abhanden, zum Glück, wie wir uns jeweils angesichts einer verschiedenen Kostbarkeit trösteten, denn so entstand Platz für Neues. Platzmangel war, obwohl alle über große Gärten und einige gar über riesige Parks verfügten, stets ein Problem. Ich wette, auch der Prince of Wales beklagt sich beim Afternoon Tea mit Camilla darüber, dass in seinen Gärten ach so wenig Platz mehr übrig sei zum Ausprobieren all der wundervollen Neuheiten!

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Saubermänner
und Naturapostel

Die Quellen der Inspiration in meiner unmittelbaren Nachbarschaft sind leider dünn gesät. Und so vertröste ich mich mit englischen Gartenzeitschriften und korrespondiere per Mail mit Gleichgesinnten. Mein jetziger Garten liegt in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel. Hier sind viele Gartenbesitzer der Meinung, dass außer Koniferen sowieso nichts wachse. Entsprechend haben alle unsere Nachbarn (alle!) eine dicke Thujahecke um ihre Grundstücke gepfl anzt. Thujen vertragen jedoch das allwinterliche Streusalz von der Straße nicht besonders gut, und so erinnern diese Pfl anzungen nicht an grüne Mauern, sondern ragen wie lückenlose Gebisse mit faulig braunen Stellen in die Landschaft, so fehlerhaft, dass es einem fast wehtut beim Hinsehen.

Was die Nachbarn haben

Auch der Nachbar im Norden baut hinter seiner Hecke Gemüse an, jedoch ist er ein

„Nirgends lernt man

Saubermann der ganz alten Schule. Jedes Mal, wenn ich hinaufschaue, hüllt ein chemi-mehr, als in anderer
scher Sprühnebel sein Grundstück ein. Außerdem weiß er alles, aber auch wirklich alles besser. „Falsch! Falsch! Ganz falsch“, zischelt er jedes Mal durch sein Gebiss, wenn Leute Gärten.“
er an meinem Gemüsegarten vorbeischlurft, und beschimpft uns als alternative Naturapostel, weil es bei uns Marienkäfer, Ohrwürmer und Amseln gibt. Ich beschließe, nicht auf seine vergifteten Tipps zu hören. Natürlich fressen die Amseln Kirschen, aber dafür singen sie schön, und wir haben sowieso immer zu viele Kirschen. Als meine Kartoffeln früher erntereif und größer sind als seine, steht Herr Besserwisser minutenlang fas-sungslos am Zaun. Jetzt versteht er die Welt nicht mehr. Es gibt ein Sprichwort, wonach die dümmsten Bauern die größten Kartoffeln haben. Sei’s drum.

Eine Frage des Geschmacks

Überhaupt ist es mit den Gartenstilen und der Wahl der Pfl anzen so eine Sache. Nicht alles, was in einem Buch gut aussieht, passt dann auch in den eigenen Garten. So wirken gerade thematisch gestaltete Gärten, wie beispielsweise eine künstlich angelegte japanische Miniaturlandschaft, in einer bäuerlichen Umgebung total fehl am Platz, während so genannte Biotope oder Wildblumenwiesen in einem städtischen Umfeld auch manchmal merkwürdig wirken. Swimmingpools sind hierzulande immer so eine Sache. Ihr künstliches grelles Türkis – wohl die einzige Farbe, die es bei den Blumen nicht gibt –
lässt sich kaum ansprechend in einen Garten gemäßigten Klimas integrieren. Besser sind diesbezüglich natürlich gestaltete Schwimmteiche. Und die Imitation eines englischen Cottage-Gartens vor einem modernen Haus aus Glas und Stahl ist wie die Faust aufs Auge, während umgekehrt ein Designergarten auch nicht unbedingt zu einem alten Bauernhaus passen würde. Es ist alles eine Frage der größeren Zusammenhänge – und des persönlichen Geschmacks.

33

Grüne Gr enz en se tz en

Hecken schneiden

Beim Schnitt helfen gespannte Schnüre, um
entlang einer geraden Linie schneiden zu kön-
nen. Wenn möglich trapezförmig schneiden,
und zwar so, dass die Hecke unten breiter ist
als oben. Auf diese Art bekommen auch die
unteren Äste genug Licht, und die Hecke kann
schön dicht werden. Ein altes, entlang der

Hecke ausgelegtes Leintuch erspart das sonst
mühsame Aufsammeln der Schnipsel.

Laubabwerfende Hecken wie Buchen, Liguster
oder Weißdorn im Juli schneiden. Auch der im-
mergrüne Buchs wird im Juli geschnitten. Die
anderen immergrünen Hecken wie Thujen oder

Scheinzypressen schneidet man im Septem-
ber, damit sie im Frühjahr hübsch austreiben.

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Grenzen sind die diplomatische Knacknuss jedes Gartens – man möchte
sich abgrenzen, ohne sich ganz einzuigeln, man möchte fremde Blicke
abwehren, ohne sich die Aussicht zu verpfl anzen, man möchte gerne Halt
sagen, und doch einladend wirken. Eine gute Gartengrenze ist ein
wahres Kunststück!

Vorsicht geboten

Vor Leyland-Zypressen als Heckenpfl anze kann
ich nur warnen, in jeder Hinsicht: sie sind häss-
lich, wachsen wie verrückt und in ihrem Schatten
gedeiht kaum mehr ein Grashalm. Bevor man
sich’s versieht, hat man eine meterhohe Mauer
vor dem Fenster, die sich dann auch nicht mehr
ohne bleibende Schäden zurechtstutzen lässt.

Hecken, die in die

Landschaft passen

Buchenhecken sind in vielen Situationen eine
gute Wahl, oder Eiben für diejenigen, die Ge-
duld haben. Denn Eiben wachsen langsam. Wer
genug Platz hat, pfl anze eine Hecke aus einhei-
mischen Sträuchern. Das sieht hübsch aus und
freut zudem die Vögel. Eine ordentliche Hecke
wird aber locker zwei Meter breit und drei bis
vier Meter hoch. Sie soll ja nicht zurückge-
stutzt werden – wegen der Vogelnester, und
weil sie sonst ihren natürlichen Charme verliert.

35

„Und wenn dann gar
nichts mehr geht, fängt
man eben nochmals
von vorne an.“

36

Erlaubt ist, was gefällt

Im Garten gibt es so viele Wahrheiten, wie es Gärtnerinnen und Gärtner gibt. Schließ-
lich versucht jeder, seinen ureigenen Traum vom Paradies umzusetzen, seine ganz eigene ideale Gartenwelt zu schaffen und seine persönliche Wahrheit zu fi nden. Unsere Gärten sind immer Abbild unserer Seele. Manchmal braucht der Mensch ordentliche Gemüsereihen, um etwas Ordnung ins Chaos der eigenen Gedanken zu bringen. Oder er gestaltet einen extrawilden Naturgarten, auch wenn das nun überhaupt nicht passt. Und wenn dann wirklich gar nichts mehr geht, ja dann fängt man eben nochmals von vorne an. Am einfachsten ist das mit Gemüse und einjährigen Sommerblumen. Jeden Frühling werden die Karten neu gemischt, die Beete neu bepfl anzt. Auch Anfänger können hier nicht viel falsch machen.

Stauden lassen sich ebenfalls gut umpfl anzen. Mit meinen Rosen bin ich inzwischen dreimal umgezogen. Ich möchte natürlich nicht behaupten, dass ihnen das besonders guttut. Idealerweise sollten Rosen am selben Ort bleiben. Aber wer möchte schon beim Umzug auf seine Lieblingsrosen verzichten?

Der eigene Geschmack tritt umso klarer hervor, je mehr man über Pfl anzen weiß. Es ist ein bisschen wie mit gutem Wein, der auch erst mit wachsender Erfahrung geschätzt werden kann. Am Anfang fi ndet man unter Umständen Pfl anzen schön, und schon eine Saison später fasst man sich an den Kopf und fragt sich: „Wie konnte ich auch nur?“

Hellblaue Hortensien zum Beispiel, oder panaschierter Phlox, der bei genauem Hinsehen einfach nur krank wirkt. Es passiert mir heute noch, dass ich etwas pfl anze, um einige Wochen später davorzustehen und zu denken: „Das darf doch nicht wahr sein!“

Und dann heißt es: Her mit der Grabgabel und weg damit. Wenn etwas nicht gut aussieht, dann nützt abwarten und Tee trinken auch nichts, dann muss es einfach weg.

Weidenzäune fügen sich in die Landschaft ein

Nach gründlichem Überlegen hatte ich mich entschieden, meinen Gemüsegarten mit einem Weidenzaun zu umgeben. Wilde Weiden wachsen keinen Kilometer vom Haus
entfernt entlang des Twannbachs. Nach nur einem Jahr wuchern sie in meinem Garten so wohlig, als wären sie schon immer hier gewesen. Geschnitten und gepfl anzt werden sie, sobald der Schnee weg ist. Und schon im ersten Sommer sind die Triebe so lang, dass ich sie einfl echten kann, im Herbst schneide ich sie zurück.

Weidenzäune sind eine fantastische Sache. Sie fügen sich harmonisch in die ländliche Umgebung, und in vielen Stadtsituationen funktionieren sie ebenfalls hervorragend –
dort bringen sie ein wildes, ungebändigtes Element in die Asphaltwüste. Sie kosten nichts und sind schnell gebaut: einfach im März die einzelnen Weidenruten gut vierzig Zentimeter tief in die Erde stecken und nach Lust und Laune verfl echten – fertig ist der Zaun. Wenn man sie gewähren lässt, wachsen sie zu dicken Stämmen heran.

Weidenruten bekommt man auch von einem Bauern, der Kopfweiden hat, oder aber über das Straßenbauamt. Oft werden Weiden nämlich über Autobahntunneln und auf Straßenböschungen angepfl anzt, wo sie jährlich geschnitten werden müssen.

37

Die Afrikanische Schmucklilie (Agapan-
thus) ist eine dieser märchenhaften Pfl an-
zen, die mich jedes Jahr aufs Neue faszi-
nieren. Wie die langen Stängel aus dem

Laub wachsen und jeder eine geheimnis-
volle Knospe vor sich herschiebt! Wenn
die Stängel über einen Meter lang sind,
öffnen sie endlich ihre Dolden und zün-
den ihre unzähligen Blütenfeuerwerke,
denn Feuerwerke sind es, jede einzelne

Blüte ein blauer Funken am Sommerhim-
mel. Im Prinzip könnte man Schmucklilien
wie Dahlien im Beet ziehen und sie vor
dem Winter ausgraben. Aber ich pfl anze
sie stets in Töpfe, einerseits, weil ich sie so
im Herbst ohne viel Aufwand ins Haus
tragen kann, andererseits, weil sie in den

Beeten wie Fremdkörper wirken würden.

Schmucklilien stammen aus Südafrika,
und so schön sie sind, so passen sie beim
besten Willen nicht zu meinen Rosen und

Kräutern. In einem Terrakottagefäß auf
der Terrasse kommt ihre exotische Schön-
heit, zusammen mit anderen botanischen

Kuriositäten, am besten zur Geltung. Außer-
dem kann ich sie im Topf gezielt düngen
und ihnen genau so viel Wasser geben, wie
sie brauchen – Schmucklilien muss man
mit etwas Fingerspitzengefühl gießen, da-
mit sie nicht allzu nasse Füße kriegen.

Meine Lieblingspflanzen

Schmucklilie

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Meine liebste Duftpelargonie ist die Sorte

‘Lady Plymouth’. Sie hat weiß-grün pana-
schiertes Laub, das an den Rändern mit
einem feinen rosaroten Streifen eingefasst
ist. Diese Pelargonie ist ein Überbleibsel
aus meiner umfangreichen irischen Samm-
lung, seinerzeit habe ich nur einen Steck-
ling mitgenommen. Und das ist der viel-
leicht größte Vorteil der beliebten Duft-
pelargonien: man kann sie immer und
überall mitnehmen. Sie fühlen sich in re-
lativ kleinen Töpfen wohl, und wer wenig

Platz zum Überwintern hat, schneidet sie
einfach stark zurück. Im Frühling wach-
sen sie wieder neu. Außerdem sind sie
leicht aus Stecklingen zu vermehren, so-
dass man sie tauschen und verschenken
kann. Besonders für Umzüge bewährt es
sich, kleine Jungpfl anzen zu ziehen und
zur Not halt nur diese mitzunehmen.

Meine ‘Lady Plymouth’ begleitet mich über-
all hin. Inzwischen ist sie wieder zu ei-
nem ansehn lichen Strauch herangewach-
sen und ver bringt den Sommer am Weg
zum Blumengarten, wo sie ihren zimtigen

Rosenduft verbreitet, wenn man sie im

Vorbeigehen streift.

Duftpelargonien stammen von Pelar-
gonium graveolens ab, der Wildform und

Stammmutter unzähliger Sorten. Sie selbst
eignet sich bestens zur Verwendung in
der Küche und zum Gewinnen von Duft-

Meine Lieblingspflanzen
geranienöl. Ich lege gern ein Blättchen in
die Teedose. Das verleiht Schwarztee ein
feines Aroma. Da Duftpelargonien aus

Duftpelargonie

Südafrika stammen, schätzen sie ein war-
mes Plätzchen und durchlässiges Sub -
strat. Bloß nicht zu feucht halten.

‘Lady Plymouth’

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Wider den Kataloggarten –

Ideen sind gefragt

Die besten Gärten sind immer diejenigen, in denen eigene Ideen umgesetzt und individuelle Lösungen gefunden wurden. Das sind die Gärten, die mich inspirieren und die ich bewundere. Natürlich sind diese Einfälle oft so originell und eigenwillig, dass sie in einem anderen Zusammenhang nicht funktionieren würden. Aber gerade das macht ihren Charme aus. Den See, den eine Bekannte vor ihrem Bauernhaus angelegt hat und der dort wunderbar überraschend aussieht, möchte ich vor meinem Haus nicht haben.

Und auch die zugegebenermaßen prächtige Lavendelböschung mit der geschwungenen Natursteinmauer hinter dem Haus meiner Eltern in Frankreich wäre nichts für mich.

Das ist ein bisschen wie mit einem maßgeschneiderten Kleid, das kann ich meiner besten Freundin auch nicht ausleihen, weil es eben nur mir passt.

Fantasie und Improvisation

Was mir auf den Leib geschneidert wurde oder was im Garten für mich und meine Familie funktioniert, muss für jemand anderen noch lange keinen Sinn machen. Und es würde nicht einmal gut aussehen, wenn man es 1:1 überträgt. Jedes Grundstück ist eben anders. Jedes Grundstück verlangt nach seinen eigenen Lösungen. Besonders in älteren, eingewachsenen Gärten sind pragmatische Ansätze gefragt. Hier gilt es zu sehen, wie man Vorhandenes einbeziehen kann und das Beste aus einer beispielsweise schrägen Treppe mit unregelmäßigen Stufen herausholt. Oder wie man diese merkwürdige Mauer eventuell doch integrieren kann, die sich zwei Meter von der Grundstücksgrenze entfernt scheinbar aus dem Nichts erhebt. Hier helfen die Designbücher mit den Muster-skizzen und die Standardvorschläge aus den Gartenheftchen auch nicht weiter. Hier gilt es vielmehr, seine eigene Vorstellungskraft zu bemühen und sich etwas auszudenken.

Die besten Ideen kommen mit den Jahren

Und was soll mit der geköpften Birke passieren, die mitten im neu angelegten Rasen steht und die noch viel geköpfter wirkt, seit ringsherum alles schön neu gemacht ist?

Auf den hässlichen Stumpf ein Baumhaus setzen? Oder gar ein Pfauennest? Dann sähe es am Ende so aus, als müsste die Birke einfach geköpft sein, als würde alles andere gar keinen Sinn machen.

Oft braucht man einige Jahre, um auf die richtige Idee zu kommen. So bereue ich ein bisschen, meine geschwungenen Beete schon im ersten Jahr angelegt zu haben. Später habe ich begriffen, dass ich den Zaun hätte wegnehmen können und gar keine Beete anlegen müssen – so würde unser Grundstück nahtlos in die Wiese des Nachbarn über-gehen, und wir hätten nichts als den Blick auf die Alpen vor dem Haus. Nun sind aber meine geschwungenen Rosenbeete eben da. Und solange ich nicht weiß, wohin mit den Rosen, bleiben sie erst einmal, wo sie sind.

40

„Jedes Grundstück
verlangt nach seinen
eigenen Lösungen.“

41

Klein genug für den

Mobile Gärt en

Nachttisch

Eine andere Variante eines „gartenlosen Gar-
tens“ hatte seinerzeit die legendäre englische

Gartenkolumnistin Vita Sackville-West erfun-
den. Sie schuf für eine kranke Freundin einen

Miniaturgarten in einem kleinen Terrarium und
stellte ihr diesen ans Krankenbett. Nebst aus-
gedienten Terrarien lassen sich vor allem große

Goldfischgläser oder auch eine hübsche alte

Glasvase in ein Gärtchen umwandeln. Für die

Bepfl anzung bestens geeignet ist das große

Sortiment der kleinwüchsigen Alpenpfl anzen,
damit lassen sich ganze Miniaturlandschaften
anlegen. Auch Schneeglöckchen, Zwergtulpen
oder Krokusse gedeihen in einem Miniaturgar-
ten bestens, allerdings sollte man diese an
einem nicht allzu warmen Ort aufstellen, weil
sie sonst rasch verblühen.

Wenn Gemüse
auf Reisen geht

In Gefäßen fühlen sich nicht nur Zimmerpfl an-
zen, Sommerblumen und Kübelpfl anzen wohl,
sondern auch die meisten Gemüsearten. Und
das macht richtig Spaß. So lässt sich auch ein
kleiner Balkon in ein Naschparadies verwandeln.

Von der Brüstung hängen Kirschtomaten und

Erdbeeren herab und aus einem alten See-
mannskoffer wächst Salat. Und warum sollte
ein moderner Stadtnomade sein Gemüse nicht
gleich im Leiterwagen ziehen? Das wäre dann
der ultimative Garten für alle, die sich nirgends
richtig zu Hause fühlen. In Frankreich habe
ich einmal sogar einen Autogarten gesehen:

Tomaten und Melonen rankten fröhlich an den
mit Schnüren bespannten Scheiben eines aus-
gedienten VW-Busses empor. Auch Aubergi-
nen und Gurken ließen sich so ziehen.

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für Stadt nomaden

Gerade wer oft umzieht und mitunter nicht weiß, wo er hingehört, braucht
einen Garten oder zumindest einige prächtige Kübelpfl anzen, die zum

Haushalt gehören und jeweils mit umziehen. Zur Not tut es auch ein
stattlicher Gummibaum, wenn man mal dringend etwas Grünes braucht,
um sich festzuhalten. Oder eine Birke. Birken sehen in Zinkwannen oder
modernen Edelstahlkübeln prächtig aus, und sie gedeihen jahrelang im

Topf auf dem Stadtbalkon – sogar in windiger Höhe. Ein Zinkbehälter mit
lachsfarbenen Pelargonien, die meine Tante mir mal geschenkt hatte,
begleitet mich sogar von einem Gartentisch zum anderen, je nachdem,
wo ich gerade arbeiten will oder wo noch etwas Farbe gebraucht wird.

Pelargonien sind immer gut, um etwas gute Laune herbeizuzaubern. Viel
mehr als einige schöne Pfl anzen und ein dazu passendes Gefäß braucht
es meist gar nicht.

Achtung Untermieter

Beim Bepflanzen eines Miniaturgärtchens
darauf achten, dass am Anfang keine Blattläuse
und andere Schädlinge in das Glas kommen.

Einmal drin, vermehren sie sich dann wie
verrückt, und man wird sie kaum mehr los.

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Dankbare Riesen,
originelle Zwerge

Bei Bekannten, die einen großen Garten haben, wächst der Alant dem Himmel entgegen, ein prächtiger Anblick! Und sie versichern mir, dass sie gar nichts tun würden – ist der Alant einmal angewachsen, kommt er jedes Jahr wieder. Nur Platz braucht er! Auch Gunnera, der Riesenrhabarber, braucht Platz. So imposant und stark er aber aussieht, in unseren Breitengraden macht ihm der Winter zu schaffen. Wer in halbwegs mildem Klima gärtnert, decke die Kronen den Winter über mit Stroh ab und lege dann einige der größten Blätter wie ein Zelt darüber. Auch Bananenstauden, die in einem Sommer meterhoch werden können, lassen sich auf diese Weise, und mit etwas Glück, durch den Winter bringen.

Giganten unter sich

Ohne weiteren Aufwand gedeihen hingegen Riesensonnenblumen. Bei mir tauchen sie im Garten an allen möglichen Orten auf, weil ich wohl immer ein paar Samen mit dem Kompost verschleppe. Aber mir soll es recht sein, auch wenn die so unvermittelt aus dem Rosenbeet ragende, drei Meter hohe ‘Russian Giant’, eher etwas ulkig aussieht.

Auch die Ligularia dentata ‘Desdemona’ schiebt ihre braunen Elefantenohren jedes Jahr zuverlässig zwischen den Frauenmantel-Büscheln hindurch, und im Spätsommer überrascht sie mit orangefarbenen, margeritenähnlichen Blüten. Da noch Lücken im Beet klafften, nachdem ich alle Dahlien versorgt hatte, pfl anzte ich im Frühling kurzerhand Rhizinus dazu. Mit seinen roten Riesenfi ngern greift er rasch um sich, und ein noch junges Beet gleicht bald einem tropischen Dschungel.

Kleine Mitbringsel

Im Kleinen brilliert hingegen Echeveria glauca mit ihren orangegelben Glöckchen-blüten. Am besten zieht man sie in einem schönen Gefäß auf dem Gartentisch, wo man sie immer vor Augen hat. Und im Winter stellt man sie ins Treppenhaus, da sie keinen Frost verträgt. Echeverien sind übrigens ganz leicht zu vermehren. Einfach die Zweiglein abbrechen und in ein neues Töpfchen stecken! Sie wachsen immer und eignen sich gut als kleine Mitbringsel. Nie verschenken werde ich hingegen meine Zwergfunkien.

Mit einiger Mühe habe ich eine kleine Sammlung dieser Kuriositäten zusammengetragen. Doch leider scheint es, dass sich Funkien umso schlechter vermehren lassen, je winziger die Sorte ist. Einige der ganz kleinen Exemplare rühren sich praktisch den ganzen Sommer über nicht, und obwohl ihnen offensichtlich nichts fehlt, bilden sie schlichtweg keine neuen Blätter. So warte ich eben und übe mich in Geduld – hübsch wären große fl ache Schalen voll von diesen Zwergen schon!

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Klein, aber oho!

Die Kunst des Minimierens

Dankbarere Zwerge fi nden sich bei den Sedum-Arten, wobei der hübsch blühende Mauer pfeffer mit seinen winzigen Blättern besonders pfl egeleicht und vermehrungs-freudig ist. Es reicht, einige Blättchen abzureißen und in ein neues Töpfchen zu stecken, daraus ergibt sich im Nu eine junge Pfl anze.

Oft haben gerade sehr kleine Gärten einen besonderen Charme. Hier gilt es, jede Ecke gut zu durchdenken, hier kann man es sich leisten, bis ins Detail perfekt zu sein.

Gärtnern im Quadrat

Mein kleiner Seegarten in Twann war so winzig, dass ich scherzte, er habe die Größe eines fl iegenden Teppichs. Trotzdem gelang es mir dort, Rosen, Lilien, Sommerblumen und Kletterpfl anzen zu ziehen, sowie genug Gemüse, Kräuter und Salat anzubauen, damit wir die ganze Saison über immer etwas Frisches für die Küche hatten. Zu diesem Zweck hatte ich in der Mitte des Gärtchens vier quadratische Beete aus Holzplanken angelegt, deren Seiten je 120 Zentimeter maßen. Ich unterteilte jedes der Quadrate mit Schnüren in weitere kleine Quadrate von jeweils 30 Zentimetern Länge. In jedes dieser Quadrätchen säte oder pfl anzte ich ein anderes Gemüse, Salate oder Kräuter.

In einem Feld hatten beispielsweise fünf Kopfsalate Platz. Wenn sie größer wurden, erntete ich den mittleren und ließ die vier anderen weitergedeihen. Oder ich erntete diejenigen am Rand und ließ in der Mitte einen ganz großen Salat heranwachsen. Und sobald der auch geerntet wurde und der Platz frei war, säte oder pfl anzte ich sofort etwas Neues. Da auf den Quadratbeeten alles kunterbunt durcheinandergemischt wurde, hielten sich Schädlinge und Krankheiten in Grenzen. Inzwischen ist diese Methode des Quadratgärtnerns im angelsächsischen Raum vor allem in den Städten sehr populär geworden. Auch in Frankreich habe ich nun schon einige dieser Quadratgärten gesehen.

Klein, aber kostbar

Je weniger Platz man zur Verfügung hat, desto verschwenderischer kann man ihn bepfl anzen. Was in einem großen Garten schlicht zu teuer wäre, ist auf dem Balkon oder auf einer Terrasse durchaus machbar: Gefäße mit Sommerblumen oder Kübelpfl anzen, so weit das Auge reicht zum Beispiel. Prunkstücke, an denen man sich jeden Tag freut, sind Gold wert. Ich habe einige Lewisias, die ich mit viel Sorgfalt gieße und dünge, von denen ich jedes welke Blättchen und jeden verblühten Stängel abzupfe und die ich in den Wintergarten trage, sobald es draußen kühler wird. Sie danken mir die Mühe, indem sie in allen erdenklichen Bonbonfarben blühen!

Besonders schön ist eine lachsfarbene Sorte, die ich seit einiger Zeit umsorge, sowie die gefüllte ‘Apple Blossom’ mit ihren rosa-weißen Blütenröschen, die tatsächlich aussehen wie Apfelblüten – von Nahem sind sie wahre Kunstwerke.

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Silbriges Laub erträgt mehr Hitze

Wächst überall

Sonnenpfl anzen, insbesondere diejenigen aus dem Mittelmeerraum, haben kleine harte Blätter.

Brandkraut (Phlomis), Gelbfelberich (Lysima-

Oft sind sie silbrig und behaart, was die Verdunstung mindert. Typische Beispiele hierfür sind chia), Herbstanemonen (Anemone japonica),

Lavendel, Rosmarin, Thymian, Salbei, Heiligenkraut und Beifuß. Auch Zistrosen, Lorbeer, Bougain-Federmohn (Macleya cordata); Elfenblumen
villea, Granatapfel, Zitronenbäumchen und Oleander haben relativ kleines, ledriges Laub, das in (Epimedium) sind Stauden, die sowohl an der
der Hitze nicht so schnell austrocknet.

Sonne wie im Schatten gedeihen. Auch der

Alle diese Pfl anzen fühlen sich auf steinigen, trockenen Böden wohl. Auch auf einer sonnigen Ter-Goldnessel (Lamium ‘White Nancy’ ) ist es egal,
rasse kommen sie gut zurecht. In Gefäßen sollte man sie aber nie in Torf, sondern in durchlässiges was für einen Standort sie bekommt. Und der

Substrat pfl anzen und für genügend Abzugslöcher sorgen. Staunässe vertragen sie gar nicht.

Knöterich (Persicaria) ist ein exzellenter Boden-
decker für alle Situationen.

Z eig mir deine Blät ter, und

Die Pfl anz e ver r ät einem, wo sie wachsen möch t e

Um den richtigen Standort festzustellen, genügt es oft, sich nur die Pfl anze genauer anzusehen. Große, weiche und fleischige Blätter mögen es meist nicht zu heiß. Funkien, Bergenien oder Ligularien fühlen sich im Halbschatten wohler. Überhaupt haben Schattenpfl anzen oft weiche, fl eischige Blätter und meist eher kleine Blüten in Pastellfarben, wie die Fleißigen Lieschen, Fuchsien und der Lerchensporn. Auch Efeu wächst lieber im Schatten.

Einige Pfl anzen gedeihen sogar an verschiedenen Standorten, teilweise halten sie im Schatten länger. Das gilt beispielsweise für Wildlilien. Auch der Scheinmohn (Meconopsis) aus dem Himalaja oder die Etagenprimeln halten es im Halbschatten wesentlich besser aus.

Oft werde ich gefragt, woran ich erkenne, ob eine Pfl anze an der Sonne oder im Schatten gedeiht. Leider ist die Frage nicht in zwei Sätzen zu beantworten. Hier trotzdem ein Versuch, Licht ins Dunkel zu bringen: Erstens werfe ich stets einen Blick auf die Schildchen im Gartencenter oder auf die Samentüte oder in den Katalog. In diesen

„Begleitbriefen“ einer Pfl anze steht meist schon das Nötigste. Und in der Regel sind die Angaben auch korrekt, da kann man sich durchaus drauf verlassen. Sollten diese Informationen nicht genügen, schlage ich in der großen Pfl anzenenzyklopädie nach, die sich nicht zuletzt aus diesem Grund jeder Gartenfan anschaffen sollte.

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Sonne oder Schatten?

Weiss und Lachs
machen grösser

Der Herkunftsort einer Pfl anze gibt Auskunft darüber, welche Bedürfnisse sie hat. So brauchen alle Gewächse, die ursprünglich Waldpfl anzen sind, etwas Schatten. Hierzu gehören Weiße Pfl anzen lassen enge, dunkle Garten-Walderdbeeren, Efeu, Salomonssiegel, Veilchen, Farne und Moose. Auch Himbeeren, die in ecken, düstere Terrassen und winzige Balkone
der Natur am Waldrand gedeihen, kommen mit etwas Schatten zurecht. Pfl anzen, die aus größer wirken. Weiß hellt schattige Plätze
offenen Graslandschaften wie Prärie und Steppe kommen, aber auch Pfl anzen aus dem optisch auf. Aber Achtung: Vor einer weißen

Hochgebirge bevorzugen in der Regel einen Standort an der Sonne. Das gilt beispielsweise Hauswand machen weiße Pfl anzen nicht be-für Sonnenhut, Rudbeckie, Steppenkerze, Aster oder Sonnenbraut.

sonders viel her. Da sehen sie in Kombination
mit lachsfarbenen Blüten besser aus. So gibt es
schöne neue Züchtungen in diesem Farbton
von den Schattenpfl anzen Fleißiges Lieschen
und Begonie. Für die Sonne sind lachsfarbene

Pelargonien oder kleine Petunien der Sorte

‘Million Bells’ hübsch.

ich sag dir, wo du wächs t

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Was man beachten

Grosse Kübel
sollte
transportieren

Bauchige Gefäße sehen zwar wunderschön

Um große Pfl anzbehälter ins Winterquartier zu
aus, aber spätestens beim Umtopfen zeigt sich
bringen, gibt es im Fachhandel spezielle Trage-
das Problem – der Wurzelballen füllt die bau-
gurte, mit denen man die Kübel zu zweit hoch-
chige Form ganz aus, und es ist unmöglich, die
heben kann. Auch eine Sackkarre leistet gute

Pflanze herauszubekommen. Entweder man

Dienste. Steht kein Helfer zur Verfügung: in die
zerstört die Pfl anze oder den Topf. Besser von

Knie gehen, Bauch einziehen und das Gefäß mit

Anfang an einen passenden Plastiktopf hinein-
geradem Rücken anheben. Die Kraft sollte aus
stellen, in den dann die Pfl anze gesetzt wird.

dem Bauch kommen, nicht aus dem Rücken!

Vor dem Einwintern gilt es, die Pfl anzen auf

Schädlinge zu kontrollieren. Sind die Kübel-
pfl anzen zu groß, schneidet man sie so weit
zurück, wie die Platzverhältnisse es verlangen.

Das richtige Gefäss

Einzelne Pfl anzen kommen erst in einem schö-
nen, passenden Gefäß richtig gut zur Geltung.

Terrakotta passt praktisch zu allen Pfl anzen.

Problematischer sind glasierte Töpfe, insbe-
sondere die blauen, die vor einigen Jahren in

Mode waren. In Kombination mit bunten Som-
merblumen wirken sie meist geschmacklos.

