Zuckerfreie Ernährung 1001 Lebensmittel und ihr Zuckergehalt
Author: Charles Harris; Get Fit Association
Date: 2018-02-12T23:00:00+00:00
Keywords: Ernährung
Description: Wusstest du, dass Gummibärchen zu 50% aus Zucker bestehen? ☞ Nur noch wenige Tage zum Sonderpreis von 4,99€ statt 7,99☜ Beginne noch heute, deinen Zuckerkonsum in den Griff zu kriegen. Es wird empfohlen, nicht mehr als 50 Gramm Zucker am Tag zu konsumieren. Das tückische ist, dass so gut wie jedes Lebensmittel Zucker enthält. So summiert sich die Menge so stark über den Tag hinweg, ohne dass man sich dem bewusst ist. An folgenden Krankheiten kann ein übermäßiger Zuckerkonsum beteiligt sein. - Diabetes Typ 2 - Übergewicht - Fettleber - Diabetes Typ 2 - Zahnkaries - hoher Blutdruck - chronische

Inhalt

Vorwort

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

V

W

X

Z

Vorwort

Wir haben dieses Zuckerlexikon aus der folgenden Intention heraus erstellt: Es soll jedem einzelnen leichter fallen, sich über den Zuckergehalt und den Kaloriengehalt von Lebensmitteln zu informieren. Mit diesem erhalten Sie die umfangreichste Lebensmittelliste zu diesem Thema.

Viele Menschen sind sich gar nicht darüber im Klaren, wie viel Zucker in Lebensmitteln enthalten ist. Wer sich bewusster ernähren möchte, muss auch den Zuckeranteil in Lebensmitteln kennen. Für gewöhnlich werden Lebensmittel als zuckerfrei bezeichnet, die pro 100 Gramm weniger als 0,5 Gramm Zucker enthalten.

Mit der Hilfe des Kaloriengehalts ist es möglich, sich die am Tag zu sich genommene Anzahl an Kalorien auszurechnen. So besteht die Möglichkeit, gezielt das Körpergewicht zu halten, abzunehmen oder zuzunehmen.

Die Tabelle ist so aufgebaut, dass nach dem Lebensmittel zunächst der Zuckergehalt pro 100 Gramm und danach der Kaloriengehalt pro 100 Gramm steht. Berücksichtigt werden sollte, dass es sich bei den Werten um Durchschnittsangaben handelt.

A

Zucker

Kcal

Aal

0.0

263

Absinth (45% Vol.)

0.0

256

Acai

2.1

207

Acerola

3.4

18

Ackerbohnen

9.0

127

Afa Alge frisch

0.0

44

Agavendicksaft

75.2

312

Ahornsirup

65.2

260

Ajvar

7.1

97

Aloe Vera Saft

0.0

2

Altbier

2.1

51

Amaranth

2.2

376

Ananas

11.1

51

Ananassaft

11.9

51

Anis

0.0

303

Aperol Likör

25.2

206

Apfel

10.3

52

Apfeldicksaft

68.2

279

Apfelessig

0.2

4

Apfelkuchen

14.1

245

Apfelmus

15.1

73

Apfelringe getrocknet

54.1

280

Apfelsaft

11.1

44

Apfelschorle

7.1

28

Apfelwein

4.1

57

Appenzeller

0.0

375

Aprikose

9.1

42

Aronia Beeren

18.2

114

Artischocke

2.7

41

Aubergine

2.2

30

Auster

0.0

44

Austernpilze

0.0

20

Avocado

1.1

228

Ayran

2.1

38

B

Backfisch

0.4

206

Backpulver

0.0

108

Bacon

0.0

470

Baguette

3.9

297

Baiser

96.1

400

Balsamico Creme

48.2

220

Balsamico Essig

14.6

65

Bambussprossen

1.1

14

Banane

17.1

90

Barsch

0.0

94

Basilikum

0.4

32

Basilikum Pesto

1.7

355

Basmati Reis roh

0.0

360

Bauchspeck

0.0

330

Beifuß getrocknet

0.5

43

Berberitzen, getrocknet

64.7

313

Bergkäse 50% i.Tr.

