Zuckerfrei leben & Intervallfasten& Basische Ernährung Schlank, gesund und lange leben durch die Kombination aus 3 Büchern – So bekommst du deinen Traumkörper
Author: Online Ernährungsberater
Date: 2018-07-16T22:00:00+00:00
Keywords: Ernährung
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Publisher: Independently published

Zuckerfrei leben &

Intervallfasten&

Basische Ernährung

Schlank, gesund und lange leben durch die Kombination aus 3 Büchern – So bekommst du deinen Traumkörper

Haftungsausschluss und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen:

Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung. Sie stellen keine Empfehlung oder Bewerbung der beschriebenen oder erwähnten diagnostischen Methoden, Behandlungen oder Arzneimittel dar. Der Text erhebt weder einen Anspruch auf Vollständigkeit noch kann die Aktualität, Richtigkeit und Ausgewogenheit der dargebotenen Information garantiert werden. Der Text ersetzt keinesfalls die fachliche Beratung durch einen Arzt oder Apotheker und er darf nicht als Grundlage zur eigenständigen Diagnose und Beginn, Änderung oder Beendigung einer Behandlung von Krankheiten verwendet werden. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer den Arzt Ihres Vertrauens! Wir übernehmen keine Haftung für Unannehmlichkeiten oder Schäden, die sich aus der Anwendung der hier dargestellten Information ergeben.

Inhaltsverzeichnis

Zuckerfrei leben

Ursachen der Zuckersucht

Der Suchtstoff

Seelische Gründe

Darmpilze

Schwankungen des Blutzuckerspiegels

Wie macht die Industrie uns Zuckersüchtig und warum?

Warum sollte man Zuckerfrei leben?

Was passiert im Körper?

Wie sieht ein Leben ohne Zucker aus?

12 Schritte für ein zuckerfreies Leben

Zuckerfreie Rezepte

Veganes Müsli mit Obst

Amaranth-Chia Brei

Tomatenkäse

Zucchini Nudeln

Gnocchi Auflauf

Pizza mit Avocado

Avocado Pommes

Gemüsebratlinge aus Amaranth

Spinat mit Grünkern-Risotto

Lammtopf

Was bedeutet Intervallfasten und warum ist es so beliebt?

Intervallfasten

5:2 Genussvolles Schlemmen wechselt sich mit dem Verzicht ab

Eine Mahlzeit am Tag entlastet den Körper – OMAD

So funktioniert die Fastenkur nach dem 16:8 Prinzip!

Warum man beim Intervallfasten automatisch Gewicht verliert

Warum ist das Teilzeitfasten so gut für unsere Gesundheit?

Dank Intervallfasten zu besserem Schlaf kommen

Durch Teilzeitfasten sinkt der Blutdruck - Herzerkrankungen werden vorgebeugt!

Der zeitweise Verzicht hilft gegen chronische Leiden

Dank Intervallfasten verschwindet auch bald der Heißhunger

Durch den Verzicht wird der Stoffwechsel wird aktiviert

Warum Jeder einmal stundenweise auf Nahrung verzichten sollte!

Welche veralteten gesundheitlichen Thesen können durch Intermittierendes Fakten ausgeschlossen werden?

Beim Fasten werden Muskeln abgebaut

Beim Intervallfasten gibt es einen Jo-Jo Effekt

Welche Thesen stimmen?

Glücklich durch den Verzicht von Nahrung!

Beim Intervallfasten muss ich auf nichts verzichten - auch nicht auf Schokolade und Co.

Ist man nicht schlapp und müde während der Fastenzeit?

Für wen eignet sich Intervallfasten und wer sollte es besser lassen?

Kann man als Veganer oder Vegetarier auch Intervallfasten?

Vorteile des Intervallfastens

Hat das Intervallfasten Nachteile?

Wie sollte der Start des Intervallfastens aussehen?

BASISCHE ERNÄHRUNG

Die basische Ernährung ein Relikt aus grauer Vorzeit?

Ursprüngliche Ernährung

Nicht altmodisch, sondern körpergerecht

Anzeichen einer Übersäuerung

Pfund für Pfund weniger

Rohes Gemüse und Obst nur bis Mittags

Rohkost

Naturbelassen

Viel Trinken

Weniger ist mehr

Essen was schmeckt

Die Mischung macht’s

Würzen aber dezent

Reifes Obst

Gründlich kauen

Die Figurkur für ein langes Leben

Übergewicht

Untergewicht

Die Säuren-Basen-Pyramide

Der pH-Wert

Sauer macht keineswegs lustig

Innere Reinheit

Der Weg ist das Ziel zu einem langen Leben

Ernährungsumstellung

Das Lebenselixier Wasser

Stress macht alt und krank

Bewegung

Säureausscheidungen anregen

Basische Ernährung – Einfach anders ernähren

Vorteile von basischer Ernährung

Weniger Entzündungen und Schmerzen

Krebs reduzieren

Immunsystem stärken

Die Verdauung wird unterstützt

Verbesserung des Herz- Kreislaufsystems

Cellulitekiller

Osteoporose

Wie bringe ich den Säure-Basenhaushalt ins Gleichgewicht

Wie scheiden wir also überlagerte Säuren wieder aus?

Weitere Maßnahmen

Anti-Stress Modelle zur Entsäuerung

Gelassen leben und gesund alt werden

Basische Rezepte einfach lecker und gesund

Frühstück

Basisches Müsli mit Spirulina

Suppen

Basische Kürbiscreme Suppe

Basische cremige Paprikasuppe

Gemüsegerichte

Basisches Ofengemüse

Basische Kroketten aus Kichererbsen

Basische Lasagne

Salate

Basischer Sellerie Salat mit feinen Mandeln

Basischer Frühlingssalat

Basischer Herbstsalat

Basischer Champignon Salat

Basischer Kohlrabi Salat

Hauptgerichte

Basischer Kartoffelauflauf

Basischer Kartoffel-Rote-Beete Topf

Desserts

Basischer Chia-Schoko Pudding

Basisches Himbeereis

Die Folgen der Übersäuerung

Was sollte daher nicht auf meinem Speiseplan stehen?

Dick durch Übersäuerung

Individualisierter Ernährungsplan

Über uns

Zuckerfrei leben

Eine kleine Nascherei nebenbei. Egal ob Schokolade oder Fruchtgummi, nur schön süß muss es sein. Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke gehören oft zum alltäglichen Speiseplan vieler Menschen. Diese Menschen leiden meist unter einer Zuckersucht. Fallen einmal die Genussmittel aus, werden die Menschen sofort schlapp und ihre Gedanken drehen sich nur noch um den begehrten Zucker, die Konzentration und Leistungsfähigkeit leidet. In den meisten Fällen wissen die betroffenen Personen nichts von ihrer Abhängigkeit dem Zucker gegenüber.

In Deutschland leiden unzählige Menschen unentdeckt an einer Zuckersucht. Täglich Unmengen an Zucker, durch Süßigkeiten und Softdrinks zu verzehren, ist hierbei für die Menschen normal. Doch die Gesundheit der betroffenen Personen leidet stark unter dem Zuckerkonsum. Denn zu viel Zucker macht krank! Starkes Übergewicht, Karies und Diabetes können die Folge von einem übermäßigen Zuckerkonsum sein. Meist bemerken die betroffenen Personen auch Erkrankungen infolge ihres Konsums erst sehr spät.

Auf den Süßstoff zu verzichten, fällt jedoch schwer. Besonders da, in vielen Lebensmitteln Zucker enthalten ist, bei denen wir dies vielleicht nicht vermuten. Deshalb wollen wir mit diesem Artikel über die Folgen von Zuckersucht aufklären und zeigen, wie Sie sich mit einer gesunden Ernährung aus der Zuckersucht befreien können.

Ursachen der Zuckersucht

Es kann mehrere Ursachen für eine Zuckersucht geben. Sowohl körperliche als auch seelische Komponenten tragen zur Abhängigkeit bei. Von Experten werden daher vier Aspekte, die zur Sucht beitragen können, behandelt.

- Der Suchtstoff
- Seelische Gründe
- Darmpilze

- Schwankungen des Blutzuckerspiegels mit intensiven Unterzuckerphasen

Der Suchtstoff

Ohne einen Suchtstoff entsteht keine Sucht. Unter die klassischen Suchtstoffe fallen Alkohol, Nikotin und andere Drogen. Jedoch kann jeder Stoff, der das Gleichgewicht zwischen den Serotonin und Dopamin Werten stört süchtig machen. Serotonin und Dopamin zählen zu den wichtigsten Botenstoffen im Gehirn. Auch Zucker kann dieses empfindliche Gleichgewicht stören und dadurch eine Sucht erzeugen. Das Suchtverhalten entsteht dabei, wenn entweder beide Werte zu niedrig sind oder wenn der Serotoninspiegel zu niedrig ist und der Dopaminspiegel gleichzeitig zu hoch.

Die eigentliche Aufgabe des körpereigenen Botenstoffes Dopamin ist es dem Körper in Aufregung zu versetzen, um uns anzutreiben und unsere Konzentration zu steigern. Oft wird dies als Vorfreude interpretiert. Haben wir, durch den Anstoß des Dopamins unser Ziel erreicht, belohnt uns das Gehirn mit der Ausschüttung von Serotonin. Serotonin setzt im Körper die Glücksgefühle frei, wir werden von positiven Gefühlen wie Zufriedenheit und Entspannung überflutet, als Belohnung für die geleistete Arbeit und die Anstrengung.

Ein Mangelzustand der beiden Bodenstoffe hat dementsprechend auch Auswirkungen auf unseren Emotionszustand. Beim Dopaminmangel fühlen wir uns antriebslos und unmotiviert, eine Arbeit erscheint oft unüberwindbar und nicht lohnenswert. Tritt ein Serotoninmangel auf, sind wir ängstlich, unzufrieden, generell schlecht gelaunt und reizbar. Bei solchen Mangelerscheinungen versuchen wir automatisch durch den Griff zur Droge, dies auszugleichen. Egal ob durch die Zigaretten oder die Tafel Schokolade.

Unser Gehirn ist unter anderem so anfällig für eine Sucht, da mit dem Suchtmittel der Dopamin- und Serotoninspiegel erhöht werden kann und dem Körper somit Glück und Zufriedenheit vorgetäuscht wird. Zumindest für kurze Zeit. Letztendlich ist es eine Form der Selbsttäuschung und insbesondere der übermäßige Konsum von Zucker wird hierbei zur Stimulation missbraucht. Denn ebenso wie Alkohol und Nikotin, hebt Zucker den Dopamin- und Serotoninspiegel.

Seelische Gründe

Bei der Selbsttäuschung und den manipulierten Glücksgefühlen tritt auch zugleich der nächste Aspekt am Suchtverhalten auf, die seelischen Gründe.

