Partydrinks & Cocktails: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch
Author: Naumann; Göbel Verlag
Date: 2012-10-16T00:00:00+00:00
Keywords: Kochen & Genießen; Getränke; Rezepte
Description: Kurzbeschreibung Eine Party braucht immer auch die richtigen Getränke! Damit Ihnen die Ideen niemals ausgehen, haben wir hier für jeden Geschmack und jede Gelegenheit genau das richtige Rezept! Ob gemixt, gerührt oder geschüttelt, mit oder ohne Alkohol, fruchtig, cremig, süß oder herb: Die Auswahl in diesem Buch ist einfach riesig! Freuen Sie sich auf Cocktail- und Longdrinkklassiker, Bowle- und Punschrezepte, reichhaltige Flips und cremige Milchmixgetränke und fruchtige Drinks ohne Alkohol. Mit unseren Rezepten kommt Abwechslung in die heimische Cocktailbar. - Alle Rezepte mit anschaulicher S
Publisher: Naumann & Göbel Verlag

Cocktails

Die beliebtesten Rezepte

© Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln
Emil-Hoffmann-Str. 1, 50996 Köln
Rezeptfotos: TLC Fotostudio
Coverfoto: TLC Fotostudio
Alle Rechte vorbehalten
ISBN: 978-3-8155-8181-0
www.naumann-goebel.de

Inhalt

Mai Tai

Piña Colada

Mojito

Strawberry Margarita

Sex on the beach

Fallen Angel

Frozen Peach Daiquiri

Bloody Mary

Cuba libre

Grasshopper

Vampire

Ritz Cocktail

Daiquiri Key West

Scottish Blood

Gypsy Queen Cocktail

Bikinicocktail

Tequila Sunrise

Swimmingpool

Caipirinha

Bellini

Mai Tai

Für 1 Glas:

Crushed Ice

2 cl weißer Rum

2 cl brauner Rum 75 %

1 cl Curaçao white

10 cl Mandelsirup

2 cl Limettensaft

4 cl Ananassaft

2 cl Orangensaft

1 Stück Limettenschale

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Ein Ballonglas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Anschließend Rum, Curaçao white, Mandelsirup, Limettensaft, Ananassaft und Orangensaft darübergießen und verrühren. Den Glasrand mit Limettenschale dekorieren.

Piña Colada

Für 1 Glas:

Eiswürfel

5 cl Rum light

6 El Ananasstücke

3 cl Sahne

3 cl Kokosnusssirup

1 Fruchtspieß

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

In einen Mixer einige Eiswürfel, Rum light, Ananasstücke, Sahne und Kokosnusssirup geben und so lange mixen, bis die Ananas fein püriert ist. In ein Longdrinkglas füllen und mit einem Fruchtspieß servieren.

Mojito

Für 1 Glas:

1 Handvoll Minzeblättchen

2 cl Limettensaft

1 cl Zuckersirup

Crushed Ice

6 cl weißer Rum

Mineralwasser

1 Minzezweig

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Die Minze in ein Longdrinkglas mit Crustarand geben und mit einem Stößel zerdrücken. Limettensaft und Zuckersirup dazugeben und verrühren. Das Eis mit dem Rum ins Glas geben. Gut verrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Das Glas mit etwas Minze dekorieren.

Strawberry Margarita

Für 1 Glas:

1 cl Tequila

1 cl Cointreau

1 cl Zitronensaft

2 cl Erdbeersirup

2 Erdbeeren

3 Eiswürfel

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Tequila, Cointreau, Zitronensaft, Erdbeersirup, Erdbeeren und Eiswürfel im Elektromixer gut pürieren. In eine Cocktailschale mit Crustarand abseihen.

Sex on the beach

Für 1 Glas:

Crushed Ice

3 cl Wodka

2 cl Melonenlikör

1 cl Grenadinesirup

6 cl Cranberrysaft

6 cl Ananassaft

Eiswürfel

1 Sternfruchtscheibe zum Garnieren

1 Melonenstück zum Garnieren

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Crushed Ice in ein Ballonglas geben. Alle Zutaten bis auf die Dekoration im Mixer mit einigen Eiswürfeln mixen und in das Glas abseihen. Mit der Sternfrucht und der Melone dekorieren.

Fallen Angel

Für 1 Glas:

4 cl Gin

2 cl Zitronensaft

2 Dash grüne Crème de Menthe

1 Dash Angostura

3 Eiswürfel

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Gin mit Zitronensaft, grüner Crème de Menthe, Angostura und den Eiswürfeln in einem Shaker kräftig mischen. In ein kleines Cocktailglas abseihen.

Frozen Peach Daiquiri

Für 2 Gläser:

3 unbehandelte Limetten

4 Tl Puderzucker

400 ml Pfirsichsaft
etwas Zucker für die Dekoration

Crushed Ice

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Unser Vitamin-Tipp:
Dieser Drink lässt sich mit 1–2 reifen Pfirsichen und einer halben Banane sehr gut in einen klassischen Smoothie verwandeln. Die Früchte dafür waschen, in Stücke schneiden und mit dem Pfirsich- und Limettensaft sowie dem Puderzucker mixen.