0.0

413

Berliner

12.1

334

Big Mac

4

257

Big Tasty Bacon

3

251

Bier

3.1

40

Bier, alkoholfrei

0.3

22

Bierschinken

0.0

150

Birne

10.1

54

Bismarckhering

1.9

172

Blattsalat

0.0

16

Blaukraut

3.1

32

Blauschimmelkäse

0.0

356

Blumenkohl

2.1

25

Blutwurst

0.0

312

Blätterteig

0.9

550

Bockshornklee

0.0

428

Bockwurst

0.0

282

Bohnenkraut getrocknet

0.0

324

Bonbons

97.1

388

Borretsch

0.0

26

Brandteig

1.9

302

Bratensauce

1.1

42

Brathering

3.0

174

Bratkartoffeln

3.0

124

Bratwurst

0.0

320

Brennnessel

0.0

58

Brezel

2.0

316

Brie

0.0

322

Brokkoli

1.9

34

Brombeeren

5.0

38

Brötchen Weizen

4.0

297

Buchweizen

2.0

343

Buchweizenmehl

0.0

354

Bulgur

1.8

339

Butter

0.0

742

Butterbrezel

1.5

350

Butterkekse

21.0

430

Butterkäse

0.0

385

Buttermilch

4.1

44

Butterpilze

0.0

16

Bärlauch

2.4

15

Büffelmozzarella

0.0

276

Bündnerfleisch

0.0

183

C

Cabanossi

0.0

326

Camembert

0.0

391

Camu-Camu Pulver

70.0

373

Cappuccino

3.0

33

Cashewmus

14.0

572

Cashewnüsse

6.1

575

Cervelatwurst

1.0

351

Cevapcici

0.0

244

Champagner

5.0

91

Champignons

0.8

19

Cheddar Käse

0.0

385

Cheeseburger

5.0

308

Cherrytomaten

3.2

20

Chia

0.0

451

Chia Brot

1.2

323

Chia Brötchen

3.0

278

Chicken Nuggets

0.0

300

Chicken Wings

0.0

186

Chicorée

2.0

14

Chili con carne

2.0

114

Chilischote

6.0

50

Chinakohl

0.7

13

Chlorella

0.0

404

Ciabatta Brot

0.9

342

Cidre

6.0

52

Clementine

9.5

45

Cola

12.0

48

Cola light

0.0

3

Cola Zero

0.0

0

Cordon bleu v. Schwein

3.0

204

Corned Beef

0.0

143

Cornflakes, natur

4.0

351

Couscous gekocht

0.0

119

Couscous roh

1.8

330

Cranberries getrocknet

70.0

341

Cranberry

5.0

39

Creme fraiche 15%

3.0

159

Creme fraiche 30%

5.0

298

Crevetten

0.0

85

Croissant

6.8

435

Curry

3.0

344

Currywurst mit Sauce

15.0

329

D

Datteln

60.0

266

Dicke Bohnen

5.1

92

Diesel

5.1

38

Dill

3.0

377

Dinkelbrot

2.4

202

Dinkelbrötchen

2.9

215

Dinkelflocken

1.6

353

Dinkelkleie

0.2

266

Dinkelmehl, Vollkorn

0.7

357

Dinkelnudeln roh

0.0

322

Dinkelvollkornbrot

1.1

222

Diätbier

0.0

31

Dominosteine

60.0

387

Donut

27.0

445

Dorade

0.0

133

Drachenfrucht

6.9

37

Döner

4.0

185

Dönerfleisch

0.0

237

E

Edamer Käse

0.0

358

Ei -Vollei

1.1

151

Eierkuchen

4.2

217

Eierlikör (20% Vol.)