Das Verzehren von zuckerhaltigen Lebensmitteln und auch das Essen selbst wird von vielen Menschen nahezu gezielt als Ersatzbelohnung eingesetzt. Entweder um sich nach einem Erfolg zu belohnen oder um sich selbst nach einer Stresssituation zu beruhigen. Diese Selbstmanipulation ist oft Ausdruck eines bereits im Kindesalter erlernten Verhaltens. Diese Menschen haben meist wenig Zuneigung bekommen und dies schon früh mit Essen oder eben besonders mit Süßigkeiten ausgeglichen. Dieses Verhalten zieht sich bis ins Erwachsenenalter, die Personen holen sich über den Zucker ihre Hochgefühle, meist werden dadurch auch Unzulänglichkeiten im sozialen Bereich oder im Arbeitsleben ausgeglichen.

Ein wichtiger Schritt, um von dem Zuckerkonsum wirksam Abstand zu nehmen, ist daher sich andere Selbstbelohnungen zu verschaffen, hierzu aber später mehr.

Durch den enormen Konsum an Zucker über längere Zeit haben die betroffenen Personen auch körperliche Begleiterscheinungen, wie Blutzuckerspiegelschwankungen oder Darmpilzbefall.

Darmpilze

Eine Infektion mit Darmpilzen (Candida albicans) ist meist die Folge von übermäßigem Zuckerkonsum, denn die Darmpilze ernähren sich von Zucker. In einer gesunden Darmflora bereiten die Darmpilze keine gesundheitlichen Probleme, da diese von den nützlichen Darmbakterien kontrolliert werden und es zu keiner übermäßigen Vermehrung der Pilze kommen kann. Bei übermäßigem Konsum von Süßigkeiten und damit von Zucker bekommen die Pilze jedoch zu viel Energie und Nahrung, wodurch diese sich übermäßig vermehren. Mit dem Anwachsen der Darmpilze steigt auch der Heißhunger auf Zucker, wodurch die Pilze nicht nur eine Folge der Zuckersucht sind, sondern diese auch Vorantreiben.

Auch gesundheitlich haben die Darmpilze einige Begleiterscheinungen zu Folge, so verursachen diese Symptome, wie z.B. Blähungen, Blähbauch und Bauchschmerzen. Spätestens beim Auftreten der Beschwerden sollte eine antimykotische Behandlung erfolgen, um die Darmpilze zu bekämpfen und eine intensive Darmreinigung ist zu empfehlen. Auf lange Sicht bleibt jedoch nur eine Ernährungsumstellung.

Schwankungen des Blutzuckerspiegels

Eine weitere körperliche Abweichung, die einen erhöhten Zuckerkonsum zur Folge haben kann, sind Schwankungen des Blutzuckerspiegels. Diese Schwankungen erhöhen ebenfalls den Heißhunger auf zuckerhaltige Lebensmittel und können, neben der eigentlichen Zuckersucht ein Grund für den hohen Konsum an Zucker sein. Mit einer vollwertigen Ernährung und regelmäßigen Essenszeiten lassen sich die Beschwerden leicht in den Griff bekommen. Zu einer vollwertigen Ernährung gehört hierbei ein genaues Augenmerk auf die Wahl der Lebensmittel. Diese sollten auf naturbelassener Basis sein und ohne isolierte Kohlenhydrate. Denn die isolierten Kohlenhydrate haben ebenso wie Zucker einen negativen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Dieser sinkt ab und es kann zu einer Unterzuckerung kommen. Bei einer Unterzuckerung steigert der Körper den Heißhunger auf Zucker zusätzlich, um der Unterzuckerung entgegenzuwirken. Eine Unterzuckerung ist eine ernste Sache, es kann zu Herzklopfen, rasendem Puls und Ohnmachtsanfällen führen. Meist äußert sich eine Unterzuckerung jedoch in den Heißhungerattacken auf Zuckerhaltiges. Ebenso sind Stimmungsschwankungen und Gereiztheit ein Anzeichen einer Unterzuckerung. Mit dem Essen von zuckerhaltigen Nahrungsmitteln hebt sich zwar der Blutzuckerspiegel wieder an, dies ist jedoch nur von kurzer Dauer. Denn der Zucker hält nur sehr kurz den Blutzuckerspiegel oben und lässt diesen anschließend wieder rapide abfallen. Sinnvoller ist es hier sich auf eine gesunde Ernährung einzustellen, durch die der Blutzuckerspiegel auf einem gleichmäßigen Niveau gehalten wird.

Wie macht die Industrie uns Zuckersüchtig und warum?

Zucker ist schädlich für uns und wirkt wie eine Droge. Trotzdem findet er sich in zahlreichen Lebensmitteln und wird uns als Süßigkeit für unsere Kinder angeboten. Die zahlreichen negativen Eigenschaften des Zuckers sind zwar bekannt, jedoch werden diese oft nicht richtig von uns Verbrauchern war genommen.

Deshalb noch mal einige schädlichen Konsequenzen für den Menschen hier aufgelistet:

- Das hohe Suchtpotenzial
- Zucker greift die Darmflora an
- Verursacht Zahnprobleme, wie Karies
- Führt zu krankhaftem Übergewicht

- Zucker ist Mitverursacher von Diabetes Typ 2

- Fördert Hyperaktivität und auch Stimmungsschwankungen

- Zucker verursacht Schlafstörungen

- Es Schädigt das Hautbild

- Ist ein wichtiger Faktor für Zivilisationskrankheiten

Selbstverständlich weiß die Lebensmittelindustrie von diesen gesundheitsgefährdenden Auswirkungen des Zuckers, doch gerade durch die Abhängigkeit steigt die Nachfrage nach zuckerhaltigen Produkten und damit der Umsatz. Das Kaufverhalten der Menschen wird dahingehend mit Werbung manipuliert, sodass diese immer mehr schädlichen Zuckerprodukte einkaufen. Eine Regulierung kann daher nur von Ihnen selbst ausgehen. Nur wenn Sie sich selbst entscheiden auf Zucker zu verzichten, kann der Weg in ein gesünderes und sucht freies Leben beginnen.

Warum sollte man Zuckerfrei leben?

Zucker bietet ein enormes Suchtpotenzial und ist ungesund für den Körper. Dies haben auch Forscher mittlerweile unbestreitbar nachgewiesen. In Studien wurde das Verhalten von Ratten beobachtet und ausgewertet, die über einen längeren Zeitraum eine hohe Menge an Zucker bekamen.

Die Tiere zeigten, nach der Absetzung des Zuckers, typische Entzugserscheinungen wie Zittern, Zähneklappern und Ängste. Alle Tiere wählten auch vermehrt die ihnen angebotenen Ersatzmittel, wie Alkohol. Die Symptome klangen erst ab, nachdem die Tiere wieder Zugang zum Zucker hatten.

Untersuchungen des Rattenhirns zeigten bereits nach nur 4 Wochen Zuckerkonsum erste Veränderungen, die Ähnlichkeiten mit den Anpassungen beim Konsum von harten Drogen hatten. Dies steht wohl auch in Verbindung mit den Beobachtungen bei Suchtkranken (Alkoholabhängige und drogenabhängige Probanden), dass diese auch vermehrt zu Süßigkeiten und süßen Speisen greifen. Letztendlich ist eine Person, die unter einer Zuckersucht leidet auch nur eine abhängige Person und daher fällt auch vielen der Ausstieg aus der Zuckersucht so schwer. Doch mit genügend Willen und einigen Tipps kann eine zuckerfreie Ernährung gelingen.

Abgesehen vom Suchtpotential hat Zucker natürlich gravierende gesundheitliche Folgen, welche eine langfristig schädliche Wirkung haben. Darunter fallen beispielsweise Zivilisationskrankheiten, die erst nach 20 Jahren zum Vorschein kommen und nicht mit dem jahrzehntelangen Konsum von raffinierten Kohlenhydraten im Zusammenhang gesehen werden.

Was passiert im Körper?

Nehmen wir eine Banane als Beispiel. In einer Banane ist Zucker. Um diesen im Körper abzubauen, braucht der Körper verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Die Natur ist schlau und hat alle benötigten Vitamine und Mineralstoffe ebenfalls in die Banane gepackt um diese im Körper ohne Rückstände verstoffwechseln zu können. Weiterhin liefert sie noch andere Vitamin und natürlich Energie um den menschlichen Organismus aufrecht zu erhalten. Und nach diesem Prinzip läuft das mit allen Produkten. Egal ob Salat, Getreide, Nüsse oder auch Milchprodukte. Solange diese im natürlichen Zustand vorliegen, sind diese kein Problem für den menschlichen Organismus.

Wenn man statt einem Vollkornmüsli morgens jedoch ganz normale Weizenbrötchen ist, dann ersetzt man ein unverarbeitetes Produkt durch ein verarbeitetes Produkt. In dem Weizenbrötchen ist ebenfalls Zucker enthalten. Jedoch liefert das Brötchen die nötigen Vitamine und Mineralstoffe nicht um den Zucker abzubauen. Daher müssen diese Stoffe aus den Speichern im Körper genutzt werden um das Weizenbrötchen abzubauen. Dies führt auf Dauer zu langfristigen Vitaminmängeln, die sich auf langer Sicht in Krankheiten äußern. Bei einem Zeitraum von 20 Jahren treten diese Krankheiten natürlich erst im fortgeschrittenen Lebensalter auf. Schon gibt es „Alterskrankheiten“. Aber ob diese wirklich mit dem Alter zusammenhängen? Ich wage das zu bezweifeln. Immer mehr Menschen erkranken in jungen Jahren an diesen Erkrankungen. Das war vor 50 Jahren nicht so. (vlg. Bruker, 1987)

Wie sieht ein Leben ohne Zucker aus?

Der erste Schritt ein zuckerfreies Leben zu führen, ist es den Entschluss eben hierfür zu fassen. Ohne den festen Willen, sich ohne Zucker gesund zu ernähren, wird das Vorhaben scheitern. Selbst mit der vollen Überzeugung wird es schwerfallen, keinen Zucker mehr zu konsumieren.

Leider genügt es nicht auf Süßigkeiten zu verzichten, in vielen Lebensmitteln befindet sich versteckter Zucker und besonders hier ist die Umstellung am schwersten. Daher hier einmal die wichtigsten Kurztipps vorweg für Sie:

- Versuchen Sie sich gesunde Belohnungen zu schaffen

- Vermeiden Sie beim Essen stark gewürzte und glutamathaltige Speisen, diese fördern die Lust auf Zucker

- Blutzuckerschwankungen verhindern

- Achten Sie darauf die wichtigen Nähr- und Mikronährstoffen in der richtigen Menge und im richtigen Verhältnis zu sich zu nehmen

12 Schritte für ein zuckerfreies Leben

Neben diesen Punkten haben wir noch die besten Tipps für Sie, wie Sie die Zuckersucht langsam bekämpfen können. Meist fällt es Menschen leichter schrittweise ihre Ernährung und Gewohnheiten umzustellen, daher sind die Tipps auch als einzelne Schritte zur Entwöhnung von Zucker gedacht.