Besser sind Zinkgefäße oder kleine Körbe, die
auch zu fast allen Pfl anzen passen.

Das beste Substrat

Damit Pfl anzen in Gefäßen optimal gedeihen
können, ist nur die beste Blumenerde gut ge-
nug, sie muss natürlich auf die Bedürfnisse
der jeweiligen Pfl anze abgestimmt sein. Wenn
möglich sollte sie keinen Torf enthalten. Der ist
nicht nur ökologisch fragwürdig, sondern auch
für die Pfl anzen nicht besonders gut. Torf bleibt
so lange nass, dass die Pfl anzen bei feuchtem

Wetter zu faulen beginnen. Aber einmal ausge-
trocknet, lässt er sich kaum mehr befeuchten.

Für Pflanzen, die sehr durstig sind, wie bei-
spielsweise Petunien, und in Hängekörbe oder
kleine Balkonkästen mische ich stets ein was-
serspeicherndes Granulat unter die Pfl anzerde.

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Gut zu wissen!

Völlig ausgetrocknete Töpfe bis über den Rand
in ein Wasserbad tauchen und so lange warten,
bis keine Blasen mehr aufsteigen. Erst dann ist
die Erde vollständig mit Wasser vollgesogen.

Gärtnern auf kleinstem

Sie ermöglichen das Gärtnern auch da, wo es sonst

R aum
unmöglich wäre: Pfl anzgefäße zaubern wahre Wunder
herbei. In ihnen wachsen Tomaten auf der Dachterrasse,
und auf dem Balkon ranken Rosen und Clematis um
die Wette. Und beim nächsten Umzug nimmt man sie
einfach mit! Pflanzen in Gefäßen sind besonders
pflegeleicht. Wasser und Dünger lassen sich genau
dosieren, die Schnecken kommen kaum ran, welke

Blüten können auf Augenhöhe entfernt werden. Aber
vor allem lassen sich verschiedene Gefäße je nach

Saison und ganz nach Lust und Laune umstellen und
immer wieder neu arrangieren. Selbst Pfl anzen, die
im Garten nie gedeihen würden, wachsen in Töpfen
und Kübeln. Insbesondere Azaleen oder Heidelbeeren,
die saure Moorbeeterde brauchen, gedeihen hier gut.

Auch Agaven und andere Mittelmeerpfl anzen oder

Exoten, die es gern trocken haben, wachsen im Terra-
kottatopf auf der Terrasse.

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Auf die Knie,
fertig, los!

Endlich Sommer! Die ersten warmen Tage locken auch den größten Stubenhocker ins Freie, für Gartenfreunde gibt es jetzt kein Halten mehr. Nun heißt es, sich richtig reinknien; nun wird gesät und gepfl anzt, was der Rücken hält. Die Alten Rosen blühen mit den Prachtstauden um die Wette, die Clematis ranken sich in die Bäume hoch.

Und bis im Gemüsegarten geerntet werden kann, landen schon mal diverse Wildkräuter in der Salatschüssel.

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Lebensfreude in den
eigenen grünen Wänden

Der Blick aus dem Fenster ist im Sommer so verlockend, dass ich es nur mit Mühe am Schreibtisch aushalte. Da prangen die dunkelblauen Rittersporne neben den wunder-baren gelben Graham-Thomas-Rosen. Die Clematissorte ‘The President’ umspielt mit ihren riesigen Blütensternen die schwarz-roten Samtblüten von ‘The Prince’, einer Englischen Rose, die mich begeistert, seit ich sie vor einigen Jahren auf der „Chelsea Flower Show“ zum ersten Mal gesehen habe. Nie ist die Lebensfreude im Garten größer als zum Sommeranfang. Die blühenden Stauden und Rosen fordern einen geradezu auf, jetzt alles noch schöner zu machen. Hier und dort ist eine Lücke, vor den riesigen pinkfarbi-gen Puderquasten der Pfi ngstrose ‘Sarah Bernhardt’ wuchert schon wieder Löwenzahn.

Egal, jetzt kommt der Sommer, jetzt blüht einfach alles dort, wo es gerade ist, und der freche Löwenzahn landet kurzerhand im Salat. Die verbleibenden Lücken werden im Handumdrehn mit einjährigen Blumen und Prachtgemüse aufgefüllt. In den Gärtnereien gibt es eine große Auswahl an Jungpfl anzen und Setzlingen.

Ein wahrer Augenschmaus

Prachtgemüse wie Roter Mangold, Rote Melde und der in den letzten Jahren in Mode gekommene schwarze Palmkohl aus der Toskana sehen in bunten Blumenbeeten fantastisch aus. Auch der violette Federkohl, sowie natürlich Kardy und Artischocken sind wahre Hingucker. Mitunter verwende ich auch gelbe Zucchini, denn ihre gelb-grün gemusterten Blätter füllen die Lücken im Staudenbeet rasant. Im Herbst ist es dann immer eine große Überraschung, wenn beim Abräumen hier und dort noch eine versteckte Frucht zum Vorschein kommt. Kartoffeln sind übrigens auch eine originelle Kombination zu einjährigen Sommerblumen. Ihre Knollen wachsen ja unterirdisch und stören also die Blumen nicht. Auch Salate eignen sich ganz gut, um Lücken im Vorder-grund von Blumenbeeten zu füllen. Sie wachsen viel schneller als die meisten Blumen.

Ich habe schon Kopfsalate vor die Dahlien gepfl anzt, und sie den Sommer über extra aufschießen lassen. Es waren wahre Hingucker, und etliche Gartenbesucher hielten sie für eine ganz exklusive Rarität! Dasselbe gilt übrigens für aufgestängelten Kohl, der auch ordentlich was hermacht.

Da die einjährigen Pfl anzen nur eine Saison lang leben, darf man sich hier nach Lust und Laune austoben und einfach das kaufen, was einem gerade gefällt. Wenn es dann doch nicht so gut aussieht, wählt man eben im nächsten Jahr wieder etwas anderes.

Denn Gärtnern lernt man vor allem durch Ausprobieren.

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Viel auf einmal,

Wasser
aber nicht zu oft

Grundsätzlich gilt: Lieber nicht zu häufi g, dafür
marsch!

aber kräftig gießen, sodass das Substrat in den

Töpfen durch und durch nass wird und die Erde
im Garten richtig getränkt ist. Gießt man nur
wenig, wird nur die oberste Erdschicht nass.

Das führt auf Dauer dazu, dass die Pfl anzen
hauptsächlich an der Oberfl äche Wurzeln bilden
und dadurch umso anfälliger für Trockenperi-
oden sind. Pfl anzen, deren Wurzeln in die Tiefe
gehen, vertragen die Sommerhitze besser.

Blumen gießen sei ganz einfach – so lautet ein weit verbreiteter Irrtum. Tatsächlich werden nirgends mehr Fehler e
r
gemacht als beim Gießen. Nicht wenige Pfl anzen gehen ein, weil sie zu viel Wasser bekommen. Dann faulen die Wurzeln, die Blätter werden nicht mehr versorgt und der Effekt ist genau derselbe, als ob sie vertrocknet wären.

Es gilt also, einige Regeln zu beachten, bevor man mit der Gießkanne losmarschiert: Niemals über die Blätter gießen! Und wenn möglich nicht in der Mittagshitze gießen, außer eine Pfl anze macht ganz offensichtlich schlapp pp
und braucht dringend Wasser. In den Abendstunden, wenn die Sonne nicht mehr so heiß brennt, macht das Gießen en
auch wesentlich mehr Spaß. Wer wenig Zeit hat, der kann sich im Fachhandel eine automatische Bewässerungs-anlage besorgen, es gibt diverse Modelle für jede Größe und jeden erdenklichen Standort. Ich persönlich ziehe ess aber vor, selbst mit dem Schlauch zu wässern. So kann ich jeder Pfl anze genau so viel zu trinken geben, wie sie braucht. Ich genieße diese Zeit, einfach mit dem Schlauch in der Hand herumzustehen und nichts anders zu tun un
als zu schauen, wie der Garten das kostbare Nass aufnimmt, derweil die Sonne die Blüten in ihr goldenes Lichtt taucht, bevor sie hinter dem Chasseral untergeht.

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Pflanzen, die den

Hals nicht voll kriegen

Bei sehr durstigen Pfl anzen, wie beispielsweise

Tomaten oder neu gepfl anzte Bäume, lohnt es
sich, einen Tontopf oder ein Stück Schlauch in
die Erde einzugraben. Man gießt das Wasser in
den Topf oder Schlauch, von wo aus es direkt
zu den Wurzeln gelangt.

Nicht austrocknen
lassen

Pfl anzen in kleinen Gefäßen und Töpfen trock-
nen besonders rasch aus. An heißen Sommer-
tagen sollte man sie daher zweimal gießen.

Ist das Substrat einmal ausgetrocknet, ist es
schwierig, die Erde wieder zu benetzen, ins-
besondere, wenn es sich um eine torfhaltige

Mischung handelt.

Und dann gibt es noch diejenigen Pflanzen,
die Staunässe ganz und gar nicht vertragen.

Besonders bei den Zimmerpflanzen werden
gewiss ebenso viele Kandidaten durch zuviel

Gießen umgebracht wie durch zu wenig. Orchi-
deen tunkt man deshalb in Wasser und lässt
es dann sehr gut abtropfen. Usambaraveilchen
vertragen kein Wasser auf den Blättern, daher
stellt man sie in einen Unterteller mit Wasser
und wartet, bis sich die Erde vollgesogen hat.

Überschüssiges Wasser nach dem Gießen von

Zimmerpfl anzen immer abgießen!

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Gesunde Pfl anzen,
kranke Gärtner

Eines Abends bekam ich einen Riesenschreck. Wie immer lehnte ich mich beim Zähne-putzen im oberen Badezimmer aus dem Fenster. Doch diesmal stockte mir beim Anblick des Birnenspaliers der Atem. Ich sah braune gekrümmte Zweiglein, deren Laub tot herabhing. Sowieso gestresst von diversen anderen Problemen, schloss ich, dass es sich hier nur um die Fortsetzung meiner momentanen Pechsträne, also um das Aller-schlimmste handeln konnte: Feuerbrand! Ich wälzte mich die ganze Nacht unruhig hin und her. Sobald ich doch etwas Schlaf fand, sah ich im Traum unseren Garten, der kahl geschlagen wurde. Schweißgebadet wachte ich auf. Dabei wurde mir bewusst, dass tatsächlich ein gutes Dutzend unserer Bäume vom Feuerbrand betroffen sein könnten.

Die nächsten Stunden verbrachte ich damit, mir düstere Szenarien auszumalen. Schließ-
lich stand ich auf und machte mich im Internet kundig über das Schreckgespenst.

Meldepfl ichtige Probleme

Manche Pfl anzenkrankheiten und Schädlinge sind tatsächlich eine ernst zu nehmende Angelegenheit. Im Internet fi ndet man Listen über die meldepfl ichtigen Plagen der jeweiligen Region. Auch bei der lokalen Behörde kann man sich darüber informieren, an den meisten Orten gibt es dazu eigens Broschüren. Bei uns stehen auf dem Index zur

„Bekämpfung gefährlicher Schadorganismen“ neben dem Feuerbrand noch Beifußblättriges Traubenkraut (Ambrosia) – eine wuchernde Pfl anze, die bei vielen Menschen Allergien auslöst –, die bei Steinobst auftretende Viruserkrankung Sharka, Kartoffel nematoden und der Maiswurzelbohrer. Mit Abstand die meisten Informationen fand ich zum Thema Feuerbrand, was mich aber keineswegs beruhigte. Feuerbrand ist eine Bakterienkrank-heit. In manchen Gegenden werden befallene Obstbäume mit Antibiotika behandelt, was aber sehr umstritten ist. Wenn der Feuerbrand erst einmal ausgebrochen ist, hilft nur noch das Fällen und Verbrennen der Bäume, um die weitere Ausbreitung zu verhindern.

Am nächsten Morgen rief ich bei der Gemeindeverwaltung an und bat darum, dass der zuständige Experte möglichst bald vorbeischauen möge. Tatsächlich kam er noch am selben Tag – und konnte mich beruhigen. Was aussah wie Feuerbrand, war in Wirk-lichkeit eine harmlose Pilzerkrankung mit dem Namen Moniliose. „Kann man sein lassen“, sagte der Experte „Und wenn es Sie sehr stört, dann spritzen Sie eben nächstes Jahr mit Fungizid. Muss aber nicht sein“, meinte er noch.

Gelassenheit üben hilft auch

So gefährlich einige Schadorganismen auch sein mögen, sie sind zum Glück die Ausnahme. Die Chance, dass es einen trifft, ist etwa so groß wie die Wahrscheinlichkeit, dass einem ein Eternitkasten mit Pelargonien auf den Kopf fällt.

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Die meisten Gartenprobleme kann man durchaus mit leichter Hand angehen. Ein bisschen Rost hier und dort, ein paar Würmer in den Kirschen oder das Moos im Rasen –
das nehme ich doch gern in Kauf, wenn ich dafür nicht mit der chemischen Keule vor-gehen muss. Wie bei so vielem hilft es auch im Garten, erst einmal Gelassenheit zu üben. Mein Weidenzaun war beispielsweise über und über mit Blattläusen bedeckt, jedes einzelne Zweiglein war voll davon. Aber ich kannte das schon, es kommt jedes Jahr im Juni vor. Darum fi el es mir nicht schwer, einfach gar nichts zu tun. Und siehe da: Eine Woche später saß auf jedem einzelnen Zweiglein – glücklich schmausend inmitten der Blattlauskolonien – eine Marienkäferlarve. Sie können Hunderte Läuse am Tag fressen!

Wenn die Pfl anzen tot umfallen

Sollte ein Problem wirklich überhandnehmen, ist immer noch Zeit zu handeln. Obwohl ich im Großen und Ganzen auf chemische Mittel verzichte, mache ich in einigen Fällen eine Ausnahme. Zum Beispiel streue ich das Insektizid Actara, wenn Dickmaulrüssler auftauchen, gefräßige Käfer. Mit Nematoden, die als biologische Alternative empfohlen werden, habe ich keine guten Erfahrungen gemacht. Sie sind wohl im Prinzip wirksam, aber das Wetter muss stimmen, die Temperatur muss genau richtig sein, der Boden darf nicht zu trocken und nicht zu nass sein etc. Jedes Mal wenn ich es ausprobieren wollte, hat irgendein Faktor nicht gepasst, und die Käfer fraßen weiterhin munter ihre Löcher in die Blätter meiner Rosen, Rhododendren und Lorbeerbäumchen. Das Schlimmste sind aber vor allem die Larven der Dickmaulrüssler. Sie leben in der Erde und fressen bei manchen Pfl anzen sämtliche Wurzeln ab. Man sieht den Schaden aber erst, wenn die „Opfer“ von einem Tag auf den andern tot umfallen. Ich konnte schon ganze Reihen Erdbeeren wegwerfen, weil sie kein einziges Würzelchen mehr hatten!

Bloß kein Schneckenstress

Die meisten Plagegeister sieht man frühzeitig und hat dann noch Zeit, etwas zu unter-nehmen. Schnecken beispielsweise stressen mich schon lange nicht mehr. Ich weiß genau, wann sie auftauchen – sobald die Tage wärmer werden und der Salat zu wachsen beginnt! Dann bin ich auf der Hut. Bei den gefährdeten Pfl anzen lege ich Holzbrettchen als Fallen aus und sammle die darunter sitzenden Schnecken einfach ein. Und entlang des Zauns zur Wiese streue ich eine Barriere aus Schneckenkorn. Das ist mein Kompro-miss – kein Schneckenkorn kommt mir in die Gemüsebeete, aber dem Rand entlang muss ich etwas tun, damit nicht ganze Heerscharen der Schleimer in meinen Küchengarten einwandern. Außerdem helfen auch die Kieswege, die ich um den Gemüsegarten herum angelegt habe. Die Schnecken können sie zwar theoretisch überqueren, aber sie tun es nicht so gern. Zusammen mit der Körnerbarriere habe ich praktisch Ruhe im Gemüsegarten. Ich möchte noch hinzufügen, dass eine neue Generation von Schneckenkorn biologisch abbaubar ist, und inzwischen enthalten fast alle Schneckenkörner Bitterstoffe, damit sie von anderen Lebewesen gemieden werden. Es lohnt sich, im Fachhandel nach den umweltfreundlichsten Produkten zu fragen!

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Troubleshooting im Garten

Viele Gartenprobleme lösen sich tatsächlich von selbst, wenn man nicht
zu schnell eingreift und erst einmal abwartet, ob sich wieder ein natür-
liches Gleichgewicht einstellt.

Auch unter den Herbiziden – früher Unkrautvertilger genannt – gibt es

Mittel, die hundertprozentig biologisch abbaubar sind, meist auf der Basis
von Glyphosat, das teilweise sogar im Biolandbau zugelassen ist. Es hinter-
lässt im Boden keine Rückstände und kann auch im Gemüsegarten ange-
wendet werden. Ansonsten bin ich eher zurückhaltend mit Herbiziden.

Wildkräuter, die auf den Wegen wachsen, entferne ich mit einer Gas stich-
fl amme. Die meisten aber lasse ich stehen. Denn vieles, was man früher
als „Unkraut“ bezeichnet hat, ist essbar oder erfüllt sonst einen Zweck.

Früh beginnen

Wer seine Rosen spritzen will, sollte dies
sehr früh im Jahr tun. Das Wichtigste ist
die Winterspritzung, damit erst gar keine

Pilzsporen überwintern. Und dann spritze
ich, sobald die Rosen austreiben, alle zehn

Glitschige

Tage. Ab Juni spritze ich bei einigermaßen

Angelegenheit
vernünftigem Wetter nicht mehr und wi-
sche die Blattläuse von Hand ab. Rosen, die
ich für die Küche benötige, werden selbst-

Blattläuse auf Rosen mit einem Schwamm
verständlich gar nicht behandelt.

abwaschen. Ein paar Tropfen Spülmittel bei-
geben, so werden die Blätter rutschig.

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Gift hat im Obstgarten
nichts zu suchen

Obstbäume mit chemischen Spritzmitteln be-
handeln ist total daneben, und meist auch gar
nicht nötig. Lieber ab und zu ein Wurm oder
etwas Schorf als auch im eigenen Garten noch
mit Gift behandelte Früchte ernten müssen.

Und die Bienen werden es einem auch danken.

Notfalltipp

Bei einer Schneckeninvasion Bretter oder

Grapefruithälften als Fallen auslegen.

Wenn nichts mehr geht

Falls einem tatsächlich wirklich mal alles über
den Kopf wachsen sollte, den Rasenmäher auf
die höchste Stufe stellen und einfach eine

Schneise durch das Unkraut schneiden. Das
kann übrigens ganz witzig aussehen! Falls
man mit dem Rasenmäher gar nicht mehr
durchkommt, im Fachhandel eine Motorsense

(Schnurmäher) mieten. Macht zwar einen Höl-
lenlärm und verpestet die Luft, zur Not hilft
es aber garantiert.

Gefahrenquellen
beseitigen

Was sein muss, muss sein

Wenn mir irgendwo ein Dickmaulrüssler über

Kranke Pfl anzenteile, insbesondere von Rosen-
den Weg läuft, dann ziehe ich schnell eine
pilzen befallene Blätter, einsammeln und im

Sandale aus und erschlage ihn damit. Sie sind

Müll entsorgen oder verbrennen. Keinesfalls
von allen Schädlingen in meinem Garten sicher
auf den Komposthaufen damit, weil sonst die
mit die schlimmsten.

Pilzsporen dort überleben können.

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Tabula rasa oder der Traum
vom perfekten Rasen

Es geschah eines schönen Nachmittags Ende Mai. Wie immer um diese Jahreszeit war in meinem Garten die große Hektik ausgebrochen. Wo ich auch hinsah: Unkraut, Setzlinge, die im Wind austrockneten, Blattläuse, die über Nacht alle Rosen befallen hatten, und, und, und – ich hätte mindestens zehn Hände gebraucht und die Tage hätten mindestens 100 Stunden haben müssen. In diesem ganzen selbst gemachten Gartenstress –

„Pfl anz doch ein bisschen weniger“, hörte ich meinen Mann aus dem Liegestuhl sagen

„es verlangt ja niemand, dass du Tag und Nacht Schnecken jagst und Unkraut jätest …“ –
überkam mich plötzlich ein ganz und gar erstaunlicher Wunsch. Ich sehnte mich nach Ruhe, nach Grün, nach einer zarten Liegefl äche. Erst als ich einige Stunden weiter-geschuftet hatte, wurde mir klar, wonach mir träumte: von einem Rasen! Jawohl, ich wollte einen Rasen anlegen, und zwar einen perfekten!

Der Trend geht zum Zweitrasen

„Ich wollte einen

Wir haben zwar eine größere, ziemlich verunkrautete Rasenfl äche, die aber den Namen Rasen anlegen,

Rasen nicht verdient. Es ist eine Spielwiese für meine Tochter, hier kurvt sie mit dem Dreirad herum und zieht ihre Schneisen in den nassen Boden, hier steht ihre Schaukel, und zwar einen
hier fl iegen auch mal die Bälle. Trotzdem muss auch dieser „Rasen“ gemäht und ge-düngt und bei Trockenheit gewässert werden. Auch schneide ich wöchentlich auf perfekten!“
den Knien robbend die Kanten und steche sie einmal im Monat neu ab, ein bisschen Ordnung muss schon sein. Aber nein, ich wollte noch einen Rasen. Und zwar einen ohne Klee und Gänseblümchen, ohne Moos, Ehrenpreis und Löwenzahn und ohne die geringste Unebenheit. Ich träumte von einer beruhigenden grünen Rasenfl äche!

Mein privates Golfräseli

Ich habe weiß Gott schon genug über Rasen gelästert. Nun mochte auch ich einen haben.

Und zwar einen perfekten, einen samtweichen Teppich, die ideale Kulisse für meine neuen englischen Gartenmöbel. Schon hebelte ich die Betonplatten heraus und arrangierte sie zu einem Weg um die geplante Rasenfl äche. Die verwilderten Erdbeeren mussten weichen, die Taglilien, die im Schatten der Birke eh nie geblüht hatten, folgten ihnen auf den Komposthaufen. Ihre Wurzeln ließ ich separat in Säcken verrotten, nicht dass sie auf dem Kompost weiterwucherten. Ich staunte, wie groß das Plätzchen nun wirkte.

Hier könnte ich einen halben Golfplatz anlegen! Doch mit einem Blick auf den Preis für ein anspruchsvolles Golfgreen konnte ich mich gerade noch beherrschen und habe mich schließlich für 25 Quadratmeter gewöhnlichen Zierrasen entschieden. „Den darf man auch mal betreten, ohne dass er gleich Schaden nimmt“, erklärte mir der Verkäufer,

„er verträgt sogar gelegentlich einen Liegestuhl.“ Wunderbar, ein Liegestuhl klang gut!

Und so gab ich meine Bestellung auf.

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Grüne Meterware

Rasen zum Spielen

Wer einen Rasen zum Spielen und Leben
anlegt, sollte unbedingt robuste Grassorten
wählen. Im Fachhandel gibt es extra kräftige

Rasensorten, die mit einem Minimum an Pfl ege
zurechtkommen. Manche Gräser wachsen etwas
langsamer und müssen dann praktischerweise
auch nicht so oft gemäht werden. Es lohnt sich,
das Angebot genau zu studieren.

Rollrasen gibt es im Fachhandel als Meterware.

Sobald wie möglich nach der Lieferung ausrollen.

Boden ganz gut rechen, alle Steine entfernen.

Eventuell etwas Sand draufstreuen, damit auch
kleine Unebenheiten verschwinden.

Mit dem Kantenschneider oder einem scharfen

Spaten zurechtschneiden. Gut andrücken, da-
bei auf ein Brett stehen, damit keine Fußab-
drücke entstehen. Die erste Zeit gleichmäßig
feucht halten und nie zu gießen vergessen.

64

Auslegeware für den Garten

Rollrasen ist eine prima Lösung für Ungeduldige. Im Nu sieht alles perfekt aus und er ist auch weniger heikel als gesäter Rasen, der erst einmal keimen, wachsen und kräftig werden muss, bevor man ihn betreten darf.

Gesäter Rasen keimt auch nur, wenn die Erde regelmäßig feucht ist, was heißt, dass man an Tagen mit schönem Wetter ständig wässern muss. Bei Rollrasen genügt es, an heißen Tagen einmal zu gießen. Rasen säen wäre sicher viel billiger gewesen, aber ich befürchtete, dass dann gleich wieder das Unkraut wüchse. Und die jungen Katzen meiner Tochter hätten sowieso sofort alles wieder umgegraben.

Und ja, er ist schön geworden, mein neuer Rasen! Er ist ganz wunderbar weich, wenn man barfuß darübergeht.

Auch meine Tochter springt mit ihren zarten Füßen gern darauf herum. Manchmal legen wir Muster aus Blumen aus. Oder wir strecken uns auf dieser so einladenden grünen Matratze aus und sehen durch die ausgelichteten Äste der Birke hindurch den Wolken zu. Was die Pfl ege des Rasens betrifft, so konnte ich einen pensionierten Nachbarn dafür begeistern, auch bei uns zu mähen. Man muss doch schließlich schauen, dass alle ein bisschen was zu tun haben, oder?

Rasenschnitt aufrechen

Die Wiese oder den Rasen unbedingt mähen
und den Grasschnitt aufrechen, bevor man die

Gartenmöbel draufstellt. Sonst hat man dann
das ganze Gras an den Schuhen und trägt es
ins Haus hinein.

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Spaß an Wildkräutern

So pingelig ich mit meinem neuen Rasen bin, so sehr lasse ich sonst fünf gerade sein.

Genau das macht einen Garten lebendig, dass man wohl die eine oder andere Ecke sehr pfl egt, im Übrigen aber die Natur walten lässt, soweit die Pfl anzen es erlauben. Ich fi nde solche Kontraste spannend. Getrennt werden die Bereiche durch Wege oder durch Hecken. Wichtig sind nur klare Abgrenzungen. Es soll auf den ersten Blick ersichtlich sein, dass die Wildkräuter zwischen den Sträuchern gewollt sind und dass sie genauso aussehen, als gehörten sie hierher und als müsste das so und nicht anders sein. Auch mit Unkraut im Gemüsegarten halte ich es so. Die Wege werden penibel gejätet, in den Beeten aber wuchert, was eben wuchern will. Sobald das Gemüse die Anfänge überstanden hat, schaden die Beikräuter nicht mehr. Sie stören auch das Auge nicht, solange ringsherum alles schön ordentlich ist. Außerdem beschatten sie den Boden und sorgen dafür, dass die Erde nicht so schnell austrocknet. Und einen Großteil der früher als

„Unkräuter“ beschimpften Gewächse kann man sogar essen oder sie erfüllen sonst einen guten Zweck. Niedrige einjährige Kräuter wie die Vogelmiere und das behaarte Schaumkraut (Bitterkresse) oder der Gundermann schmecken ganz gut als Salatbeilagen.

Vor allem aber bedecken sie den Boden und schützen ihn vor dem Austrocknen. In den Weinbergen werden sie darum extra stehen gelassen. Im Garten kann man sie als Boden schutz zwischen größeren Stauden und Büschen nutzen. Das Scharbockskraut, das im Schatten unter Büschen wächst, ist ein nützlicher Bodendecker, und seine jungen Blätter sind außerdem sehr schmackhaft.

Im Schlaraffenland wächst alles von allein

Einige Wildkräuter lasse ich extra ihre Samen ausstreuen, weil sie mir gut munden. Die Melde zum Beispiel. Ich koche sie wie Spinat, sie schmeckt auch ähnlich. Jedoch hat sie gegenüber dem Spinat einen riesigen Vorteil: Wenn man sie abschneidet, statt sie auszureißen, wächst sie den ganzen Sommer über immer wieder nach. So stellt man sich das doch im Schlaraffenland vor!

Auch andere Wildkräuter schmecken gut. Giersch zum Beispiel, auch Baumtropf, Geißfuß oder Zipperleinskraut genannt. Viele Gartenbesitzer zucken schon zusammen, wenn sie nur einen dieser Namen hören. Seit ich mich mit Gärten befasse, werde ich

„Bärlauch und
gefragt, was man gegen dieses hartnäckige Beikraut tun kann. Giersch entspringt einem Giersch ersparen die
stark wuchernden Rhizom, das stets neue Triebe nach oben schickt. Das Schlimmste, was man tun kann, ist harken. Dann vermehrt er sich explosionsartig. „Einfach auf-Frühjahrskur!“
essen“, habe ich jeweils salopp geantwortet. Schließlich wurde Giersch im Mittelalter als Gemüse sowie als Heilpfl anze gegen Gicht angebaut und hat einen angenehm milden Petersiliengeschmack. Über längere Zeit eingenommen, entgifte er den Körper, las ich in einem Heilpfl anzenbuch. „So ersparen Sie sich weitere Frühjahrskuren!“, ermutigte ich also jeden, der mit dieser Pfl anze ein „Problem“ hatte.

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Das Schreckgespenst vor der eigenen Türe

Und dann hatte ich plötzlich selbst einen Garten voller Giersch. Und erschrak erst einmal gehörig. Das Schreckgespenst vor der eigenen Tür ist natürlich noch einmal etwas anderes, als wenn man es nur vom Hörensagen kennt. Dann machte ich mich daran, meinen eigenen Ratschlag zu befolgen: Einfach aufessen. Wir aßen Giersch im Salat, Giersch als Suppe, Gierschgemüse. Die Hühner pickten Giersch, bis die Eier fast grün wurden, die Enten, die Fasane, die Kaninchen – alle mussten Giersch essen. Und wenn Gäste kamen, servierte ich meinen schon berüchtigten Gierschaufl auf, dekoriert mit den fast grünen Eiern unserer schon fast grünen Hühner. Gut, ich habe vielleicht ein bisschen übertrieben. Ich gebe zu, mein Mann äußerte auch schon mal mitten im Sommer den Wunsch, ich möge doch einfach wieder gefrorenen Rahmspinat aus dem Supermarkt kochen – der garantiert nicht halb so viele Vitamine hat wie unser frisch geerntetes Unkraut! Außerdem ist diese gefrorene Pampe voller Glutamat und anderen künstlichen Zusatzstoffen, die ich schlecht vertrage. Aber alte Gewohnheiten sind bekanntlich schwer zu ändern. Inzwischen haben wir so viel Giersch geerntet, dass er praktisch ausgestorben ist in unserem Garten. Giersch hat viel mehr Vitamine als beispielsweise Kopfsalat, und enthält auch Kalium, Magnesium, Kalzium und andere wertvolle Spu-renelemente. Im letzten Frühling habe ich ihn extra an einigen Stellen stehen lassen, damit er sich wieder versamen konnte – zu sehr hätte ich den inzwischen lieb gewonnenen Giersch auf dem Speiseplan vermisst.

Aber Achtung: Giersch hat einige sehr giftige Doppelgänger, darunter das tödliche Schierlingskraut. Den essbaren Giersch erkennt man an seinem dreieckigen Stängel-querschnitt.

Nützliche Beikräuter stehen lassen

Auch Löwenzahn sollte man nicht zu rigoros ausjäten. Ich grabe ihn nur dort aus, wo er empfi ndlichere Pfl anzen bedrängt. An den Rändern und unter den robusten Büschen aber lasse ich ihn stehen. Im Frühling ergibt er einen gesunden Salat, und den Sommer über freuen sich die Kaninchen über seine saftigen Blätter.

Inzwischen habe ich sogar extra eine Unkrautecke angelegt, in der alles wachsen darf, was essbar ist. Giersch, Löwenzahn, aber auch Salatrauke, Japanischer Senf, Ringelblumen und Feldsalat. Es ist eine wilde, würzige Mischung. Und wann immer wir sonst keinen Salat haben, schneide ich dort nach Lust und Laune, was gerade besonders üppig wuchert. So entsteht keine Langeweile auf dem Teller, und irgendetwas wächst immer. „Unkraut“ wurde früher vor allem so genannt, weil es eben nicht vergeht! Und heute sagt man politisch korrekt „Wildkraut“ oder „Beikraut“ und schaut zweimal hin, bevor man etwas ausreißt. Das nenne ich Fortschritt.