26.0

288

Eierpfannkuchen

2.4

196

Eiersalat mit Mayonnaise

1.0

257

Eierschecke

13.0

185

Eigelb

0.0

352

Eisbein roh

0.0

197

Eisbergsalat

0.7

7

Eiscreme

21.0

210

Eiscreme

20.0

203

Eiskaffee

5.0

69

Eistee

10.0

40

Eiweiss / Eiklar

1.0

44

Eiweißbrot

2.8

239

Eiweißbrötchen

1.4

285

Eiweißpulver

5.0

358

Eiweißshake mit Milch

8.0

201

Emmentaler Käse

0.0

370

Endiviensalat

0.2

26

Energydrink

13.0

52

Ente

0.0

204

Entenbrust

0.0

154

Entenleber

0.0

104

Erbsensuppe

0.4

100

Erdbeeren

7.0

43

Erdbeerjoghurt 1.5%

13.1

79

Erdbeerkuchen Biskuitteig

22.0

182

Erdnussbutter

8.0

639

Erdnussflips

3.0

444

Erdnussmus

6.2

618

Erdnussöl

0.0

900

Erdnüsse

0.4

581

Erythrit

0.0

20

Espresso

0.0

8

Essig

0.0

0

Essig Öl Dressing

0.0

360

Estragon frisch

0.0

53

Estragon getrocknet

0.0

369

F

Falafel

3.2

304

Fanta Orange

0.1

120

Federweißer

10.0

68

Feige

11.0

56

Feldsalat

0.7

14

Fenchel

0.4

33

Feta Käse

0.0

305

Fischstäbchen

2.2

251

Fladenbrot

2.0

219

Flammkuchen

3.0

240

Fleischbrühe

0.3

15

Fleischkäse

0.0

207

Fleischsalat

3.2

272

Fleischwurst

0.0

285

Flohsamenschalen

0.0

186

Flusskrebs

0.0

64

Forelle

0.0

121

Forelle geräuchert

0.0

116

Franzbrötchen

19.0

339

Frikadelle

1.0

282

Frischkäse fettreduziert

3.0

145

Frischkäse körnig

1.1

90

Frischkäse, Doppelrahm

3.2

334

Fruchteis / Sorbet

25.0

113

Fruchtjoghurt 1.5%

13.1

78

Fruchtsaft

10.0

40

Fruchtzucker

100.0

400

Früchtemüsli

14.0

333

Früchtetee

0.0

0

Frühlingsrolle

1.2

129

Frühlingszwiebel

2.0

35

Frühlingszwiebeln

2.2

44

G

Galiamelone

4.0

26

Gambas

0.0

85

Gans

0.0

166

Garnelen

0.0

100

Geflügelfleischwurst

0.0

235

Geflügelwiener

0.0

225

Geflügelwurst

0.5

231

Gelatine

13.0

61

Gemüsebrühe

0.6

4

Gemüsesaft

2.0

28

Germknödel

7.0

262

Gerstengras Pulver

5.0

304

Gerstenmehl, Vollkorn

1.0

337

Gewürzgurken

5.0

30

Gheebutter

0.0

891

Gin (40% Vol.)

0.0

227

Glasnudeln roh

0.0

347

Gluten, Weizenkleber

1.9

353

Glühwein

14.0

108

Gnocchi

2.0

122

Goji Beeren getrocknet

51.5

346

Gorgonzola

0.0

377

Gouda Käse

0.0

376

Granatapfel

14.0

68

Grapefruit

6.0

31

Grapefruitsaft

7.0

47

Grappa (40% Vol.)