Schritt 1 – Keine Softdrinks oder andere zuckerhaltigen Getränke mehr

Der erste Schritt sollte es sein, die Trinkgewohnheiten umzustellen. Besonders Softdrinks sind wahre Zuckerbomben, aber auch gezuckerter Tee sollte ersetzt werden. Am geeignetsten ist natürlich normales stilles Wasser für den Körper, jedoch brauchen Sie nicht ganz auf süße im Getränk zu verzichten. Zuckerfreie Säfte finden sich in jedem gut sortierten Handel. Direktsäfte oder auch Selbst gepresster Saft ist eine gute Alternative zum Softdrink oder der gekauften Limonade. Den geliebten Tee können Sie mit Zuckerersatz Süßen (Xylit, Honig oder Stevia). Achten Sie darauf am Tag viel zu trinken mindestens 1,5 Liter kohlensäurefreies Wasser sollten Sie trinken. Dies reduziert auch das Hungergefühl zwischen den Mahlzeiten und beugt so Heißhackerattacken vor.

Schritt 2 – Umstellung von isolierten Kohlenhydraten auf komplexe Kohlenhydrate

Nachdem Sie sich an die Umstellung ihrer Getränke gewöhnt haben, kann der nächste Schritt folgen. Achten Sie bei der Wahl Ihrer Lebensmittel auf den glykämischen Wert, dieser ist bei komplexen Kohlenhydraten niedriger. Dies hält den Blutzuckerspiegel stabil und auch das Sättigungsgefühl hält länger an. Achten Sie ebenfalls auf die Frische der Lebensmittel. Versteckter Zucker findet sich oft bei konservierten oder haltbar gemachten Lebensmitteln.

Schritt 3 – Immer die Zutatenlisten vor dem Kauf lesen

Versuchen Sie sich anzugewöhnen, immer einen Blick auf die Etiketten der Produkte zu werfen und genau die Liste der Zutaten zu lesen. Lesen Sie beim Einkauf die Etiketten von Fertigprodukten sorgsam durch. Achten Sie auch auf andere Angaben neben Zucker, wie Fruchtzucker, Glucosesirup und Glucose-Fructose-Sirup, dies sind industriell verarbeiteten Zuckerarten und ebenso schädlich wie Zucker selbst. Wenn Sie einen Überblick darüber haben, was Sie essen und welche Bestandteile enthalten sind, können Sie langsam alle zuckerhaltigen Produkte durch gesunde Alternativen ersetzen. Wobei für sich selbst frisch Kochen oft die besser Wahl darstellt als Fertigprodukte. Hier gibt es kaum zuckerfreie Dinge auf dem Markt.

Schritt 4 – Naschen auf gesunder Basis

Als Nächstes sollten Sie Ihren Bedarf an Naschereien und Süßigkeiten umstellen. In ausgewählten Geschäften, wie z.B. im Bioladen gibt es zuckerfreie Süßigkeiten im Sortiment. Trockenfrüchte und Fruchtschnitten sind der ideale Ersatz für Kinder und alle, die gerne Süßigkeiten essen. Selbst Kuchen kann gegessen werden, Sie sollten nur zu den basischen Kuchen greifen. Ebenso sind Honig und Süßigkeiten auf Honigbasis erlaubt.

Sie können auch eine Zuckeralternative wählen, diese sind unter anderem Xylit und Stevia,, Honig und Melasse. Diese sind zwar immer noch ungesünder als völlig auf Süßmittel zu verzichten, doch bilden sie eine gesündere Basis als Zucker.

Weiterer gesunder Zuckerersatz ist:

- Yaconpulver
- Yaconsirup
- Kokosblütenzucker
- Rote Bananenpulver

Schritt 5 – Meiden Sie Koffein und Alkohol

Blutzuckerschwankungen lassen uns wieder Heißhunger auf Zucker bekommen, deshalb ist so wichtig darauf zu achten, dass der Blutzuckerhaushalt stabil bleibt. Sie sollten deshalb auch auf Koffein und Alkohol verzichten. Beides fördert Blutzuckerschwankungen. Sie sollten beim Kaffee zunächst Ihren Konsum einschränken und im Idealfall auf andere Lebensmittel umsteigen, die denselben Effekt wie Kaffee auf den Körper haben.

Schritt 6 – Gesund Frühstücken

Mit einem guten Frühstück in den Tag starten. Das Frühstück eignet sich am besten, um die eigene Ernährung langsam umzustellen. Das Frühstück sollte dabei besonders leicht bekömmlich sein und dennoch genug Energie geben für den Start am Morgen. Vegetarische Gerichte bieten sich hier besonders an, so z. B. gedämpftes Gemüse, Vollkornbrot mit vegetarischen Aufstrichen, frischen Gurken und Tomaten.

Schritt 7 - Richtig würzen

Beim Thema Würzen gibt es ebenfalls einiges zu beachten. Sie sollten nicht mit Geschmacksverstärkern oder Hefe würzen und auch die meisten Fertiggewürze sind nicht geeignet. Den damit über Würzen Sie meist die Speisen und dies hat eine gesteigerte Lust auf Süßes zur Folge. Zu empfehlen ist hingegen Kräutersalz. Generell sind getrocknete Kräuter oder auch frische Kräuter ideal zum Würzen. Aber auch natürliche Gewürze wie Muskat, Kreuzkümmel, Kurkuma eignen sich zum Kochen.

Schritt 8 – Die Proteinversorgung optimieren

Ein Proteinmangel kann auch in Zusammenhang mit der Zuckersucht stehen. Achten Sie daher darauf bei Ihren Mahlzeiten genügend Proteine zu sich zu nehmen. Zuverlässige Proteinlieferanten sind:

- Sprossen
- Ölsaaten
- Nüsse
- Quinoa
- Ei
- und Fisch

Schritt 9 – 30 Minuten warten vor dem Nachtisch

Wenn Sie nicht auf Ihren Nachtisch verzichten wollen, setzten Sie sich zum Ziel diesen erst 30 Minuten nach der Hauptmahlzeit zu essen. Selbstverständlich sollte das Dessert auch gesund gehalten werden. Nach der Wartezeit fällt es Ihnen leichter ein weniger süßes Dessert zu wählen und auch Ihr Hunger wird sich verringert haben. Dies liegt am Blutzuckerspiegel, dieser wird sich in der Wartezeit, durch das Essen ausgleichen und die Lust nach einem süßen Nachtisch sinkt. Auch der Magen braucht eine Weile, bis er merkt, dass er voll ist. Daher vergeht mit der Zeit auch das Hungergefühl.

Schritt 10 – Die Darmflora

Ihre Darmflora ist durch die lange Zuckersucht geschädigt. Es ist wichtig den Schutz des Darms, durch eine Stabilisierung der Darmflora wieder zu stärken. Beraten Sie sich am besten mit Ihrem Hausarzt, dieser kann Sie eingehend über die Möglichkeiten einer Darmreinigung aufklären und keine Angst, dies ist meist mit einer guten Ernährung und etwas Unterstützung von Medikamenten leicht zu schaffen.

Schritt 11 – Den Serotoninspiegel erhöhen

Kommen wir nun zum Sport. Durch Muskeltraining können Sie effektiv Ihren Serotoninspiegel erhöhen. Dies senkt automatisch die Suchtneigung. Neben Sport gibt es noch weiter Möglichkeiten den Serotoninspiegel zu erhöhen. An der frischen Luft zum Beispiel. Besonders ein kleines Sonnenbad wirkt Wunder.

Schritt 12 – Bitterstoffkur als Ersatz für Süßigkeiten

Eine Bitterstoffkur kann bei der Bekämpfung einer Zuckersucht sehr hilfreich sein, denn Bitterstoffe verändern unser Geschmacksempfinden. Dadurch werden im Laufe der Zeit auch die gewohnten Süßigkeiten Ihren Geschmack und Reiz für uns verlieren.

Mit diesen Schritten und einzelnen Tipps sollte Ihnen ein erfolgreicher Ausstieg aus der Zuckersucht gelingen. Bleiben Sie standhaft und auch bei kleinen Rückfällen entschlossen. Die Bekämpfung einer Sucht braucht einfach ihre Zeit.

Zuckerfreie Rezepte

Veganes Müsli mit Obst

Zutaten:

70g 5-Korn Flocken

50g Beerenmischung

1 Banane

150g Apfelmus ungezuckert

50ml Wasser

1El Leinöl

Zubereitung

Zuerst werden die 5-Korn Flocken in die Schale gegeben, darüber wird dann der Esslöffel mit Leinöl gegossen. Danach folgt die Beerenmischung, die wahlweise gefroren sein kann oder nicht. Die Banane wird in Stücke geschnitten und anschließend kommt das Apfelmus und das Wasser dazu. Alle Zutaten gut vermischen und man hat ein perfektes Frühstücksmüsli.

Amaranth-Chia Brei

Zutaten:

15g Amaranth (gepuffert)

15g Chia Samen

200ml Hafer-, Mandel- oder Reismilch

100g Fruchtmus (pürierte Kiwi/Banane oder wenn es schnell gehen muss aus dem Glas)

Zubereitung:

Milch im Topf erhitzen bis diese dampft. Dann werden die Chia Samen und den Amaranth hinzugegeben. Die Hitze etwas zurückschalten und nur noch leicht köcheln lassen und dabei umrühren. Sobald du einen schönen dicken Brei hast, nimmst du es vom Herd und kannst die erste Hälfte schon in eine Schüssel geben. Danach gibst du in die Schüssel das Fruchtmus und den Rest aus dem Topf. Als Topping kannst du noch etwas von dem Fruchtmus verwenden.

Tomatenkäse

Zutaten:

250g Hüttenkäse

300g Tomaten

20g Cashewnüsse

5g Leinsamen geschrotet

Schnittlauch, Petersilie und Salz nach Vorliebe

Zubereitung:

Den Hüttenkäse in eine große Schüssel geben und die Tomaten klein schneiden. Dann folgen die Cashewnüsse. Die kannst du vorher einwickeln und mit dem Nudelholz kleiner schlagen, sofern du das möchtest. Zum Schluss noch die Leinsamen und die Gewürze drauf und fertig. Simpel und schnell gemacht.

Zucchini Nudeln

Zutaten für 2 Personen:

4 kleine Zucchini

1 Packung Hüttenkäse oder körniger Frischkäse

3 Hände voll Blattspinat tiefgefroren oder frisch

Salz und Pfeffer

Etwas Olivenöl

Etwas Muskatnuss

Zubereitung:

Den Spinat auftauen lassen und im Topf erhitzen. Gleichzeitig die Zucchini Nudeln in einem Spiralschneider schneiden. Dafür werden die Enden der Zucchini entfernt und danach im Schneider die Nudeln geschnitten. Hol dir am besten direkt ein gescheites Gerät, dass nicht nach dem zweiten Mal auseinanderfällt.

Wenn die Nudeln fertig sind, diese einmal salzen und im Olivenöl bei schwacher Hitze anbraten. Im Anschluss gut salzen, pfeffern und den Hüttenkäse dazugeben und kurz erwärmen.