67

Auf Rosen gebettet –

Freunde fürs Leben

Rosen gelten als schwierig und aufwändig, viele Anfänger schrecken grundsätzlich davor zurück. Aber das muss nicht so sein. Ein gut angelegtes Rosenbeet gibt weniger zu tun als beispielsweise ein Rasen, und es wird einem jahrzehntelang Freude bereiten.

Gefällt es den Rosen, sind sie nicht selten Freunde fürs Leben. Für alle Rosen gilt: Man muss den richtigen Standort wählen. Und man muss sie sorgfältig pfl anzen.

Bezüglich des Standorts haben Rosen zwei Wünsche: Sie brauchen Sonne und sie

„Gefällt es den Rosen,
brauchen frische Luft. Kletterrosen, die an einer heißen Wand stehen, wo die Luft nicht sind sie Freunde
zirkulieren kann, kriegen oft Mehltau. Frische Luft ist immer noch das beste Mittel gegen Pilze. Darum sollte man auch nicht zu viele andere Sachen in die Nähe von Rosen fürs Leben.“
pfl anzen. Rosenbegleiter wie zum Beispiel Frauenmantel, Lavendel oder Storchenschnabel pfl anze ich mit einem halben Meter Abstand vor oder zwischen die Rosensträucher.

Einjährige Sommerblumen, wie zum Beispiel Kosmeen, pfl anze ich ebenfalls zwischen die Rosen, achte aber immer darauf, dass sie diese nicht etwa ersticken. Auch Blumenzwiebeln setze ich mit gutem Abstand vor, aber nicht zwischen die Rosen. Sonst sterben sie ab, wenn man die Rosen den Winter über anhäufelt.

Mist, Luft und Liebe

Ein Sonderfall sind wurzelnackte Rosen, wie man sie den Winter über von den Züchtern bekommt. Sie haben den Vorteil, dass man sie von weit her per Post bestellen kann.

Außerdem schleppt man weniger Krankheiten und Schädlinge ein, da sie ja kein Laub haben und keine Erde an den Wurzeln haftet.

Wurzelnackte Rosen muss man sofort nach Erhalt in einem Eimer mit lauwarmem

Wasser einweichen. Am besten lässt man sie einen, zur Not auch zwei, drei Tage im Wasserbad. Danach werden sie ganz normal gepfl anzt, wobei man darauf achten muss, dass sie tief genug in die Erde kommen und dass die Wurzeln schön fächerartig im Pfl anzloch ausgebreitet werden. Dann mit Erde auffüllen und bei jedem Wetter sehr gut angießen. Dieses Einschwemmen ist wichtig, damit sich Luftlöcher füllen und die Wurzeln richtig in der Erde kleben. Nur so können sie rasch anwachsen.

Im Herbst häufl e ich meine Rosen mit einer Mischung aus verrottetem Mist und Kompost an. Dabei darf man nicht zu knausrig sein! Ich kippe jeweils einen ordentlichen Haufen auf jede Rose, sodass sie den Winter über warme Füße haben. Und dieser Winterschutz ist zugleich auch ein prima Dünger. Im Frühling verteile ich dann die Haufen über das Beet und harke alles ein wenig ein. Das organische Material zersetzt sich die Saison über langsam und gibt seine Nährstoffe an die Wurzeln ab. So brauchen meine Rosen gar keinen anderen Dünger mehr und begnügen sich mit frischer Luft –
und viel Liebe. Gießen muss man Rosen übrigens auch nicht, da sie sehr tiefgründig wurzeln. Praktisch, nicht?

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Selbst schauen ist die beste Regel

Auch eine Rosenhecke kann sehr hübsch sein – außerdem macht sie wesentlich weniger Arbeit als eine streng geschnittene Hecke aus Thujen oder Liguster. Für Hecken eignen sich Strauchrosen, die buschig wachsen, und falls etwas zusätzlicher Schutz gewünscht wird, solche mit vielen Stacheln. Diesbezüglich sind die Rugosa-Rosen gut, die außerdem robust sind und auch etwas Streusalz von der Straße vertragen. Für eine hohe Sichtschutzhecke ist die dunkellaubige Rosa glauca eine hübsche Wahl. Strauchrosen sehen auch in Kombination mit einheimischen Büschen gut aus. Selbst die so genannten Rambler-Rosen, die meterhoch in die Bäume klettern, sind ganz problemlos. Mit ihren hakenartigen Dornen halten sie sich selbst fest. Man muss sie nie schneiden und auch sonst nichts tun – außer einige Jahre Geduld haben, um dann im Frühsommer den Schleier aus Tausenden von kleinen Blüten zu bewundern!

Rosen schneiden ist ein beliebtes Feld für Besserwisser. Und von denen gibt es ja grad im Gartenbereich leider sehr viele. Die erste Regel lautet deshalb: Lass dich nicht verrückt machen! Wenn ich meine Rosen so und so schneiden will, dann ist das mein gutes Recht. Es sind meine Rosen. Sie stehen in meinem privaten Garten, und es geht gar niemanden etwas an, was ich damit mache. Schließlich ist der Garten zu meinem Vergnügen da, niemand muss mir da blöd kommen! Jawohl, eine solche Klarstellung über den Gartenzaun hilft manchmal, um die ärgsten Neunmalklugen etwas in die Schranken zu weisen. Es ist allein meine Entscheidung, ob ich meine Rosen nun einen oder zwei Fuß weit zurückschneide, ob ich die Hälfte der alten Triebe entferne oder nur ein Drittel. Und es ist auch egal, ob ich sie im November schneide oder erst im Frühling.

Das hängt nämlich in erster Linie davon ab, wann ich gerade Zeit habe. Und den Rosen selbst ist es ziemlich egal.

Eine gute Schere muss sein

Das Wichtigste beim Pfl anzenschneiden ist eine scharfe Schere, die gut in der Hand liegt. Im Fachhandel gibt es diverse Modelle. Und bloß nicht die billigste nehmen! Qua-litativ gute Scheren halten lange, so man dafür Sorge trägt. Meine bewahre ich in der Schublade meines Schreibtischs auf und leihe sie niemals aus. Es gibt nichts Ärgerlicheres, als wenn einem jemand die gute alte Felco-Schere vermurkst! In der Liste der schreck-lichen Gartenverbrechen, deren ich schon Zeugin wurde, kommen ganz zuoberst jene Ehemänner – es sind immer die Ehemänner, die solche Verbrechen begehen! – die mal schnell mit der Rosenschere ein Stück Draht zurechtschneiden oder einen rostigen Nagel aus der Schuppenwand reißen! Kaputte Scheren zerquetschen die Stiele und richten mehr Schaden an als etwas anderes, denn durch die Wunden dringen Krankheiten ein.

Ein glatter Schnitt verheilt am schnellsten. Ja, und sauber sollte die Schere auch sein!

Ich reibe sie jeweils nach Gebrauch mit Werkz „E
eugö in g
l ab. N u
oc t a
h be n
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e es
s, si e zu
desinfi zieren, damit man nicht Pilze, Bakterien und Viren verschleppt. Für diejenigen, die es genauer wissen wollen, werden allerorte Ro
n Ku s
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geboten. Oft ist die Kunst des Rosenschnitts ein w
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fachkundigen Person dabei zuschauen kann. Und übrigens: Nein, es tut den Pfl anzen nicht weh, wenn wir etwas abschneiden. Es tritt vi ei
el n
leic Ra
ht Saf s
t e
au n
s, .

d “
ie Pfl anzen „bluten“,
aber sie haben keine Nerven, mit denen sie Schmerz empfi nden können.

69

R osenschnit t
auf einen Blick

Gerade bei Rosen werden viel zu viele sture Regeln aufgestellt, dabei genügt es, sich die Sträucher mit etwas gesundem Menschenverstand anzusehen. Und dann schneidet man so, dass luftige Gebilde entstehen, entfernt also all diejenigen Äste, die nach innen wachsen und sich gegenseitig verletzen könnten. Dann entfernt man alle abgestorbenen Äste und alles, was krank oder kaputt ist. Und zum Schluss wird dann alles abgeschnitten, was einfach nicht schön aussieht.

Cr ashkurs: Pfl anz enschnit t für Z öger liche

Geschnitten wird immer über einem Auge
oder einem Trieb. Die Pflanze wächst dann in

„Das Schrecklichste der Schrecken ist der Gärt ner

Alles wegschneiden, was krank oder sehr
der Richtung weiter, in die der Trieb oder das
mit der Schere“, schrieb der gärtnernde Dichter-
schwach aussieht. Keine Zapfen stehen lassen,

Auge zeigt.

fürst Goethe. Aber manchmal muss man eben
die dann nur abfaulen.

trotzdem etwas zurück schneiden. Besonders

Ziel der Schnittmaßnahmen ist es, offene,
der Schnitt von Rosen ist vielen Menschen ein

Alles wegschneiden, was einem im Weg
luftige Sträucher zu erzielen. Man schneidet also

Mysterium, und manche sind davon sogar so
ist oder was nicht gut aussieht. Außerdem
tunlichst über Augen, die nach außen zeigen.

eingeschüchtert, dass sie lieber erst gar keine
je nach Sorte noch mehr zurückschneiden, um

Rosen pfl anzen aus lauter Angst, sie könnten
die Rose zu verjüngen. Wenn ich Rosen im

Sich kreuzende Äste vermeiden, da sie sich
dann etwas falsch machen. Dabei reicht es für

Fachhandel kaufe, frage ich immer gleich, wie
gegenseitig mit ihren Dornen verletzen können.

den Anfang, wenn man einige Grundsätze be-
viel man bei welcher Sorte zurückschneiden
greift. Sie gelten übrigens nicht nur für Rosen,
muss. Am besten schreibt man sich das in sein

Wildtriebe, die von unterhalb der Verede-
sondern für alle Sträucher und Bäume.

Gartennotizbuch, das man beim Besuch in der
lungsstelle wachsen, immer entfernen. Am besten

Gärtnerei immer dabeihaben sollte.

reißt man sie ab.

70

Edelrosen und Beetrosen

Diese schneidet man stark zurück, um sie zu verjüngen. Das heißt aber auch, dass man sie regelmäßig düngen muss. Am besten schneidet man sie im Frühjahr, wenn sie auszutreiben beginnen.

Das ist dann der Fall, wenn die Forsythien blühen. Man schneidet auf vier bis fünf Augen von der Veredelungsstelle her gesehen zurück. Danach werden die Rosen gedüngt. Im Sommer fortlaufend Verblühtes drei Blätter weiter unten abschneiden.

Mehrmals blühende Strauchrosen

Während der Saison fortlaufend Verblühtes entfernen. Ansonsten nur wenig schneiden, um sie in Form zu behalten. Nach einigen Jahren kann man beginnen, alte Äste zu entfernen, um sie zu verjüngen.

Einmal blühende Rosen

Verblühtes nicht wegschneiden, da sie oft dekorative Hagebutten bilden. Überhaupt nur das Allernötigste wegschneiden, falls sie zu groß werden oder aus der Form geraten. Diese Rosen blühen nämlich am Holz vom vergangenen Sommer, und wenn man sie im Frühling schneidet, dann schneidet man die ganze Blütenpracht gleich mit weg.

Bodendecker und kleine Strauchrosen

Viele Sorten sind so robust, dass sie einen Rückschnitt mit der Heckenschere vertragen. Damit schafft man einen regelmäßigen, gleich hohen Blütenteppich und spart eine Menge Zeit.

Kletterrosen und Rambler

Nur wegschneiden, was im Weg ist. Ältere Pfl anzen können auch nur ausgelichtet werden, aber im Zweifelsfall lieber zu wenig als zu viel abschneiden. Robuste Sorten, die an einem Torbogen zu stark wachsen, mit der Heckenschere zurückschneiden. Auf diese Art entsteht ein regelmäßig bewachsener Rosenbogen.

Hochstämmchen und Rosenbäumchen

Alle Triebe, die unterhalb der Krone wachsen, direkt am Stamm wegschneiden. Die Krone formt man je nach Sorte wie eine Edelrose oder bei Trauerstämmchen wie eine Strauchrose.

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Fröhliches Rosenraten

Eine Spezialabteilung in meinem Garten sind die namenlosen Pfl anzen. Entweder die Schildchen wurden von Katzen, Vögeln oder neuerdings von meiner kleinen Tochter entwendet, oder, schlimmer noch, ich habe sie selbst entfernt, weil mich ihr Anblick störte. Schließlich sollte der Garten ja aussehen, als sei er ganz von allein gewachsen –
nichts sollte das Auge daran erinnern, dass hier Pfl anzen hinzugefügt, ja dass sie ganz profan im Gartencenter, oder, peinlich, peinlich, gar im Supermarkt oder beim Baumarkt-Grossisten erstanden wurden, und auf deren Etikett eventuell noch ein großer oranger 50 %-Preisnachlass-Kleber prangt! Also weg mit den verräterischen Zettelchen, und bevor ich die Zeit hatte, mir die Pfl anzennamen irgendwo zu notieren, sind sie schon im Müll verschwunden. Ich würde mich dann schon an die Namen erinnern, dessen war ich mir noch jedes Mal sicher. Und dann stehe ich also vor dieser hübschen rosaroten Rose, einer Englischen Rose, das scheint mir auf den ersten Blick klar, aber welche? Oder ist sie eventuell doch von Delbard, also eine französische Züchtung? So genau weiß ich es eben doch nicht mehr. Und es gibt so viele hübsche rosarote Rosen!

Ich wühle in dem Schächtelchen, in das ich die Zettel jeweils stecke – für Notfälle. Nur fi nde ich da lange nicht so viele Schildchen, wie im Garten namenlose Rosen stehen.

Die Namen auf Töpfchen schreiben

Neuerdings habe ich mir angewöhnt, die Schildchen zwar zu entfernen, dafür die Namen aber gleich mit Ölkreide auf kleine Tontöpfe zu schreiben. Das sieht hübsch aus, und wenn man die Namen stets vor sich hat, weiß man sie dann tatsächlich irgendwann ganz sicher. Und so ist es nicht weiter tragisch, wenn meine Tochter gelegentlich die beschrifteten Töpfchen einsammelt und sie mir stolz an den Tisch bringt. Ich betrachte das als kleines Gedächtnistraining und platziere sie alle wieder auf ihren Stöcken vor den entsprechenden Rosen.

„Warum so ein Theater mit den Namen?“, wundert sich mein Mann jedes Mal und
meint, die Rosen blühten doch genauso schön, egal ob sie nun Königin Sowieso, Schloss Blabla oder Fräulein Dingsbums heißen. Aber mich stören diese namenlosen Rosen enorm. Am liebsten würde ich sie alle abschneiden und sie einem Fachmann zum Bestimmen vorbeibringen. Wenn mir das nur nicht zu peinlich wäre – ich müsste es doch selbst wissen! Ich habe mir sogar schon überlegt, sie zu entsorgen und durch neue Exemplare zu ersetzen, die ich dann gleich beschriften würde. Aber wenn sie so schön blühen, ist mir das dann doch zu schade. Und so muss ich halt gelegentlich passen, wenn mich Gartenbesucher fragen, wie denn diese oder jene Rose heiße. Dabei ärgern

„Ich pfl anze nur Rosen
mich solche Wissenslücken sehr, wenn ich die Gärten anderer Leute besuche. Man mit Namen, die mir
möchte doch zumindest wissen, wie die Rosen heißen, und sei es nur, damit man daheim die Kataloge der Züchter durchgehen und sich selbst die eine oder andere Sorte sympathisch sind.“
bestellen kann, die einem gefallen hat.

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Im Namen der Rose

Mit den Namen der Rosen ist es so eine Sache. Ich würde zum Beispiel nie eine Rose kaufen, deren Name mir nicht gefällt. Die Namensgebung ist natürlich ein Spiegel der Zeit. Aber was bei Historischen Rosen zauberhaft wirkt, ist bei solchen aus nicht so ferner Zeit oft peinlich. Wer möchte heute noch eine Rose in seinem Garten pfl anzen, die ‘Atombombe’ heißt? Was soll man anfangen mit einer Rose, die zum Beispiel nach Helmut Kohl oder nach Helmut Schmidt benannt ist? Oder, schlimmer noch, nach irgendwelchen Sportlern oder Schauspielern? Da tut es mir teilweise richtig leid um die an sich schönen Rosenzüchtungen, die man aber dann partout nicht haben möchte, weil einem der Namensgeber unsympathisch ist. Wie verheißungsvoll klingt dagegen ‘Clair Matin’, die Lieblingsrose von Rimbaud! Ich habe sie bei der Einfahrt gepfl anzt, wo mir ihre rosaroten Blüten zuzwinkern, wenn ich nach Hause komme. Oder ‘Schneewittchen’, eine meiner Lieblingsrosen und gewiss eine der besten Rosen überhaupt. Ob sie auch meine Lieblingsrose wäre, wenn sie zum Beispiel ‘Aspirin’ hieße? Ich wage das zu bezweifeln. Die Aspirin-Rose gibt es übrigens wirklich, es ist ein weiß blühender, gesunder Bodendecker. Aber wer möchte schon an Kopfschmerzen denken, wenn er durch den Garten wandelt? Zu meinen Schneewittchen-Hochstämmchen habe ich zwei goldene Zwergenhocker von Philippe Starck gesellt – ich nehme es mit dem Märchen nicht so genau. In England heißt die Schneewittchen-Rose übrigens ‘Iceberg’. Aber wer möchte schon Pinguine zu der Rose gesellen? Da sind mir die Zwerge dann doch lieber!

Ein Hauch von Geschichte

Außerdem pfl anze ich gern Rosen mit Namen von Persönlichkeiten, die mir etwas bedeuten und die zu ihren Lebzeiten auch etwas mit Rosen zu tun gehabt haben. Der englischen Malerin und Gärtnerin Gertrude Jeckyll zum Beispiel ist eine gute rosarote Rose des Züchters David Austin gewidmet. Auch Graham Thomas, nach dem eine der schönsten gelben Rosen benannt ist, war ein berühmter englischer Gärtner und Garten-buchautor. Constance Spry, der eine meiner allerliebsten Rosen ihren Namen verdankt, war eine englische Floristin, die mit Gemüse in Blumensträußen experimentierte. Auch Mme. Isaac Pereire, Charles de Mills oder Ferdinand Pichard sind mir sympathisch, obwohl ich nicht weiß, wer genau die Namensgeber waren. Sie sind von der geheimnis-vollen Aura der Geschichte umgeben. Bei ‘Evelyn’, einer fantastischen Duftrose von David Austin, ist der Name jedoch klar: Sie ist den Parfümeuren von Crabtree & Evelyn gewidmet.

73

Gut zu wissen!

Immer mal wieder mit der zweizackigen Rosen-
gabel im Wurzelbereich der Rose herumstochern.

Das bringt Luft in die Erde, und vor allem werden
die feinen Wurzeln dabei leicht verletzt, was das

Wachstum der Pfl anze insgesamt anregt. Das
klingt vielleicht nicht logisch, funktio niert aber!

Ein paar Läuse
schaden nicht

Ah ja, und die Blattläuse. Also Blattläuse gehören
wohl zu Rosen wie das Amen in die Kirche. Ich
habe eigentlich noch nie Rosen gesehen, auf
denen gar keine Läuse leben. Außer sie wären

Bitte nicht:

durch und durch vergiftet und praktisch eine

Form von lebendem Sondermüll gewesen. Man

Asche auf mein
denke hier nur an die Geschichten über die
blühendes Haupt

Rosenpfl ückerinnen in Kenia, die krank werden,
weil die Gewächse mit dermaßen viel Chemie

Rosen würden Asche mögen, lautet ein weit-
behandelt worden sind! Ansonsten gehören die
verbreiteter Gärtneraberglauben. Ich erinnere

Läuse einfach dazu, genauso wie die Dornen
mich, wie mein Vater jeweils die Grillschale über
dazugehören. Als Erstes gilt: Nicht aufregen! Ein
dem Rosenbeet auskippte – worauf tagelang
paar Läuse machen nichts. Und wenn es sehr
niemand mehr an den Blüten schnuppern wollte,
viele sind, dann muss man sie eben abwischen
weil man dabei nur Asche einatmete. Tatsäch-
oder mit einem scharfen Wasserstrahl abspritzen.

lich gehört die Asche vom Grill in den Müll, da

Oder Marienkäfer aussetzen!

die Substanzen aus den Anzünder würfeln alles
andere als umweltfreundlich sind.

74

Rosen pflanzen,
aber richtig

Rosen pflanzen ist keine Hexerei, aber man
muss sich etwas Zeit dafür nehmen. Ich mache
die Pfl anzlöcher stets viel größer, als der Wur-
zelballen ist. Das heißt, ich grabe so tief, wie es
geht. Wenn der Boden sehr hart und steinig ist,
lockere ich ihn im Pfl anzloch mit einem Pickel
auf und nehme die gröbsten Steine heraus.

Jetzt nur noch mit normaler Gartenerde auf-
füllen. Keinesfalls Kompost oder Dünger ge-
ben, sonst wachsen die Rosen zu schnell und
werden schwächlich und krank. Sie sollen erst
einmal langsam anwachsen und viele kräftige

Die Wurzeln über Nacht in einem Eimer

Wurzeln und Triebe etwas einkür-

Wurzeln bilden. So machen sie nachher ewig
mit lauwarmem Wasser gut einweichen.

zen, sie wachsen dann schneller.

lang Freude, ohne dass man sich großartig um
sie kümmern muss.

Tipps aus meiner R osen-Pr axis

Die Wurzeln auffächern und gleichmäßig

Mit Erde auffüllen, gut andrücken

Gut angießen, bis keine Luftblasen mehr

Mit etwas Stroh und Mist mulchen,
auf dem Boden des Pfl anzlochs ausbreiten.

und leicht festtreten
aufsteigen, auch bei Regenwetter
damit die Rose nicht austrocknet.

75

Gärtnerlatein

Lathyrus odoratus, Crambe maritima, Meconopsis horridula, Leontopodium alpinum,

„Obwohl ich kein

Cardiocrinum gigangeum, Sium sisarum … Wenn ich in Pfl anzenzeitschriften und Samenkatalogen aus aller Welt schmökere, lasse ich mir diese Namen auf der Zunge Wort Holländisch
zergehen. Ich gebe zu: Manche Pfl anzen habe ich nur wegen ihres wohlklingenden kann, bestelle ich

Namens gekauft. Die Tigerlilie zum Beispiel. Eine Tigerlilie – wissenschaftlich Lilium lancifolium – muss man doch einfach im Garten haben? Oder ein Gewächs, das den seltene Pfl anzen aus
zungenbrecherischen Namen Ligularia przewalzkii trägt, macht einen doch neu gierig?

Und gar eine Paeonia mlokosewitschii – wer möchte die nicht haben? Die zitronengelbe den Niederlanden.“

Kaukasus-Pfi ngstrose ist eine ziemliche Seltenheit, ehrlich gesagt habe ich in meinem jetzigen Garten keine mehr. Aber allein der Name! Damit kann man in Gartenkreisen punkten. Überhaupt ist es gerade Gartenanfängern zu empfehlen, sich einige zungenbrecherische Pfl anzennamen einzuprägen. Dann wird man in der Gärtnerei auch gleich respektvoller behandelt.

Vom Sinn der lateinischen Pfl anzennamen

Was für den Laien wie Kauderwelsch aussieht, ist in der Tat eine größtenteils logische Angelegenheit. Und vor allem eine praktische. Es gibt weltweit Hunderttausende verschiedene Pfl anzen, ohne einen eindeutigen wissenschaftlichen Namen würde da niemand mehr durchblicken. Wer zum Beispiel glaubt, eine Eiche sei einfach eine Eiche, täuscht sich gewaltig – es gibt über 400 verschiedene Eichenarten.

Die lateinischen Namen haben zudem den enormen Vorteil, dass man tatsächlich aus aller Welt Pfl anzen besorgen kann, was ja dank Internet nun kein Problem mehr ist. So habe ich auch schon spezielle Narzissen oder eine besonders hübsche Traubenhyazinthe direkt aus Holland bestellt, obwohl ich kein Wort Holländisch verstehe. Wenn ich ein Dutzend Muscari macrocarpum oder zweihundert Narcissus × odoratus bestelle, ist dem Züchter sofort klar, was ich will.

Wer sich erst einmal die wichtigsten Ausdrücke eingeprägt hat, kann in Gärtnerkreisen schon mitreden. Mein Mann hat das so gemacht, dass er sich genau zwei lateinische Namen gemerkt hat: Agapanthus sowie Meconopsis. Und damit ist er bis jetzt ziemlich gut gefahren. Ich erinnere mich an einen Besuch der legendären Chelsea Flower Show in London. Es ist die größte Gartenmesse der Welt, nie sind mehr Pfl anzenfans und Fachleute der grünen Branche an einem Ort versammelt. Wir waren zum Pressetag eingeladen, an allen Ständen tummelten sich Experten, die ich aus der Literatur kannte.

Ich sehe meinen Mann noch genau vor mir, wie er sich am Stand der englischen „Alpine Garden Society“ mit einer älteren Dame im dezenten Tweedkostüm unterhielt, die ihn offensichtlich als gleichgesinnten Experten erkannte. Das heißt, sie redete, und er warf ab und zu „Oh yes, Meconopsis, yes, yes, Meconopsis“ ein, worauf die Dame ihn kom-plizenhaft anlächelte und zu weiteren Erklärungen ausholte. Mir wurde erst bei der Lektüre des nächsten Vereinsbulletins bewusst, dass sie die Präsidentin des wohl ehrwürdigsten aller Pfl anzensammlervereine dieser Erde war!

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Die zehn besten lateinischen

Zungenbrecher

Trachelospermum jasminoides

‘Variegatum’ (Sternjasmin mit pana-
schiertem Laub)

Erigeron karvinskianus

(Spanisches Gänseblümchen)

Dactylorhiza × braunii (Knabenkraut,
eine hübsche kleine Freilandorchidee)

Paeonia mlokosewitschii (eine gelbe

Baumpfi ngstrose aus dem Kaukasus)

Eschscholzia californica (sechs aufeinan-
der folgende Konsonanten, wo gibt es das
sonst!?)

Hemerocallis lilioasphodelus (eine gelbe

Taglilie, die ursprünglich aus Ostsibirien
stammt und in gemäßigtem Klima ziem-
lich wuchsfreudig ist)

Eremurus stenophyllus (Steppenkerze)

Nectaroscordum siculum (der hübsche

Zierlauch mit den hängenden Blüten-
glöckchen hieß früher ganz schlicht

Allium bulgaricum)

Ophiopogon planiscapus ‘Nigrescens’

(ein tatsächlich tiefschwarzes Schlangen-
bartgras)

Zantedeschia aethiopica (eine weiße

Kalla, in modernen Gärten öfter als

Kübelpfl anze anzutreffen)

77

Meine Lieblingspflanzen

Bärlauch

Kein Frühling ohne Bärlauch (Allium ursi-
ich erst bei, wenn das Pesto aufgetaut ist.

ßere Mengen, die ich zum Herstellen mei-
num)! Ich mag das würzige Kraut im Salat,

Sobald der Bärlauch zu blühen beginnt,
nes Pestos brauche, sammele ich im Wald.

als Suppe und Gemüse, als Raviolifüllung
werden die Blätter unangenehm scharf.

Sammelt man Bärlauch in der Natur, muss
oder in den Spätzle. Aber besonders gut

Aber dann kann man immer noch die Blü-
man nur aufpassen, dass sich keine an-
schmeckt uns immer das selbst gemachte
ten als Dekoration über den Salat streuen,
deren Blätter daruntermischen. Aronstab

Bärlauchpesto. Das Rezept ist kinderleicht:

und wir zehren bis in den Sommer von
und die sehr giftigen Maiglöckchen wach-
ein Drittel Bärlauch, ein Drittel Pinien-
den Vorräten aus der Tiefkühltruhe.

sen mitunter an denselben Standorten.

kerne, ein Drittel Parmesan oder Pecorino

Da Bärlauch ziemlich wüchsig ist und

Doch nur die Blätter des Bärlauchs riechen
und so viel erstklassiges Olivenöl, dass
sich unter einem Gebüsch rasch ausbrei-
nach Knoblauch.

eine geschmeidige Paste entsteht. Zum Ein-
tet, habe ich ihm nur eine kleine Ecke im

Wer sicher gehen will, sät ihn im Garten
frieren püriere ich nur die Bärlauchblätter

Garten reserviert. Da pfl ücke ich jeweils
aus. Ideal ist eine halbschattige, nicht zu
und Pinienkerne mit Öl. Den Käse gebe
eine Handvoll Blätter zum Würzen. Grö-
trockene Ecke unter Büschen.

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Meine Lieblingspflanzen

Mandarin-Türkenbund

Die zarte orange Schönheit des Manda-
wirken fragil und exotisch und sind doch
ten viel über das Wesen oder die Herkunft
rin-Türkenbund (Lilium henryi) ist mir
ziemlich hart im Nehmen. Außerdem
einer Pfl anze. Im Fall von Lilium henryi
zum ersten Mal im Garten einer irischen
vermehren sie sich ganz willig, wenn es
ist jedem Kenner klar, dass es sich um eine

Bekannten begegnet. Sobald ich in der
ihnen einigermaßen gefällt.

Wildpfl anze handeln muss, die eigentlich

Schweiz einen neuen Garten hatte, habe

Ein Garten ohne Lilium henryi wäre
nur aus China stammen kann. Denn in
ich mir ein paar Zwiebeln aus England
ein unvollständiger Garten! Schon we-

China war um die Wende des vorletzten
kommen lassen. Die Lilie gedeiht in jedem
gen der Geschichte dieser wilden Lilie.

Jahrhunderts der legendäre irische Bota-
durchlässigen Gartenboden und kann

An ihrem Beispiel lässt sich sehr gut zei-
niker Augustine Henry auf Pfl anzenjagd
mannshoch werden. Ihre nicht sehr gro-
gen, dass lateinische Namen nicht irgend-
gewesen. Etliche seiner Entdeckungen aus
ßen Blüten hängen grazil von den langen
ein Unfug sind, den sich verschrobene
den Schluchten Zentralchinas sind nach

Stielen, wenn man sie nur auf halber Höhe

Wissenschafter ausgedacht haben. Ganz
ihm benannt.

anbindet – ein sensationeller Anblick. Sie
im Gegenteil. Sie verraten den Eingeweih-

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Pflanzen, die

Einjährige Sommerblumen, gesunde Rosen und pflegeleichte Stauden bringen

Leben in den Garten und machen den Sommer zu einem Fest für die Sinne. Welches Vergnügen, aus dem riesigen Angebot in der Gärtnerei die schönsten Exemplare auszuwählen und damit zu experimentieren. Was für ein Spaß, sich seine eigene Pfl anzenwelt zusammenzustellen und sein ureigenes grünes Paradies zu erfi nden!

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Freude machen

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Anspruchslose Blütenwunder

In Fernsehsendungen und Gartenzeitschriften wird in letzter Zeit gar viel über Design geredet, da wird von Lounges und Outdoorküchen gefaselt, Gabionen aus Stein und Glas werden aufgetürmt, Wände aus rostigem Cortenstahl hochgezogen, durchgestylte Schwimmteiche und Bachläufe werden verlegt, ja sogar ganze japanische Landschaften künstlich nachgebaut. Kiesplätze, Holzdecks und immer noch riesige Rasenfl ächen, die eigentlich keinen Sinn mehr machen, wo doch das Wasser knapp wird. Orangen, Granatäpfel und Zitronen stehen in riesigen Terrakotta-Kübeln, die weder in den Schwarzwald noch nach Bayern so richtig passen.