0.0

227

Graubrot

2.4

246

Graupen

0.0

335

griechischer Joghurt 10%

4.1

133

Grießbrei

4.0

105

Grissinis

2.0

238

Grüne Bohnen

3.0

32

Grüne Erbsen

1.0

84

Grüner Spargel

0.2

21

Grüner tee

0.0

2

Grünkohl

2.0

41

Grützwurst

0.0

243

Guacamole

1.7

160

Guarkernmehl

0.0

24

Guave

5.0

47

Gummibärchen

46.0

343

Gurke grün

2.0

12

Gyros

0.0

149

Gänsebrust

0.0

141

Gänsekeule

0.0

169

Gänseleberpastete

0.0

280

Gänseschmalz

0.0

900

Götterspeise gekocht

6.0

24

H

Hackfleisch gemischt

0.0

336

Haferflocken

1.0

339

Haferkleie

1.3

350

Hafermilch

5.0

42

Hagebutten

4.0

120

Hagebuttentee

0.0

0

Halbfettmargarine

0.0

360

Halloumi

1.3

293

Hamburger

5.0

285

Handkäse

0.0

120

Hanfmehl

0.0

287

Hanfsamen

1.0

586

Harzer Käse

0.0

116

Hase

0.0

98

Haselnussmilch

3.1

29

Haselnussmus

8.0

688

Haselnüsse

1.0

635

Hefeflocken

0.2

286

Hefeteig

0.0

202

Hefezopf

12.0

284

Heidelbeeren

5.0

39

Heilbutt

0.0

107

Heiße Schokolade

4.5

70

Heringsfilet

0.0

207

Himbeeren

5.0

33

Hirsch

0.0

102

Hirse

2.0

344

Hirseflocken

0.0

366

Holunder

8.0

45

Holundersaft

5.0

40

Honig

78.0

312

Honigmelone

11.0

48

Hugo Aperitif Cocktail

10.8

94

Hummer

0.0

88

Hummus

0.0

190

Hähnchen

0.0

161

Hähnchen gebraten

0.0

175

Hähnchenbrust

0.0

116

Hähnchenleber

0.0

116

Hähnchenschenkel

0.0

161

Hähnchenschnitzel paniert gebraten

0.0

191

Hühnerfrikassee

0.9

96

Hühnersuppe

1.6

34

Hüttenkäse

2.1

93

I

Ingwer

2.0

70

Isomalt

0.0

200

J

Jagdwurst

0.0

210

Jakobsmuschel

0.0

56

Jasminreis roh

0.0

356

Joghurt, 0,1%

5.8

46

Joghurt, 1,5%

5.0

47

Joghurt, 3.5%

5.0

65

Joghurtdressing

4.0

146

Joghurteis

14.0

91

Johannisbrotkernmehl

1.0

37

K

Kabeljau / Dorsch

0.0

78

Kaffee komplett

3.5

15

Kaffee mit Milch

0.0

2

Kaffee schwarz

0.0

0

Kaffeesahne 10%

4.0

118

Kaffeesahne 4%

4.0

64

Kaffeesahne 7,5%

4.0

96

Kaisergemüse

1.2

28

Kaiserschmarrn

9.0

154

Kakao, stark entölt

2.0

337

Kakaobohnen

1.0

415

Kakaobutter

0.0

900

Kakaofasern

0.5

263

Kakaomilch 1,5%

20.0

115

Kakaomilch 3,5%

20.0

124

Kakaopulver gezuckert

78.0

377

Kaki

15.0

68

Kalbsbries

0.0

83

Kalbsfilet

0.0

102

Kalbsfleisch

0.0

116

Kalbsleber

0.0

70

Kalbsleberwurst

0.0

291

Kalbsrücken

0.0

107

Kalbsschnitzel

0.0

109

Kamut

8.0

365

Kandiszucker

100.0

400

Kaninchen

0.0

142

Kapern, Glas

0.5

44

Karambole

3.8

30

Karamel

100.0

400

Kardamom gemahlen

1.0

389

Karottensaft

4.0

25

Karpfen

0.0

113

Kartoffelbrot

13.0

256

Kartoffelchips

1.0

556

Kartoffelfasern

0.1

199

Kartoffelgratin

2.0

123

Kartoffeln gekocht

0.4

73

Kartoffeln roh

2.1

77

Kartoffelpuffer

2.4

263

Kartoffelpüree

1.2

71

Kartoffelrösti

1.4

144

Kartoffelsalat

4.0

170

Kartoffelspalten

2.1

110

Kartoffelstärke

0.0

321

Kartoffelsuppe

0.0

41

Kasseler

0.0

127

Katenschinken

1.0

200

Kaugummi

94.0

376

Kaviar

0.0

259

Kefir

3.5

59

Kekse

16.0

322

Kerbel

0.0

51

Ketchup

22.5

122

Kichererbsen

3.0

353

Kichererbsenmehl

2.0

362

Kidneybohnen

0.2

295

Kiwi

8.0

49

Klöße gekocht

0.0

112

Knoblauch

8.0

136

Knollensellerie

2.0

26

Knoppers

35.3

551

Knuspermüsli

24.0

442

Kochschinken

1.0

111

Kohlrabi

3.8

30

Kohlrübe

4.8

31

Kokosblütenzucker

94.0

384

Kokosfett

0.0

900

Kokosmehl

15.0

354

Kokosmilch

3.3

227

Kokosnuss

7.0

323

Kokosraspel

14.0

648

Kokoswasser

5.0

59

Kokosöl

0.0

900

Konfitüre

55.0

222

Konjacnudeln gekocht

0.0

6

Konjakmehl

0.0

168

Kopfsalat

1.0

12

Koriander frisch

0.9

22

Koriander gemahlen

24.0

396

Kornspitz

0.6

207

Krabben

0.0

106

Krabbenchips

2.0

481

Krakauer Wurst

0.0

278

Krautsalat

11.0

83

Kresse

3.8

40

Kreuzkümmel

7.4

418

Kroketten

0.5

198

Kräuterbutter

0.0

706

Kräuterlikör (30%)

15.0

230

Kräuterquark, 40%

3.0

160

Kräutertee

0.0

0

Kumquat

13.0

73

Kurkuma

2.0

338

Kuvertüre Vollmilch

48.0

531

Kuvertüre Zartbitter

44.0

509

Käsekuchen

26.0

326

Käsespätzle

0.7

194

Köfte türkisch

0.2

189

Kölsch

4.0

44

Körnerbrötchen

3.0

289

Kümmel

0.0

381

Kümmerling Kräuterlikör

10.0

239

Kürbis Hokkaido

4.2

28

Kürbiskernbrötchen

1.7

279

Kürbiskerne

2.0

654

Kürbiskernmehl

1.0

387

Kürbiskernöl

0.0

900

L

Lachs (Zucht)