Gnocchi Auflauf

Zutaten:

250g Blattspinat tiefgefroren

500g Tomaten

1 Zwiebel

1EL Butter

250g passierte Tomaten

Salz und Pfeffer

250g Ricotta

2 Eier

150g Dinkelmehl

50g fein geriebener Parmesan

150g Mozzarella

60g Pinienkerne

Zubereitung:

Den Spinat auftauen lassen und klein hacken. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel würfeln und in der Butter andünsten. Gewürfelte und passierte Tomaten dazugeben. Alle Zutaten zusammen 5 Minuten köcheln lassen und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ricotta mit Eiern, Mehl und Parmesan verrühren. Den Spinat unterkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einem Topf reichlich Salzwasser aufkochen und 2 EL Nocken ins Salzwasser geben und testen ob sie halten. Wenn nicht, noch etwas Mehl dazugeben. Die Nocken in siedendem Salzwasser ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Den Backofen auf 200°C aufheizen. Tomatensoße in eine Form füllen und die Spinatnocken draufgeben. Die übrigen Tomatenwürfel kommen oben raus. Den Mozzarella würfeln und überstreuen. Alles zusammen ca. 25 Minuten im Ofen überbacken.

Die Gnocchi mit Parmesan überstreuen und fertig.

Pizza mit Avocado

Zutaten:

Pizzateig

1 Dose gehackte Tomaten

1 Tl Kräuter de Provence

Salz und Pfeffer

2 reife Avocados

Kresse

2 EL ungesüßter Sojajoghurt/Balsamicocreme

1 EL Sesam

Zubereitung:

Die gehackten Tomaten mit den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pizzateig ausrollen, Löcher mit einer Gabel einstechen und die Tomatensauce verteilen. Im Ofen nach Packungsanleitung backen. Gleichzeitig die Avocado halbieren und in Streifen schneiden. Sobald die Pizza fertig ist, diese aus dem Ofen holen, die Avocadostreifen kreisförmig verteilen und mit Sesam, Sojajoghurt oder Balsamico verziehren.

Avocado Pommes

Zutaten:

2 Avocados

Limettensaft

1 Ei

6 EL geriebener Parmesan

3 EL gepoppter Amaranth

3 EL geschälte Sesamsaat

Salz und Pfeffer

4 EL Olivenöl

Zubereitung:

Die Avocados von Kern und Schale befreien, in Scheiben schneiden und mit Limettensaft übergießen, damit sie nicht oxidieren. Das Ei mit Salz und Pfeffer auf einem Teller verrühren. Parmesan, Amaranth und Sesam auf einem weiteren Teller als Panade mischen. Die Avocadospalten erst im Ei und dann anschließend in der Panade wälzen. Die panierten Avocados auf ein Blech geben und von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 250°C 10 Minuten bei Ober-/Unterhitze kross backen.

Gemüsebratlinge aus Amaranth

Zutaten für 4 Personen:

200g Amaranth

500ml Gemüsebrühe

1 Karotte

1 Zwiebel

1 TL Senf

1 EL Speisestärke

Salz und Pfeffer

Petersilie, Paprikapulver

Kokosöl zum Braten

Zubereitung:

Den Amaranth unter Wasser gut abspühlen. Die Gemüsebrühe kochen und die Amaranthkörner hinzugeben und kurz kochen lassen. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Den gekochten Amaranth in einer Schüssel auskühlen lassen.

Karotten und Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Olivenöl kurz andünsten. Anschließend unter den ausgekühlten Amaranth geben und mit Salz, Pfeffer, Senf und Petersilie abschmecken und mit der Speisestärke vermischen.

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge in die Pfanne geben, glatt streichen und goldbraun braten.

Spinat mit Grünkern-Risotto

Zutaten für 4 Personen:

3 rote Zwiebeln

250g Champignons

300g frischer Blattspinat

2 EL Olivenöl

250g Grünkern

650ml Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer

0,5 TL Muskatnuss

150g Crème fraîche

300g Hähnchenburstfilet

30g frischer Parmesan

Zubereitung:

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, Champignons putzen und diese in Scheiben schneiden. Den Spinat putzen, waschen und trocken schütteln und zerkleinern. 1 EL Olivenöl im Topf erhitzen und die Zwiebelnd und Grünkern etwa 5 Minuten darin andünsten. Dann die Brühe dazugeben und zusammen aufkochen. 15 Minuten bei mittlerer Temperatur kochen lassen und dann die Crème fraîche mit unterrühren.

Das Fleisch abspülen und in Küchenpapier trocknen. Ölrest in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Im Anschluss würzen, in Streifen schneiden und zum Risotto geben. Den Parmesan hobeln und rüberstreuen.

Lammtopf

Zutaten für 4 Personen:

500g Lammfleisch

500g Zucchini

30g Ingwer

200g getrocknete Feigen

50g Pinienkerne

1 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

0,5 TL Zimt-, Kardamom- und Currypulver

300ml Gemüsebrühe

150g Naturjoghurt

Zubereitung:

Das Lammfleisch abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen, in der Länge halbieren und in Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und zerkleinern. Die Feigen würfeln und die Pinienkerne in einer Pfanne rösten.

Olivenöl in großem Topf erhitzen und das Lammfleisch darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Die Zucchini zusammen mit dem Ingwer im Topf andünsten. Gewürze und Feigen hinzugeben und mitdünsten. Die Brühe und das Fleisch zum Gemüse geben und alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Die Pinienkern und den Joghurt unterrühren und erneut abschmecken.

Intervallfasten für Anfänger

Was in den USA schon länger von Abnehmwilligen praktiziert wird, findet auch in Deutschland immer mehr Anhänger: Das Intervallfasten oder intermittierendes Fasten, ist als Methode unumstritten, lässt sie doch hartnäckige Kilos purzeln und hat weitere gesundheitliche Aspekte auf den Menschen.

Welche das sind und was man beim Intervallfasten beachten muss, darüber klären wir hier auf.

Was bedeutet Intervallfasten und warum ist es so beliebt?

Seit mehreren hunderten Jahren fasten die Menschen aus unterschiedlichen Gründen. Dabei wird der Verzicht auf Speisen, anders als früher, überwiegend nicht mehr aus religiösen, sondern immer mehr aus gesundheitlichen Gründen betrieben. Während einige Menschen auch heute noch Langzeitfasten betreiben, wird das Intervallfasten immer häufiger angewendet, denn es lässt sich ganz einfach in jeden individuellen Alltag integrieren und bringt viele Vorteile für den Anwender mit sich.

Als Intervallfasten beschreibt man einen gewissen Zeitraum des Fastens, der dann mit der Aufnahme von Lebensmitteln aufgehoben wird. Nach einigen Stunden in der das Fasten unterbrochen wird, beginnt man wieder mit der Periode ohne Nahrungsaufnahme.

Es gibt unterschiedliche Formen des Intervallfastens, bei dem der Anwender Essenzeiten mit Fastenzeiten abwechselt und so gesundheitliche Vorteile erreichen kann.

Intervallfasten

Am beliebtesten und besonders für Anfänger geeignet ist das sogenannte 16:8 Fasten, bei dem die 16 Stunden andauernde Fastenzeit mit einem 8 stündigen Intervall abgelöst wird, in dem gegessen werden darf. Fortgeschrittene verändern diesen 24 Stunden Intervall je nach Belieben um schnellere Erfolge beim Kampf gegen die Pfunde erzielen zu können.

5:2 Genussvolles Schlemmen wechselt sich mit dem Verzicht ab

Aber auch die 5:2 Methode, bei der sich fünf genussvolle Tage mit 2 Tagen des Verzichts abwechseln, ist eine Form des Intervallfastens. Diese Methode eignet sich hervorragend für alle Abnehmwilligen, die sich nur schwer an die Fastenzeit halten können. Hier muss nur an 2 Tagen auf üppige Mahlzeiten verzichten werden.

Eine Mahlzeit am Tag entlastet den Körper – OMAD

Besonders in den USA, dem Mekka der Übergewichtigen, ist das sogenannte OMAD derzeit sehr angesagt. Dabei steht OMAD als Abkürzung für One Meal a Day und bedeutet, dass in 24 Stunden der Kalorienbedarf mit nur einer (üppigen) Mahlzeit am Tag gedeckt wird. So wird dem Körper in der restlichen Zeit ausreichend Raum gelassen, in der er die eingenommene Mahlzeit optimal verwerten kann.

So funktioniert die Fastenkur nach dem 16:8 Prinzip!

Das beliebte 16:8 Intervallfasten eignet sich für alle, die erstmals mit dem Fasten in Berührung kommen. Bei dieser Fastenkur wird über einen Zeitraum von 16 Stunden auf zuckerhaltige Getränke und natürlich Lebensmittel verzichtet. Für Beginner eignet es sich, die Phase des Fastens auf die Abendstunden und die Nacht zu legen, da im Schlaf kein Hungergefühl spürbar ist. Wer also seine letzte Mahlzeit vor 16 Uhr verzehrt, der kann sich auf ein leckeres Frühstück am nächsten Morgen freuen.

Wie man sich allerdings seine Fasten- und Essenszeiten einteilt, ist jedem Anwender selbst überlassen, wichtig wäre allerdings, seine Mahlzeiten in zwei oder drei Portionen aufzuteilen. Zwischen den Mahlzeiten sollten dann 3 Stunden Pause sein, damit der Körper die Nährstoffe optimal verwerten kann.

Wer am Abend gerne noch ein warmes Essen zu sich nimmt, kann sein Fastenfenster auch ohne Probleme verschieben, muss dann aber am nächsten Morgen auf das Frühstück verzichten und kann erst wieder nach 16 Stunden die erste Mahlzeit des Tages zu sich nehmen.

Aber Achtung: In den 8 Stunden des Intervallfastens sollte man auch nicht über seine Grenzen essen. Für alle Abnehmwilligen, die mit der 16:8 Fastenmethode abnehmen wollen, gilt dass sie nur 80% des Gesamtumsatzes in ihrem Essensfenster zu sich nehmen dürfen. Den eigenen Bedarf kann man beim Arzt errechnen lassen oder im Internet selbst berechnen (da aber aufpassen, diese Angaben können ungenau sein). Wer also in den 8 Stunden nur 80% seines Gesamtumsatzes zu sich nimmt, der kann mit Intervallfasten effektiv abnehmen.

Warum man beim Intervallfasten automatisch Gewicht verliert

Wer täglich Kalorien einspart, der wird langfristig auch abnehmen. Wer mit der 16:8 Intervallfastenmethode beginnt, wird sich schnell fitter und gesünder fühlen. Denn in den 8 Stunden können wir meist gar nicht so viele Kalorien zu uns nehmen, wir nehmen automatisch durch das Fasten ab. Da unser Körper in der Zeit des Fastens nicht wie meist üblich, fast dauerhaft mit Nahrung versorgt wird, bleibt unser Insulinspiegel konstant und es wird vermehrt Fett abgebaut.

Unser Körper ist von Grund auf auf das Fasten programmiert, konnten unsere Vorfahren auch nicht ständig an den Kühlschrank gehen und sich nach Belieben einen Snack aus dem Supermarkt besorgen.

Heute haben wir den Verzicht aber verlernt, zahlreiche Snacks, Süßigkeiten und schnelles Mittagessen lassen unseren Insulinspiegel konstant hoch halten, der nächste Heißhunger ist vorprogrammiert.