Da sieht man Sitzplätze mit überdimensionalen Kübeln, in denen knorrige, schier unerschwingliche Olivenbäume dem nächsten Winter entgegentrotzen. Ob all diesem ästhetischen Übereifer wird mitunter vergessen, dass es in einem Garten in erster Linie um Menschen und um Pfl anzen geht. Erst diese erwecken einen grünen Raum zum Leben. Ihr Zusammenspiel untereinander und miteinander ist das, was einen Garten spannend macht. Hier liegt die große Herausforderung: die Wahl der geeigneten Pfl anzen entscheidet, ob ein Garten als Ganzes dann befriedigt.

Alles, was Spaß macht, gibt zu tun

Leider denken viele Leute bei Pfl anzen erst einmal an Arbeit. Natürlich geben Pfl anzen einem zu tun, aber das muss nicht unbedingt ein Problem sein. Kochen zum Beispiel bereitet Arbeit – und macht trotzdem Spaß. Oder ein Haustier. Das will auch versorgt sein – und trotzdem hat man seine Katze oder seinen Hund gern. Überhaupt gibt fast alles im Leben, was Spaß macht, „zu tun“, oder nicht? Lassen wir also diesen Einwand getrost beiseite. Meine englisch angehauchten Staudenbeete sind zugegebenermaßen eine aufwändige Sache, aber sie machen mir mehr Freude als fast alles andere. Was auf Fotos so ungezwungen und natürlich aussieht, ist das Resultat genauester Planung und

„Kaum etwas ist so
mehrerer Stunden Arbeit täglich. Denn nur wenn wirklich jedes Detail stimmt, sieht das Ganze so locker aus, als wäre es einfach von selbst gewachsen. Nichts ist so schwer schwer herzustellen
herzustellen wie die Illusion des gänzlich Mühelosen. Umso größer ist das Glück, wenn wie die Illusion des
das Kunststück gelingt, wenn für wenige Tage oder auch nur für einige kostbare Abendstunden im goldenen Licht der untergehenden Sonne plötzlich alles genauso aussieht, Mühelosen.“
wie ich es mir erträumt habe! Und da stehe ich dann ehrfürchtig und bewundere den pfl aumenfarbigen Schlafmohn, der sich grazil zwischen den Königslilien und den Englischen Rosen wiegt, während die Schneewittchen-Hochstämmchen in der herab-sinkenden Dämmerung zu leuchten beginnen.

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Kürzlich hatte ich eine Dame aus dem Nachbardorf zu Besuch. Meine Strauchrosen und die Kosmeen blühten gerade mit den orientalischen Lilien um die Wette, der Rasen war frisch gemäht und ich hatte in stundenlanger Kniearbeit die Kanten sauber geschnitten, alles Unkraut entfernt und die Erde gelockert. Auf dem pittoresk angerosteten Gartentisch stand ein Sommerstrauß, der aussah, als hätte ich die Blumen nur grad schnell in die Vase hineingesteckt. Dabei hatte ich den ganzen Morgen an dem Strauß gearbeitet und jeder einzelne Stiel war präzise auf einem Steckigel platziert. Kurz und gut: Es sah alles wirklich ganz zauberhaft aus! Und da kommt also diese Dame aus dem Nachbardorf, sieht sich kurz um und bemerkt dann in schnippisch amüsantem Tonfall:

„Wirklich ganz nett hier, mit diesen geschwungenen Blumenbeeten und den Rosen und allem, ich sage meinem Mann dann gleich, er soll nächstes Wochenende bei uns auch so etwas machen!“

Ich hab nie mehr was von der Dame gehört, ebenso wenig wie von einer anderen, nicht minder schnippischen Lady, die mit ihrem neuen roten Porsche vor meiner Gartentür angebraust kam und meinte, ich könnte ihr mal eben an einem Nachmittag kurz – und bitte gratis! – das Paradies auf Erden vor die Türe ihrer Villa zaubern.

Die genügsamsten Stauden

Zu den bescheidensten Stauden gehören Frauenmantel, Margeriten, Schafgarben, Katzenminze, aber auch Astern und Fetthennen. Von den Schafgarben gibt es inzwischen viele Sorten in unterschiedlichen Farben. Besonders hübsch sind die roten Züchtungen. Auch gelbe Schafgarben sehen gut aus, zum Beispiel zusammen mit blauen und weißen Flo-ckenblumen. An sonnigen Standorten gedeiht der Sonnenhut, gut kommt er zusammen mit Rittersporn zur Geltung. Ich habe die beiden in meinem Staudenbeet zusammen mit Dahlien so dicht gepfl anzt, dass die Rittersporne praktisch von allein stehen. Stehen Rittersporne allein, muss man ihre Blütenstängel aufbinden, da sie sonst beim erstbesten Wind umkippen. Der niedrige Rittersporn (Delphinium ‘Piccolo’) ist daher viel pfl egeleichter als seine großen Verwandten. Er steht auch an einem windigen Platz von allein.

Auch Lupinen sind im Prinzip pfl egeleicht, wenn sie nicht gerade einer Läuseplage anheimfallen. Mit ihren großen bunten Blütenkerzen machen sie richtig was her. Es gibt sie in vielen lebendigen Farbkombinationen. Einfach nur eine Reihe oder eine größere Gruppe von Lupinen sieht immer gut aus. Besonders standfest sind die neuen Westcountry-Prachtlupinen. Sie bestechen durch extragroße Blütenstände und auffällige, leuchtende Farben. Die Sorte ‘Chameleon’ wechselt beim Aufblühen sogar die Farbe!

„Das machen wir dann
nächstes Wochenende
auch mal so!“

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Nicht ganz alltägliche Hingucker

Ein pfl egeleichtes Highlight für die heißen Hochsommertage ist der Sonnenhut. Er ist absolut winterhart, robust und anspruchslos. Gießen muss man ihn auch nicht, denn aus seiner Heimat in der Prärie des Wilden Westens ist er an Trockenheit und heißes Wetter gewohnt. Ich mag die weißen Sonnenhüte besonders gern. In den letzten Jahren sind auch orangefarbene und apricotfarbene Züchtungen aufgetaucht, die aber noch recht schwer aufzutreiben sind. Seine Verwandten, die Rudbeckien, werden auf Deutsch manchmal ebenfalls Sonnenhut genannt. Tatsächlich haben sie dieselben, sprich wenige Ansprüche. Sie wollen einfach nur ein Plätzchen an der Sonne!

Eine besonders pfl egeleichte Staude für sonnige, trockene Standorte ist die Königskerze, die ganz von allein wächst und jedes Jahr von Neuem auftaucht, wenn man sie nur in Ruhe gewähren lässt. Allerdings wird sie von ordnungswütigen Gärtnern gern als Unkraut beschimpft. Äußerst genügsam sind auch alle Sedum-Arten, wobei für Staudenbeete insbesondere die beliebten herbstblühenden Fetthennen Sedum ‘Herbst-freude’ und Sedum telephium ‘Atropurpureum’ infrage kommen.

Immer gut gedeiht auch Zierlauch (Allium), allerdings braucht er niedrig wachsende Begleiter, da sein Laub nicht sehr dicht wird. Nicht zu hohe Einjährige sind hierfür ideal, überhaupt alles, was einigermaßen zart ist und niedrig genug, damit der Zierlauch seine Blütenköpfe in die Luft erheben kann. Alyssum oder Lobelien sind die Klassiker zur Unterpfl anzung schlechthin.

Stauden für den Halbschatten

An einem weniger sonnigen Standort macht sich der Goldkolben Ligularia dentata

‘Desdemona’ gut. Seine großen braunen Blätter wirken schön im Kontrast zu den gelben Blüten. Ein nicht ganz alltäglicher Hingucker ist auch das Brandkraut. Es wächst ohne weitere Pfl ege, braucht so gut wie nie Wasser und muss nicht aufgebunden werden. Und doch kommt es alle Jahre wieder und breitet sich langsam zu einem dichten Teppich aus. Das ist besonders praktisch, wenn man neben einer Wiese gärtnert. Je dichter die Stauden wachsen, desto weniger Chancen haben die Beikräuter, ihren Samen in den Garten herüberzuwehen!

Soweit man die Schnecken im Griff hat, sind auch die beliebten Funkien recht problemlos zu halten. Und sie sind die sichere Wahl für alle, die Angst haben, ihr Garten könnte zu bunt werden oder jemand möchte ihnen einen schlechten Geschmack unter-stellen! Funkien sind das Pendant zum „Kleinen Schwarzen“ in der Mode, sie passen eigentlich immer. Auch das Lungenkraut ist eine gute Wahl für Schattenbeete, zusammen mit Farnen sieht es besonders hübsch aus.

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Bauer ngart en-

Wie in der Natur
k l assiker

Beliebt sind in den letzten Jahren wiesenartige

Der Bauerngartenklassiker Lupine wächst auf

Pfl anzungen mit starkwüchsigen Stauden und
jedem sonnigen Beet und kommt ohne viel

Gräsern. Sie haben den Vorteil, dass die Pfl anzen

Pfl ege jedes Jahr wieder. Lupinen lassen sich
einander gegenseitig stützen, und da dicht ge-
auch leicht selber aus Samen vermehren. Ein-
pfl anzt wird, kommt auch kein Unkraut mehr
fach die reifen Samen ernten und woanders
durch, sobald das Ganze erst einmal gut an-
gleich wieder aussäen.

gewachsen ist. Bestens geeignet für diesen

Präriestil sind Schafgarben, Rudbeckien, Son-
nenhut sowie die beliebte Aster x frikartii für
den Herbst.

Far benfr ohe

Wegbegleit er

Kalifornischer Mohn kann auch zwischen Weg-
platten oder in eine brachliegende Ecke ge-
streut werden. Dasselbe gilt für das Silberblatt

(Lunaira) und Boretsch, die jedoch etwas hö-
her werden und darum auch besser am Weg-
rand stehen.

Tausendundeine Nacht

Der Orientalische Mohn ist ein prächtiger Hin-
gucker. In windigen Lagen muss man die Stau-
den lediglich etwas aufbinden, damit sie dann
unter dem Gewicht der Blüten nicht auseinan-
derfallen. Oder man pfl anzt ihn recht dicht zu-
sammen mit anderen Stauden, sodass sie sich
gegenseitig Halt geben. Frauenmantel ist ein
guter Begleiter, der Mohn kann dann seine
unter der Blütenlast gebogenen Stiele auf das

Kissen ihrer gelbgrünen Blüten legen, was ganz
malerisch aussieht.

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Wenn Stauden in die

Jahr e kommen

Wenn Einjährige oder Stauden nicht mehr gut
aussehen, darf man sie auch mal ausreißen und
wegwerfen. Einige Stauden werden Jahrzehnte
alt, manche Einjährige haben ihre Entwicklung
aber schon vor dem ersten Frost beendet.

Vom Wesen der Stauden

Alle, die wenig Zeit haben, sollen sich jetzt nicht
entmutigen lassen. Man kann auch Blumenbeete
pfl anzen, die gar nicht so viel Arbeit machen.

Wichtig ist es Stauden zu wählen, die man nicht
aufbinden muss und die relativ genügsam sind,
sodass man nicht ständig kopfdüngen muss. Kopf-
düngen heißt eine einzelne Pfl anze zu düngen,
wobei nicht über den Kopf, sondern direkt in den

Wurzelbereich gegossen wird. Bei sehr hungri-
gen Stauden, wie zum Beispiel Ritterspornen,
ist das nötig. Vielen Stauden reicht es aber, wenn
man im Herbst etwas verrotteten Mist oder

Kompost auf dem ganzen Beet verteilt.

Kein Garten ohne Stauden

Stauden t eilen

Die meisten Stauden lassen sich leicht teilen. Im

Herbst oder im Frühling die Wurzelklumpen ausgra-
ben, dann beherzt mit dem Spaten oder mit einem
großen Messer in mehrere Teile schneiden. Dabei
müssen an jedem Teil einige Triebspitzen verbleiben.

Wenn nötig, Wurzeln etwas zurückschneiden, damit
sie kein Knäuel bilden. Jedes Stück einzeln wieder
einpfl anzen und gut angießen, so einfach geht das.

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Schnelle Problemlöser
direkt säen

Samen sind die wahren Wunder der Gartenwelt. Zahlreiche einjährige Sommerblumen lassen sich kinderleicht ziehen. Außerdem kosten sie nicht viel, und falls tatsächlich etwas schiefgehen sollte, kann man immer noch in der Gärtnerei Setzlinge nachkaufen –
das ist auch nicht sehr teuer. Zu den besonders einfachen Einjährigen gehören Godetien, Zinnien, Tagetes, aber auch Schlafmohn, der immer wieder auftaucht, wenn es ihm ge-fällt. Weitere Kandidaten sind Spinnenblumen, Kosmeen sowie die hellgrünen Muschel-blumen, die sich in jedes Gartenbild gut einfügen. Tagetes und Ringelblumen sind sehr einfach zu ziehen, aber ihre grellen Farben sind Geschmacksache. Ich sehe sie lieber im Küchengarten als in den Blumenbeeten. Auch Kalifornischer Mohn, dessen Blüten sich bei trübem Wetter zu spitzen Hütchen schließen, wächst in einer sonnigen Ecke ganz problemlos. Ich säe sie in die Ritzen zwischen den Wegplatten. Witzig sehen Wachsblumen (Cerinthe major var. purpurascens) aus. Mit ihrem blaugrauen wächsernen Laub und den hängenden purpurfarbenen Blütenglöckchen sind sie ein überraschender Hingucker.

Sie sind mit dem Borretsch verwandt und ihre Samen sind ebenfalls recht groß und einfach zu handhaben.

Kinderstube auf der Fensterbank

Viele Blumen gedeihen besser, wenn man sie erst einmal in einer Saatschale sät und an einem schneckensicheren Ort aufstellt. Wärmeliebende Pfl änzchen wie Petunien und Pelargonien schätzen eine sonnige Fensterbank. Statt die hässlichen grünen Plastik-schalen aus dem Handel zu verwenden, improvisiere ich mit alten Holzkisten, Eierkar-tons und Fruchtkörbchen. Zum Beispiel lassen sich sechs abgeschnittene Wasserfl aschen in eine Bordeauxkiste stellen, um darin Edelwicken zu ziehen. Auch Plastikbecher sind praktisch. Der häufi gste Anfängerfehler ist übrigens, zu dicht zu säen. Oft sind so viele Samen in einer Tüte, dass man damit einen ganzen Park begrünen könnte. Drei bis fünf kleine Samenkörner genügen pro Jogurtbecher. Bei größeren Samen reichen zwei.

Wer direkt ins Beet sät, streut dichter, damit auch die Schnecken etwas davon haben.

Angebrochene Samentüten immer gut verschlossen aufbewahren oder sie mit Freundinnen tauschen.

Pfl egeleicht und robust

Besonders einfach zu ziehen sind viele Wildpfl anzen, wie zum Beispiel die Königskerze, die mit ihren pelzigen Blättern und der meterlangen gelben Blütenkerze ein wahrer Hingucker ist. Ich lasse immer welche versamen, auch wenn einige Zaungäste die Nase rümpfen. In der Tat sind viele Pfl anzen, die bei manchen überfl eißigen Gärtnern als

„Unkraut“ gelten, gerade sehr pfl egeleichte, dankbare Gartengäste. Mohn zum Beispiel, 90

„Kosmeen sind wahre
wenn es ihm gefällt – Mohn kommt entweder wie verrückt oder gar nicht. Das hängt vom Boden, vom Wetter und von einigen anderen undurchsichtigen Faktoren ab. Auch Zauberpfl anzen“

Kornblume, Wegwarte, Skabiose, Malve und Rainfarn machen eigentlich nie Schwierigkeiten, wenn sie einmal ein passendes Plätzchen gefunden haben.

Lachende Sonnen

Sonnenblumen kennt jedes Kind, und tatsächlich sind sie kinderleicht zu ziehen und es gibt unzählige Sorten. Immer wieder kommen Neuheiten auf den Markt, die auch versierte Gartenfans überraschen. Sie haben bisher noch in jedem meiner Gärten ge-blüht. Was könnte die übermütige Stimmung des Spätsommers besser einfangen als ihre lachenden Gesichter? Außerdem freuen sich im Herbst die Vögel über die feinen Kerne.

Man sät sie im Frühling aus und passt auf, dass die Schnecken sie nicht gleich fressen.

Danach wachsen sie ohne viel Zutun. Sobald sie kniehoch sind, binde ich groß werdende Sorten an Stangen. Gießen braucht man dann nicht mehr, weil sie ein kräftiges Wurzel-werk bilden. Natürlich ist Sonnenblume nicht gleich Sonnenblume. Einer meiner Favo-riten ist die Sorte ‘Russian Giant’, die bis zu drei Meter hoch wird wenn man sie regelmäßig düngt. Es gibt auch rote, orangefarbene, zitronengelbe oder gar braune Sorten.

Aber ich bin da etwas konservativ – für meinen Geschmack sollten Sonnenblumen gelb sein und mit der Sonne um die Wette leuchten. Braun ist ja dann das Herbstlaub, und das fällt weiß Gott noch früh genug.

Pelargonien für Anfänger

Viele Leute fi nden sie geschmacklos. Ich habe diesbezüglich immer wieder Diskussi-onen mit meinen Freundinnen. Aber ich mag Geranien, die genau genommen eben

Pelargonien heißen. Pelargonien, die guten alten Klassiker – sie gehören zum Dankbarsten, was man auf einem sonnigen Balkon ziehen kann. Und das geht so: Ende Mai abwarten, dann in einer Gärtnerei große blühende Pfl anzen kaufen. Wer kein gutes Gefühl für Farbkombinationen hat, wähle einfach nur rote oder nur weiße Geranien. Wer etwas mutiger ist, kombiniere sie mit einer zweiten Farbe oder mit anderen Sommerblumen.

Gelbe Bidens und blauviolette Lobelien passen wunderbar zu roten Geranien. Die Pfl anzen aus den Töpfchen lösen und in frische Balkonerde setzen, leicht festdrücken, angießen –
fertig ist das Sofort-Blütenwunder. Und danach gilt es einfach, regelmäßig zu gießen, aber kein Wasser über die Blätter der Geranien kippen, sondern nur die Erde benetzen.

Gelegentlich düngen und Verblühtes ausputzen, damit sich neue Knospen bilden. Mehr ist nicht zu tun. Das wahre Geheimnis des grünen Daumens aber lautet: Man muss sich mit den Pfl anzen beschäftigen und sie bewusst wahrnehmen. Man muss mit ihnen reden und ihnen beim Wachsen zusehen. Denn nur wenn man sie gebührend bewundert, werden auch die einfachen roten Pelargonien wirklich wunderschön.

Im Winter trägt man die lieb gewonnenen Pelargonien ins kühle Treppenhaus oder in den Keller. Zum Überwintern schneidet man sie zurück und gießt sie dann bis im Frühling kaum mehr. Sie müssen trocken stehen, damit sie nicht schimmeln, dürfen aber nicht vollkommen austrocknen. So einmal im Monat muss man nachschauen.

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Ein bisschen Botanik
muss sein

Um die richtigen Pfl anzen auswählen zu können, muss man erst einmal begreifen, was eine Staude beziehungsweise eine Sommerblume ist. Manche bezeichnen nämlich alles, was nicht offensichtlich ein Baum oder ein Strauch ist, als Staude. Ein Minimum an botanischer Genauigkeit muss aber schon sein, wenn man die Pfl anze richtig pfl egen will.

Als Stauden bezeichnet man krautige Pfl anzen, deren Triebe im Herbst abfrieren. Die Ein

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reiben im Frühjahr neu aus. Stauden leben je nach Art

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rzehnte. Büsche und Bäume haben im Gegensatz zu den Stauden

Sprosse, die verholzen. Sie bilden Stämme und Astwerk, das den Winter über stehen bleibt und an dem im Frühjahr neues Laub wächst.

Als Einjährige bezeichnet man Sommerblumen, die ihren ganzen Lebenszyklus in einer Saison durchlaufen. Das heißt, man sät sie im Frühling, sie blühen im Sommer, und im Herbst bilden sie Samen. Dann gehen sie ein. Im nächsten Frühjahr wächst aus den Samen eine neue Generation heran. Zweijährige sind schließlich diejenigen Pfl anzen, die ihren Lebenszyklus in zwei Jahren abschließen. Im ersten Jahr bilden sie nur Blätter und sammeln Nährstoffe, im zweiten Jahr blühen sie, bilden Samen und gehen dann ein. Damit das alles nicht ganz so einfach ist, wie es aussieht, werden viele Pfl anzen, die botanisch gesehen eigentlich Stauden sind, in gemäßigten Breitengraden als Einjährige behandelt und nach einer Saison weggeworfen.

Warum die Blumen blühen

Pfl anzen blühen nicht in erster Linie, um uns Gartenmenschen eine Freude zu machen.

Nein, sie blühen, um Bienen anzulocken, die sie bestäuben, und um dann Samen zu bilden und sich zu vermehren. Manche Pfl anzen werden auch von Nachtfaltern bestäubt, darum duften sie nachts besonders intensiv, wie beispielsweise Ziertabak, Wunder blume oder Resede. Andere dagegen werden von Fliegen bestäubt und riechen entsprechend nach Aas, die Ananaslilie ist ein Beispiel hierfür. Auch manche fl eischfressenden Pfl anzen stinken, um Fliegen anzulocken.

Das primäre Ziel einer Pfl anze ist es also, sich zu vermehren. Daher ist es wichtig, Verblühtes auszuputzen, bevor sich die Samen bilden. Hat die Pfl anze erst einmal Samen gebildet, ist ihre Aufgabe praktisch erfüllt und sie blüht dann kaum mehr. Schneidet man jedoch immer wieder alles Verblühte weg, fängt sie noch einmal von vorn an und bildet immer neue Blüten. Da dieser Prozess sie viel Kraft kostet, hilft man ihr mit regelmäßigen Düngergaben etwas nach. Im Umgang mit Blumen ist also die Schere nebst der Gießkanne tatsächlich eines der wichtigsten Werkzeuge. Mitunter muss ich an die irische Lady denken, die bei Garten-Lunches jeweils ihre Felco-Schere demonstrativ neben Messer und Löffel auf den Tisch legte. Meine Felco-Schere habe ich während der Som-mermonate auch immer zur Hand, beziehungsweise in der Hosentasche.

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Die besten Lückenfüller

Vor zwei Jahren musste ich meine Rosen beim Umzug sehr stark zurückschneiden.

Entsprechend mickrig sahen sie im folgenden Sommer aus. Und so habe ich ihnen provisorisch Kosmeen zur Seite gestellt. Kosmeen sind wahre Zauberpfl anzen. Es gibt kaum einen besseren Lückenfüller. Sie sind kinderleicht aus Samen zu ziehen und machen absolut keine Probleme. Wie von selbst bilden sie ein Blütenmeer, das richtig was hermacht. In diesem ersten Sommer erhielt ich mehr Komplimente für meine Kosmeen als für irgendeine andere Pfl anze – obwohl sie mit Abstand das Einfachste sind, was ich im Garten habe.

Wunderbare Dahlien

Auch Dahlien sind prima Lückenfüller. Da ich in einer kalten Gegend gärtnere, ziehe ich meine Dahlien jeweils ab März in großen Töpfen vor. So sind sie nach den Eisheiligen Mitte Mai schon ordentlich gewachsen und bereit, mit den anderen Sommerblumen zusammen zu blühen. Ich kann sie im letzten Moment dort einsetzen, wo gerade noch ein Farbtupfer fehlt. Sie wachsen schnell und die größeren Sorten füllen auch ansehnliche Löcher innerhalb weniger Wochen aus. Ich liebe ihre samtigen, satten Farben und wähle jeweils die besonders großblumigen Sorten aus, die viele Leute als kitschig und geschmacklos verschmähen. Aber im von der Sonne ausgebleichten Augustgarten gilt: Je bunter und dramatischer, desto besser. Auch für Blumensträuße sind Dahlien unschlagbar. Sie machen ordentlich was her und halten auch in der Vase lange. Und im warmen Herbstlicht leuchten sie als Zugabe noch einmal richtig auf.

Großzügig pfl anzen!

Mit Pfl anzen darf man nicht knauserig sein. Hier und dort eine Petunie, da eine Margerite und dann noch die eine oder andere Pelargonie, die verloren in einem Eternitkasten steht – das sieht nicht besonders toll aus. Besser ist es, viel von der gleichen Sorte zu kaufen. So spießig eine einzelne Verbene oder eine einsame Begonie im Halbschatten wirkt, so schön sehen dieselben Pfl anzen aus, wenn man sie großzügig pfl anzt und als Farbfl ächen einsetzt. Und mischt man zwei oder drei verschieden hohe Sorten, entsteht der Effekt einer Wiesenpfl anzung.

Sind im Garten größere Lücken zu bepfl anzen, weil beispielsweise ein großer Strauch oder ein Baum gefällt wurde, ist es wichtig, verschieden hohe Pfl anzen zu wählen und die kleinen und die großen durcheinanderzumischen – ansonsten wirkt das Ganze am Ende viel zu fl ach und langweilig. Und das geht so: Zunächst einmal stellt man alle Pfl anzen in ihren Töpfen auf der frisch umgegrabenen Beetfl äche auf, tritt ein paar Schritte zurück und versucht sich nun vorzustellen, wie das Ganze aussieht, wenn die Pfl anzen gewachsen sind. Stehen sie zu nahe beieinander? Oder sind die Lücken noch zu groß? Ich pfl anze oft ein bisschen dichter, weil ich dann weniger jäten muss. Und wenn der Boden ganz mit Pfl anzen bedeckt ist, dann trocknet er nicht so schnell aus.

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„Wenn der Boden ganz
mit Pfl anzen bedeckt
ist, trocknet er nicht so
schnell aus.“

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Meine Lieblingspfl anz en

Orientalischer Mohn

Manche Blumen sind nur einen fl üchtigen
seinen riesigen leuchtenden Blüten näm-

Größe und der Präsenz eines Showstars

Moment lang richtig schön. Orientalischer
lich allen anderen Blumen die Show. Ich
und sind doch so zart, dass sie beim kleins-

Mohn (Papaver orientale) ist so ein Fall.

mag die intensiven orangeroten Farbtöne.

ten Wind zerzausen. Vor allem aber sind

Es gibt unzählige Züchtungen, aber viele

Wer seinen Garten in Pastellfarben hält,
sie dann vom schwarzen Blütenstaub be-
sehen nur am ersten Tag schön aus, man-
wird mit Orienta lischem Mohn aber auch
schmutzt. Orientalischen Mohn muss man
che halten gar bloß wenige Stunden. Das
glücklich. In dezentem Graurosa blüht
genießen, wenn er aufgeht. Dann sucht er

Wetter muss schon perfekt sein, damit sie
die beliebte Züchtung ‘Cédric Morris’:

an spektakulärer Schönheit seinesgleichen.

unbeschadet übers Wochenende kommen.

die Sorte ‘Black and White’ eignet sich

Und trotz seines fragilen Aussehens ist

Wehe, es regnet oder windet, von Hagel gar
auch für Gärten, in denen Weiß die be-
er gar nicht heikel. Ins sonnige Beet ge-
nicht zu reden. Ihre Kurz lebigkeit machen
stimmende Blütenfarbe ist. Ob dezent oder
pfl anzt, blüht er alle Jahre wieder.

sie dafür mit Opulenz wett. Im Frühsom-
knallbunt, die Blüten des Orientalischen
mer stiehlt der Orientalische Mohn mit

Mohns faszinieren mit ihrer schieren

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Meine Lieblingspfl anz en

Königslilien

Neulich ging ich abends mit meinem Mann
soeben aufgegangen, riechst du sie auch?“
lilien öffneten ihre unters ten Trompeten-
durch den Garten. Ich zeigte ihm die Rosen,

Wie ein kopfl oses Huhn rannte ich von
blüten, eine um die andere gingen sie auf,
die ich frisch gepfl anzt hatte und die nun
einer Ecke in die andere und suchte die
wie die Sonne über die Beete wanderte
zum ersten Mal blühten. Wir schnupperten

Quelle dieses so ganz und gar unverwech-
und sie weckte. Ich verbrachte den ganzen
hier und dort, betrachteten einzelne Blü-
selbaren Parfüms, aber alle Königslilien

Morgen damit, ihnen zuzusehen, wie sie
ten und fragten uns, wo sich noch etwas

(Lilium regale), die wir nun gemeinsam
ihre Kelche öffneten und die goldenen
besser kombinieren ließe. Und plötzlich
absuchten, waren noch geschlossen. Und

Schlünde mit den apfelgrünen, klebrigen
war er da, dieser äußerst inten sive, unver-
dennoch lag ihr betörender Duft in der

Stempeln dem Licht entgegenreckten.

gleichliche Duft: süß und sinnlich und so

Luft, daran bestand kein Zweifel. Ich ver-

Aber so intensiv, wie sie am Abend zuvor
schwer, dass einem davon schwindlig
stand nicht, wie das möglich war. Am
gerochen hatten, als sie noch geschlossen
werden könnte. „Die Königslilien blühen!“,
nächsten Morgen löste sich das Rätsel mit
schienen, habe ich sie nie mehr wahr-
rief ich und war ganz aufgeregt. „Sie sind
den ersten Sonnenstrahlen, die Königs-
genommen.

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Hoch leben die Lilien

Lilien sehen so edel aus, dass man automatisch meint, ihre Pfl ege müsse enorm schwierig sein. Ganz im Gegenteil: Viele Liliengewächse sind denkbar einfach zu handhaben, insbesondere Hemerocallis, die Taglilien. In meinem Garten sind sie dermaßen gewuchert, dass ich sie gleich schubkarrenweise entfernen musste!

Auch bei den eigentlichen Lilien, die eine vielfältige Pfl anzenfamilie bilden, gibt es zahlreiche pfl egeleichte Arten. Alle sind im Großen und Ganzen dankbare Gartengäste.

Der Türkenbund (Lilium martagon) gedeiht über viele Jahrzehnte, wenn er sich wohl-fühlt. Er bildet dann große Kolonien. Besonders vor Sträuchern gepfl anzt und inmitten von anderen natürlich wirkenden Stauden sieht er gut aus. Orientalische Lilien hingegen, die zu den schönsten Lilien überhaupt gehören, vertragen keinen Kalk im Boden.

Auf offenen, sauren Böden gedeihen sie dafür problemlos. Die Prachtlilie (L. speciosum) gilt in Fachkreisen als die schönste aller Lilien. Von der Größe der Blüten her ganz spektakulär ist auch die Goldbandlilie (L. auratum), sie können einen Durchmesser von bis zu dreißig Zentimetern erreichen!

Einfacher zu kultiveren sind die asiatischen Lilien, die in jedem normalen Gartenboden gedeihen. Der hängende Mandarin-Türkenbund (L. henryi) ist die zuverlässigste und eine der ausdauerndsten Gartenlilien überhaupt. Zu den pfl egeleichten asiatischen Lilien zählen auch die so genannten Pixie-Lilien, die nur einen halben Meter hoch werden und die man wegen ihrer aufrechten Blütenhaltung vielerorts auf Schnittblumenfeldern sieht. Sie duften nicht und wirken etwas vulgär, wenn sie ihre grellbunten Blüten so keck dem Himmel entgegenrecken. Die meisten Lilien haben hängende oder zumindest leicht geneigte Häupter, damit die Pollen und die Narbe geschützt sind. Das sieht viel natürlicher aus!

Altehrwürdige Schönheit

Die Madonnenlilie (L. candidum) gehört zu den ältesten Kulturpfl anzen überhaupt, sie geht bis weit in die Zeit vor Christi Geburt zurück. Madonnenlilien fehlten in keinem Klostergarten, und bis heute gelten sie als eine der typischsten Bauerngartenpfl anzen.

Aller dings sind sie nicht ganz problemlos anzusiedeln. Die Zwiebeln müssen frisch verpfl anzt werden, denn einmal ausgetrocknet, gedeihen sie kaum mehr. Somit ist es die einzige Lilie, die man im Sommer pfl anzen muss. Auch sind Madonnenlilien etwas anfällig für Viren, man sollte sie darum nie in der Nähe von anderen Lilien oder von Tulpen pfl anzen. Wenn sie aber einmal gedeihen, dann sind sie etwas vom Eindrucks-vollsten, das man sich denken kann. Große Horste verströmen ein betörendes Parfüm, an den bis zu anderthalb Meter hohen Stängeln stehen manchmal zwanzig Blüten!