0.0

188

Lachsforelle

0.0

152

Lachsschinken

0.0

112

Lactit

0.0

200

Lahmacun

4.0

261

Lakritze

55.0

361

Lammfilet

0.0

118

Lammfleisch

0.0

191

Lammkeule

0.0

248

Lammkotelett

0.0

250

Lammrücken

0.0

207

Landjäger

0.0

395

Langkornreis roh

2.1

277

Languste

0.0

78

Lasagne

2.7

179

Latte Macchiato

2.5

29

Laugenstange

2.0

316

Leberknödel

0.4

84

Leberkäse

1.0

294

Leberwurst

0.0

330

Lebkuchen

38.0

387

Leinsamen

0.0

425

Leinsamenbrot

2.1

221

Leinsamenmehl teilentölt

3.0

330

Leinöl

0.0

900

Liebstöckel

0.0

42

Likör (20% Vol.)

20.0

194

Limburger Käse

0.0

258

Limette

1.7

43

Limonade

11.0

44

Limonade light

0.0

3

Linsen roh

0.9

309

Linsensuppe

2.2

242

Linzertorte

25.0

401

Litschi

16.0

71

Lollo Rosso

0.0

20

Lorbeer getrocknet

0.0

340

Lyoner

0.0

246

Löffelbisquit

12.0

326

Löwenzahn

0.7

60

M

Maasdamer Käse

0.0

348

Macadamia

5.0

691

Mairübchen

0.4

31

Mais

4.0

86

Maiskolben ganz

2.7

95

Maismehl

1.0

332

Maisstärke

0.0

354

Majoran gerebelt

2.0

332

Makrele

0.0

167

Makronen

70.8

403

Maltit

0.0

210

Maltodextrin

100.0

400

Malzbier

6.8

46

Mamorkuchen

58.0

443

Mandarine

10.0

51

Mandelmehl

6.0

350

Mandelmilch gesüßt

3.0

24

Mandelmilch ungesüßt

0.1

13

Mandelmus

4.0

642

Mandeln

5.0

611

Mango

12.0

61

Mangold

0.5

23

Maniok

2.0

156

Margarine

0.0

720

Marmelade

78.0

312

Marmorkuchen

19.1

448

Maronen

15.0

213

Marzipan

58.0

491

Mascarpone

4.0

382

Matjes

0.0

244

Maulbeeren

8.0

53

Maultaschen

0.6

202

Mayonnaise

0.0

720

Meerrettich

8.0

65

Mehrkornbrot

2.0

238

Mehrkornbrötchen

3.3

273

Mettenden

1.0

351

Mie Nudeln

0.0

342

Miesmuscheln

0.0

56

Milch 0,3%

5.0

35

Milch 1,5%

5.0

46

Milch 3,5%

5.0

64

Milchbrötchen

2.1

225

Milchkaffee

0.2

6

Milchpulver

37.0

495

Milchreis gekocht

1.0

94

Milchschnitte

29.0

423

Milchzucker

100.0

400

Mineralwasser

0.0

0

Mischbrot

0.7

233

Mischgemüse

1.3

62

Mohn

0.0

487

Mohnbrötchen

1.0

280

Molke

4.4

26

Morcheln

0.0

21

Moringa Pulver

4.0

372

Mortadella

0.0

250

Mozzarella Käse

0.0

254

Multivitaminsaft

11.7

51

Mungobohnen

7.0

327

Muskat gemahlen

0.0

526

Möhren / Karotten

4.6

31

Mürbeteig

22.0

437

Müsli

3.0

365

Müsliriegel

30.0

406

N

Nachos mit Käse

1.4

0.8

Nackensteak Schwein

0.0

0.0

Natron

0.0

0.0

Nektarine

12.0

2.5

Nelken getrocknet

3.0

10.1

Nougat

65.0

4.0

Nudeln gekocht

0.3

2.0

Nudeln, Eierteigware roh

0.4

3.0

Nudeln, Hartweizengrieß roh

0.4

3.8

Nudeln, Vollkorn roh

1.0

13.0

Nudelsalat mit Mayonnaise

0.8

0.4

Nuss Nougat Creme

58.0

3.5

Nussschokolade

49.0

4.1

Nutella

55.0

3.5

O

Obst, getrocknet

68.0

280

Obstbrand/Obstler (45%)

0.0

256

Obstsalat

9.0

46

Ofenkäse

1.0

352

Oliven, grün

0.0

137

Oliven, schwarz

1.5

340

Olivenöl

0.0

900

Omelett

0.3

154

Orange

10.0

50

Orangensaft

10.0

40

Oregano getrocknet

3.9

262

Ouzo (38% Vol.)