Mit der Fastenzeit lernt unser Körper den Verzicht auf Nahrung wieder neu, der Insulinspiegel pendelt sich wieder ein und wir können immer besser mit der Nahrungsfreien Zeit umgehen.

Dies berichten auch Fans des Intervallfastens, die häufig von anderen Menschen gefragt werden, ob sie denn keinen Hunger während der 16 stündigen Hungerkur hätten.
Dadurch dass der Körper wieder lernt, mit seinen Ressourcen umzugehen und unser Verdauungssystem durch die kurze Phase der Nahrungsaufnahme entlastet wird, bleibt der Heißhunger tatsächlich aus.

Ferner werden während der Fastenphase vermehrt Wachstumshormone ausgeschüttet, die den Aufbau von Muskeln begünstigen. Wer also effektiv und vor allem ohne Jo-Jo Effekt abnehmen möchte, der sollte ein Trainingsprogramm in die Phase des Fastens einbauen. Besonders Frauen können durch Sport, insbesondere Gewichtheben,in der Fastenzeit schnell und effektiv Muskeln aufbauen und den gesamten Körper perfekt definieren. Durch die vermehrte Ausschüttung der Wachstumshormone in der Fastenzeit wird Fett schnell in Muskeln umgewandelt und man nimmt noch schneller ab.

Warum ist das Teilzeitfasten so gut für unsere Gesundheit?

Wer früher, meist aus religiösen Gründen gefastet hat, der erreichte nach einigen Tagen das sogenannte Fastenhoch. Anwender spürten meist am dritten bis fünften tag des Verzichts eine verbesserte Leistungssteigerung und fühlten sich allgemein fitter und gesünder.

Auch beim Intervallfasten kann dieser Effekt erzielt werden, Des weiteren haben Forscher erstaunliche gesundheitliche Aspekte erkannt, die das intermittierende Fasten mit sich bringen kann.

Lästige Kilos purzeln lassen, sich fitter und gesünder fühlen und das ganz einfach? Mit Intervallfasten ist dies möglich, denn der zeitweise Verzicht auf Nahrung ist für den Körper fast wie eine Verjüngungskur.

Fasten verbessert die Autophagie und somit den Kampf gegen Krebs und Alzheimer. Die Autophagie, die seit einigen Jahren von Forschern und Medizinern rund um den Globus intensiv erforscht wird, beschreibt die Zellteilung sowie den Abtransport von defekten Zellen in unserem Körper.

Durch das Fasten wird die Autographie angeregt und regt den Zellerneuerungsprozess in unserem Körper an. Wird für mindestens 14 Stunden auf Nahrung verzichtet, wird die Autophagie angeregt und so alte und kaputte Zellen von gesunden Zellen regelrecht aufgefressen. Dies hat zur Folge, dass defekte Zellen durch das regelmäßige intermittierende Fasten ausgelöscht werden und Krankheiten vorgebeugt werden können, denn defekte Zellen sind für die Entstehung von Krankheiten wie Alzheimer, Diabetes und Krebs verantwortlich. Daher kann man das Intervallfasten auch als Vorsorge gegen Krebs und altersbedingten Erkrankungen ansehen.

Dank Intervallfasten zu besserem Schlaf kommen

Wir kennen es Alle, nach einem üppigen Abendessen liegen wir oft im Bett und wälzen uns hin und her. Dass wir nach der reichhaltigen Mahlzeit nicht gut schlafen können ist kaum verwunderlich, denn unser gesamter Körper arbeitet unter Hochdruck um die reichhaltigen Speisen zu verwerten. Dies kann uns schon mal den benötigten Schlaf rauben.

Der Verzicht auf Nahrung hingegen bedeutet eine Entlastung für unseren Magen-Darm-Trakt. Haben wir früh unsere letzte Mahlzeit zu uns genommen, so ist diese häufig bereits verdaut, sodass unser Magen-Darm-Trakt am Abend auch in den Ruhemodus umstellen kann. Wir schlafen besser und tiefer und fühlen uns am nächsten Morgen ausgeruhter und fitter.

Durch Teilzeitfasten sinkt der Blutdruck - Herzerkrankungen werden vorgebeugt!

Besonders wer unter erhöhtem Blutdruck leidet, sollte das Intervallfasten mal für sich ausprobieren, denn Studien haben gezeigt, dass im Fastenmodus der Blutdruck abfällt. Durch den Verzicht auf Nahrung kann Stress abgebaut werden, Adrenalin wird in geringerer Menge ausgeschüttet und die Herzfrequenz verringert sich nachweislich, was zur Folge hat, dass der Blutdruck absinkt. Für alle, die unter erhöhtem Blutdruck leiden, sollten den zeitweisen Verzicht auf Nahrung einmal ausprobieren und auf die Anzeichen des Körpers Acht geben.

Durch den verbesserten Blutdruck werden auf Dauer Erkrankungen des Herzens entgegengewirkt und er Kreislauf dauerhaft entlastet.

Nährstoffe werden in der Fastenzeit besser verarbeitet

Wird unser Magen-Darm System nicht dauerhaft mit zahlreichen kleinen Snacks und zu üppigen Speisen auf Trab gehalten, kann er effektiver arbeiten. Dies bedeutet, er nimmt schneller und besser Nährstoffe aus der aufgenommenen Nahrung auf und verwertet diese optimal. Gleichzeitig zeigt sich aber auf, dass durch das intermittierende Fasten Entzündungswerte im Körper verringern, das Immunsystem wird aktiviert und kann sich so vor ungewollten Krankheitserregern wappnen. Wir werden seltener erkranken.

Der zeitweise Verzicht hilft gegen chronische Leiden

Erstaunliche Ergebnisse konnte man mit dem intermittierenden Fasten bei chronisch kranken Patienten erforschen. Besonders bei Menschen, die bereits seit Jahren unter starken Migräneanfällen oder anderen chronischen Erkrankungen wie Arthritis oder Rheuma leiden, konnte mit Hilfe des zeitweisen Verzichts auf Nahrung eine deutliche Verringerung des Leidens erzielt werden. Welche Biochemischen Auswirkungen das Intervallfasten im Körper auslöst um chronische Erkrankungen so effektiv lindern zu können, dies erforschen Wissenschaftler mit Hochdruck. Für den Patienten ist es zunächst erst einmal von Bedeutung, dass er durch den teilweisen Verzicht von Lebensmitteln seine gesundheitliche Situation deutlich verbessern kann.

Dank Intervallfasten verschwindet auch bald der Heißhunger

Durch den Verzicht von Nahrung entlasten wir nicht nur unseren Körper, er stellt sich auch auf die Zeit ohne Lebensmittel ein. Dadurch, dass unser Blutzuckerspiegel auf einem konstant niedrigen Level bleibt, wird auch unser Heißhunger unterdrückt. Dies hat bei fast allen Fans der 16:8 Intervallfastenmethode zur Folge, dass die Lust auf Süßigkeiten oder allgemein süße Speisen nachlässt. Unser Körper lernt mit seinen Ressourcen auszukommen und kann sich optimal auf die Zeit ohne Nahrungsaufnahme einstellen. Darum fällt es auch vielen Beginnern so leicht, die Fastenzeit zu überstehen. Sind die ersten wenigen Tage in der 16:8 Kur erst einmal überstanden, ist der Verzicht von 16 Stunden für die meisten kein Problem mehr. Wer zusätzlich zur Reduktion des Gewichts noch auf das tägliche Kalorienpensum achtet, der erkennt schnell, dass der Verzicht auf Süßes eine Menge ausmacht.

Durch das Intervallfasten lernen wir schnell einen gesunden Umgang mit Lebensmitteln und wertvoller Nahrung.

Durch den Verzicht wird der Stoffwechsel wird aktiviert

Durch die verringerte Ausschüttung von Insulin und den zeitweisen Verzicht von Nahrung kommt unser Stoffwechsel ordentlich auf Trab. Während unser Stoffwechsel in einem normalen Lebensstil, also ohne Fastenzeit, zwischen der Verwertung von Kohlehydraten und Fett hin und her pendelt, kann er die Fettverbrennung nicht ausreichend erreichen. Werden dem Körper aber keine Lebensmittel zugeführt, arbeitet unser Stoffwechsel ausschließlich an der Verwertung von eingelagertem Fett. Wir nehmen automatisch ab, während wir auf Lebensmittel verzichten und können gleichzeitig die Erneuerung und Verjüngung unserer körpereigenen Zellen durch das Fasten ankurbeln.

Die Fastenkur verbessert unser Hautbild _ Wir sehen jünger und frischer aus  Wer mit der 16 stündigen Fastenkur beginnt, der merkt schnell wie der eigene Körper sich verändert. Man spürt keinen Hunger mehr, die Lust auf Süßes ist verflogen und man genießt mitunter klares Mineralwasser, was in der Fastenzeit ausreichend getrunken werden sollte.

In den 16 Stunden wo wir auf Nahrung verzichten, dürfen wir neben der lebenswichtigen Flüssigkeit Wasser nur Getränke zu uns nehmen, die über keine Kalorien verfügen. Tee und schwarzer Kaffee am Morgen reichen aus, um den Körper auch in der Früh vor dem Essensfenster auf Schwung zu bringen.

Nicht nur unser Immunsystem sowie Kreislauf werden es uns danken, denn durch den Verzicht von ungesunder Nahrung spüren wir eine deutliche Verbesserung der Haut. Durch den hohen Konsum von Wasser wirkt sie rosig und prall, Entzündungen und Rötungen im Gesicht verschwinden und wir sehen jünger und frischer aus.

Warum Jeder einmal stundenweise auf Nahrung verzichten sollte!

Nicht nur auf den Abbau von überschüssigen Kilos hat das Teilzeitfasten erstaunliche Effekte. Eine Verbesserung der Gesundheit ist aus medizinischer Sicht erwiesen. Aber auch für das allgemeine Wohlbefinden kann der Verzicht von Nahrung eine wahre Wohltat sein. Wir fühlen uns einfach ausgeglichener, entspannter und weniger belastet, wenn wir für einige Stunden auf Essen verzichten. Dabei sollte die 16:8 Methode nicht als Diät angesehen werden, sondern als Lifestyle, der möglichst lange verfolgt wird. Durch den stundenweisen Verzicht lernt man das Essen wieder zu schätzen und nimmt sich auch wieder die Zeit, seine Mahlzeit in Ruhe zu genießen.

Welche veralteten gesundheitlichen Thesen können durch Intermittierendes Fakten ausgeschlossen werden?

Ohne Frühstück schläft der Stoffwechsel ein Wir kennen diese gesundheitliche These alle: Viele Jahre wurde uns von Medizinern erklärt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages wäre. Besonders üppig und reichhaltig sollte die morgendliche Mahlzeit ausfallen, damit man für die Anforderungen des Tages gewappnet ist.

Doch heute haben Forscher und Ärzte bewiesen, dass diese These veraltet ist. Wer seine 16 Stunden des Fastens so legt, dass er am Morgen auf die erste Mahlzeit verzichtet und die erste Speisung das Mittagessen ist, der merkt schnell, dass er auch ohne üppiges Frühstück voll Leistungsfähig ist.