Neben der Königslilie (L. regale), die meiner Meinung nach eine der allerschönsten Gartenpfl anzen überhaupt ist, liebe ich auch die prächtige Sorte ‘Golden Splendour’

sehr. Sie wird mannshoch und ihre goldenen Blütentrompeten sind ein atemberauben-der Anblick im hochsommerlichen Garten, ganz zu schweigen von ihrem Duft, der wahrlich berauschend ist – vor allem dann, wenn man sie in größerer Menge pfl anzt.

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„Die meisten Lilien sind
dankbare Gartengäste,
zu Rosen sehen sie
besonders gut aus.“

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„Efeu und Reben
sind ein schicker

Schmuck für
karge Wände.“

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Die besten Kletterer
für Problemzonen

Wenn Hopfen und Malz einmal verloren scheint, dann hilft Ersterer: Hopfen wächst extrem schnell und klettert in einer Saison bis zu sieben Meter hoch! Er ist eigentlich eine Staude, da er jedes Frühjahr wieder neu aus den Wurzeln austreibt: man kann ihn aber auch für nur eine Saison säen. Hopfen braucht nahrhaften Boden und Dünger, um schnell zu wachsen. Aber das gilt für alle schnellen Kletterer, sie sind nun einmal hungrig.

Eine meiner Lieblingskombinationen zum Kaschieren von unschönen Wänden oder

Garagen sind rote Feuerbohnen mit hellblauen Trichterwinden. Beide wachsen rasant, brauchen allerdings ein Klettergerüst. Auch an einem Torbogen sehen sie hübsch aus.

Die Schönranke ist ebenfalls ein wüchsiger Kandidat und macht sich gut in Kombination mit blauen Trichterwinden oder der violetten Glockenrebe. Ein besonders charmanter einjähriger Kletterer ist die Edelwicke. Sie wird nicht sonderlich hoch, aber mit ein, zwei Samentüten lässt sich ein langweiliger Zaun in ein hübsches, romantisch duftendes Schmuckstück verwandeln.

Kletterer für viele Jahre

Gilt es eine Mauer oder eine unansehnliche Wand langfristig zu begrünen, sind diejenigen Pfl anzen am wenigsten zeitaufwändig die selbstständig klettern. Efeu zum Beispiel braucht – einmal gepfl anzt – eigentlich keine Pfl ege mehr. Mit seinen Haftwurzeln hält er sich selbst an Hausmauern, Wänden und Bäumen fest. Intakten Mauern schadet er nicht, jedoch ist es schwierig, einen ausgewachsenen Efeu wieder zu entfernen, da die Haftfüßchen auf der Mauer sichtbar bleiben. An einer schattigen Wand wirkt die Klet-terhortensie sehr schön, auch sie braucht keine weitere Pfl ege, wenn sie einmal angewachsen ist. Sie will jedoch durchlässigen, frischen Boden und Kompost, um gut zu gedeihen. In den ersten Jahren wächst sie sehr langsam, aber mit der Zeit kann sie bis zu zehn Meter hoch werden.

Clematis montana, die Bergwaldrebe, ist ein guter Kletterer für halbwegs sonnige Lagen. Im Unterschied zu den großblütigen Sommersorten ist sie überhaupt nicht heikel und wächst problemlos bis zu acht Meter hoch. Man muss nur dafür sorgen, dass das Klettergerüst oder der Baum, an dem sie hochwächst, die Last ihrer Triebe dann auch zu tragen vermag.

Schön ist auch das Geißblatt Lonicera periclymenum. Es ist die Gartenform des wilden Waldgeißblatts, wächst kräftig und problemlos, blüht reichlich und duftet stark.

Das Geißblatt braucht allerdings eine gute Kletterhilfe. Hinter ihm verschwinden hässliche Mauern wie von allein unter einem duftenden Blütenkleid.

Auch Knöterich gedeiht überall und ohne Umstände. Er ist aber nur für sehr große Mauern und hoffnungslose Böschungen zu empfehlen.

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Rosen, die wirklich

Freude machen

Bei Rosen ist die Sortenwahl enorm wichtig – es gibt Tausende von Züchtungen, und gerade wer mit dem Gärtnern anfängt, kann sich in dieser Vielzahl leicht verlieren.

Während noch in den 60er- und 70er-Jahren des letzten Jahrhunderts alle Rosen groß-
zügig mit chemischen Pfl anzenschutzmitteln gespritzt wurden, hat seither ein gründliches Umdenken stattgefunden. Nun achten die Züchter in erster Linie darauf, gesunde und resistente Sorten auf den Markt zu bringen, viele der krankheitsanfälligen Rosen aus den 70er-Jahren sind inzwischen praktisch aus dem Angebot verschwunden. Was sich aber vor allem verändert hat, ist die Art, wie Rosen angepfl anzt werden. Die mono-tonen Rosenbeete des letzten Jahrhunderts sind längst out. Heute werden Strauchrosen oder Kletterer mit Stauden und Sommerblumen kombiniert. Das fördert ihre Gesundheit, und vor allem sieht es natürlicher aus.

Auf Nummer sicher gehen

Trotz verbesserter Sorten und natürlicherem Pfl anzstil muss ich zugeben, dass ich meine Rosen trotzdem spritze, jedenfalls in den Jahren, in denen wir in meinem Garten foto-grafi eren und ich auf Nummer sicher gehen muss. Und wenn ich schon dabei bin, dann behandle ich auch gleich die Stockmalven mit Fungizid, weil ihr Laub sonst unweigerlich von Rost befallen wird. Gerade wenn das Wetter im Juni regnerisch ist, leiden viele Rosen unter Pilzerkrankungen, egal wie gut die Sorten sind und wie korrekt man sonst alles macht. Dann wird das Laub unansehnlich und schließlich fällt es ganz ab. Und nackte Rosen sehen nun einmal, man kann es drehen und wenden wie man will, nicht besonders gut aus. In anderen Jahren, wo ich den Garten nur für mich brauchte, habe ich nicht gespritzt. Einige Sorten waren dann eben im Sommer kahl, andere haben sich auch ohne chemische Hilfe gut behauptet. Diesbezüglich allgemein gültige Sortenlisten zu liefern ist schwierig, da die Widerstandsfähigkeit einer Rose von vielen Faktoren abhängt. Eine Sorte, die bei mir vielleicht problemlos gedeiht, macht in einem anderen Garten doch Schwierigkeiten. Im Zweifelsfall hilft nur ausprobieren und sich in der Nachbarschaft umsehen.

Strenge Prüfung ohne chemische Mittel

Ein guter Hinweis auf die Robustheit von Rosensorten gibt die ADR-Prüfung. Die Abkür-zung steht für die Allgemeine Deutsche Rosenneuheiten-Prüfung. Dabei werden in unabhängigen Prüfgärten in klimatisch unterschiedlichen Regionen Deutschlands neue Sorten über mehrere Jahre ohne Pfl anzenschutzmittel kultiviert. Diejenigen, die sich als gesund erweisen und auch sonst die Jury überzeugen, erhalten dann das begehrte ADR-Gütesiegel. Es ist die strengste Rosenneuheiten-Prüfung der Welt. Sie wird seit 1950

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durchgeführt, doch bis jetzt haben erst an die 100 Sorten das Gütesiegel erhalten. Zwei ADR-Rosen, die sich in meinem Garten hervorragend bewähren, sind ‘Westerland’ und die gelbe Duftrose ‘Sutter’s Gold’. Die beiden bringen bis weit in den Herbst hinein gute Laune und Sommerstimmung ins Beet. Eine weitere ADR-Rose, die ich schon länger kultiviere, ist ‘Schneewittchen’, die 1983 sogar zur Weltrose gekürt wurde. In dieser

„Hall of Fame“ steht sie neben Berühmtheiten wie ‘Gloria Dei’, ‘Queen Elizabeth’, ‘Just Joey’, ‘Double Delight’, ‘Papa Meilland’, ‘Pascali’ oder ‘Ingrid Bergman’, und in den letzten Jahren kamen noch ‘Bonica 82’ sowie die beliebte ‘Eden Rose 85’ hinzu. Auch

‘New Dawn’ wurde schon zur Weltrose gekürt – sie ist eine weitere meiner Favoritinnen.

In all meinen Gärten hat sie bisher geblüht und mit oder ohne Spritzen noch nie Probleme gemacht. Ihre Blüten haben ein angenehmes Porzellanweiß, das nur ganz leicht ins Rosarote geht. Vor einem blauen Sommerhimmel wirkt sie ganz zauberhaft, aber auch an einem regnerischen Tag hat diese zarte Farbe ihren Charme.

Ein Gebilde von graziler Eleganz

So gut viele neue Züchtungen sind, am meisten liebe ich doch die Alten Rosen. Sie sind lebendige Antiquitäten, von denen ein ganz eigener Charme ausgeht – selbst wenn sie teilweise nicht so gesund sind oder nur einmal pro Saison blühen. Auch unter den Alten Rosen wird der Titel der Weltrose vergeben. Bisher ging er an ‘Cécile Brunner’, ‘Gloire de Dijon’, ‘Gruß an Tepliz’, ‘Mme. Alfred Carriere’, ‘Mme. Hardy’, ‘Old Blush’ und ‘Sou-venir de la Malmaison’. Solche Auszeichnungen sind natürlich ein Stück weit Glücksache, aber gerade bei der Vielzahl der Alten Rosen geben sie doch auch einen Anhalts-punkt, welche sich allgemein am besten bewährt haben.

Meine derzeitige Lieblingsrose taucht jedoch in keiner dieser Listen auf, obwohl sie wirklich robust und gesund ist und tatsächlich schon zwei strenge Winter überstanden hat in meinem exponierten Garten, angehäufelt nur mit einem Eimer voll Mist und Stroh. ‘Bloomfi eld Abundance’ ist eine amerikanische Züchtung aus den 1920er-Jahren.

Oft wird sie mit der Weltrose ‘Cécile Brunner’ verwechselt, der aber die charmant wirkenden verlängerten Kelchblättchen fehlen. ‘Bloomfi eld Abundance’ bildet bis zu einen Meter lange, fast blattlose Triebe, die sich äußerst elegant ineinanderranken und an denen eine Vielzahl von spitzen Knospen stehen. Daraus ergibt sich ein Gebilde von graziler Eleganz, das in der Rosenwelt ganz einmalig ist. Es erinnert mich an antike Porzellankörbchen, delikat gefl ochten und so fragil, dass man sie kaum zu betrachten wagt. Auch die Blüten sind sehr zart und klein, von einem lieblichen Rosa und stark gefüllt. Der einzige Nachteil dieser zarten Schönheit ist, dass sie im Handel nur schwer zu fi nden ist. Aber sie lässt sich gut aus Stecklingen vermehren.

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„Auch meine Lieblings-
rose kriegt nur einen

Eimer Mist und Stroh.“

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Wenn ich nur eine einzige Rose haben
dürfte, dann würde ich ein ‘Schneewitt-
chen’ wählen. Sie war eine der allerersten

Rosen, die ich mir gekauft habe, und seit-
her hatte ich immer einige von ihnen, wo
auch immer ich gerade war. Ihre weißen

Blüten stehen so wunderschön im Kont-
rast zum sattgrünen, sanft glänzenden

Laub. Und dieses Laub weist genau die
richtige Grünschattierung auf: erfrischend
und doch von einer unaufgeregten Eleganz.

Die Blüten sind auf zauberhaft natürliche

Art in Büscheln an den Stielen angeordnet,
sodass sie sich auch in der Vase ganz wie
von allein zu den schönsten Arrange-
ments fügen. Man braucht bloß ein paar

Stiele zu schneiden und sie einzustellen
wie es gerade kommt: mit Schneewittchen
sieht das immer gut aus! Auch im Beet
fügt sich Schneewittchen in jede erdenk-
liche Situation. Sie passt sich ihrer Umge-
bung an und bleibt doch immer sie selbst.

Und so hübsch sie ist, so gesund ist sie
auch. Sie stellt keine besonderen Ansprü-
che und will einfach ein Plätzchen an der

Sonne. Als Zugabe duftet sie noch ange-
nehm. Das Schönste an Schneewittchen ist,
dass sie tatsächlich den ganzen Sommer
und Herbst durchblüht und ihre letzten

Blüten oft erst öffnet, wenn der erste Schnee
schon gefallen ist. In der Kälte bekommt sie
rosarote Fleckchen, wie ein Mädchen, das
schüchtern errötet – unwiderstehlich.

Meine Lieblingspflanzen

Rose ‘Schneewittchen’

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Der Morgen, an dem ich die ersten Blüten
an meiner Rosa Mundi (Rosa gallica versi-
color) entdecke, ist jedes Jahr ein Höhe-
punkt im Gartenjahr – bei mir blühen sie
nicht selten genau zur Sommersonnen-
wende auf. Von ihren einfachen Blüten
geht ein Zauber aus, der mich immer wie-
der von Neuem begeistert. Mir scheint, sie
übertreffen die Erinnerungen mit jedem

Mal, ihre zarte Seele lässt sich in Worten
und auch auf den besten Fotos nicht ein-
fangen. Etwas Flüchtiges haftet ihren
schlichten, an den Rändern leicht ge-
rüschten Blüten an. Sie sind so zart, dass
sie sich im Wind wiegen wie die Flügel
von Schmetterlingen, die Bewegung be-
tont noch ihre perfekte Blütenform. Ja,
perfekt sind sie, auch farblich, das Rosa
ist nicht zu hell und nicht zu dunkel, son-
dern genau so, dass die goldgelben Staub-
fäden bestens zur Geltung kommen. Und
golden sind sie, sie leuchten, sie glitzern
geradezu in der Frühsommersonne. Wenn
ich eine Biene wäre, würde ich in diesen
warmen Junitagen nirgendwo anders lan-
den wollen.

Außerdem ist Rosa Mundi eine robuste,
praktische Rose. Da sie sowieso nur ein-
mal im Jahr blüht, muss man sie nach
der Blüte nicht einmal zurückschneiden.

Meine Lieblingspflanzen

Rosa Mundi

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Buddha im Bambuswald

Wer glaubt, er habe nun wirklich kein Talent zum Gärtnern und dass bei ihm absolut nichts wachse, der versuche es einmal mit Bambus! Etliche Bambussorten haben die Angewohntheit, dermaßen zu wuchern, dass man so genannte Wurzelsperren bauen muss, um sie einzuzäunen. Der Plastikbuddha, den der Fotograf stilecht asiatisch vor seiner Bambushecke platziert hatte, war alsbald gänzlich im Dickicht verschwunden.

Wir haben ihn fürs Foto aus dem Dschungel befreit und wieder ans Licht geholt. Aber bereits einen Monat später war er wieder eingewachsen, so sehr wuchert Bambus, wenn er einmal Fuß gefasst hat. Bambussprossen kann man übrigens essen – nicht nur diejenigen aus der Dose! Man braucht allerdings etwas Kraft, um sie zu lockern und auszureißen. Besonders lecker sind die Sprosse des Goldrohr-Bambus (Phyllostachis aurea) und des Schirm-Bambus (Fargesia murielae).

Ausläufer in alle Richtungen

Der gewöhnliche Bambus (Phyllostachis bissetii) mit seinem dunkelgrünen Laub und der Goldrohr-Bambus (Phyllostachis aurea), der helleres, gelbliches Laub hat, sind diejenigen Sorten, die am häufi gsten für Sichtschutzhecken verwendet werden. In dieselbe Familie gehört der Schwarzrohr-Bambus (Phyllostachis nigra), der auffällige schwarze Halme bildet. Alle drei wachsen bis zu sechs Meter hoch und bilden ein undurchdring-liches Dickicht. Das heißt aber natürlich auch, dass sie dann nicht einfach aufhören zu wachsen, wenn die Hecke komplett ist, sondern weiterhin Ausläufer in alle Richtungen bilden. Darum pfl anzt man sie mit einer Wurzelsperre. Selbst der Zwergbambus (Pleio-blastus pumilus) hat es in sich: Er wird zwar nur 60 Zentimeter hoch, ist dafür aber umso robuster und steht in puncto Ausläufer seinen großen Verwandten in nichts nach.

Wurzelsperren gibt es im Fachhandel. Es sind Bänder aus Metall oder Kunststoff, die um die fraglichen Pfl anzen herum in den Boden eingegraben werden. Man braucht sie auch für andere wuchernde Pfl anzen, wie beispielsweise Taglilien, Knötericharten, Ranunkelstrauch oder Minze.

„Manche Pfl anzen sind so problemlos,
dass sie auch dem miesesten Gärtner
über den Kopf wachsen.“

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Achtung, Wucherer!

Manche Pfl anzen sind so problemlos, dass sie auch dem miesesten Gärtner bald über den Kopf wachsen. Ich erinnere mich mit Schrecken an die so genannte dornenlose Brombeere, die ich in meinem letzten Gärtchen gepfl anzt hatte. Ich tat dies in der Über-zeugung, dass sie dann bloß am Zaun entlangwachse. Tatsächlich hatte ich dann alle Beete voll mit den meterlangen Trieben, die aus völlig unerklärlichen Gründen mit den fi esesten Dornen gespickt waren, sodass man sie auch mit soliden Handschuhen kaum ausreißen konnte.

Alle möglichen Pfl anzen können einem sprichwörtlich über den Kopf wachsen, wenn ihnen Standort und Klima so richtig gut behagen. Auch mit dem Gelbfelberich habe ich ähnliche Erfahrungen gemacht. In meinem jetzigen Garten ist er durch den Zaun ge-wandert und breitet sich nun ungeniert ins Feld des Nachbarn hinein aus – wo seine gelben Blüten zugegebenermaßen ganz nett aussehen.

Auch vor der Goldrute möchte ich eifrige Pfl anzenfreunde warnen. Hat man sie erst einmal im Garten, dann wird man sie so schnell nicht wieder los.

Die heimische Flora verdrängen

Manche Pfl anzen sind dermaßen wuchsfreudig, dass sie ganz offi ziell zum Problem erklärt werden. Man muss sie deshalb in vielen Gegenden den zuständigen Behörden melden. Besonders gefürchtet sind die so genannten Neopythen, Pfl anzen, die von irgendwo her eingeschleppt wurden und die nun durch ihr extremes Wachstum die einheimische Flora verdrängen. Einer der extremsten Neopythen ist der Japanische Staudenknöterich ( Fallopia japonica, auch Reynoutria japonica oder Polygonum cuspi-datum genannt), der ursprünglich als Nutz- und Zierpfl anze kultiviert wurde, bis man begriff, wie viel Schaden er in unseren Breitengraden anrichten kann. Übrigens ist der Japanische Staudenknöterich essbar und mit Rhabarber verwandt. Er schmeckt ähnlich wie dieser, enthält aber etwas mehr Oxalsäure. Darum sollte man ihn nur im Frühling ernten und die geschälten Stängel erst blanchieren, dann mit kaltem Wasser abschre-cken und über Nacht wässern. Sie lassen sich im Bierteig frittieren oder im Wok braten, man kann aber auch Marmelade oder Kuchen damit machen. In Japan und China werden die jungen Blätter als Gemüse gegessen und aus den Wurzeln wird ein schmerz-lindernder Tee zubereitet.

Auch der Riesen-Bärenklau (Heracleum mantegazzianum), besser bekannt als Herkules-kraut, war ursprünglich eine Zierpfl anze – mit seinen meterhohen Trieben und den riesigen Blütenbällen sieht er ja auch tatsächlich spektakulär aus. Allerdings ist er giftig und gefährlich, denn sein Saft führt in Verbindung mit Sonnenlicht zu starken Verbren-nungen. Relativ harmlos ist dagegen das Springkraut (Inula glandulifera), das sich einfach überall ausbreitet, aber wenigstens niemandem wehtut. Heikel ist hingegen das Beifuß-
blättrige Traubenkraut (Ambrosia artemisiifolia), auf das viele Leute allergisch reagieren.

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Pflück dir einen bun t en

Blumens t r auss ...

Str äusse schneiden tut dem Gart en gut

Wenn ich meine Kosmeen regelmäßig schneide, sehen sie auch im August noch so frisch aus, als hätten wir erst Frühsommer. Die Dahlien blühen unermüdlich und ich schneide immer wieder Sträuße. Es ist mir ein Vergnügen, ihre bunten Blütenbälle und -sterne mit Phlox und Dillblüten zu arrangieren. Und was gibt es Schöneres, als selbst gebundene Blumensträuße aus dem eigenen Garten zu verschenken! Da muss man auch gar nicht knauserig sein. Dem Garten tut es nämlich gut, wenn man großzügig Blumen für die Vase schneidet. Jede Blüte, die man wegschneidet, führt dazu, dass die Pfl anze neue Knospen bildet und noch länger blüht. Besonders frappierend ist das bei den Edelwicken, die tatsächlich erst richtig üppig blühen, wenn man vorneweg alle Blüten schneidet.

Und was gibt es Romantischeres, als die zarten Edelwickensträußchen in allen Zimmer zu verteilen, wo sie mit ihrem süßen Parfüm den Zauber eines englischen Sommergartens heraufbeschwören.

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Tipps, damit Schnit t blumen l änger halt en

Die Blumen stets in lauwarmes, frisches Wasser einstellen. Kaltes Wasser ist ein Schock für die Pfl anzen.

Etwas Blumennahrung aus dem Fachhandel beigeben.

Immer saubere Vasen verwenden.

Wenn Rosen und andere Schnittblumen die Köpfe hängen lassen, frisch anschneiden und die Blumen für einige Stunden bis zum Hals in lauwarmes Wasser stellen.

Sträuße nachts an einen kühlen Ort bringen.

Einen Blumens t r auss binden

Bis zur Hälfte der Stiele alles

Die Blumen abwechslungsweise

Die Stiele gleichmäßig

Laub entfernen, es fault sonst
locker übereinanderlegen, mit
anschneiden und sofort in
im Wasser.

einer Schnur festbinden.

frisches Wasser stellen

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Gartenspaß für

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Gartenmuffel

Wer seinen Garten genießen will, muss nicht unbedingt gärtnern wie verrückt. Ein grüner Freiraum lässt sich bewusst so gestalten, dass nur wenig Arbeit anfällt. So bleibt die kostbare Freizeit zum Ausspannen und Genießen, zum Spielen und Herumtollen für Groß und Klein. Familie und Freunde werden eingeladen und die Feste gefeiert, wie sie fallen und wie es dem Wetter gefällt

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Das Wohnzimmer im Grünen

Ein guter Garten lädt dazu ein, mit den ersten warmen Sonnenstrahlen nach draußen zu ziehen. Im Frühling ist es ein Klappstuhl, der an einer sonnigen Mauer steht und auf dem bequeme Kissen oder ein Schaffell einem den Hintern wärmen. Im Sommer macht man es sich dann lieber im Schatten eines Baumes bequem. Bei der Gestaltung eines Gartens achte ich daher besonders darauf, dass verschiedene gemütliche Ecken entstehen, die sich je nach Jahreszeit und Wetter nutzen lassen. Ist es auf der Terrasse zu heiß, tragen wir die Stühle kurzerhand in die Wiese hinaus. Auch im Rasen oder in den Beeten stelle ich alte Stühle auf. Manche sind so klapprig, dass sie nur noch zur Dekoration dienen, aber die meisten lassen sich, mit einem Kissen gepolstert, sehr wohl als Sitzgelegenheit verwenden. Ein Garten wird erst richtig gemütlich, wenn er lauschige Plätzchen zum Ausruhen bietet.

Gartenmöbel sollten fl exibel sein

Hängematten, Liegestühle, Bänke oder einfach ein Stein und ein Baumstamm zum Sitzen sind immer gut. Man kann von solchen Dingen eigentlich nie genug haben. Bei der Auswahl von Gartenmöbeln fi nde ich es vor allem wichtig, darauf zu achten, dass sie fl exibel sind. Was nützt mir ein Tisch aus Stein, der so groß und so schwer ist, dass ich ihn nie mehr verschieben kann? Oder eine dieser riesigen Lounge-Polstergruppen, wie sie nun Mode sind? Sie würde die ganze Terrasse versperren, und wahrscheinlich hätte ich dann doch die meiste Zeit Lust, woanders zu sitzen, zum Beispiel bei den Lilien, die gerade blühen. Oder unter den Rosenbäumchen. Oder ganz hinten im Gemüsegarten, im Schatten des Liebstöckels. Ich muss zum Glück niemanden mit imposanten Gartenmöbeln beeindrucken, die ein Vermögen kosten. Lieber habe ich kleine Klapptische vom Trödelmarkt, die ich bei Bedarf auch allein in die Ecke tragen kann, die mir gerade am gemütlichsten erscheint. Oder den archaischen Stuhl, den mir ein Bekannter aus einem Baumstamm herausgesägt hat – im Hochsommer throne ich darauf wie ein Wichtel im dichten Schatten und sehe den Walderdbeeren beim Reifen zu.

Jetzt kann die Party steigen

Alles wächst und gedeiht, jetzt wird gefeiert! Und wer eine Wiese vor dem Haus hat, mäht sich einen Weg und eine Lichtung. Der Tisch und ein paar Stühle sind schnell nach draußen getragen. Ein Tischtuch, ein paar Rosen draufstreuen, Kerzen in alten Marmeladegläsern – fertig ist die improvisierte Dekoration für das spontane Sommer-fest. Ja, und dann sollte man sich bloß nicht den Abend verderben, indem man es zu kompliziert macht. Für ein größeres Fest lasse ich lieber den Partyservice kommen, man muss schließlich nicht immer alles selbst machen. Wenn weniger Leute eingeladen sind, gibt’s was Einfaches vom Grill, oder jeder bringt selbst was mit. Hauptsache, man hat dann die Muße, mit den Gästen zu reden und den Abend zu genießen.

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„Ist es auf der Terrasse zu heiß,
tragen wir die Stühle kurzerhand
in die Wiese hinaus.“

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„Beim süßen Nichtstun kommt
die Fantasie in Gang.“

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Ein Bett im Grünen

Und wenn es im Schlafzimmer unter dem Dach zu heiß wird, tragen wir auch mal das Gästebett in die Wiese hinaus. Was gibt es Romantischeres, als die Nacht im Garten zu verbringen? Der Mond zieht gemächlich seine Bahn, der Abendstern taucht auf, und bald zieht die ganze Milchstraße vor den fl irrenden Augen herauf, die sich an das fahle Licht dieses Sternenmeers erst gewöhnen müssen. Falter schwirren durch die Baum-kronen, Fledermäuse durchfl attern den Nachthimmel und die Grillen zirpen, was ihre Beine halten. Wer auf dem Land lebt, sieht vielleicht sogar Glühwürmchen aus der Wiese leuchten. Wer das Bett unter einen Baum stellt, kann noch ein Moskitonetz in die Äste hängen, um sich vor den Mücken zu schützen. Auch tagsüber ist so ein Bett im Grünen gemütlich. Der Blick schweift über die Halme, die leise im Wind wispern. Was gibt es Angenehmeres für die Augen als eine grüne Wiese! Das ist Entspannung pur! Außerdem kann ich nirgendwo besser denken, als wenn ich draußen herumlümmle, beim süßen Nichtstun kommt meine Fantasie erst in Gang. Ich schaue zum Himmel und sehe dem Milan zu, der über dem frisch gemähten Feld nebenan kreist.

Endlich hat er eine Maus gesichtet, sticht pfeilschnell hinunter – und in dem Moment kommt mir die zündende Idee für das nächste Kapitel.

Ich schenke dir mein Herz

Wer einen nicht besonders gut abgeschirmten Garten hat, der kann sich die nötige Inti-mität durch einfache Vorhänge schaffen. Zwischen zwei Bäumen oder von einem Pfos-ten aus eine Schnur oder eine Wäscheleine spannen, Leintücher aufhängen – fertig ist der improvisierte Gartenraum. Auch Tischtücher oder billige Stoffbahnen dienen als improvisierte Vorhänge. Oder aber man zimmert sich gleich ein Himmelbett und näht sich einen prächtigen Baldachin. Und längerfristig lohnt es sich auch zu überlegen, ob man nicht eine dauerhafte Hecke pfl anzen will, um ungestört von fremden Blicken die Nacht draußen zu verbringen. Besonders romantisch sind Hecken aus duftenden Rosen.

Wer viel zu tun und eigentlich keine Zeit hat, der braucht einen Garten umso dringender. Er benötigt eine Oase zum Abschalten, ein bisschen Freiraum zum Ausspannen.

Nur sollte ein solcher Garten dann nicht noch mehr Stress und Arbeit bedeuten. Hier kommt es vielmehr darauf an, mit wenigen geschickten Handgriffen möglichst viel zu erreichen. Die Weichen hierfür werden schon bei der Gestaltung des Gartens gestellt.

Eine Wiese oder ein Holzdeck zum Sitzen machen beispielsweise nicht viel Arbeit, sicherlich weniger als ein Beet oder Rasen. Auch Hecken aus einheimischen Sträuchern sind pfl egeleicht.

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„Ich kann an keiner Baugrube vorbei-
gehen, ohne hineinzuschauen.“

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Vom Flohmarkt in den Garten

Flohmärkte sind ergiebige Fundorte für ungewöhnliche Gartenobjekte. Aus ausgedienten Küchenutensilien lassen sich Laternen basteln, alte Krüge zaubern Flair auf das Fenstersims. Wie viel lebendiger wirken Gegenstände, die schon ein Leben hinter sich haben im Vergleich zu dem Plastikzeug, das heute leider auch die Gartenlandschaft dominiert.

Plastik hat im Garten nichts verloren, mal abgesehen von Kompostsäcken und den obligaten Töpfen aus dem Gartencenter, die ich aber immer gleich entsorge. Lieber fi sche ich alte Tontöpfe aus dem Müll – irgendwer wirft immer Blumentöpfe weg. Auch alte Krüge und Schüsseln fi nden sich dort stets. Mein Mann macht sich manchmal ein bisschen lustig darüber, dass ich mit dem Altpapier und den leeren Flaschen losfahre und dann mit einem bis unters Dach gefüllten Auto zurückkehre. Ich kann auch nie an einer Baugrube vorbeigehen, ohne einen Blick hineinzuwerfen, und wenn Sperrmüllabfuhr ist, drehe ich schon mal eine Extrarunde durch die Stadt. Alte Gartenstühle stehen ganz oben auf meiner „Wanted-Liste“. Seien sie auch noch so klapprig und unbrauchbar, sie landen immer in meinem Kofferraum oder zur Not auf dem Beifahrersitz. Stühle sehen immer gemütlich aus, auch wenn sie nur nutzlos im Blumenbeet stehen. Selbst wenn ich sowieso nie Zeit habe, mich hinzusetzen, so vermitteln sie doch ein Gefühl von Ruhe und Beständigkeit.

Schön nutzlos

Körbe nehme ich auch gern und stelle meine Töpfe hinein, das sieht gleich viel besser aus. Große Körbe kleide ich mit Folie aus und bepfl anze sie direkt. Auch alte Weinkisten und sonstige hübsche alte Holzkisten werden immer eingeladen – Kisten kann man in einem Garten einfach nie genug haben. Auch alte Zinkwannen, Eimer, Milchkannen und dergleichen gehören zu den unverzichtbaren Utensilien, ebenso wie das Ruder, der alte Uhrenkasten, der Leiterwagen und die antiken Vogelkäfi ge, die so klein sind, dass höchstens eine Plastikente darin leben dürfte. Und natürlich nehme ich alles mit, was als Blumenvase Verwendung fi nden könnte.Dasselbe gilt für schöne alte Gießkannen, die leider selten geworden sind. Des Weiteren sammle ich Fischerbojen, die jedoch ebenfalls recht schwer zu fi nden sind. Auch eine Reuse hab ich schon mal ergattert, die ich ursprünglich mit Efeu bepfl anzen wollte. Aber nun fi nde ich sie ganz hübsch, wie sie einfach so als nutzlos gewordenes Objekt herumsteht.