0.0

178

P

Pak Choi

1.2

15

Pangasius

0.0

73

Paniermehl

2.0

251

Panko

2.0

360

Papaya

8.0

39

Paprika, gelb

5.0

36

Paprika, grün

2.8

20

Paprika, rot

6.2

33

Paprikapulver edelsüß

5.0

350

Paprikapulver Rosenscharf

3.0

355

Paranüsse

3.0

674

Parmaschinken fettarm

0.0

123

Parmesan Käse

0.0

390

Passionsfrucht

13.0

72

Pastinaken

1.8

66

Pecorino

0.0

418

Pekanüsse

2.2

739

Peperoni

5.0

43

Petersilienwurzel

4.4

50

Pfeffer

1.0

362

Pfefferbeißer

0.0

379

Pfefferminze

0.0

98

Pfefferminztee

0.0

0

Pferdefleisch

0.0

103

Pfifferlinge

0.0

18

Pfirsich

9.0

48

Pflanzenöl

0.0

900

Pflaumen

11.0

57

Pflaumen, getrocknet

46.0

258

Pflaumenmus

50.0

207

Physalis

12.4

73

Pilsner Bier

0.2

40

Pinienkerne

1.0

570

Pistazien

2.2

615

Pita

2.0

233

Pizza

4.6

265

Pizzateig

1.0

199

Polenta

0.8

336

Pomelo

8.0

48

Pommes

0.3

306

Popcorn

6.0

356

Porree / Lauch

3.0

26

Porridge

0.8

74

Preiselbeeren

5.0

25

Prosecco

2.0

72

Puddingpulver Vanille

0.1

343

Puderzucker

100.0

400

Pumpernickel

4.0

170

Putenbrust

0.0

97

Putenfleisch

0.0

133

Putenhackfleisch

0.0

119

Putenleber

0.0

134

Putensalami

0.0

286

Putenschnitzel

0.0

97

Putensteak

0.0

97

Q

Quark, 20%

3.0

108

Quark, 40%

4.0

176

Quark, Magerquark 0,5%

4.0

72

Quinoa

1.0

355

Quitte

9.0

50

R

Radicchio

2.0

15

Radieschen

2.0

16

Radler

4.0

36

Ramazotti Kräuterlikör

25.0

282

Rapsöl

0.0

900

Ratatouille

2.5

28

Red Bull

10.9

45

Red Bull sugarfree

0.0

0

Rehkeule

0.0

89

Rehrücken

0.0

125

Reis gekocht parboiled

0.0

170

Reis roh parboiled

1.0

311

Reismehl

0.0

354

Reismilch ungesüßt

0.0

20

Reisnudeln roh

0.0

107

Reiswaffel

0.0

394

Remoulade

0.0

540

Rettich

2.2

19

Rhabarber

1.0

17

Ricotta

1.0

192

Rinderbraten

0.0

125

Rinderbrühe

1.7

35

Rinderfilet

0.0

107

Rindergulasch

0.0

116

Rinderhackfleisch

0.0

188

Rinderhüfte

0.0

111

Rinderleber

0.0

125

Rinderroulade

2.1

133

Rindersteak

0.0

157

Rindertalg

0.0

900

Rindertatar

0.0

107

Rinderzunge

0.0

146

Rindswurst

0.0

261

Rippchen

0.0

118

Risotto

0.7

121

Roastbeef

0.0

107

Roggenbrot

2.0

228

Roggenbrötchen

3.0

316

Roggenknäckebrot

2.0

328

Roggenmehl

6.6

324

Roggenmischbrot

4.4

241

Roggenvollkornbrot

3.0

199

Roggenvollkornmehl

6.0

348

Rohrzucker

100.0

400

Rollmops

1.0

161

Romadur Käse

0.0

290

Romanasalat

1.1

22

Romanesco

3.0

41

Roquefort Käse

0.0

350

Rosenkohl

3.4

43

Rosinen

75.0

322

Rosinenbrötchen

7.0

243

Rosmarin

0.0

115

Roséwein

3.0

73

Rotbarsch

0.0

120

Rote Bete

7.9

49

Rote Johannisbeeren

5.0

36

rote Linsen roh

1.0

335

Rote Zwiebeln

4.7

25

Rotwein

3.0

81

Rucola

1.9

28

Rum (37% Vol.)