Beim Fasten werden Muskeln abgebaut

Wer nicht kontinuierlich Nahrung zu sich nimmt, muss den Abbau von Muskelmasse befürchten. Auch diese veraltete These konnte durch Wissenschaftler in den vergangenen Jahren widerlegt werden.

Durch die vermehrte Ausschüttung von Wachstumshormonen in der 16 stündigen Fastenzeit wird sogar das Gegenteil erwirkt, denn durch die Ausschüttung der Wachstumshormone und effektives Muskelaufbautraining werden auch während des Fastenintervalls schnell Muskeln aufgebaut und Fett abgebaut.

Beim Intervallfasten gibt es einen Jo-Jo Effekt

Die 16:8 Fastenmethode ist nicht als Crash-Diät gedacht, der Gewichtsverlust erfolgt auch nicht auf einmal, sondern ist ein fortlaufender Prozess. Daher ist das Intervallfasten auch als langfristige Lebensumstellung gedacht, die auf Dauer gesundheitliche Effekte bewirken soll.

Wer die 16:8 Methode als kurzfristige Umstellung sieht, der läuft tatsächlich Gefahr, nach dem Fasten schnell wieder die ungewünschten Pfunde wieder auf den Hüften zu haben. Wer das Teilzeitfasten jedoch dauerhaft in sein Leben integriert, der kann sich über eine verbesserte Kondition, Gewichtsverlust und zahlreiche gesundheitliche Effekte freuen.

Welche Thesen stimmen?

Glücklich durch den Verzicht von Nahrung!

Ja, wer zumindest zeitweise auf die Nahrungsaufnahme verzichtet, der spürt schnell die positiven Effekte, die von der Ernährungsumstellung ausgehen. Man nimmt ohne große Mühe und Umstellung ab, schläft besser und fühlt sich ausgeglichener, frischer und vitaler. Dies stimmt uns glücklich und macht Lust auf eine neue Lebensweise. Durch das Fasten beschäftigen wir uns wieder viel mehr mit uns selbst und unserem Körper, lernen eine gesunde Einstellung zum Essen kennen und können von den vielseitigen Wirkungen des Fastens profitieren.

Beim Intervallfasten muss ich auf nichts verzichten - auch nicht auf Schokolade und Co.

Das stimmt, beim Teilzeitfasten ist nicht wichtig, was man isst, sondern wann man es isst. Wer das Intervallfasten nutzt um lästige und überflüssige Kilos abzuspecken, der sollte sich während des Intervallfastens mit seiner Ernährung beschäftigen und nicht mehr als 80% seines Gesamtumsatzes zu sich nehmen. Aber auch hier gilt, es ist alles erlaubt, wenn es in das individuelle Essensfenster und den täglichen Kalorienbedarf passt. Auf Kuchen, Eis oder das geliebte Stück Schokolade muss man also auch bei der 16:8 Abnehmmethode auch nicht verzichten. Den Überblick über die eingenommenen Kalorien bieten verschiedene Apps die das Abnehmen unterstützen.

Ist man nicht schlapp und müde während der Fastenzeit?

Nein, ganz im Gegenteil. Wer die ersten Tage des Fastens überstanden hat, wird sich schnell herausstellen, dass der Verzicht auf Nahrung während der 16 Stunden keine Müdigkeit oder Erschöpfung zur Folge hat. Anwender des 16:8 Intervallsfastens fühlen sich durch den aktivierten Stoffwechsel und dem verbesserten Schlaf deutlich fitter und ausgeglichener. Während in der Fastenphase die Autophagie angeregt wird, werden geschädigte Zellen verdaut und man fühlt sich zudem wacher und Leistungsfähiger.

Für wen eignet sich Intervallfasten und wer sollte es besser lassen?

Intervallfasten kann von fast jedem Menschen durchgeführt werden. Da man beim zeitweisen Verzicht auf Lebensmittel keinerlei Einschränkungen hat, was die Lebensmittel angeht, kann jeder gesunde Interessent das Intervallfasten ausprobieren. Das zeitweise Fasten eignet sich für Alle, da es sich so unkompliziert in den Alltag integrieren lässt und man sich so keine speziellen Anforderungen für die Abnahme von überflüssigen Kilos annehmen muss.

Menschen mit Erkrankungen, stillende Mütter oder schwangere Frauen, die einen speziellen Mehrbedarf haben, dürfen unter Umständen auch fasten. Ein Gespräch mit dem Arzt oder der Hebamme sollte alle Fragen rund um das Thema Fasten in der besonderen Situation klären.

Kann man als Veganer oder Vegetarier auch Intervallfasten?

Ja, auch wer auf tierische Produkte aus den unterschiedlichsten Gründen verzichtet, kann das Intervallfasten für sich betreiben.

Beim Intervallfasten geht es ausschließlich darum, in welchem Zeitraum man seine Lebensmittel verspeist, nicht welche Nahrung aufgenommen wird. Dies schließt auch die Lebensweise von Vegetariern oder Veganern nicht aus. Sollte jedoch ein Nährstoffmangel vorliegen, ist eine vorherige Absprache mit dem Arzt oder eine regelmäßige Untersuchung sinnvoll.

Vorteile des Intervallfastens

- Das Intervallfasten lässt sich problemlos in jeden Alltag integrieren, denn das Fasten- sowie das Essensfenster lassen sich den individuellen Bedürfnissen des Abnehmwilligen problemlos anpassen. Auch das verschieben oder verlängern des Fastenfensters ist bei 16:8 ohne Probleme möglich.

-Das Intervallfasten bringt viele gesundheitliche Effekte mit sich. Der wichtigste zu nennende ist die Autophagie, die Verwertung von defekten Zellen, die nach einem mehrstündigen Fastenmodus durch gesunde Zellen verwertet werden. So können Krankheiten wie Krebs, Diabetes oder Alzheimer vorgebeugt werden.

- Wir nehmen ab ohne auf geliebte Speisen zu verzichten. Wer höchstens 80% des täglichen Grundumsatzes zu sich nimmt, nimmt automatisch ab. Wer in seinem 8 Stündigen Essensfenster nur zwei Mahlzeiten zu sich nimmt, der spart zahlreiche Kalorien automatisch ein.

Hat das Intervallfasten Nachteile?

Wer in seinem Fastenmodus ist, der darf genießen und kann trotzdem abnehmen. Dennoch kann es sein, dass Aufgrund von Einladungen, Geschäftsessen oder Parties den eingespielten Rhythmus oft nicht einhalten kann. Das Schieben der Zeiten kann manchmal stressig sein. Wer aber einmal aus der Reihe fällt, braucht sich keine Sorgen zu machen, man ist nach kurzer Eingewöhnung schnell wieder im Intervallfasten drin.

Wie sollte der Start des Intervallfastens aussehen?

Wer sich zunächst die 16 Stunden Fasten nicht zutraut, der kann mit einer kürzeren Fastenzeit von etwa 12 Stunden beginnen und sich langsam steigern.

Wer die letzte Mahlzeit am Abend gegen 19 Uhr zu sich nimmt, der darf sich dann zu Beginn der Fastenkur und kann um 7 Uhr morgens ein leichtes Frühstück zu sich nehmen. Nach einigen Tagen wird das Fastenfenster dann auf 14 Stunden und schließlich auf 16 Stunden ausgebreitet. Wer zunächst die Fastenzeit schwer durchhält, sollte reichlich Wasser, schwarzen Kaffee oder Tee zu sich nehmen. Viel Wasser trinken ist das A und O während der Phase des Fastens.

BASISCHE ERNÄHRUNG

Unsere Ernährung ist der Motor, die daraus entstehende Kraft und der Antrieb zugleich. Nur so erhalten wir Energie und die damit verbundene Leistungssteigerung. Die falsche Ernährung hingegen macht müde, dick und faul. Der basische Weg hilft nicht nur der Gesundheit, er lässt auch die ungeliebten Pfunde purzeln. Eine Entschlackungsvariante die zudem viele Heil- und Regenerationsprozesse mit einbezieht. Entlastend für den Organismus, welche zudem satt und glücklich macht. Kein fader Beigeschmack, sondern Natur pur ohne Transfette, versteckte Zuckerzunahme und Kohlenhydrate. Im Vordergrund stecken die Ursprünglichkeit sowie das Ganzheitliche. Nur so leiten wir eine Genesung und die damit verbundenen Selbstheilungskräfte ein. Zudem werden und bleiben wir rank und schlank. Was wiederum bedeutet, dass wir gezielt und mit Bedacht chronischen Krankheiten entgegen wirken. Das Resultat ist eine verlängerte Lebenszeit mit Wohlfühlgarantie.

Die basische Ernährung ein Relikt aus grauer Vorzeit?

Die Ernährung ist so alt wie die Menschheit an sich. Damals noch voll mit gesunder Lebenskraft, steht heute die ungesunde Ernährungsweise im Visier. Essen macht also krank und kostet den einen oder anderen viele Lebensjahre. Gehen wir doch mal in die Steinzeit zurück. Sicher konnte hier niemand etwas mit der Fettverbrennung und einem ausgewogenen Mineralstoffhaushalt anfangen. Das Essen war karg und dennoch sehr gesund. Ohne Transfette, künstlichem Zucker und Fettbomben die uns vorzeitig und nach und nach ins Grab bringen.

Früher wurde in marginalen Mengen verzehrt und niemand wurde gemästet. Wir essen nicht aus einem Hungergefühl heraus, wir essen oft aus purer Langeweile. Denn der Hunger entsteht in unserem Kopf und greift gleich mal zu Torten, Pommes und Co.

Früher lebte man von der Jagd, dem Ackerbau und der Viehzucht. Wenn man so will, von der Hand in den Mund. Naturvölker machen es seit langem vor und ernähren sich in gewisser Weise basisch, wenn auch meist unbewusst. Daher sind ihnen viele Zivilisationskrankheiten auch fremd. Demzufolge treten auch keine Akne, Demenz, Übergewicht, Herz-Kreislauferkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes oder Krebs auf. Zudem sind unsere schlechten und unzureichenden Umweltfaktoren schuld. Abgase, Pestizide und Schwermetalle lagern sich in unserem Gewebe ein. Tag für Tag und das auch unausweichlich, denn der Umweltverschmutzung kann keiner entfliehen.

Doch man kann sich mit einer gesunden Ernährung über vieles hinweg retten. Basische Lebensmittel entgiften automatisch und nehmen den Kampf mit der hohen Umweltbelastung auf. Wenn Sie sogar mindestens in Bio Qualität verzehrt werden, ist jeder von uns auf der sicheren Seite. Es ist der Leitfaden für ein langes Leben und ein Mehrwert, um jung und vital zu bleiben. Die müden und energielosen Zeiten sind dann ein für alle Mal vorbei. Wissenschaftler, Forscher und Ernährungsberater setzen auf basische Lebensmittel in der Gesundheitspolitik.