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Accessoir es vom Tr ödel

A us N eu m ach A lt

Betonobjekte und neue Gefäße sehen gleich
viel weniger neu aus, wenn sie etwas Moos
angesetzt haben. Mit einer Mischung aus Bio-
jogurt, Moos und etwas Erde einstreichen und
für einige Zeit in eine feuchte Ecke stellen,
dann kommt die gewünschte Patina im Nu.

Töpfe, Steine, Bojen, alte Stühle oder gar ein antiker Gartenzwerg – je älter und verwitterter, desto besser passen die Fundstücke in die Welt eines verwunschenen, romantischen Gartens. Ob es ein Zufall ist, dass es meist Frauen sind, die dieser Sammelleidenschaft verfallen?

neues leben f ür einen alt en Stuhl

Einen alten Stuhl, der zum Draufsitzen zu klapprig geworden war, habe ich mit Herbstfl or bepfl anzt und ihm so ein zweites Leben geschenkt. Erika, Heuchera, Blauschwingelgras und Efeu passen gut zum abgenutzten Holz.

Defektes Korbgefl echt entfernen,

Sorgfältig mit einer Mischung

Alles gut andrücken, dann
von unten her Brettchen annageln,
aus Kompost und Langzeit-
sorgfältig angießen, und stets
auslegen, Pfl anzen hineinstellen.

dünger auffüllen.

gut feucht halten.

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St ühl e r epar ier en

Gebrochene Holzlättchen ersetze ich und die

Beine lassen sich meist wieder zurechtbiegen.

Sind sie gar nicht mehr zu retten, geben die
ausgedienten Stühle immer noch hübsche Ob-
jekte ab, wenn sie einfach unter einem Baum
stehen – was gibt es Gemütlicheres als einen

Stuhl, der zum Hinsetzen einlädt?

Terr akot ta reparieren

Unglasierte Terrakottatöpfe und Objekte lassen

Haltbarkeit verlängern
sich besonders leicht reparieren. Dazu macht
man aus einer Terrakottascherbe in derselben

Terrakottagefäße, aber auch Holz, Rattanmöbel

Farbe mit der Feile Pulver. Dieses unter den
und Korbwaren, die stark ausgebleicht sind,

Leim mischen, kleben und trocknen lassen.

mit einer Mischung aus Leinöl und Terpentin

Zum Schluss die Leimstelle abschmirgeln.

anstreichen. Das verlängert auch ihre Lebens-
dauer. Gut abbürsten, schmirgeln und dann ölen.

H ol z möbel
gel egen t l ich öl en

Auch die schönsten Holzmöbel verwittern ir-
gendwann. Darum sollte man sie zu Beginn der

Saison gut abbürsten und mit Teaköl einreiben.

Alte Gartenmöbel hingegen frischt man mit

A lt e Wer k z euge

Leinöl auf.

Mit Stahlwolle reinigen, die Griffe und Stiele
abschmirgeln, bis sie angenehm glatt sind. Mit
einer Mischung aus Leinöl und Terpentin ein-
reiben, über Nacht trocknen lassen, nochmals
mit feinem Schmirgelpapier abreiben, noch-
mals mit Leinöl und Terpentin einreiben und am

Ende mit Stahlwolle polieren.

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„Wer keine Zeit hat,
braucht umso dringender
einen Garten.“

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Faul sein macht intelligent

Gerade wenn man gar keine Zeit hat, ist Gärtnern heilsam. Und ich weiß, wovon ich rede, mit einem chronisch überbeschäftigten Mann, einem Kleinkind und diversen eigenen Projekten. Manchmal lasse ich alles stehen und liegen, bringe meine Tochter zur Tagesmutter und gönne mir ein paar Stunden Gartenarbeit. Jäten, umgraben, Setzlinge pikieren – egal. Sogar Rasen mähen ist die reinste Erholung im Vergleich zum ganz normalen Alltagsstress. Einfach nur da sein, für ein paar kostbare Stunden ganz im Moment leben, die Blumen betrachten, die Veränderungen in den Staudenbeeten wahrnehmen, frische Luft atmen und dem Gezwitscher der Vögel lauschen. Das ist Balsam für die gestresste Seele.

Sträucher zu Kugeln schneiden

Statt den ganzen Garten mit komplizierten Blumenbeeten zu gestalten, schafft man sich einzelne blühende Oasen aus denjenigen Pfl anzen, die man wirklich liebt. Für viele Leute ist das Lavendel. Sie verbinden damit Erinnerungen an glückliche Urlaubstage im Süden. Gut, dann soll es eben Lavendel sein! Den muss man zwar nach der Blüte zurückschneiden und nach einem strengen Winter eventuell ersetzen, aber wer von Lavendel träumt, der braucht Lavendel und nichts anderes. Wer einfach nur etwas Blaues, Pfl egeleichtes möchte, der ist in einem nicht so sonnig gelegenen Garten mit Katzenminze und blauem Storchenschnabel besser beraten. Wildstauden sind ebenfalls eine gute Wahl für Menschen mit wenig Zeit. Sind sie erst einmal gepfl anzt, kann man mehr oder weniger die Natur walten lassen.

Oft sieht man in so genannt pfl egeleichten Gärten in Form geschnittene Buchskugeln.

Aber aufgepasst: So pfl egeleicht, wie sie aussehen, sind sie nicht! Sie müssen nicht nur genau geschnitten werden, sie sind auch recht anfällig für Krankheiten und Läuse. Und dann beginnt der Stress, zumal sie meist ein halbes Vermögen gekostet haben! Noch weniger zu tun gibt es, wenn man die Büsche einfach wachsen lässt. Die meisten ent-wickeln nämlich dann die schönste, harmonischste, eben ihre natürliche Form, wenn man gar nichts tut, außer ihnen beim Wachsen zuzusehen. Und das geht ganz gut vom Liegestuhl aus.

Günstiger sind da ganz normale Gartensträucher wie zum Beispiel Liguster, Ölweide oder Pfaffenhütchen, die man ebenso schön zu großen Kugeln schneiden kann und die viel weniger heikel sind. Auch Forsythien, Stechpalmen, Berberitzen, Kirschlorbeer und diverse andere Büsche lassen sich zu Kugeln oder wahlweise Pyramiden formen.

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Pfl anzen für Gartenmuffel

Wer meint, gar keinen grünen Daumen zu haben, sollte sich grundsätzlich vergegenwärtigen, was Pfl anzen brauchen: Wasser, Nahrung und genug Platz. Und dann ist es ein bisschen wie bei uns Menschen, manche sind einfach anspruchsvoller als andere – die einen geben sich damit zufrieden, sich jeden Tag matschige Pommes und Hamburger einzuverleiben, andere hingegen essen kaum etwas, das nicht mit Sternen dekoriert ist.

Und auch unter den Pfl anzen gibt es solche sehr anspruchsvolle und andere, die sich mit ganz wenig zufrieden geben.

Für Gartenmuffel mit sonnigen Gärten sind vor allem diejenigen Pfl anzen interessant, die man kaum gießen muss. Hauptsächlich sind dies Pfl anzen aus dem Mittelmeerraum. Man muss sie aber an einem trockenen Standort pfl anzen, sonst fühlen sie sich nicht wohl. Wahre Durstkünstler sind die neuen Mandevilla- und Tropidenia-Arten mit ihren leuchtend roten und rosaroten Blüten. Sie überleben auch auf den heißesten Balkonen und verzeihen es einem, wenn sie mal ein paar Tage nicht gegossen werden.

Auch Sukkulenten kommen mit sehr wenig Wasser aus und brauchen kaum Pfl ege. Also ideale Pfl anzen für Gartenmuffel, die nach meiner Erfahrung meist in der männlichen Form vorkommen. Wieso, weiß ich nicht. Zumindest mögen besonders Männer, die eigentlich keine Pfl anzen mögen, am ehesten noch Sukkulenten. Ich kenne einen Fall, der nie im Leben dran denken würde, die Balkonpfl anzen zu gießen oder den Rosen etwas Gutes zu tun, auf seine Kakteensammlung jedoch lässt er nichts kommen! Kakteen brauchen vor allem eines: viel Licht und Wärme. Die meisten Arten verlangen nach einer frostfreien Überwinterung. Sind diese Voraussetzungen gegeben, dann sind Kaktus, Agave und Co. praktisch idiotensicher.

Fetthennen und Hauswurz sind ebenfalls äußerst bescheiden und brauchen so gut wie keine Pfl ege. Die großen Fetthennenarten muss man eventuell in einem exponierten Garten etwas aufbinden, aber die kleinen Sorten kommen ganz gut allein zurecht. Sogar so gut, dass sie vermehrt auch zum Begrünen von Flachdächern eingesetzt werden. Und dort bekommen sie in der Tat nicht viel ab, außer den Unbillen des Wetters.

Bodendecker für die Sonne

Am wenigsten Arbeit machen Kiesplätze, vorausgesetzt unter dem Kies wurde eine Folie verlegt, damit nichts hindurchwächst! Holzdecks sehen ebenfalls hübsch aus. Mit zwei, drei geschickt platzierten großen Kübelpfl anzen oder Deko-Objekten sowie beque-men Gartenmöbeln lässt sich schnell eine ausgesprochen pfl egeleichte Freiluftoase gestalten. Besonders schön ist die Kombination von Holzplanken mit bodendeckenden Pfl anzen. An einem sonnigen Standort zaubert großfl ächig gepfl anzter Lavendel Ferien-stimmung herbei. Wer es blumiger mag, kann auch Bodendeckerrosen wählen. Sie werden nicht hoch, sondern breiten sich aus, und man braucht sie bloß alle paar Jahre mit der Heckenschere zurückzuschneiden. Gute Sorten sind ‘Heidetraum’, ‘Lavender Dream’,

‘Aprikola’ oder ‘Swany’.

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„Je härter man im Garten arbeitet,
desto größer werden die Probleme.“

131

An trockenen Standorten kommen teppichbildende Fetthennenarten besonders gut zurecht. Gut sehen das gelbe Sedum acre sowie Sedum fl oriferum ‘Weihenstephaner Gold’, Sedum sexangulare und Sedum spurium ‘Fuldaglut’, mit schönen dunkelroten Blüten, aus. Sie müssen nie gegossen werden, und wenn sie erst einmal den Boden decken, braucht man eigentlich überhaupt nichts mehr zu tun. Nur wenn sie frisch gepfl anzt sind, muss man die erste Zeit noch etwas jäten.

Hübsche Bodendecker für den Halbschatten sind die Storchenschnäbel, insbesondere Geranium endressii, Geranium x cantabrigiense und Geranium macrorrhizum, die alle auch auf trockenem Boden gedeihen und tatsächlich sehr pfl egeleicht sind. Einmal gut angewachsen, kann man sie getrost sich selbst überlassen. Auch Walderdbeeren sind für den Halbschatten eine gute Wahl, vor allem, wenn Kinder den Garten mitbenutzen.

Elfenspiegel, Haselwurz, Ysander und Astilben sind hübsche Bodendecker für schattige Ecken. Als Bodendecker im Schatten ist Efeu die problemloseste Wahl.

Die Illusion von der pfl egeleichten Blumenwiese

Am wenigsten Arbeit machen feste Bodenbeläge wie Kies, Betonplatten oder Mosaike.

Eine andere Möglichkeit ist es, eine wilde Wiese wachsen zu lassen. Mit Wildblumenwiesen sollte man sich allerdings nicht zu viele Illusionen machen. Die Margeriten und Mohnblumen längerfristig dazu zu überreden, dass sie jeden Sommer wiederkommen, verlangt schon ziemlich viel gärtnerisches Geschick. Was aber immer wiederkommt, sind Löwenzahn, Klee und Hahnenfuß. Wildblumen gedeihen nur auf mageren Böden längerfristig. Und ganz so pfl egeleicht sind sie dann auch nicht – man muss zur rechten Zeit mähen, sonst bleibt am Ende nur ein unansehnliches Dickicht aus Brennnesseln und Brombeeren übrig. Eine Alternative für normale Gartenböden sind wiesenähnliche Staudenpfl anzungen, die sich, wenn sie gescheit angelegt werden, mit wenig Pfl egeauf-wand instand halten lassen. Das Geheimnis dabei ist, die Pfl anzen auf den Standort abzustimmen und eine individuelle Mischung zu kreieren, die genau auf den eigenen Garten zugeschnitten ist. Das ist aber eben nicht ganz so einfach zu realisieren, wie es aussieht. Da fragt man am besten einen Profi um Rat.

Pfl egeleichte Matrix-Pfl anzungen

Ein hochinteressanter Ansatz für pfl egeleichte Gärten kommt derzeit aus England. Je härter man im Garten arbeitet, desto größer werden die Probleme! So jedenfalls lautet die These von Peter Thompson, die er in seinem Buch „The self-sustaining Garden“
erläutert. In den Kew Gardens führte Thompson wissenschaftliche Versuche zum Zusammenleben der Pfl anzen durch. Er studierte natürliche Pfl anzengemeinschaften und pfl anzte einen Versuchsgarten, in dem er die Theorie weiter ausarbeitete. Indem er Pfl anzen wählt, die genau zum Boden und zum Standort passen, und sie in Gruppen zusammenleben lässt, die einander stützen und helfen, hat er Staudenbeete geschaffen, die sein Eingreifen tatsächlich praktisch überfl üssig machen. Dieser Ansatz verkündet das Ende der „künstlichen“ Pfl anzengemeinschaften, die nur mit chemischer Hilfe auf-rechterhalten werden können. Er fordert ein Umdenken hin zu natürlichen Symbiosen, die von allein funktionieren.

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Mitbringsel für Gartenmuffel

Zu Einladungen bringe ich meist etwas aus dem Garten mit, sei es frischer Salat, selbst gemachte Marmelade oder ein Blumenstrauß. Dabei ist es nie ein Problem ein Geschenk zu fi nden, auch ein größeres, für jemanden der leidenschaftlich gern gärtnert. Ich habe ja genug interessante Pfl anzen, von denen sich bei Bedarf Nachwuchs ziehen lässt. Was aber schenkt man einem Gartenmuffel? Doch wohl nicht den sorgsam gehegten Steckling der neusten Lieblingspelargonie? Oder gar den selbst gezogenen jungen Feigen-baum, der nun endlich Früchte trägt?

Pfl anzen, die für Erstaunen sorgen

Wenn jemand kein glückliches Händchen mit Pfl anzen hat, sollte man daher lieber etwas Idiotensicheres mitbringen. Es gibt ja tatsächlich Pfl anzen, die auch bei größter Vernachlässigung noch zurechtkommen. Anderseits wurde wohl noch nie ein Gartenmuffel durch eine Kalanchoe, Grünlilie, Birkenfeige, Sansevieria, Zimmerlinde, Yucca-palme oder wie all die langweiligen pfl egeleichten Zimmerpfl anzen so heißen, zum Gartenfan. Hingegen habe ich schon einmal jemanden, der Pfl anzen erklärtermaßen nicht mochte, durch eine in voller Blüte stehende Clematis ‘Romantika’ zumindest dazu bringen können, wenigstens diese eine Pfl anze zu mögen. Angesichts der fast schwarzen Blüten war er tatsächlich ganz hingerissen und umsorgte die Clematis so gut, dass sie auf seinem Balkon mehrere Jahre lang gedieh. Auch das Schwarze Schlangenbartgras (Ophiopogon planiscapus nigrescens) sorgt manchmal bei Leuten, die eher modernem Design als natür lichen Dingen zugewandt sind und die lauthals verkünden, Pfl anzen nicht zu mögen, für Erstaunen. Einem anderen Bekannten, der einen ziemlich hässlichen Balkon in einer ziemlich hässlichen Wohnanlage hat, habe ich ein Päckchen mit drei Samentüten geschenkt: Feuerbohnen, blaue Trichterwinden und Hopfen. Im Sommer war der Balkon nicht mehr wiederzuerkennen, und der Bekannte hatte es sich mit Liege stuhl, Klapptisch und einem kleinen Kühlschrank bequem eingerichtet in seinem neuen Privatdschungel.

Ein weiterer heißer Tipp für Gartenmuffel sind Gräser, Schilf und Seggen. Wer Gärten eigentlich nicht mag, ist oft braunen, trockenen Gewächsen noch am ehesten zuge-neigt. Man kann mit Chinaschilf oder Pampasgras gerade auf einem Großstadtbalkon sensationelle Effekte erzielen. Am besten pfl anzt man sie in alte Ölfässer. Nur aufpassen, dass man ihnen nicht zu nahe kommt, denn die Blätter sind ziemlich schnittig.

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Z ehn Geschenkideen
für Gart enmuf fel

Selbstgekochte Marmelade.

Eine Gartenreise nach England:

Nirgendwo sonst lässt sich besser zeigen,
wie vielseitig man einen Garten inter-
pretieren kann.

Einen Liegestuhl: solange er in
demselben liegt, macht der Gartenmuffel
wenigstens nichts falsch!

Ein Kräuterkistchen für die Fenster-

Eine Rose von Jericho, eine Pfl anze,
bank. Mit etwas Glück begreift der Garten-
die eintrocknet und jederzeit mit Wasser

Eine schöne Vase für Schnittblumen –
muffel, dass er länger ernten kann, wenn
wiederbelebt werden kann.

lieber Blumensträuße als gar keine Blumen.

er die Kräutchen gelegentlich gießt …

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Saatgut, am liebsten selbst geerntetes
von meinen eigenen Pfl anzen. Ich lasse
sie in Schälchen trocknen, dann fülle ich sie in

Eine Hängematte, so der Gartenmuffel

Briefumschläge, schreibe den Namen der Pfl anze
zwei Bäume hat.

darauf – fertig. Zum Verschenken bastle ich
nach Lust und Laune kleine Umschläge aus
buntem Papier oder alten Gartenzeitschriften.

Selbstgezogene Stecklinge. Im Sommer
ziehe ich Stecklinge von Minzen, Salvien
und Pelar gonien. Im Oktober schneide ich welche
von Büschen, verholzenden Kräutern und Rosen.

So lässt sich eine Vielzahl von Pfl anzen problem-
los und günstig vermehren. Außerdem schleppt
man auf diesem Weg keine Schädlinge und Krank-
heiten ein, was ja bei gekauften Pfl anzen leider
mitunter der Fall ist.

Ein Starterset bestehend aus einem Topf,
einer kleinen Schaufel, einem Sack Blumenerde
und einer Samentüte.

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Sosehr ich mich für Pfl anzenneuheiten
interessiere und so gern ich die druckfri-
schen Kataloge der Züchter studiere: bei
manchen Pfl anzen sind die althergebrach-
ten Sorten immer noch am schönsten. Bei
den Pfi ngstrosen zum Beispiel. Es gibt un-
endlich viele neue Züchtungen, vor allem
aus Japan. Manche sind so groß wie Fuß-
bälle, andere haben ein Knäuel der gol-
digs ten aller denkbaren Staubfäden, oder
sie sehen aus wie diese Plastikmassage-
schwämme, die es im Supermarkt gratis
zum Duschmittel gibt. Aber am schönsten
sind immer noch die guten alten Bauern-
pfi ngstrosen (Paeonia offi cinalis), die wir
schon aus Omas Garten kennen. Sie ist die
wohl pfl egeleichteste aller Stauden. Ein-
mal gepfl anzt, überdauert sie auch ohne
jegliche Pfl ege viele Jahrzehnte. In verwahr-
losten Gärten ist sie meist die letzte Blume,
die noch blüht. Auch unter erschwer ten

Bedingungen werden ihre Blüten mit den

Jahren nicht einmal kleiner, ihr leuchten-
des Karmesinrot verblasst nie, egal, wie
wenig oder viel man sich um die Bauern-
pfi ngstrose kümmert. Jedes Jahr im späten

Frühling ist sie wieder da und überreicht
uns unbeirrbar ihren Blütenstrauß, als wolle
sie uns danken fürs süße Nichtstun.

Meine Lieblingspflanzen

Bauernpfingstrose

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Wahrscheinlich mag ich Akeleien (Aqui-
legia vulgaris) auch deshalb so gern, weil
sie genau dann blühen, wenn sich die Tul-
pen gerade verabschieden und die Rosen
noch auf sich warten lassen. Und weil sie
so bescheiden sind und sich überall, wo
grad noch ein Fleckchen Erde frei ist, ver-
samen. Ich habe Akeleien zwischen den

Himbeeren, Akeleien schauen unter der

Buchenhecke hervor und lassen ihre Köpfe
im Westwind tanzen. Bei mir wachsen

Akeleien, die sich zwischen die Wegplat-
ten gequetscht haben, und solche, die ent-
lang des Weidenzauns ihre Blütenköpfe
nicken lassen. Genau besehen habe ich
wohl kein einziges Blumenbeet, in dem sich
nicht die eine oder andere Akelei breitge-
macht hat. Und ich lasse sie gern stehen,
wo auch immer sie auftauchen. Sie waren
vor mir in diesem Garten, und mit größter

Wahrscheinlichkeit werden sie mich auch
überleben. Jedoch hinterlasse ich ja gern
meine Spuren, und so füge ich immer mal
wieder eine neue Sorte hinzu. Einfach an

Ort und Stelle aus säen, den Rest besorgen
sie selbst. Die niedrigen, aber sehr groß-
blütigen Songbird-Hybriden haben es mir
besonders angetan. So blüht nun unter
meinen Rosen die weiße ‘Dove’ und vor
der Voliere schweben einige ‘Blue Birds’.

Meine Lieblingspflanzen

Tanzende Akelei

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Selbst ist die Frau
oder: Vom Glück

Das Herz meines Gartens schlägt im Küchengarten – im Französischen vornehmer Potager genannt, also Suppengarten. Hier halten auch moderne Gärtnerinnen ihr Süppchen am Kochen, hier pulsiert das Leben, hier laufen alle Fäden zusammen, hier schöpfen wir Kraft und Nahrung. Und hier setze ich mich abends auf den himbeerfarbenen Stuhl in der Ecke und genieße die letzten Sonnenstrahlen.

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im Küchengarten

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Warum eigenes

Gemüse anbauen?

Kürzlich war ich im Bioladen einkaufen und hab dann erst zu Hause beim Einräumen meiner Einkäufe realisiert, was für ein Unfug mir da widerfahren ist: Red Quinoa aus Bolivien, rote Bohnen aus China und der Amaranth im Müsli kommt aus Peru! Da soll mal einer ausrechnen, wie viele Flugmeilen das macht. Und das soll gut sein, um unser Gewissen zu beruhigen? Mit solchem ökologischen Irrsinn tun wir vielleicht unserer Gesundheit etwas Gutes, aber gewiss nicht der Umwelt. Ich habe mir jedenfalls vorge-nommen, künftig auch im Bioladen genauer auf die Etiketten zu schauen, bevor ich etwas in mein Bastkörbchen lege. Und vor allem habe ich mir wieder einmal ein klein wenig auf die Schulter geklopft für alles, was ich seit Jahren selbst anbaue. Jeden Salat, den ich nicht kaufen muss, jedes Körbchen Erdbeeren, das ich im eigenen Garten pfl ü-
cke, braucht keine Foodmeilen und ist also direkt ein Beitrag zur Rettung des Klimas.

Ich schmunzle jeweils über Besucher, die davon ausgehen, dass meine Hühner Bioeier legen. Wenn ich nachfrage, wie sie denn darauf kämen, kriege ich meist etwas zu hören in der Art von: „Aber ihr macht doch alles selbst hier …“ Nun, liebe Freunde, solange die Hühner unsere Spaghettireste aus dem Supermarkt fressen, können sie keine Bioeier legen! Sollen wir deswegen die Essensreste in den Müll werfen? Schmecken die Eier weniger gut, weil die Hühner unsere Küchenabfälle fressen? Oder sind sie deswegen weniger gesund?

Wie „bio“ muss man sein, um glücklich zu werden?

Auch unser Salat ist nicht „bio“. Ich streue im Frühling jeweils eine dünne Barriere aus Schneckenkorn rund um den Gemüsegarten. Ich verwende zwar nur die neuen, um-weltverträglicheren Produkte auf Eisenbasis und achte darauf, dass kein Schneckenkorn in die Gemüsebeete kommt, aber trotzdem ist das nicht Bio. Ich habe sogar zur Not schon mal meine Puffbohnen mit Läusemittel eingespritzt – sie waren dermaßen schwarz vor Läusen, dass auch Abwaschen oder Wegreiben nicht mehr half. Vor die Wahl gestellt, gar keine Bohnen zu haben oder eben zu spritzen, habe ich mich für Letzteres entschieden. Aber grundsätzlich bin ich auch der Meinung, dass Chemie im Gemüsegarten nichts verloren hat. Chemie sollte grundsätzlich im Garten nichts verloren haben. Nur gärtnern wir eben leider nicht immer in einer idealen Welt.

Ich habe meine Mühe mit Fundamentalismus jeder Art und suche lieber nach prag-matischen Lösungen, die sowohl im Alltag wie im Zusammenhang des größeren Ganzen Sinn machen. „Bio“ ist in den letzten Jahren zu einem Modewort geworden, mit dem sich fast alles entschuldigen lässt. Was heißt eigentlich Bio? Ist nicht alles, was wächst, auch ein Teil der Natur? Sollten wir besser „öko“ sagen, wie es im Englischen üblich ist?

Oder „biodynamisch“ nach Demeter und Dr. Vogel. Das ist wenigstens ein klarer Begriff.

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Aber auch biodynamisch ist letztlich nur sinnvoll, wenn man die Produkte selbst anbaut oder sie von einem Hof in der Nähe beziehen kann. Ansonsten kaufe ich lieber etwas von einem Bauern aus der Gegend, auch wenn der streng genommen nicht unter dem „Bio“-Label arbeitet. Hauptsache es ist frisch, es schmeckt, und es belastet die Umwelt nicht mehr als nötig.

Nur frisch schmeckt’s richtig süß

Die Kohlrabi schäle ich, schneide sie in Scheiben und serviere sie ganz frisch – dann schmecken sie so knackig und süß, wie man sie niemals kaufen kann. Das gilt übrigens für alle Gemüse, die Zucker enthalten. Bereits nach wenigen Stunden wird der Zucker in Stärke umgewandelt, und dann schmecken Mais, Erbsen oder eben Kohlrabi nur noch mehlig und fade. Wenn sie dann noch verkocht und mit einer weißen Soße angerichtet werden, ist es um den Geschmack sowieso geschehen. Auch Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken und Rote Bete, die sich im Prinzip gut einlagern lassen, schmecken nie wieder so gut wie an jenem sonnigen Mittag im Juli, an dem man sie aus der Erde gezogen und ganz frisch zubereitet aufgegessen hat.

Und erst die Kartoffeln! Ich kenne viele Gemüsegärtner, die sagen, für Kartoffeln sei ihnen der Platz nun wirklich zu schade. Sie wissen nicht, was sie verpassen.

Eine erntefrische Kartoffel ist etwas ganz anderes als alles, was sich unter diesem Namen kaufen lässt. Auch wer keinen Garten hat, sollte das einmal ausprobieren. Kartoffeln gedeihen nämlich sogar in einem Eimer oder in einer alten Mülltonne. Ich habe eine Bekannte mit einem großen Garten, die ihre Kartoffeln trotz genügend Platz in alten Blecheimern anbaut, weil sie dann so leicht zu ernten sind: einfach den Behälter umkippen und die Knollen aufl esen. Ah ja – und für alle, die nicht auf dem Land aufgewachsen sind: Kartoffeln pfl anzen geht folgendermaßen: Man nimmt eine Saatkartoffel oder eine alte Kartoffel aus dem Keller, die schon ausgeschlagen hat, steckt sie in die Erde und wartet, bis sie wächst und blüht. Sobald das Laub abzusterben beginnt, sind die neuen Knollen reif und werden mit einer Grabgabel ausgegraben. Meist wachsen aus einer einzigen Kartoffel ein bis mehrere Kilogramm neuer Knollen heran.

Lieblingssorten

Meine Lieblingssorte ist ‘Virgule’, auch Ratte genannt, aus Frankreich. Sie haben einen feinen nussartigen Geschmack und sind so klein, dass man sie beim Ausgraben nicht gleich mit der Gabel kaputtmacht. Mit etwas Glück fi ndet man sie auf dem Markt, und kann einige aufheben bis zum Frühling.

In der Schweiz sind blaue Sorten hoch im Kurs, es gibt davon je nach Region verschiedene, man bekommt sie auf Bauernmärkten. Da fi ndet sich auch sonst die eine oder andere regionale, alte Sorte. Ich hatte neulich eine namenlose Sorte ergattert, deren Schale krebsrot war. Leider ging die schöne Farbe beim Kochen aber verloren.

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Küchengart en-Pr axis

Wüchsige gemüse

Die Gemüsepfl anzen Baumspinat, Rote Melde,

Löwenzahn, Bärlauch, Zichorie, Hirschhorn salat
und Kartoffeln wachsen überall und verdrängen
ganz nebenbei unerwünschte Wildkräuter.

Er bsen und Bohnen

R osenkohl s tat t

Farbe im Gemüsegarten
aufbinden

Dosenkohl

Damit es auch im Gemüsegarten schön bunt
und wild zugeht oder um sich hier und dort et-

Erbsen und Bohnen haben lange dünne Triebe,

Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli sind ge-
was Essbares zu ergattern, sind die folgenden
die von selbst keinen Halt fi nden und deswegen
sund und lecker, geben aber etwas mehr zu tun.

Saaten gut: Baumspinat, Ringelblumen, roter
leicht brechen. Darum ist es wichtig, Kletter-

Sie wachsen recht langsam, brauchen Dünger.

und grüner Schnittsalat, schwarzer Palmkohl,
stangen oder Reisig für die Erbsen gleich ins

Den Rosenkohl sollte man auch anbinden, damit

Boretsch, Malven, Feuerbohnen.

Beet zu stecken, bevor man ansät.

die großen Stauden in den Herbststürmen nicht
umkippen. Geerntet wird er erst nach dem Frost.

Vorher schmecken die Röschen nicht so gut.

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Himbeeren mit R asen-
schnit t mulchen

R ich tig er n t en

Tomaten ausgeizen

Äpfel in mehreren Gängen ablesen, und jeden

Bei den Tomaten müssen die Seiten-

Himbeeren gut gießen. Sie wurzeln sehr fl ach

Apfel erst dann pflücken, wenn er sich mit
triebe in den Achseln der Haupttriebe
und trocknen darum rasch aus. Und dann gibt es
einer leichten Drehung des Stiels vom Ast löst.

ausgebrochen werden, was im Fach-
keine gute Ernte mehr.

Birnensorten zum Einlagern erntet man kurz
jargon ausgeizen heißt. Es dient dazu,
bevor sie ganz reif sind. Aufpassen, dass die
die Kraft der Pflanze in die Früchte

Früchte nicht verletzt werden. Möglichst kühl
zu lenken. Sonst macht sie zu viele
lagern und immer wieder schauen, ob sie reif

Seitentriebe, an denen sich Früchte
sind. Eine Birne ist zu dem Zeitpunkt richtig,
bilden, die nicht mehr ausreifen.

wenn sie weich und saftig ist, ohne schon
mehlig zu werden. Einige Stunden vor dem

Essen in einen warmen Raum bringen, dann
schmecken sie perfekt.

Rasenschnitt leicht antrocknen lassen und unter
den Himbeeren verteilen. So trocknen sie weniger
schnell aus.

Alter Gärtnertrick

Gerade wenn es lange nicht geregnet hat, wird
die Erde hart und rissig. Dann sollte man har-
ken und die Erde etwas aufl ockern, danach
gießen und den Boden mit einer Mulchschicht
abdecken, damit er nicht gleich wieder aus-
trocknet.

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„Etliche Blüten sind
ein Genuss für

Auge und Gaumen“

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Alles essen spart Platz
und Zeit

Im Gemüsegarten wird nichts weggeworfen. Die Zwiebeln, die ich im Frühsommer ausdünne, landen mitsamt dem knackig grünen Laub im Salat. Auch Blättchen der pikierten Krautstiele oder Rote Bete geben eine feine Salatbeigabe. Pastinakenblätter schmecken wie Selleriekraut, Rote Bete und Krautstiele geben dem Salat dagegen eine erdig bodenständige Note. Das Laub der Kapuzinerkresse hat, wie ihre Blüten, ein würziges Senfaroma. Die jungen Blätter des Boretsch, der allerorten absamt, verleihen dem Salat ein feines Gurkenaroma. Werden die Blätter größer, muss man sie allerdings kurz blanchieren, weil sie etwas haarig werden.