0.0

210

Rum (65% Vol.)

0.0

369

Rumkugel

22.0

376

Rumpsteak

0.0

201

Räucherlachs

0.0

146

Räuchertofu

0.7

162

Röstzwiebeln

5.0

558

Rübensaft

69.0

282

Rührei

1.0

178

Rührkuchenteig

15.0

416

S

Sahne 10%

3.0

112

Sahne 20%

3.0

202

Sahne 30%

3.0

292

Sahneies

22.0

186

Sahnetorte

8.4

279

Saibling

0.0

93

Salami

0.0

332

Salamipizza

4.6

300

Salbei getrocknet

1.0

360

Salz

0.0

0

Salzstangen

3.5

368

Sanddorn

4.7

92

Sandkuchen

16.0

445

Sardinen

0.0

196

Sauce Bolognese

4.0

125

Sauce Hollandaise

0.9

501

Sauerkirschen

8.0

40

Sauerkirschsaft

12.0

48

Sauerkraut

0.8

15

Sauerrahm

3.0

114

Schafskäse

0.0

305

Schalotten

2.0

18

Schellfisch

0.0

91

Schinken roh geräuchert

0.0

112

Schinkenspeck

0.0

332

Schinkenwurst

0.0

246

Schlagsahne

2.0

286

Schmand

4.0

294

Schmelzkäse

5.0

275

Schnittlauch

1.9

32

Schokokuss

52.0

368

Schokoladeneis

22.0

174

Schokoladenpudding gekocht

10.0

113

Schokomüsli

23.0

412

Schokoriegel

47.0

498

Scholle

0.0

73

Schupfnudeln

2.2

154

Schwarzbrot

3.8

231

Schwarze Bohnen

1.0

316

Schwarze Johannisbeeren

4.4

40

Schwarzer Johannisbeersaft

3.0

13

Schwarzwurzel

0.8

23

Schweinebauch

0.0

400

Schweinebraten

0.0

111

Schweinefilet

0.0

116

Schweinegulasch

0.0

111

Schweinehackfleisch

0.0

305

Schweinehaxe

0.0

250

Schweinekotelett

0.0

111

Schweineleber

0.0

125

Schweinerücken

0.0

63

Schweineschmalz

0.0

900

Schweineschnitzel paniert und gebraten

0.2

209

Schweineschnitzel, roh

0.0

111

Schweineschulter

0.0

153

Schweinezunge

0.0

111

Schwertfisch

0.0

164

Seehecht

0.0

93

Seelachs

0.0

79

Seeteufel

0.0

69

Seezunge

0.0

77

Seitan

0.0

368

Sekt, halbtrocken

4.0

87

Sekt, trocken

2.0

79

Semmelknödel

1.4

284

Senf

1.0

76

Serrano Schinken

0.0

203

Sesam

1.0

559

Sesammehl

2.0

344

Sesamöl

0.0

900

Shiitake Pilze frisch

0.4

94

Skyr 0.2%

4.0

62

Skittles

87

397

Softeis

20.0

106

Sojabohne

2.0

170

Sojaflocken

0.0

340

Sojajoghurt

12.0

88

Sojamehl

5.0

348

Sojamilch

4.0

55

Sojasauce

0.8

57

Sojasprossen

2.1

55

Sonnenblumenbrot

2.1

216

Sonnenblumenkerne

2.9

557

Sonnenblumenöl

0.0

900

Sorbit

0.0

260

Spaghetti Bolognese

1.4

171

Spaghetti gekocht

0.5

157

Spaghetti roh

1.0

171

Spare Ribs mariniert

1.0

221

Spargel

2.0

20

Speck

0.0

785

Spezi Mezzo Mix

10.0

40

Spiegelei

1.0

178

Spinat

2.0

27

Spinat mit Rahm

4.0

90

Spitzkohl

2.7

26

Sprite

9.1

36

Spätzle

0.0

138

Stachelbeeren

8.0

48

Stangensellerie

0.7

19

Staudensellerie

0.0

18

Steckrüben

5.1

34

Steinpilze

0.0

31

Stevia

0.0

0

Stollen

25.0

421

Stremellachs

0.1

208

Stroh 80

0.0

454

Studentenfutter

38.0

485

Suppenfleisch Rind

0.0

162

Suppenhuhn

0.0

240

Surimi

0.0

96

Sushi

0.0

126

Sülze Hausmacher Art

1.3