Ursprüngliche Ernährung

Niemand wird von heute auf morgen dick. Der Zustand resultiert aus mangelnder Bewegung, dem übermäßigen und auch zu schnellem Essen, sowie Genussgiften und Stress. Ein waghalsiger Cocktail der Tag täglich bei vielen Menschen auf dem Programm steht. Diabetes, hoher Cholesterin, Übergewicht und die Hypertonie sind die Quittung der falschen Lebensweise. Hausgemacht führt die Übersäuerung letztendlich zu langanhaltenden Gesundheitsproblemen. Durch die Aufnahme vieler Umweltgifte ist die basische Ernährung das A und O um den Schaden der Umweltgift bestmöglich abzudämpfen. Dabei können wir nach und nach die eingelagerten Stoffwechselabbauprodukte dezimieren und toxische Substanzen sowie belastende Säuren ausscheiden. Eine Regeneration die das Abnehmen wohlwollend mit einbezieht.

Viele denken nun, die basische Küche bietet weder Abwechslung noch Genuss. Das sieht im Alltag dennoch ganz anders aus. Jedes Gericht für sich, ist einfach und schnell zubereitet und bietet mehr Geschmack als man denkt. Es ist die Ernährung in ihrer ursprünglichen Form und die hat es geradezu in sich. Gutes Essen bekämpft Krebs, lästige Pfunde und sorgt ausgleichend für den Heilungsprozess. Wenn das kein Grund ist seine Ernährung von heute auf morgen umzustellen.

Nicht altmodisch, sondern körpergerecht

Oftmals bemerken wir nicht, wie wir unseren Organismus mit Fastfood, Torten, Genussgiften, zu viel Kohlenhydraten und Fett bombardieren. Kilo für Kilo gewinnt das Übergewicht die Oberhand. Dazu gesellen sich Bewegungseinschränkungen, Herz- und Kreislaufprobleme und folglich der Herzinfarkt. Mit einer basischen Ernährung stellen Sie Ihr Leben nicht auf den Kopf, ganz im Gegenteil. Es ist nicht auf eine einseitige und zwanghafte Diät ausgelegt. Vielmehr unterstützt es durch seine Vielfältigkeit den Körper und Geist. Essen mit Sinn und Verstand ohne zu belasten und die Energiebilanz wohlwollend zu steigern. Ebenso tritt eine Darmreinigung und Sanierung ein. Denn genau hier liegt das Übel des Problems. Wir haben unseren Darm müde und gar träge gemacht. Die Verdauung ist nicht nur lahm, viele Giftstoffe werden letztendlich eingelagert und tragen zu Krankheiten bei. Die basische Ernährung leitet alle schädlichen Stoffe aus, die wir sonst in uns tragen. Einige Menschen beginnen ein jährliches Ritual mit dem Basenfasten, andere wiederum stellen ihre Ernährung langfristig um. So bilden sich keine Stoffwechselgifte und wir leiten den Energiefluss ein. Dieser ist durch die Überlagerung aus dem Gleichgewicht geraten und spiegelt sich in vielen chronischen Beschwerden und Krankheiten wider.

Daher ist die basische Ernährung keineswegs altmodisch, sondern individuell und körpergerecht. Denn mit der normalen Zivilisationskost ist jeder von uns mit der Zeit übersäuert. Das Resultat erscheint in Form von Müdigkeit, Kopfschmerzen, einem unzureichenden Leistungsniveau und dem nicht zu übersehenden Übergewicht.

Schlank sein und sich wohlfühlen hat nichts mit Modellmaßen zu tun. Denn jeder hat sein Wohlfühlgewicht, was wiederum mehr Selbstbewusstsein gibt. So ist der Verzicht auf säurebildende Lebensmittel ein Muss. Obst und Gemüse sind daher optimal und stärken zugleich unser Immunsystem. Das baut die Darmflora auf und beugt Entzündungsprozessen vor. Wie man sieht, ist die basische Ernährung mit vielen guten Eigenschaften verbunden.

Anzeichen einer Übersäuerung

• Beschleunigter Puls
• Bluthochdruck
• Erhöhte Körpertemperatur
• Diffuse Schmerzen
• Erschöpfungszustände
• Migräne
• Schlafstörungen
• Verspannungen im Bewegungsapparat

Unser Körper ist ausgelaugt und die o.g. Befindlichkeitsstörungen nehmen ihren Lauf. All diese Parameter können mit einer basischen Ernährung ins Gleichgewicht gelangen und führen zu einem beschwerdefreien Leben. Übrigens auch Stress übersäuert und macht auf Dauer krank.

Pfund für Pfund weniger

Der schnelle Griff zu Pillen, Shakes und Co. hilft wenn überhaupt nur kurzfristig. Langfristig hilft es jedoch nur dem Hersteller. Die Strukturprozesse werden dabei weder unterstützt noch aktiviert. Es wird ihnen ein „Abnehmprozess“ vorgegaukelt. Der Jo-Jo-Effekt ist dann die Visitenkarte der falschen Gedankenwelt. Niemand kann auf Dauer mit Einschränkungen und Defiziten leben. Das macht krank und wiederum dick. Denn das Frustessen lässt nicht lange auf sich warten. Mit der basischen Ernährung ist der erste Schritt direkt getan. Hier steht nämlich die Gesundheitsprävention im Vordergrund und das auf rein natürliche Art und Weise. Ebenso profitieren chronisch kranke Menschen davon. So beugt die basische Ernährung folgenden Krankheiten und Beschwerden vor:

• Übergewicht
• Blähungen und Verstopfungen
• Hautproblemen
• Rheuma
• Migräne
• Herzerkrankungen
• Diabetes
• Hohes Cholesterin
• Gefäßerkrankungen
• Hypertonie

Die Entgiftung des Körpers wird durch die Aktivierung des Stoffwechselprozesses angeregt. Ebenso kommt die Fettverbrennung ganz natürlich in Schwung. Ein weiterer Vorteil ist die ansprechende Nährstoffversorgung. Ohne Mangelerscheinungen zum Erfolg mit basenreichen Vitalstoffen. Die positive Wirkung dabei ist relativ schnell zu spüren. Viele Menschen nehmen Kilo für Kilo ab und das ohne hungern zu müssen. Eine Ernährungsform die ihresgleichen sucht. Im Zeitalter von ungesunden Essen ein Segen und eine Bereicherung zugleich. Langfristig abnehmen heißt ohne unangenehme Nebenwirkungen zu leben.

Somit basiert das Ernährungsprinzip auf folgende Regeln, die als Kur oder auch den ganzheitlichen Lebensstil prägen.

Rohes Gemüse und Obst nur bis Mittags

Nicht nur der Schweinebraten ist schwer verdaulich, auch rohes Gemüse und Obst. Gerade hier leistet die Leber eine wahre Entgiftungsarbeit und das auf Hochtouren. Wer auf Gemüse nicht verzichten möchte, kann es nach 14.00 Uhr blanchieren oder kurz andünsten. So bleiben ein Großteil der Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Um die Entgiftungsorgane zu entlasten, ist nach 18.00 Uhr auf das Essen ganz zu verzichten.

Rohkost

Rohkost ist gesund und energiereich und die natürlichste Form der Zubereitung. Da kann der Darm ungewohnt und empfindlich darauf reagieren. Wer vieles kocht und verkocht muss seinen Darm an die Rohkost erst einmal gewöhnen. Vitaminreiche Vorteile bewirken den Aufbau der Enzyme im Darm und sorgen für eine gesunde Darmflora. Somit gehört die Rohkost in kleinen Portionen tagtäglich auf den Tisch.

Naturbelassen

Die schonende Art der Zubereitung wie bereits erwähnt, ist das Dünsten und Dämpfen. Ein purer Genuss an Natürlichkeit. So muss das Gemüse noch Biss haben. Denn je länger ein Garprozess stattfindet, umso weniger Vitalstoffe sind noch enthalten. Damit ist es nicht nur unansehnlich, sondern wertlos zugleich.

Viel Trinken

Genau das entlastet die Nieren und regt den Lymphfluss an. Mit zweieinhalb bis drei Litern am Tag wird der Organismus geradezu beflügelt. Dazu dienen reines Quellwasser oder auch verdünnter Kräutertee. Zudem stillt trinken Heißhungerattacken. Wer sich viel bewegt sollte sogar noch mehr als drei Liter am Tag trinken.

Weniger ist mehr

Bei der basischen Ernährung kommt es nicht auf jedes Gramm an. Hier muss jeder sein eigenes Körpergefühl entwickeln. Somit heißt es, weniger ist mehr und fühlt dennoch zum Sättigungsgefühl. Dabei langsam kauen und nicht schlingen. Nur so kann der Stoffwechsel seine Arbeit verrichten und die Verdauung kommt in Schwung. Also niemals zwischen Tür und Angel essen. Ein kleiner Tipp: Bevor Sie richtig satt werden, hören Sie mit dem Essen auf. Zudem kleine Portionen über den Tag verteilt zu sich nehmen.

Essen was schmeckt

Die basische Ernährung soll schmecken und daher wird gesessen, was schmeckt. Denn durch eine tiefe Abneigung wird Stress erzeugt und dies erschwert auch die Ernährungsweise durchzuhalten. Essen soll wie schon erwähnt ein Genuss und keinen Zwang sein. Nur so hat die Ernährung auch ihren Erfolg.

Die Mischung macht’s

Essen Sie nicht wild durcheinander oder folgen Ihren Gelüsten. Essen Sie daher einfach, das entlastet ungemein. Dabei wählen Sie nie mehr als vier Gemüse- und Obstsorten pro Mahlzeit aus. Das bewahrt den Geschmack und fördert keine Magen- und Darmprobleme.

Würzen aber dezent

Salz bindet Wasser und steigert den Grundumsatz. Ebenso irritieren starke Gewürze die Geschmacksnerven und das Gefühl der Sättigung geht dahin. Frische Gartenkräuter sind in der basischen Ernährung dabei ideal. Ebenso verstärken sie den „Abnehmeffekt“ und kurbeln die Verdauung an. Geschmacksverstärker haben übrigens in einem gesunden Essen nichts zu suchen. Gerade diese Komponente verstärkt das Hungergefühl und wirkt sich negativ auf das Essverhalten aus. Weiterhin zerstören Geschmacksverstärker das Epithel des Darms, wodurch die Nährstoffaufnahme nicht reibungslos ablaufen kann.

Reifes Obst

Nehmen Sie Obstmahlzeiten stets am Vormittag ein und dann auch in reifer Form. Unreifes Obst wie Gemüse führt zu Bauchschmerzen und Blähungen. Denn es entsteht ein unangenehmer Gärungsprozess. Ebenso ist das Obst-/Gemüseverhältnis von 20 % zu 80 % einzuhalten. Obst enthält zudem viel Zucker und sollte in Maßen verzehrt werden. Aber auch hier kommt es auf die Auswahl der Obstsorten und die Menge an.

Gründlich kauen

Schlingen macht dick! Wer langsam kaut, ist schneller satt. Gerade beim Abnehmen ideal und somit sollte jeder Bissen mindestens gute 30-mal durchgekaut werden. Dadurch wird der Nahrungsbrei durch die Amylase schon gut zersetzt und im Magen direkt gut aufgenommen.