In unseren Breitengraden werden traditionell von den meisten Gemüsen nur die Früchte geerntet, von den Karotten die Wurzeln, von den Erbsen nur die Erbsen, vom Fenchel nur die Knollen etc. Ich hatte einmal die Gelegenheit, ein afrikanisches Koch-buch zu lesen – und mir ist ein Licht aufgegangen. Tatsächlich kann man fast alles essen, und vieles, was wir achtlos auf den Komposthaufen werfen, schmeckt tatsächlich ganz lecker. Außerdem spart man Zeit und auch Geld, wenn man von ein und derselben Pfl anze möglichst viele verschiedene Teile verwendet. Und es bringt Abwechslung in die Küche. Zum Beispiel die frischen Triebe der Erbsen, sie schmecken nach – na, was wohl – Erbsen und sind eine feine Zugabe zu Salaten. Mitunter ziehe ich die Erbsen sowieso weitgehend nur noch als Salatbeigabe – das gibt viel weniger zu tun, als sie dann zu schälen. Die Pfl anzen geben viel mehr her, wenn man das Laub isst.

Das Laub der Roten Bete ergibt gedämpft ein feines Gemüse, so es denn nicht über und über von klebrigen Läusen bewohnt wird, wie das mitunter der Fall ist. Auch die Blätter des Kohlrabi sind im Wok gedämpft und mit asiatischen Gewürzen verfeinert eine gute Beilage. Das Kraut des Fenchels brauche ich zum Würzen, es schmeckt weniger penetrant als der üblicherweise zum Fisch verwendete Dill und wächst umsonst.

Letzterer bereitet zudem in einem nicht so warmen Sommer gelegentlich Probleme.

Achtung, giftig!

Eine Freundin, die sich im Garten nicht so gut auskennt, fragte mich, woher ich denn wisse, was nun genau essbar sei und was nicht. Im Prinzip kann man von beinahe allen essbaren Pfl anzen fast alle Teile essen. Einige Ausnahmen gibt es jedoch zu beachten.

Alle Bestandteile der Bohnen sind in rohem Zustand giftig. Auch das Laub der Kartoffeln, ebenso wie das der mit ihnen verwandten Tomaten, ist giftig. Im Zweifelsfall heißt es immer: in der einschlägigen Fachliteratur nachschlagen. Ein gutes Lexikon über Wildkräuter und essbare Pfl anzen sollte in keinem gärtnernden Haushalt fehlen. Und im Übrigen ist man mit den Wildkräutern im eigenen Garten schnell vertraut, weil es Jahr für Jahr dieselben sind. Das hat mit dem Boden und dem Klima zu tun, auch Anfänger können sie bald von den Gemüsesämlingen unterscheiden.

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Blüt ensal at für

Nicht nur Kapuzinerkresse und Ringelblumen sind essbar, sondern eine ganze Vielzahl unserer Gartenblumen.

Das Spektrum reicht von der Margerite in der Wiese über die Schlüsselblümchen, Hornveilchen und Stiefmütterchen im Frühling bis hin zu den Malven, Kornblumen und Stockrosen, den Taglilien und Hibiskusblüten im Sommer. Nicht zu vergessen die Rosen, den Storchenschnabel, die Frauenmantelblüten, die Sonnenblumen sowie alle Blüten von Kräutern wie Schnittlauch, Salbei oder Lavendel.

Stockrosenblüten zubereiten

Chemie ist tabu

Wichtig beim Ernten von Blüten für die Küche
ist, nur solche zu verwenden, die nicht mit irgend-
welchen Chemikalien behandelt wurden. Das ist
besonders wichtig, wenn man sich in anderer

Leute Gärten bedient, wo man nicht genau weiß,
was da gespritzt wurde.

Den Stempel heraus-

Den bleichen Teil der

Die Blütenblätter in feine
schneiden, Blütenstaub

Blütenblätter am Ansatz

Streifen schneiden und
wegpusten.

wegschneiden.

über Desserts streuen.

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Feinschmecker

Chrysan themenblüten

Nich t nur fürs Auge

Essbare Blüten grundsätzlich nicht kochen,
son dern erst am Schluss als Dekoration über

Besonders lecker sind die Blüten der Indianer-
die Speisen streuen. Ausnahme: Chrysanthe-
nessel, sorgfältig abgezupft und über Desserts
men müssen überbrüht werden, bevor man sie
gestreut.

essen kann.

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Kreativ kochen mit Kräutern

Mit Kräutern habe ich Gärtnern gelernt, und mit Kräutern habe ich gelernt, auf meine Intuition zu vertrauen und meine eigenen Rezepte zu erfi nden – im Garten genauso wie in der Küche. Das Fantastische an Kräutern ist, dass man die meisten von ihnen aus Samen oder Stecklingen ganz einfach selbst ziehen kann, sie kosten nicht viel und sind im Allgemeinen recht anspruchslos – man kann kaum etwas falsch machen. Und wenn doch mal etwas schiefgeht, fängt man eben nochmals von vorn an. Viele einjährige Kräuter versamen sich und tauchen jedes Jahr wieder von selbst auf, wo es ihnen gerade gefällt. Mir soll das recht sein. Da ich zum Kochen nur wenig Salz verwende, brauche ich umso mehr frische Kräuter.

Platz für Kräuter ist überall

Kräuter sind einfach fantastisch auf dem Balkon, neben der Eingangstür oder vor dem Fenster: Sie sind ein sinnliches Vergnügen. Einige sehen so zart aus, dass man sie immer wieder anfassen muss. Ich kann an keinem Lavendel vorbeigehen, ohne mit der Hand über seine Blüten zu streifen; ich kann keine Minze anschauen, ohne ein paar Blättchen zu vernaschen. Besonders fein ist der Kerbel, den ich extra ins Rosenbeet gepfl anzt habe, weil er so erfrischend schmeckt und ich beim Jäten gern davon koste. Und auf Petersilie bin ich sowieso ganz scharf – es gibt wohl zwei Arten von Menschen: diejenigen, die Petersilie nicht ausstehen können, und die anderen, die an keiner Petersilie vorbeigehen können, ohne sich ein Büschel in den Mund zu stecken.

Kräuter wirken immer gut

Während manche Sommerblumenmischungen in Balkonkästen oft etwas spießig aus-
sehen, wirken Kräuter eigentlich nie unattraktiv. Egal, welche Sorten man zusammen-pfl anzt, irgendwie sieht das immer originell, erfrischend und sympathisch aus. Und wenn sie verbraucht aussehen, pfl anzt man eben neue.

Besonders gefällt mir die Kombination von violettem und grünem Basilikum, oder einfach ein großer Rosmarin oder Lavendel in einem Zinkeimer neben der Tür, wo man die aromatischen Blätter beim Heimkommen streift. Dazu passen kleinere Schalen oder Schüsseln mit Thymian und Bohnenkraut. Für diese südlichen Kräuter sind übrigens Löchersiebe ganz prima Gefäße, da das Wasser darin gut ablaufen kann. Und natürlich dürfen in solchen Kräuter-Arrangements Duftgeranien nicht fehlen, die ein unvergleichliches Spektrum an Aromen und hübschen kleinen Blüten beisteuern. Und erst das Maggikraut, das zu metergroßen Stöcken heranwächst. Es ist ein stattlicher Hingucker, ich habe eine große Staude gleich beim Eingang des Gemüsegartens gepfl anzt, und auch wenn sonst mal alles voller Unkraut ist, dieses eine Maggikraut wirkt so imposant, dass Besucher auf den ersten Blick überzeugt sind, dass bei mir einfach alles wächst und dass ich in meinem Garten alles im Griff habe.

152

„Kräuter sind ein sinnliches Vergnügen.“

153

Kr äut er für jede

Gelegenheit

Kräuterspiralen sind allgegenwärtig. Ich fi nde sie ästhetisch nicht besonders ansprechend – aber das ist Geschmacksache
sac

. M
he. einer

Mein seit
erseits z
s i
ziehe ich einen geometr
ehe ich einen geometrischen K
ischen r

Kräut
äuter
e garten vor, ein Kräuterrad oder ein anderes, an das

Mo

M dell alt
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ll alter l

Klos
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st rg
er är
gä te
rt n angelehnt
en angeleh es Mus
ntes Muste
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e .

r Auch ein mit K

. Auch ein m
räutern bepfl anzter alter Brunnen sieht hübsch aus.

Wa

Wahlwe
weise läss
ise lässt sich auch eine ausgedient
t sich auch eine ausgedien e Bade
te Bad wa
ewanne v
nne erwenden, so man noch einige zusätzliche Abzugs-
löcher f
löcher ü
f r über
ür übe schüssiges R
rsschüssiges
s e

Regen
ge w
nwasser hineinbohr
asser hineinbo
ohrt. Oder aber man legt gleich einen gan
t.

t O

Ode
z wilden Kräutergarten
an – das hat auch seinen Char
an –

–

– d
das
a hat
at a
uch sein
i en C

Cha
h me
rm .

e.

Kr äuter für jeden Ort

Minze, Maggikraut oder Liebstöckel, Quendel
oder Wilder Thymian, Baldrian, Koriander, Schnitt-
lauch und viele andere Kräuter sind äußerst
dankbare Gartengäste. Sie gedeihen an allen
möglichen Standorten.

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Sonniges Basilikum

Basilikum mag es warm und sonnig. In kühlen

Lagen oder in einem regnerischen Sommer
gedeiht es am besten in einem Gewächshaus –
oder auf der sonnigen Fensterbank.

Achtung Winter!

Wer in einer kalten Gegend wohnt, sollte Salbei,

Rosmarin, Lorbeer und Lavendel in Töpfen ziehen
und sie zum Überwintern an einen geschützten

Standort bringen. Einige Minusgrade vertragen
sie wohl, aber wenn es über längere Zeit sehr
kalt ist, können sie eingehen. Auch zu viel Nässe
im Winter bekommt ihnen ganz und gar nicht.

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Rotation und Mischkultur

Wer die Muße und den Ehrgeiz hat, in seinem Gemüsegarten alles richtig und korrekt zu machen, der wendet sich der Mischkultur zu oder legt separate Beete an, auf denen die Gemüse jährlich rotieren. Wie gesagt, es geht auch, wenn man einfach alles durch-einandermischt. Die Pfl anzen fi nden meist selbst ihren Weg: was versamt, taucht im nächsten Jahr genau dort auf, wo es gedeihen will. Diesbezüglich könnten wir von den Pfl anzen noch etwas für unser Leben lernen und uns den Freiraum nehmen, den wir zum Wachsen brauchen!

Schön der Reihe nach

Aber etwas Ordnung hat manchmal auch seinen Charme. Nach John Seymour werden vier Beete angelegt, die in einem Vierjahresrhythmus bepfl anzt werden. Dieser Fruchtwechsel dient dazu, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Im ersten Jahr kommt Mist auf das Beet, dann werden Kartoffeln gepfl anzt. Sobald die Kartoffeln geerntet sind, wird Gründünger gesät, den man am Ende der Saison eingräbt. Im zweiten Jahr kommt Kalk auf den Boden, dann werden Bohnen, Erbsen und andere Leguminosen
gesät. Die im Sommer frei werdenden Reihen bepfl anzt man mit Kohlsetzlingen. Im dritten Jahr kommen gemischte Pfl anzen auf das Beet oder, falls es im Spätsommer nicht mehr für die Kohlpfl anzen reichte, wird dann ein eigenes Jahr für die Kohl-gewächse reserviert. Danach kommen die gemischten Gemüse wie Salate, Zwiebeln und Tomaten. Zu dem Zeitpunkt ist ein Mulch aus Kompost angebracht. Und im letzten Jahr kommen dann die Wurzelgemüse auf das Beet. Wer genug Platz hat, überlässt das Beet im vierten beziehungsweise fünften Jahr dem Gründünger, ansonsten kommen dann schon wieder die Kartoffeln an die Reihe. Dieses System hat den Nachteil, dass jeweils nur eine genau festgelegte Menge der jeweiligen Gemüsearten angebaut werden kann.

Dafür ist es schön übersichtlich, und man weiß immer, was als Nächstes wohin gehört.

Salate unter dem Kürbis

Die Idee von der Mischkultur hingegen geht davon aus, dass manche Pfl anzen sich gegenseitig helfen, andere jedoch einander beim Gedeihen stören. Manche der Prinzipien sind durchaus logisch und auch für Anfänger nachvollziehbar. Zum Beispiel sollte man nicht zu viele Wurzelgemüse nebeneinandersäen, da sie einander sonst den Platz unter der Erde streitig machen. Besser ist es, neben den Karotten Lauch zu pfl anzen, der in die Höhe wächst. Und außerdem vertreibt der Geruch des Lauchs die Karottenfl iegen. Langsam wachsende Gemüse wie zum Beispiel Rosenkohl unterpfl anze ich erst einmal mit Schnittsalat oder Radieschen. Zwischen die frisch gepfl anzten Kartoffeln säe ich Kresse oder Rauke.

Rot blühenden Lein säe ich stets zu den Karotten. Der Lein keimt viel früher als die Karotten, und zeigt an, wo diese dann kommen. Und zudem sehen die Leinblüten hübsch aus zwischen dem fi ligranen Karottenlaub.

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„Gemüse gedeiht auch
unordentlich.“

Auch im Kürbisbeet haben zum Saisonbeginn noch Salate Platz. Kümmel lässt Kartoffeln, Kohl und Gurken besser wachsen, und auch ihr Aroma verfeinert sich dadurch.

Tomaten schmecken intensiver, wenn Petersilie daneben wächst. Viele Kräuter helfen, Schädlinge fernzuhalten. Dill vertreibt die Karottenfl iege, Rettich vertreibt die Lauch-motte, Knoblauch hält Schädlinge von Himbeeren und Obstbäumen fern, Bohnenkraut vertreibt die Läuse und fördert das Wachstum der Bohnen. Und Basilikum neben den Tomaten hilft gegen Mehltau. Das System der Mischkultur lässt mehr Spielraum für diejenigen Pfl anzen, von denen man gern etwas mehr hat. So habe ich einige Beete für Erdbeeren reserviert, und je nachdem, wie viel Zeit ich in einem Jahr habe, pfl anze ich viel mehr Kartoffeln oder widme mich stattdessen anspruchsvolleren Gemüsen.

Anarchie im Küchengarten

Mischkultur und Fruchtwechsel sind im Prinzip eine gute Sache. Im Alltag sieht es aber oft so aus, dass man erstens keine Zeit hat, sich über solche Theorien den Kopf zu zer-brechen, oder aber, dass man schlicht keine Lust hat dazu. Schließlich soll der Garten ein Freiraum sein und in allererster Linie der Erholung dienen. Im Garten will ich mich entspannen und meinen Gedanken nachhängen, ich will nachdenken oder träumen
und mich nicht an feste Pläne halten. Darum pfl anze ich einfach alles dort, wo gerade Platz ist oder wo es mir gerade aus dem Moment heraus intuitiv richtig vorkommt. Ich baue mein Gemüse seit Jahren nach diesem Nichtprinzip an, und es wächst ganz gut.

Auf jeden Fall gedeiht es auch, wenn man es nicht in ordentlichen Reihen zieht. Ich weiß bis heute nicht, wo genau Norden und Süden ist oder welchen pH-Wert mein Boden hat. Dafür weiß ich ganz andere Sachen über meinen Garten! Ich weiß zum Beispiel, in welchen Beeten die größten Regenwürmer leben oder wie unterschiedlich die verschiedenen Rosen riechen.

Versamen lassen, wo es geht

Wenn immer möglich, lasse ich versamen: wo immer es geht, lasse ich den Garten seinen eigenen Weg gehen. So sucht sich der Feldsalat die Ecken aus, die ihm passen, der Koriander taucht zwischen dem Rhabarber auf, obwohl das in keinem Lehrbuch steht, und als ich im Herbst Pastinaken ausgrub, kam wunderbarerweise ein großes Büschel Petersilie darunter zum Vorschein. Auch Kürbisse habe ich gefunden, als ich die Beete abräumte. Ein Garten, der sich weitgehend selber organisiert, steckt voller Überraschungen.

Ich versuche nicht gegen, sondern mit dem Garten zu arbeiten. Das spart Zeit und Kraft, und am Ende funktioniert es auch ganz gut – es sieht halt anders aus. „Unordentlich“, schimpft mein besserwisserischer Nachbar. Aber ich gehe jeweils mit einem Korb nach draußen und schaue einfach, was ich gerade so fi nde fürs Abendessen. Irgendetwas Leckeres war bis jetzt noch immer da!

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Jetzt haben wir den Salat!

Um die Abläufe zu vereinfachen und mit meiner knappen Zeit besser zu haushalten, ziehe ich den Salat nicht mehr selbst. Alle zwei, drei Wochen kaufe ich ein Dutzend Setzlinge in der Gärtnerei. Ich wässere sie gut und pfl anze sie gleich. Schnittsalate säe ich direkt, auch das geht blitzschnell. Man muss nur warten, bis der Boden einigermaßen trocken ist, dann umgraben, säen und zurechen.

Mehr als einen halben Quadratmeter braucht man dafür eigentlich nicht, entsprechend schnell ist das Schnittsalatbeet angelegt. Und dann ernte ich immer nur einzelne Blätter, sodass die Pfl änzchen stets nachwachsen. Das ergibt mit minimalem Aufwand über viele Wochen frisches Grün auf dem Teller.

Grünfutter für die ganze Familie

Das Schönste am Salat ist die Vielfalt. Wir haben Schnittsalat, Lollo, rote und grüne Kopfsalate, Eichblattsalat, aber auch Rucola und Kresse und einiges an Kräutern, die sich im letzten Jahr versamt haben. Koriander hat sich selbst unter den Schnittsalat gemischt und auch die Petersilie ist einfach so aufgetaucht. Außerdem tummeln sich Ringelblumen und Boretsch zwischen meinem Grünfutter, ihr Sonnengelb und Himmel-blau bildet nicht nur im Garten, sondern auch auf dem Teller eine erfrischende Farbkombination. Dazwischen strecken einige Luftradieschen ihre Triebe mit den scharfen Schoten in die Höhe. Etwas Löwenzahn ist auch da, dessen Samen immer aus der Wiese des Nachbarn herüberwehen, und die kriechende Vogelmiere, die zwar als Unkraut gilt, aber eigentlich nicht stört und die ich darum gewähren lasse. So ergibt sich aus allem, was ich gepfl anzt habe, und allem, was sich von allein dazugesellt hat, unsere ganz persönliche Haussalatmischung. Nur die Pfl anzen, die ungenießbar sind, reiße ich gewissenhaft immer aus.

Salat hat nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch noch einige Überraschungen zu bieten. Er taucht nämlich in der einschlägigen Literatur immer wieder als psychoaktive und aphrodisierende Pfl anze auf. An erster Stelle der Scharfmacher aus der Salatschüssel stehen Lattich und Zichorie. Wer Lattich roh oder gekocht äße, würde wahnsinnig, schrieb Hildegard von Bingen. Salate werden von manchen Freaks sogar als Cannabis-Substitut geraucht. Sicher ist, dass die Milchfl üssigkeit des Lattichs ein morphiumähnliches Alkaloid enthält. Auch Feldsalat enthält opiatähnliche Stoffe.

Zu viel des Guten: Achtung, Nitrat!

„Salate werden

Man kann auch zu viel des Guten tun für seine Gesundheit. Insbesondere Blattsalate von manchen
können eine recht hohe Konzentration an Nitrat aufweisen. Ein bisschen Nitrat braucht Freaks sogar als
der Körper, aber zu viel ist schädlich. Denn im Zusammenwirken mit Eiweiß kann das Nitrat zu einem krebserregenden Stoff umgewandelt werden. Das spricht umso mehr Cannabis-Sub-dafür, seinen Salat selbst anzubauen. Dann kann man nämlich den Nitratgehalt weit gehend kontrollieren.

stitut geraucht.“

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Tipp: Nitrat senken

Erstens gilt es, den Salat nicht zu düngen.

Überhaupt sollte man im Gemüsegarten mit

Dünger sparsam umgehen. Lieber gebe ich nur
den Starkzehrern wie Kohl oder Rosenkohl eine

Extra-Handvoll verrotteten Mist, als den ganzen

Boden zu überdüngen.

Zweitens muss man Salat und andere Gemüse
an der Sonne ziehen. Dann bilden sie viel weni-
ger Nitrat, als wenn sie im Halbschatten stehen.

Bei dem Salatkopf, den ich zum Mittagessen
ernten will, lockere ich am Vorabend die Wur-
zeln. Dann nimmt er nicht mehr so viel Nitrat
auf. Oder die Wurzeln am Morgen lockern für
den Salat, den man abends essen möchte.

Oder man erntet frühmorgens und bewahrt den

Salat tagsüber im Keller auf. Am Morgen enthält
er nämlich deutlich weniger Nitrat als am Abend
nach einem sonnigen Tag.

Nitrat bildet nur dann krebserregende Stoffe,
wenn gleichzeitig tierisches Eiweiß gegessen
wird. Wer sich rein pfl anzlich ernährt, hat das

Problem nicht.

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Meine Lieblingspflanzen

Walderdbeere

Sie sind so klein und unscheinbar, dass es
siven Geschmack vergisst man sein Leben
und zwischen vermoderndem Laub und
schon scharfe Kinderaugen braucht, um
lang nie. Und die Sensation der rauen

Zweigen, zwischen Efeuranken und dem
sie zu fi nden, und streichholzdünne zarte

Samenkörnchen, wenn man sie auf der
verblühten Salomonssiegel nach den gro-

Finger, um die Walderdbeere (Fragaria

Zunge zergehen lässt, versetzt einen auch
ßen, Kleeblättern gleichenden, weichen,
vesca) unversehrt zu pfl ücken. Zu leicht
nach Jahrzehnten noch zurück in glück-
gerippten Blättern Ausschau zu halten –
werden sie in Erwachsenenhänden zer-
liche Kindertage, an denen man keine
und mehr und noch mehr von den süßen
drückt, weshalb man sie auch kaum je
weiteren Sorgen hatte, als durch das Un-

Früchtchen zu suchen.

kaufen kann. Ihren unvergleichlich inten-
terholz in Großmutters Garten zu kriechen

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Meine Lieblingspflanzen

Wunderbare Puffbohnen

Für mich sind Puff bohnen (Vicia faba)

Schoten mitsamt Schale in der Pfanne.

der fl auschig gepolsterten Schale liegen.

eines der großen Wunder der Gemüsewelt.

Sobald die Bohnen größer werden, schält

Einen Teil der Bohnen kann man dann

Ich säe sie so früh wie möglich, damit
man sie und isst die Kerne, sie sind die
noch stehen lassen, bis die Kerne trocknen.

sie wachsen, bevor die Läuse auftauchen.

vielleicht leckerste Delikatesse des Früh-

Diese werden für den Winter eingelagert.

Etwas vom ersten frischen Grün in der
sommers, nur kurz gedämpft und mit

Allerdings muss man sie mindestens zwei

Küche sind dann die Triebe, die ich kappe,

Butter angerichtet, mmh! Außerdem ist es

Tage einweichen und stundenlang weich
sobald die Pfl anzen gut kniehoch sind.

ein sinnliches Vergnügen, Puffbohnen zu
kochen. Mit Speck und Zwiebeln schme-

Wenige Wochen später landen die ersten
schälen, wie sie so weich eingebettet in
cken sie dann hervorragend.

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Warnhinweis für

Selbstversorger

Der Traum vom Leben auf dem Land hatte mich schon lange begleitet. Ich las John Seymour, als ich noch in der Stadt lebte, ich wusste im Prinzip, wie man Zwiebeln zu einem Zopf knöpft, wie man einen Fasan rupft oder ein Birnspalier zieht. Immer wieder hatte ich mir die charmanten Zeichnungen in „Das große Buch vom Leben auf dem Lande“
angesehen, auf denen gezeigt wird, wie man ein Kaninchen ausnimmt oder wie man Karotten mit Sand in ein altes Fass schichtet.

Beim ersten Versuch, auf dem Land zu leben, beschränkte ich mich auf den Garten.

Ich baute Gemüse an, bis mir die Ohren wackelten vor lauter Salat und Kohlköpfen, aber das Schafezüchten überließ ich den Nachbarn. Und dann hatte ich ein zweites Mal die Chance, den Traum vom Selbstversorgergarten zumindest teilweise zu verwirklichen.

Ich war im fünften Monat schwanger, als ich das Haus mit dem Birnbaumspalier an der Schindelfassade entdeckte, und ich wusste gleich: hier soll mein Kind aufwachsen, in einem alten Haus inmitten von saftigen Wiesen, mit einem großen Garten und diversen Kleintierställen dazu. Ich wollte ein Nest bauen, ich wollte alles richtig machen. Es schien der perfekte Plan zu sein.

Himbeeren statt Babybrei

In den ersten Monaten nach der Geburt meiner Tochter legte ich den Gemüsegarten an, meine Tochter im Tragetuch stets bei mir. Die meiste Zeit schlief sie, manchmal blinzelte sie unter ihrer Zipfelmütze hervor oder umfasste mit ihren zarten Händen meine dreck-verkrusteten Finger. Im Sommer aß sie die ersten Himbeeren. Ich schälte ihr die Cherrytomaten aus dem Gewächshaus, weil sie noch keine Zähne hatte. Sie verschmähte Babybrei, aber alles, was rot und süß war und aus dem Garten kam, aß sie.

Mir taten die Kaninchen in ihren kleinen Ställen leid, die wir von den Vorgängern übernommen hatten. Wir bauten ein großzügiges Auslaufgehege, meine Tochter sollte sehen, wie gut sie es hatten. Es gab sogar ein Streichelzoo-Abteil, in dem man die Tiere anfassen konnte. Auch sonst waren wir voller Idealismus, wir änderten und verbesserten, setzten große Träume um.

Bis dass der Fuchs kam

Ein Jahr später folgte die Ernüchterung. Meine Tochter gedieh prächtig, wohl nicht zuletzt dank der Pommes und Schokoriegel, die mein Mann ihr bei jeder Gelegenheit kaufte.

Gemüse aß sie nur noch, wenn ganz viel Butter drauf war. Aber das war jetzt nur noch in zweiter Linie wichtig. In erster Linie zählte, etwas Zeit zu fi nden, um mit ihr zu spielen. Und manchmal schlicht auch etwas Zeit, um zu schlafen. Das Freilaufgehege der Kaninchen war doch nicht so solide, wie es schien. Erst einmal buddelten die Lang-162

ohren dermaßen, dass wir bald jeden Tag junge Kaninchen einfangen mussten – immer-hin eine ganz interessante Sportart, mit viel Bücken und Durch-die-Büsche-kriechen, doch, doch, beim Kanincheneinfangen wird man fi t! Schließlich haben wir dann die Drahtgefl echte so weit in den Boden eingegraben, dass die Gehege ausbruchsicher schienen. Jedoch täuschte der Eindruck. Sie waren vielleicht ausbruchsicher, aber keinesfalls einbruchsicher – jedenfalls nicht für eine hungrige Fuchsmutter mit zwei halbwüchsigen Jungen. Und so waren eines Morgens die Kaninchen spurlos verschwunden.

Was zuviel ist, ist zuviel

Auch sonst wuchs mir das Ganze langsam, aber sicher über den Kopf. Der Rasen verwandelte sich in eine struppige Wiese, meine Pelargoniensammlung litt Hunger und Durst, die Tomaten im Gewächshaus gaben den Geist auf. Der Ententeich war nur noch eine Schlammbrühe, und die Hühner saßen alle beim Brüten, weil ich sie nicht mehr jeden Morgen aus den Nistkästen scheuchen mochte. Derweil machten sich die Fasanen-männchen über die frisch geschlüpften Küken her, und der Pfau fraß alle Wellensittiche.

Die Weiden dorrten in der Sommerhitze, das Gemüse schoss auf. Meine Tochter aß alle grünen Erdbeeren auf, weil sie die roten unter dem Unkraut nicht fi nden konnte. Ich wusste nicht mehr, wo anfangen und was zuerst anpacken.

Die Außengehege kamen bald weg. Und die großen Kaninchenställe überließen wir einem älteren Nachbarn, der fortan dort auf eigene Faust seine Kaninchen züchtete und als Gegenleistung dafür bei unseren Hühnern und Vögeln etwas Ordnung schaffte und putzte. Und ich versuchte, wenigstens den Gemüsegarten einigermaßen in Schuss zu halten. Wenn schon Selbstversorger, dann wäre die tierlose Option grundsätzlich gewiss einfacher. Ein paar Hühner würde man aber trotzdem brauchen für den Mist, denn Hühnermist ist noch immer der beste Dünger. Aber Kaninchen? Oder gar größere Tiere zum Schlachten? Nachdem ich einige Male geholfen habe, Kaninchen auszunehmen, nehme ich lieber Abstand von dieser Idee – dann doch lieber kein Fleisch essen!

163

Bohnenschwemme
und Zucchiniplage

Zum Sommerende zeigt sich der Gemüsegarten in seiner ganzen Pracht. Ich staune selbst, wie viel in nur einer Saison möglich ist. Der farbige Mangold leuchtet, als stünde ein Scheinwerfer dahinter. Wir essen davon, bis er uns zu den Ohren herauskommt.

Und auch Nachbars Kaninchen werden großzügig damit gefüttert. Rote Bete schmeckt ganz lecker – so süße kann man nirgends kaufen! Auch Salate sind noch viele da. Und die Tomaten im kleinen Gewächshaus sind ebenfalls ganz gut geworden, seit meine Tochter sie ausreifen lässt. Die Knollen des Fenchels sind inzwischen so groß, dass es mich reut, sie zu ernten. Außerdem leben schöne Schmetterlingsraupen darauf. Und die Kohlrabi sind sogar zu groß für die Küche. Besser schmecken uns die Pastinaken, die dank des vielen Regens prächtig gediehen sind.

Die Geister, die ich rief

Wenn erst einmal die ersten Hindernisse wie Schnecken und zu wenig Wasser überstanden sind, dann kennt das Gemüse kein Halten mehr. Jetzt heißt es ernten, ernten und nochmals ernten. Zu den wüchsigsten Gemüsen gehören die Zucchini, von den Kürbissen ganz zu schweigen. Und auch die Erbsen und die Bohnen sind nicht ohne, wenn sie einmal richtig loslegen. Haben sie erst Fuß gefasst, sind sie bald überall. Und irgendwann wird es selbst mir zu viel. Mitunter sehe ich vor lauter Zucchini, Erbsen-ranken, Bohnen und Kürbissen die Wege nicht mehr! Wir essen Zucchini, Zucchinisuppe, Zucchiniaufl auf, gefüllte und gratinierte Zucchini, Ratatouille, sogar Pizza mit Zucchini gab es schon. Und irgendwann kann man sie einfach nicht mehr sehen. Also auf den Komposthaufen damit! Die besonders großen Kürbisse und Zucchini lagere ich im Treppenhaus. Sie mögen es nicht zu kalt, dann halten sie bis weit in den Winter hinein.

Bohnen und die Erbsen lasse ich wuchern, bis der Mehltau sie dahinrafft oder bis sie von selbst dürr werden, was irgendwann in der größten Sommerhitze sowieso passiert.