167

Süßkartoffeln

6.0

127

Süßkirschen

13.4

65

Süßlupinenmehl

2.0

324

Süßstoff

0.0

0

T

Tabasco

3.0

69

Tafelspitz mager roh

1.0

102

Tahina Sesampaste

0.5

656

Tamarillo

8.0

60

Tamarinde

57.0

272

Tee schwarz

0.0

0

Teewurst

0.0

489

Thunfisch

0.0

114

Tilsiter Käse

1.0

326

Tintenfisch

0.0

69

Tiramisu

18.0

248

Toastbrot

3.0

248

Tofu

0.0

76

Tomate

3.4

24

Tomaten, getrocknet

6.0

163

Tomaten, passiert

4.0

26

Tomatenmark

6.0

41

Tomatensaft

3.6

20

Tomatensauce

4.0

40

Tomatensuppe

3.5

34

Tonic Water

9.0

36

Topinambur

10.0

101

Tortellini

1.0

305

Tortenguss

0.0

311

Tortilla

0.0

226

Traubenkernöl

0.0

900

Traubensaft

17.0

68

Traubenzucker

100.0

400

Trinkschokolade

13.4

100

Trinkwasser

0.0

0

Trockenhefe

0.0

313

Trüffel

1.0

68

Tzatziki

1.0

101

V

Vanillepudding gekocht

14.0

106

Vanilleschote

13.0

53

Vanillezucker

100.0

400

Vollkornbrot

2.0

208

Vollkornbrötchen

2.0

246

Vollkornhaferflocken

1.0

360

Vollkornknäckebrot

1.7

341

Vollkornreis roh

2.0

324

Vollkorntoastbrot

3.0

221

Vollmilchschokolade

53.0

534

W

Wacholderbeeren

1.0

353

Walnussmehl entölt

7.0

478

Walnussöl

0.0

900

Walnüsse

5.0

678

Wassereis

25.0

100

Wassermelone

6.0

28

Weinbrand/Cognac (40%)

0.0

227

Weingeist/Sprit (95%)

0.0

540

Weinsauerkraut

1.7

22

Weinschorle

2.0

45

Weintrauben

14.0

71

Weizenbier alkoholfrei

3.6

24

Weizengras Pulver

0.0

171

Weizengrieß

0.8

322

Weizenkeimöl

0.0

900

Weizenkleie

2.0

256

Weizenknäckebrot

3.0

367

Weizenkorn

0.0

216

Weizenmehl 405

1.0

343

Weizenstärke

0.0

366

Weizenvollkornmehl

0.7

322

Weißbier Weizenbier

3.0

47

Weißbrot

2.0

251

Weiße Bohnen roh

4.0

96

Weiße Schokolade

65.0

546

Weißkohl

5.0

30

Weißwein

4.0

88

Weißweinessig

0.1

5

Weißweinschorle

2.0

44

Weißwurst

0.0

265

Welsfilet

0.0

183

Weltmeisterbrot

3.0

232

Whey Protein natur

0.0

364

Whisky (40% Vol.)

0.0

227

Wiener Schnitzel gebr.

0.0

233

Wiener Würstchen

0.0

243

Wildente

0.0

122

Wildlachs

0.0

99

Wildreis gekocht

0.6

138

Wildreis gemischt roh

0.0

370

Wildreis roh

2.0

369

Wildschwein

0.0

147

Windbeutel

4.2

294

Wirsing

2.0

23

Wodka (40% Vol.)

0.0

227

Wurstsalat

0.8

298

X

Xylit

0.0

240

Z

Zander

0.0

89

Zartbitterschokolade 50%

45.0

498

Zartbitterschokolade 75%

28.0

523

Zartbitterschokolade 85%

13.0

574

Zartbitterschokolade 90%

7.0

601

Ziegenfrischkäse

3.5

164

Ziegenkäse

0.0

324

Zimt

2.2

253

Zitrone

3.0

33

Zitronengras

3.0

116

Zitronensaft

1.7

13

Zucchini

2.0

22

Zucker

100.0

400

Zuckerrübensirup

79.0

329

Zuckerschoten

8.0

63

Zwieback

12.0

423

Zwiebel

4.0

33

Zwiebelkuchen

1.0

199

Zwiebelmettwurst

0.0         285

© Charles Harris 2018 1. Auflage
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