1 Die Limetten waschen, trocknen und 2 Scheiben für die Dekoration beiseitelegen. Die Früchte anschließend auspressen. Aus etwas Saft und Zucker einen Crusta-Rand herstellen. Anschließend die Gläser in den Kühlschrank stellen.

2 Restlichen Limetten- und Pfirsichsaft mit dem Puderzucker und einer Handvoll Crushed Ice gut durchrühren oder schütteln. Den Drink vorsichtig in die Gläser gießen und sofort servieren.

Bloody Mary

Für 1 Glas:

5 cl Wodka

1 cl Zitronensaft

10 cl Tomatensaft

Eiswürfel

Worcestersauce

Tabasco

Selleriesalz

Pfeffer

Selleriegrün zum Garnieren

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Wodka, Zitronen- und Tomatensaft im Shaker auf Eis kräftig schütteln oder im Mixglas gut verrühren. Mit Gewürzen abschmecken und mit Selleriegrün garniert servieren.

Cuba libre

Für 1 Glas:

4 cl weißer Rum

Eiswürfel

Cola zum Auffüllen

1 Zitronenscheibe

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Den Rum auf Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, mit Cola auffüllen und die Zitronenscheibe hineingeben.

Grasshopper

Für 4 Portionen:

8 cl Sahne

8 cl grüner Crème de Menthe

8 cl weißer Crème de Cacao

8 Eiswürfel

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Tipp:

Der Farbe wegen ist es wichtig, dass Sie weißen Crème de Cacao verwenden; geschmacklich sind die beiden Liköre identisch. Sollten Sie nur die braune Variante vorrätig haben, können Sie sie auch verwenden – die Farbe wird dann allerdings durch den grünen Crème de Menthe unansehnlich.

Die Zutaten im Shaker kräftig schütteln und in Cocktailgläser abseihen.

Vampire

Für 1 Glas:

3 cl Vermouth dry

3 cl Gin

1,5 cl Limettensaft

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Vermouth dry, Gin und Limettensaft mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln. In eine Cocktailschale abseihen.

Ritz Cocktail

Für 1 Glas:

2 cl Weinbrand

2 cl Cointreau

2 cl Orangensaft

Eiswürfel

Sekt

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Alle Zutaten ohne Sekt im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln und mit Sekt auffüllen.

Daiquiri Key West

Für 1 Glas:

8 cl weißer Rum

1 cl Maraschino

4 cl Grapefruitsaft

2 cl Limettensaft

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Alle Zutaten im Mixer mit Crushed Ice mixen. In einen Tumbler abseihen.

Scottish Blood

Für 1 Glas:

4 cl trockener Rotwein

1,5 cl Scotch Whisky

1 Dash Zitronensaft

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Rotwein und Scotch Whisky mit Zitronensaft im Shaker kräftig mixen. In ein kleines Cocktailglas mit Eiswürfeln umgießen.

Gypsy Queen Cocktail

Für 1 Glas:

5 cl Wodka

1 cl Bénédictine

1 Dash Orangebitter

3 Eiswürfel

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Wodka, Bénédictine und Orangebitter im Shaker mit den Eiswürfeln kräftig schütteln. In ein Cocktailglas abseihen.

Bikinicocktail

Für 1 Glas:

2 cl Wodka

2 cl Crème de Bananes

2 cl Sahne

Eiswürfel

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Wodka, Crème de Bananes und Sahne mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln. In ein Longdrinkglas abfüllen und einige Eiswürfel dazugeben.

Tequila Sunrise

Für 1 Glas:

5 cl Tequila

10 cl Orangensaft

Crushed Ice

2 cl Grenadinesirup

1/2 Kiwischeibe

1/2 Orangenspalte

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Tequila und Orangensaft mit etwas Crushed Ice in einen Shaker geben. Gut durchschütteln, in ein Longdrinkglas füllen und Grenadinesirup langsam dazugeben. Mit der halben Kiwischeibe und der Orangenspalte dekorieren.

Swimmingpool

Für 1 Glas:

4 cl Wodka

2 cl Blue Curaçao

4 cl Kokosnusssirup

12 cl Ananassaft

2 cl Sahne

Eiswürfel

1 Ananasstück

1 Sternfruchtscheibe

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Wodka, Blue Curaçao, Kokosnusssirup, Ananassaft und Sahne mit einigen Eiswürfeln gut durchmixen. Danach in ein mit einigen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen. Gut umrühren und mit Ananasstück und Sternfruchtscheibe garnieren.

Caipirinha

Für 1 Glas:

1 unbehandelte Limette

3 gehäufte Tl Rohrzucker

Crushed Ice

5 cl Cachaça

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Die Limette heiß abwaschen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Rohrzucker in einen Tumbler geben und mit einem Stößel zerdrücken. Crushed Ice in das Glas geben und Cachaça darübergießen.

Bellini

Für 1 Glas:

5 cl Pfirsichsaft

1 Spritzer Apricot Brandy

Champagner

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Pfirsichsaft und Apricot Brandy im Champagnerkelch verrühren und mit eisgekühltem Champagner auffüllen.

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