„Glücklich ist, wer Erbsen und Bohnen zu zählen hat.“

164

Jetzt geht’s ans

Eingemachte

Sobald die Tage kürzer werden, überkommt mich ein gewisser Hamstereffekt. Dann steige ich schon mal in den Keller hinunter, um mich zu vergewissern, was da alles an Eingemachtem und Getrocknetem vorrätig ist. Heuer hatte ich wenig Zeit, und das meiste Gemüse haben wir vorneweg frisch gegessen. Immerhin hat es gereicht, um ein halbes Dutzend Einmachgläser mit Roten Beten zu füllen. Ich verwende dafür Himbeeressig, so schmecken sie tausendmal besser als alle, die man kaufen kann. Auch etwas Rosen-wasser oder Rosenlikör kann man beigeben. Damit lassen sich Gäste allemal überraschen. Außerdem habe ich einige Gläser Rhabarberkompott eingemacht, das kann man ebenfalls nirgends kaufen, jedenfalls nicht so, wie ich es gerne mag – mit Orangensaft aufgekocht und mit Ingwer gewürzt.

Tee und Marmeladenbrot

Vor allem aber koche ich im Sommer Marmelade. Da ich Rezepte nicht mag, erfi nde ich jede Saison wieder neue Varianten. Der derzeitige Favorit ist Feigenkonfi türe mit einem Schuss Stroh-Rum – eine sonnige Delikatesse für kalte Wintertage.

Was sich auch immer lohnt, ist das Trocknen von Kräutern und essbaren Blüten, um seine eigenen Teemischungen herzustellen. Das gibt nicht viel zu tun, und im Winter wärme ich mich gern an einer Tasse sommerlichen Blütentees aus dem Garten. Auch hier sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Eine gute Basis für eigene Teemischungen sind Lindenblüten. Alle Teekräuter wie Minzen, Melissen, Verbenen, aber auch Salbei, Thymian oder eine Prise Lavendel kommen infrage. Getrocknet werden sie an einem luftigen, schattigen Ort, wo man sie büschelweise mit den Stielen nach oben aufhängt.

Man kann auch einzelne Blüten auf Backblechen auslegen und sie vorsichtig bei niedriger Temperatur trocknen. Schön und gut für hausgemachte Teemischungen sind Ringelblumen, Malven und Rosen. Ein Klassiker für die Teedose ist außerdem die Indianernessel, die in England dem Earl-Grey-Tee beigegeben wird. Auch die getrockneten Blätter von Duftpelargonien sind eine interessante Zugabe zu gekauftem Schwarztee. Meine Favori-ten sind Attar of Roses – und natürlich die Zitronenpelargonien.

Zum Schluss noch das Rezept meiner Lieblingstee-Mischung: Ich mische dazu Pfeffer-minze, Verveine und Blüten von ungespritzten Rosen zu je einem Drittel. Das ergibt einen erfrischenden, blumigen Tee. Besonders gut schmeckt er in einem großen Krug serviert und mit einem Schnitz Zitrone angerichtet. Oder an heißen Sommertagen als Eistee servieren und mit frischen Rosenblättern garnieren.

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Äpfel, Birnen, Nüsse

Gemüse anbauen ist in den letzten Jahren auch bei jüngeren Leuten immer mehr in Mode gekommen. Eigenartigerweise haben aber viele, die nun selbstverständlich selbst Salat und Kräuter ziehen, noch Vorbehalte gegen Obst. Die Bäume würden zu groß, befürchten manche, es sei kompliziert, oder es gäbe zu viel zu tun. Das sind Vorurteile, die längst überholt sind. Inzwischen gibt es fast alle Obstsorten als Miniaturvarianten, und wie bei den Rosen, so wird auch bei der Zucht von Früchten immer mehr Wert darauf gelegt, dass die Neuheiten krankheitsresistent sind und auch ohne Spritzen gute Erträge liefern.

Nüsse für Faule

Etwas vom Allereinfachsten, das man im Garten pfl anzen kann, ist ein Haselstrauch.

Ich mag Haselsträucher, sie wachsen rasch, und wenn man nicht daran herumschneidet, bilden sie eine harmonische Form. Und wie gesagt, problemloser geht es nimmer: einfach pfl anzen, fertig. Man muss nur wissen, dass Haselsträucher recht groß werden.

Aber für faule Gärtner ist das ja gerade ein Argument, das für Haselsträucher spricht!

Und die Nüsse liefern sie ohne irgendwelches Dazutun – die größte Arbeit ist das Nüsse-knacken. Dasselbe gilt für Walnussbäume, die es allerdings meines Wissens nicht als Zwerg-form gibt. Aber wo genug Platz vorhanden ist, ist ein Nussbaum allemal eine gute Wahl.

Idylle mit Birnen

Wenn nur wenig Platz vorhanden ist, dann reicht es sicher noch für Spalierobst. An einer warmen Fassade reifen die Früchte besser, und vor allem lassen sie sich hübsch in Form bringen. Ich hatte mich wegen des großen Birnenspaliers an der Schindelfassade in unser jetziges Haus verliebt – und so sehr ich manchmal damit hadere, dass ich wichtige Entscheidungen nicht etwas rationaler fälle, so glücklich war ich, als Ende August die Birnen reiften! Zweimal hat es in diesem Sommer gehagelt, aber wie durch ein Wunder ist nur ein Teil der Früchte zerschlagen worden. Die anderen reiften unversehrt heran. Und so sitze ich an einem milden Spätsommerabend mit meiner Tochter auf der Steinbank zu Füßen des Spaliers, wir halten beide eine Birne in der Hand, beißen hinein. Sie sind warm von der Sonne, ihr Fleisch ist perlmuttweiß und körnig und un-glaublich süß. Meine Tochter lacht mir zu, Saft läuft ihr am Kinn hinunter. An diesem milden Augustabend scheint alles perfekt – für diese kleinen Glücksmomente gärtnern wir letztlich, für diese kleinen Glücksmomente leben wir Gartenmenschen.

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Anhang

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Rebergarten-Kalender

Januar

✿ Beerenobststräucher schneiden.

Mai

✿ Sträucher, Hecken und Bäume pfl anzen.

✿ Werkzeuge aufräumen, Rasenmäher

✿ Stauden aufbinden, bevor der Wind

✿ Zwiebelblumen ins Beet oder in Gefäße
und andere Geräte jetzt zur Reparatur
sie knickt.

setzen (beim Gärtner kaufen).

bringen.

✿ Zweijährige Blumen säen.

✿ Winterschutz an den Stauden allmäh-

✿ Töpfe und Pfl anzkübel reinigen.

✿
lich entfernen.

Balkonkästen und Töpfe bepfl anzen.

✿ Kataloge studieren und Saatgut

✿

✿

Kübelpfl anzen umtopfen.

Rosen und Stauden auf Schädlinge
bestellen.

und Krankheiten kontrollieren,

✿ Gemüse und Einjährige auf der Fens-

✿ Schnee von Buchskugeln und anderen
falls nötig behandeln.

terbank oder im hellen Treppenhaus
immergrünen Gehölzen schütteln,

✿
vorziehen.

Wildtriebe an den Rosen entfernen.

damit sie nicht erdrückt werden.

Immergrüne Pfl anzen gießen, wenn

✿

✿

Erste gut abgehärtete Gemüsesetzlinge

Bohnen aussäen.

der Boden nicht gefroren ist.

vom Gärtner ins Beet pfl anzen, diese

✿ Kübelpfl anzen schneiden, umtopfen,
in kalten Nächten mit Vlies abdecken.

düngen und langsam an die Freiland-

✿ Kübelpfl anzen im Winterquartier
bedingungen gewöhnen.

spärlich gießen und regelmäßig auf

Schädlinge überprüfen.

April

✿ Jäten, jäten, jäten!

✿ Blattläuse, Schnecken und Dickmaul-

✿ Gemüse direkt ins Freiland säen.

rüssler im Auge behalten.

Februar

✿ Sommerblumen in die Lücken im

✿ Empfi ndliche Sommerblüher wie

✿ Pfl anzenreste und Samenstände vom

Beet säen; wo nötig, Schneckenfallen

Dahlien, Canna, Gladiolen und

Vorjahr abschneiden, damit sie den
aufstellen.

Begonien ab Mitte Mai pfl anzen.

Neuaustrieb nicht behindern.

✿ Stauden teilen und neu pfl anzen.

✿ Zu groß gewordene Kübelpfl anzen

✿ Tomaten, Kräuter und Balkonblumen

✿ Mehrjährige Kräuter teilen und
umtopfen.

auf dem Fenstersims ziehen.

neu pfl anzen.

✿ Sommergemüse pfl anzen.

✿ Bäume und Büsche schneiden.

✿ Gemüsesetzlinge ins Freiland

✿ Erste Schnittsalate und Kräuter ernten.

Sommerblühende Sträucher wie
auspfl anzen.

✿ Wenn nötig, morgens und abends

Eibisch oder Sommerfl ieder sehr

✿ Nadelgehölze pfl anzen.

wässern.

stark zurückschneiden.

✿ Rasen schneiden und düngen, sobald

✿ Obstgehölze auslichten.

die Forsythien blühen.

Juni

✿ Falls nicht zuviel Schnee liegt,

✿ Lilien, Zierlauch, Gladiolen und

Mist und Kompost auf den Beeten
andere sommerblühende Zwiebel-

✿ Balkonblumen gießen und regelmäßig
verteilen.

blumen pfl anzen.

düngen.

✿ Kübelpfl anzen an einen helleren Platz

✿ Neuen Rasen säen, Löcher im beste-

✿ Bei Rosen, Stauden und Balkonblu-
stellen.

henden Rasen ausbessern.

men Verblühtes ausbrechen.

✿ Sträucher nach der Blüte wo nötig

✿ Frühblüher wie Rittersporn, Phlox,

März
zurückschneiden.

Frauenmantel und Storchenschnabel

✿ Kübelpfl anzen ab jetzt regelmäßig
zurückschneiden und düngen, dann

✿ Kräuter, Gemüse und einjährige
düngen.

blühen sie noch einmal.

Blumen in Schalen oder Joghurt-
becher säen.

✿

✿

Bärlauch ernten.

Die Samenstände von Akeleien aus-
brechen, falls sich diese zu sehr

✿ Boden lockern und Gemüsebeete
ausbreiten.

vorbereiten.

✿ Containerrosen und Gehölze in

✿ Rosen schneiden und düngen;

Lücken pfl anzen.

wurzelnackte Rosen pfl anzen.

✿ Lücken im Beet mit Einjährigen füllen.

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✿ Zweijährige Blumen wie Fingerhut

✿ Stauden nach der Blüte teilen und

✿ Winterschutz für empfi ndliche Pfl anzen
und Stockrosen säen.

neu pfl anzen.

bereithalten.

✿ Gemüsesaaten ausdünnen, jäten, gießen.

✿ Samen von Sommerblumen ernten

✿ Gartenmöbel einräumen.

✿ Eingezogene Blätter von Narzissen
und trocknen.

✿ Laubbäume, Sträucher und Laub-
und Tulpen entfernen.

✿ Lavendel schneiden (nur die Blüten).

hecken schneiden.

✿ Tomaten ausgeizen und regelmäßig

✿ Kernobst schneiden.

✿ Wintergemüse wenn nötig mit Vlies
düngen.

✿ Dahliensträuße binden.

vor Frost schützen.

✿ Salat ernten.

✿ In der Wiese oder auf dem Rasen

✿ Brunnen und Wasserspiele abstellen,

✿ Rhabarber ernten, aber nur bis zum
liegen und Sonne tanken!

Wasserleitungen entleeren.

Sommeranfang (21. Juni), danach hat

✿ Schläuche versorgen, sie werden vom
er zu viel Oxalsäure.

September

Frost brüchig.

Juli

✿ Blumenzwiebeln besorgen;

November
die größten Sorten zuerst pfl anzen.

✿ Hecken und Buchs schneiden.

✿ Zweijährige Frühlingsblumen wie

✿ In kalten Gegenden Rosen anhäufeln

✿ Ziergehölze und Stauden durch Steck-

Stiefmütterchen, Hornveilchen und
und mit Fichtenzweigen abdecken.

linge vermehren.

Vergissmeinnicht säen.

✿ Winterschutz für empfi ndliche Stauden

✿ Kräuter ernten und trocknen.

✿ Hecken und Beerenobst schneiden.

anbringen.

✿ Knollenfenchel säen.

✿ Rosen bestellen.

✿ Laub aufsammeln, in Säcken kompos-

✿
tieren oder Beete damit abdecken.

Regelmäßig jäten.

✿ Beetstauden pfl anzen.

✿

✿ Wintersalate mit Folien oder Reisig

Kübel- und Topfpfl anzen regelmäßig

✿ Nicht mehr düngen!

abdecken.

gießen und düngen.

✿ Winterquartier für Kübelpfl anzen

✿

✿ Die Töpfe von Kübelpfl anzen, die im

Einmal blühende Kletter- und
vorbereiten.

Freien bleiben, mit Noppenfolie,

Strauchrosen wo nötig schneiden.

✿ Clematis pfl anzen.

Bambus matten oder Jute einpacken.

✿ Verblühtes von Beet- und Edelrosen

✿ Immergrüne Laub- und Nadelgehölze

Mehrere Töpfe zusammen eingepackt
ausschneiden.

schneiden und pfl anzen.

frieren weniger, besonders wenn

✿ Schwertlilien teilen.

✿ Hecken pfl anzen.

Laub in die Lücken gestopft wird.

✿ Steinobst nach der Ernte schneiden.

✿ Auf abgeernteten Gemüsebeeten

✿ Sommerhimbeeren schneiden.

✿ Rasen wässern, ein zweites Mal düngen.

Gründünger säen.

✿ Beerenobst durch Steckhölzer

✿ Gemüse, Salate und essbare Blumen
vermehren.

ernten.

Oktober

✿ Obstbäume pfl anzen.

✿ Den Garten genießen!!

✿ Obst und Gemüse ernten und ein-

Dezember
lagern.

August

✿ Rosen, Büsche und Bäume pfl anzen.

✿ Rosenkohl ernten.

✿ Spinat, Feldsalat, Mangold und japa-

✿ Ausgereifte Stecklinge von Ziergehöl-

✿ Am 4. Dezember Barbarazweige
nische Salate säen.

zen nehmen.

schneiden.

✿ Herbstsalate wie Endivien, Zichorien

✿ Kübelpfl anzen zurückschneiden und

✿ Immergrüne Gehölze gelegentlich
und Zuckerhut pfl anzen.

ins Winterquartier einräumen.

gießen.

✿ Zwiebeln von Madonnenlilien und

✿ Gemüse wenn nötig mit Vlies vor

✿ Kübelpfl anzen im Winterquartier

Kaiserkronen pfl anzen.

Nachtfrösten schützen.

spärlich gießen, auf Schädlinge prüfen.

✿ Erdbeeren pfl anzen.

✿ Knollenpfl anzen wie Dahlien und

✿ Gartenbücher lesen und vom Frühling

✿ Kohlweißlinge einsammeln, Blattläuse

Begonien ausgraben, beschriften und
träumen.

im Auge behalten.

frostfrei überwintern.

✿ Rosen mit Stecklingen vermehren –

✿ Kübel und Schalen mit Herbstblühern
klappt vor allem bei alten Sorten gut.

bepfl anzen.

✿ Wo nötig, den Boden umgraben.

171

A B G E B I L D E T E P F L A N Z E N

Seite 11:

Ranunkeln

Seite 15: Tulipa clusiana var. chrysantha, Muscari armeniacum Seite 19: Narzissen ‘White Lion’

Seite 22: Tagetes erecta, Großblumige Sammetblume

Seite 25: Pelargonie (Pelargonium zonale)

Seite 30: Rose ‘Clair Matin’

Seite 34: Rose ‘Schneewittchen’, Funkien (Hosta)

Seite 42: Monarde (Bergamotte), Rosmarin, Agastache

Seite 43: diverse Pelargonien im Leiterwagen, asiatische Salatmischung in der Kiste Seite 45: Hauswurz (Sempervivum)

Seite 46: Hauswurz (Sempervivum)

Seite 47: oben: Wachsblume (Cerinthe), unten: Hosta ‘Blue Angel’

Seite 48: Echeveria

Seite 49: Kapmargerite (Osteospermum), Petunien, Bidens, unten Bellis Seite 52: Rose ‘The Prince’, Clematis ‘The President’

Seite 53: Paeonia ‘Sarah Bernhardt’

Seite 54: Dahlien, Rittersporn (Delphinium), Rudbeckia, Edelwicken (Lathyrus odoratus) Seite 57: Edelweiß (Leontopodium alpinum)

Seite 60: Marienkäferlarve, Schmetterlingsraupe, Lilienhähnchen, Weinbergschnecke Seite 68: Rose ‘Teasing Georgia’

Seite 71: Rose ‘Bloomfi eld Abundance’

Seite 73: Rosa gallica versicolor, Rosa mundi

Seite 74: Rose ‘Scepter d'Isle’

Seite 75: Rose ‘Constance Spry’

Seite 76: Tigerlilie (Lilium lancifolium)

Seite 76: Rosenwaldmeister (Phuopsis stylosa)

Seite 80: Zinnie

Seite 82: Türkenlouis, Orientalischer Mohn (Papaver orientalis)

Seite 84: Zierlauch (Allium giganteum)

Seite 86: Echinacea purpurea var. alba

Seite 87: Pfi rsichblättrige Glockenblume (Campanula persicifolia)

Seite 88: Kalifornischer Mohn (Eschscholzia californica) im Hintergrund Boretsch Seite 89: Kosmeen (Cosmos bipinnatus)

Seite 90: Kosmeen (Cosmos bipinnatus)

Seite 92: Geranium pratense ‘Brookside‘

Seite 94: Muschelblume (Mollucella laevis)

Seite 95: Sonnenblume (Helianthus annus)

Seite 96: Kaiserkrone (Fritillaria imperialis)

Seite 97: Schlafmohn (Papaver somniferum)

Seite 98: Roter Federkohl, Zinnien, Süßkartoffeln (Ipomea batata), Veronica Seite 100: Schönranke (Eccremocarpus)

Seite 101: Ananaslilie (Eucomis)

Seite 104: Lilie ‘African Queen’

Seite 105: Lilium nepalense, Rose ‘Leonardo da Vinci’, Rose ‘Bloomfi eld Abundance’

Seite 106: Weinrebe, Efeu

Seite 107: Clematis ‘The President’

172

Seite 108: Rosa gallica versicolor

Seite 109: Rose ‘Aprikola’

Seite 111: Rose ‘Westerland’

Seite 114: Goldrohrbambus (Phylostachis aurea)

Seite 115: Herkulesstaude (Heracleum mantegazzianum)

Seite 116: Flieder (Syringa), Fingerhüte (Digitalis purpurea ‘Excelsior’), im Sträußchen: Rose ‘Schneewittchen’, Rose ‘Mozart’, Astilben

Seite 120: Lavandula angustifolia

Seite 128: Lavandula angustifolia

Seite 140: Kapuzinerkresse

Seite 142: Verschiedene Kürbisse und Astern

Seite 146: Feuerbohnen

Seite 147: Cherrytomaten

Seite 148: Boretsch

Seite 150: Kapuzinerkresse, Japanische Schnittsalate

Seite 151: Ringelblume (Calendula), Bergamotte (Monarda), Zucchiniblüte, Boretsch Seite 152: Verschiedene Basilikum-Sorten

Seite 154: Rotes und grünes Basilikum, Salbei

Seite 155: Petersilie, Rosmarin, Melisse, Basilikum-Sämlinge

Seite 158: Stangensellerie-Setzlinge

Seite 159: Kopfsalat, ‘Lollo Rosso’

173

R E G I S T E R

Accessoires

125, 126, 127

Donegal Garden Society

32

Herbizide 60

ADR-Rosen 109,

110

Duftpelargonie ‘Lady Plymouth’

39

Himbeeren 145

Afrikanische Schmucklilie (Agapanthus) 38

Duftpelargonien pfl egen

39

Holzpfl ege

127

Agaven 130

Dünger, organische

16

Hornveilchen (Viola cornuta) 22,

23

Akelei (Aquilegia vulgaris) 139

Dunkelkeimer 20

Alte Rosen

110

Indianernessel-Blüten 151

Antibiotika 58

Echeverie (Echeveria glauca) 44

Insektizide 59

Äpfel 166

Efeu (Hedera helix) 14,

107

Apfelernte 145

Einjährige, Defi nition

94

Japanischer Staudenknöterich

Aurikel (Primula auricula) 28

Einkochen 165

(Fallopia japonica) 115

Aurikel, Sorten

28

Eisheilige 21

John Seymour

156

Aussaat 20,

90

Englische Gartenbaugesellschaft (RHS)

32

Erbsen 144,

149

Kakteen 130

Bambus (Phyllostachis) 114

Kalifornischer Mohn

Bärlauch (Allium ursinum) 78

Feldsalat 157

(Eschscholzia californica) 88

Bärlauchpesto 78

Fetthenne (Sedum) 130,

131

Kaninchenhaltung 162,

163

Basilikum (Ocimum basilicum) 152,

155

Feuerbohnen (Phaseolus coccineus) 107

Kapuzinerkresse (Tropaeolum) 150

Bauernpfi ngstrose (Paeonia offi cinalis) 138

Feuerbrand 58

Kartoffeln 143

Beifußblättriges Traubenkraut

Flohmarkt 125

Kerbel (Anthriscus cerefolium) 152

(Ambrosia artemisiifolia) 58,

115

Formschnitt 129

Kletterpfl anzen

107

Bergwaldrebe (Clematis) 107

Fruchtwechsel 156,

157

Knöterich (Polygonum) 107

Bett im Grünen

123

Frühbeet 16

Kohlrabi 143,

149

Bewässerung, automatische

27

Frühlingsblüher 47

Kompost 17

Bio-Produkte 142

Funkie (Hosta)

22, 44, 85

Königskerze (Verbascum) 85

Birnen 145,

166

Königslilie (Lilium regale) 103,

104

Blattläuse

59, 60, 74

Gartencenter 25

Korb 125

Blumenstrauß binden

117

Gartengestaltung 40

Koriander (Coriandrum sativum) 157,

158

Blumenwiese 88,

132

Gartenmöbel 120

Kosmeen (Cosmea) 98

Blüten, essbare

150, 151

Gartenschere 27

Kräuter 152,

154

Blütenbestäuber 94

Gartenstile 33

Kräuter überwintern

155

Boden 17

Gartenwerkzeuge 26,

27

Kräuterspirale 154

Bodendecker 130,

132

Geißblatt (Lonicera periclymenum) 107

Kübelpfl anzen

45, 48, 49

Bodendeckerrosen 130

Gemüse 55,

142
ff.

Kunstdünger 16

Bohnen

144, 149, 166

Gemüseblätter essen

149

Bohnenkraut 152

Geschenkideen

135, 136, 137

Lavendel (Lavandula) 129,

152

Botanische Nomenklatur

76

Giersch 66,

67

Leiterwagen, bepfl anzt

42

Buchenhecke 35

Gießen 56

Leyland-Zypresse 35

Buchskugeln 129

Gießkanne 26

Lichtkeimer 20

Goldkolben (Ligularia) 85

Liebstöckel (Levesticum offi cinale) 152

Chrysanthemenblüten 151

Goldrute (Solidago) 115

Ligularia dentata ‘Desdemona’

44

Clematis 55,

107

Grabgabel 26

Lilien 104

Cottage-Garten 33

Grasschnitt 65

Löwenzahn 67

Lupinen (Lupinus) 84,

88

Dahlien 98

Handschaufel 26

Dickmaulrüssler 59,

61

Haselnüsse 166

Madonnenlilie (Lilium candidum) 104

Hecke schneiden

34

Maggikraut siehe Liebstöckel

174

Mandarin-Türkenbund (Lilium henryi) 79, 104

Riesen-Bärenklau

Sonnenhut (Rudbeckia) 85

Marienkäfer 16

(Heracleum mantegazzianum) 115

Spaten 26

Marmelade 165

Riesenrhabarber (Gunnera) 19,

44

Springkraut (Inula glandulifera) 115

Matrix-Pfl anzung

132

Riesensonnenblumen 44

Stauden

37, 84, 89

Meldepfl ichtige Krankheitserreger

58

Ringelblume (Calendula offi cinalis) 22,

150

Stauden teilen

89

Miniaturgarten 42

Rittersporn (Delphinium) 84

Stauden, Defi nition

94

Mischkultur 156,

157

Rollrasen 64,

65

Staunässe 57

Mist 16

Rosen

55, 60, 68, 72, 74, 75, 109

Stiefmütterchen (Viola) 23

Mobile Gärten

42

Rosen pfl anzen

75

Stockrosenblüten 150

Mohn (Papaver)

88, 91, 102

Rosen schneiden

69, 70, 71

Storchenschnabel (Geranium) 132

Rosen spritzen

60

Sträucher 129

Nachbargärten 33

Rose ‘Bloomfi eld Abundance’

110

Strauchrosen 69

Nachbarschaften im Gemüsegarten

156

Rose Rosa glauca

69

Stuhl bepfl anzen

126

Nachtfalter 94

Rose ‘Rosa Mundi’

113

Sukkulenten 130

Nematoden 59

Rose ‘Schneewittchen’

112

Neophyten 115

Rosen, Mehltau

68

Tagetes 22

Nitrat im Salat

158, 159

Rosen, robuste

109

Taglilien (Hemerocallis) 104

Rosen, Rosenhecke

69

Teemischungen 165

Orientalischer Mohn (Papaver orientale) 88,102

Rosen, Sortennamen

73

Terrakotta pfl egen

127

Rosen, Standort

68

Thujenhecke 33

Palmkohl, toskanischer (Brassica) 55

Rosen, Winterschutz

68

Thymian (Thymus vulgaris) 152

Pelargonien 91

Rosen, wurzelnackte

68

Tomaten 149

Pelargonie ‘Apple Blossom’

45

Rosenbegleiter 68

Tomaten ausgeizen

145

Pendeljäter 27

Rosenkohl 144

Trichterwinden (Ipomoea) 107

Pfi ngstrose (Paeonia) 22,

138

Rosmarin (Rosmarinus offi cinalis) 152

Türkenbund (Lilium martagon) 104

Pfi ngstrose ‘Sarah Bernhardt’

55

Rote Bete (Beta vulgaris) 149

Pfl anzen für sonnige Standorte

46

Unkraut 61

Pfl anzen für trockene Standorte

130

Salat

45, 55, 158, 159

Pfl anzen, pfl egeleichte

130

Samenbildung 94

Vita Sackville-West

42

Pfl anzengemeinschaften, natürliche

132

Schadorganismen 58

Pfl anzenkauf

25

Schattenpfl anzen

46, 47

Walderdbeere (Fragaria vesca) 160

Pfl anzennamen, lateinische

76

Schierlingskraut (Conium maculatum) 67

Waldpfl anzen

46

Pfl anzenschutzmittel

16

Schmucklilien (Agapanthus) 38

Weidenzaun 37

Pfl anzsubstrat

48

Schnecken

22, 59, 61, 85

Werkzeuge reinigen

127

Pikieren 21

Schneckenkorn 59,

142

Wiese 88

Pixie-Lilien 104

Schnittblumen 116,

117

Wildkräuter, essbare

66, 67

Puffbohne (Vicia faba) 161

Schönranke (Eccremocarpus) 107

Wildpfl anzen

90

Pyrethrum 16

Schubkarre 27

Wucherpfl anzen

115

Schwimmteich 33

Wurzelgemüse 143

Quadrat-Gärten 45

Sedum-Arten

45, 85, 132

Seemannskoffer, bepfl anzt

42

Zierlauch (Allium) 85

Rambler-Rosen 69

Selbstversorgung 162

Zimmerpfl anzen

135

Rasen 63,

64

Setzlinge 21

Zucchini 164

Rasenmäher 27,

61

Sommerblumen, einjährige

90

Zweijährige, Defi nition

94

Rhizinus communis

44

Sonnenblumen (Helianthus) 91

Zwiebeln 149

175

B I O G R A F I E

Sabine Reber ist freischaffende Schriftstellerin und Gartenpublizistin. Sie hat Romane, Lyrik und Erzählungen publiziert, Hörspiele sowie unzählige Kolumnen verfasst und wurde mit diversen Preisen ausgezeichnet. Bei Callwey sind bereits die Gartenbuch-Bestseller „Ein Gartenzimmer für mich allein“ und „Traumpaare im Beet“ erschienen.

Über ihre Website www.blumenundworte.ch gibt sie auch einen Newsletter mit Literatur- und Gartentipps heraus.

Die Autorin dankt: Jeanne Rose, Cédric, Arthur und Christine, Esther, Gabriele und Andreas, Simon und Familie, Danielle, Rose-Marie, Marco und Draga, Edwin und Kordula, Lora, Erica, Regula und Alex, Christoph, Maurin, Housi, Renate, Anita, Jean-Louis und Alain, Gabrielle, Marcel, Gräfi n Zeppelin, Ernst Meier und Familie, Anne, Beat und Familie, Patrick, Leonor, Romano, Nadine, Rolf, Wolfgang, Jean-Noel und Berthe. Ohne Eure Hilfe, Euer Verständ-nis und Eure Anregungen wäre „Endlich gärtnern“ nicht zustande gekommen. Danke!

Außerdem geht ein großes Dankeschön an die Leserinnen und Leser meiner bisherigen Bücher, Kolumnen und Newsletter. Ihr überrascht mich immer wieder mit guten Ideen, klugen Einwänden, nützlichen Hinweisen und interessanten Pfl anzen. Wenn es auch nicht immer für eine persönliche Antwort reicht, möchte ich hier ein nicht minder herzliches, ganz großes Danke sagen! Es ist schön, für Menschen zu schreiben, die mitdenken!

Und für den Soundtrack beim Schreiben danke ich Emmylou Harris.

Rolf Neeser wurde 1959 als Sohn einer Bieler Fotografenfamilie geboren. Seine Ausbildung zum Fotografen absolvierte er an der Kunstgewerbeschule Bern. Danach arbeitete er längere Zeit für die internationalen Bildagen-turen Sipa & Ap Paris, Keystone, Comet sowie für den Riniger Verlag und die Tamedia AG (Tagesanzeiger-Magazin) in Zürich.

Zuletzt war er Mitarbeiter des französischsprachigen Magazins Líllustre in Lausanne. Seine Fotoreportagen wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit einem World Press Award.

Seit 1985 arbeitet Rolf Neeser als freischaffender Fotograf mit Schwerpunkt Natur und Menschen. In über zehn Einzelausstellungen hat er seine Arbeiten im In- und Ausland präsentiert. Seine Fotografi en befi nden sich in öffentlichen und privaten Sammlungen.

Rolf Neeser lebt und gärtnert inmitten eines Naturschutzgebietes in der Mörigenbucht am Bielersee.

Veröffentlichungen:

„Bilder einer Region“, „Vieille ville de Bienne“, „Charme“ – alle erschienen im Verlag Gassmann, Schweiz.

www.rolfneeser.ch

Die Autorin und der Fotograf danken folgenden Personen und Firmen, die ihre Gärten und Pfl anzen für die Bilder zur Verfügung stellten: Anita Meile, Ottiswil (CH): Seiten 122, 125 (oben links), 130, 134; Renate Scheller, Bell-mund (CH): Seiten 15, 21, 57, 58, 61; Jean-Louis Cura und Alain Soulier, Uttenhoffen (F): Seiten 30, 34, 35, 45, 106, 125 (oben rechts), 168, 176; Marcel Meier, Diesse (CH): Seiten 65, 147, 153; Gräfi n Zeppelin, Sulzburg-Laufen (DE): Seiten 47, 92, sowie 2/3; Wyss Samen und Pfl anzen AG, Zuchwil (CH): Seiten: 10, 11, 22, 23, 98; Rosen Huber, Dottikon (CH): Seite 109. Die übrigen Bilder sind im Garten der Autorin in Lamboing, beziehungsweise im Garten des Fotografen in Mörigen CH entstanden.

Folgende Fotos stammen von iStockphoto: S. 26: o. rechts 3 x und u. 3x, S.27: 1. und 3. von links o. und u. links I M P R E S S U M

© 2009 Verlag Georg D. W. Callwey GmbH & Co. KG

ISBN 978-3-7667-1778-9

Lektorat: Wolfgang Funke, Augsburg

Streitfeldstraße 35

Das Werk einschließlich aller seiner Teile ist urheberrechtlich

Fotografi e: Rolf Neeser

81673 München
geschützt. Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des

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