Die Figurkur für ein langes Leben

Der ausgewogene Säure-Basen-Haushalt steht für ein langes Leben. Denn er bietet gerade Bakterien keine Angriffsfläche mehr. Das pH Gleichgewicht ist im reinen mit sich und basiert auf 70-80 % rohen und 20-30 % gekochten Nahrungsmitteln. Folglich werden Krankheiten im Keim erstickt und eine optimale Figurkur findet statt. Das Resultat ist ein langes Leben und das wiederum mit mehr Wohlbefinden. Gerade diese Ausgewogenheit schenkt Kraft, Energie und weckt unsere müden Lebensgeister. Mal ehrlich, wer von uns möchte nicht agil und fit im Alter sein und die Lebensuhr um einiges verlängern. Keine Zauberei, sondern der Ursprung gesunder und natürlicher Ernährung. Ein Prinzip, das jedem Alter gut tut und durchaus lebensverlängernd wirkt. Setzen auch Sie auf mehr Vitalität, einen widerstandsfähigen Körper und schenken Ihrem Organismus eine Portion mehr Lebensfreude. Nichts einfach als das, wenn die basische Lebensmittel die Ernährungsstrategie in Ihrem Alltag sind.

Somit heißt es verstehen lernen und das Puzzle an guten Eigenschaften auch deuten zu können. Hier einige Hintergrundinformationen damit gesunde Ernährung nicht nur in aller Munde ist, sondern auch richtig verstanden wird.

Übergewicht

Mollig und dick ist nicht nur nicht schick, es kostet auch etliche Jahre und bringt viele Krankheiten mit sich. Demnach ist das Fett das Problem einer Übersäuerung. Ein Kraftakt für den Körper, der nunmehr recht als schlecht die Vitalfunktionen aufrechterhalten muss. Um ein gesundes Idealgewicht zu erreichen, sind grüne Nahrungsmittel wie Gemüse optimal. Diese sind voll mit energetischer und alkalisierender Energie. Ein Ausgleich der zu einem langen Leben führt und das Idealgewicht hervorruft. Denn wir wissen ja „Du bist, was Du isst“.

Untergewicht

Nicht nur dick macht krank und verkürzt das Leben, es geht auch in umgekehrter Form. Pilze und Hefen entstehen in einem sauren Milieu. Folglich werden bis zu 50 % weniger Nährstoffe aufgenommen und die mechanische und chemische Aufnahme wird reduziert. Das führt zu Untergewicht und der Organismus kann kein neues Gewebe ohne Eiweiß aufbauen. Ein Teufelskreis der sich mit Unwohlsein, dem Gewichtsverlust und der fortwährenden Müdigkeit zeigt. Der Stoffwechsel wird sozusagen instabil und das zehrt an den körperlichen Kräften. Desweiteren ist die Enzym- und Hormonproduktion stark eingeschränkt. Die Gesundheit bleibt auf lange Sicht auf der Strecke und das lange Leben auch.

Die basische Ernährung schenkt Lebenskraft und ist voll mit guten Charakteren. Unsere Zellen gewinnen die Energie aus der Nahrung heraus. Dabei ist auch die Harmonie der Körperflüssigkeiten mehr wie wichtig. Mit der basischen Nahrungsaufnahme dringt ein strukturbedingter Wechsel ein. Weder Über- noch Untergewicht bilden eine lebensverlängernde Maßnahme. Der goldene Mitteilweg ist das Ziel für ein langes und auch glückliches Lebens.

Die Säuren-Basen-Pyramide

Die richtige Ernährung versorgt uns ausreichend mit Energie. Davon sind alle Organe und Muskeln abhängig und der Stoffwechselprozess setzt wohlwollend ein. Ebenso benötigt es Sauerstoff, der als eine Art Verbrennungsmaschine dient. Gelangt dieser ausreichend in die Zellen, resultiert daraus bis zu 18x mehr Energie. Um lange zu leben tritt die Formel der Säuren-Basen-Pyramide hervor, die in jeglicher Form mehr Abwechslung schenkt. Good bye Fastfood, du machst lange dick aber nur kurz satt. Zudem findet ein Abhängigkeitsverhältnis statt. Lassen wir uns somit von dem Bausteinkastensystem der gesunden Ernährung inspirieren und werfen Abfallprodukte einfach weg. Das Entschlacken neutralisiert und bietet dem Darm, der Lunge und den Nieren ein hervorragendes Puffersystem.

Der pH-Wert

• Ist der pH-Wert kleiner als 7 ist er sauer
• Ist der pH-Wert bei 7 ist er neutral
• Ist der pH-Wert größer als 7 so gilt er als basisch

Ein Wegweiser für körper- und funktionsgerechte Lebensbedingungen. Denn wer immerzu übersäuert wird krank und setzt seine Gesundheit nachhaltig aufs Spiel. Somit zeigt die Säuren-Basen-Pyramide einen perfekten Lebensstil auf.

• Wenig Zucker und Süßes
• Mehr Öle und Fette rein pflanzlicher Natur
• Milch und Milchprodukte in ausgewogener gut dosierter Form
• Reichlich Getreide und Kartoffeln
• Saisonbedingte Obst und Gemüse als tägliche Vitaminstütze
• Stilles Wasser und ungesüßtes Getränke wie Tee oder Smoothies

Eine Ausgewogenheit und Vielfalt setzt sich im Ernährungsplan durch. Zudem ist es doch mehr wie ansprechend, sein Leben durch die basische Ernährung natürlich zu verlängern. Ohne leere Versprechungen und ohne synthetische Aufbauprodukte die oftmals das Blaue vom Himmel erzählen. In unserem genetischen Index sind wir sehr wohl auf ein langes Leben vorprogrammiert. Wir müssen es nur in die Tat umsetzen. Um dem Körper die nötige Muskelkraft zu gewähren, ist auch Sport ein Bestandteil der basischen Ernährung. Beugen Sie vor und lernen Sie Ihren Körper richtig zu deuten. Hören Sie immer mal in sich rein, er sendet stets Signale über den Stand der Dinge.

Sauer macht keineswegs lustig

Folgen wir nicht der basischen Ernährung, kommen wir schnell an unsere körperlichen Grenzen. Ausgebrannt, aggressiv, missmutig und die Überforderung steht tagtäglich auf dem Programm. Die Symptome sind

• Nervosität
• Unwohlsein
• Muskel- und Gelenkbeschwerden
• Trockene und rissige Haut
• Andauernde Erschöpfungszustände
• Letztendlich das Burnout Syndrom

Die Ausgeglichenheit der basischen Ernährung ist wie Balsam für die Seele und entspricht Ying und Yang. Kräfte die ausgleichen, Lebensenergie spenden und das Leben zudem verlängern. Ein Aspekt der auch der Gesundheit nur zugutekommt.

Innere Reinheit

Basenbildende Lebensmittel sind der Schlüssel zum Erfolg und somit der beste Weg zur inneren Reinheit. Nicht immer ist unser pH-Wert gleich, das hängt auch von unserer Tagesform ab. Dennoch sollte der Wert am Morgen sauer bis neutral sein. Mittags hingegen basisch und zur Nacht wieder in den sauren Bereich gleiten.

Der Weg ist das Ziel zu einem langen Leben

Ernährungsumstellung

Mehr Kartoffeln, Gemüse und ausreichend Salate. Wobei Salate nur bis mittags verzehrt werden soll, da sie wie schon erwähnt schwer verdaulich sind.

Das Lebenselixier Wasser

Reines Wasser neutralisiert und schenkt ausreichend Lebenskraft. Zudem wird der Organismus mit ausreichend Flüssigkeit versorgt. Der Wasserhaushalt ist ein extrem wichtiger Faktor, der häufig unterschätzt wird.

Stress macht alt und krank

Leben Sie nach dem Achtsamkeitsprinzip und vermeiden Sie Stress. Nach Phasen mit viel Stress unbedingt die nötige Erholung für den Organismus einplanen, damit dieser sich wieder optimal erholen kann.  Chronischer Stress verkürzt das Leben.

Bewegung

Wer rastet, der rostet. Bewegung an der frischen Luft ist ein enorm wichtiger Faktor. Sport im allgemeinen ist sehr wichtig für die Gesundheit. Das Herzkreislaufsystem muss regelmäßig Reizen ausgesetzt werden, damit es auf einem gewissen Niveau weiterarbeiten kann. Wir empfehlen 5 mal Sport die Woche mit einem Umfang von je 30 Minuten.

Säureausscheidungen anregen

Basenbäder wie das Natronbad oder auch Saunabesuche entschlacken und kurbeln nach und nach den Stoffwechsel an. Eine Wohltat für Körper und Geist.

Es kommt auch bei der basischen Ernährung auf die Dosis an, die die innere Reinheit bewirkt. Ein Pfad der Gesundheit der das lange Leben wohlwollend schürt und glücklich und zufrieden macht. Ebenso tritt das Wohlfühlgewicht ein und lässt die Endorphine unsere Glückshormone auf Hochtouren laufen.

Basische Ernährung – Einfach anders ernähren

Um Krankheiten vorzubeugen, gehört die basische Ernährung zu den einfachsten Dingen der Welt. Heutzutage unterliegen wir ernährungsbedingt chronischen Krankheiten, die auch als Zivilisationskrankheiten bekannt sind. Erste Anzeichen sind hohe Cholesterinwerte und Bluthochdruck. Alleine schon eine geringe Abweichung des pH-Wertes stört mit die wichtigsten Körperfunktionen. Die Eintrittskarte für Beschwerden und vielfältige Krankheitssymptome. Einfach anders ernähren bedeutet auch einfach länger zu leben, sofern man einen gesunden Ernährungsstil wählt. Die basische Ernährung ist demzufolge ein wichtiger Bestandteil, um das Wohlbefinden auf Dauer zu steigern.

Dabei ist der Säuregehalt die Lösung schlechthin, der in unserem Blut abzulesen ist. Ein pH-Wert der wohl weißlich auf unser Befinden hinweist. Somit ist der Säure-Basen-Haushalt für eine reibungslose Verdauungsleistung mehr wie wichtig. Dabei werden Giftstoffe und die sogenannten Schlacken ausgeschieden. Eine kleine Entgiftungskur für mehr Power und Energie. Doch nicht nur die Nahrungsaufnahme verändert den pH-Wert nachweislich, auch die Atmung, die Denkweise und der Schlaf. Denn mit jedem Prozess wie Kummer, Freude, Stress und Entspannung lösen wir etliche Strukturvorgänge im Positiven wie im Negativen aus. Mit der basischen Ernährung fangen wir Defizite und Mangelerscheinungen vorsorglich auf. Dementsprechend werden Krankheiten, Über- wie auch Untergewicht in die richtigen Bahnen gelenkt. Und das mit basischen Lebensmitteln die aus dem Vollen schöpfen. Reich an verdauungsanregenden Vitaminen und mit einer hohen Anzahl an Nährstoffen versehen. Eine Wohltat für Körper und Geist.

Entgiftungsprozesse werden aktiviert und die lahme Verdauung kommt plötzlich und wie aus dem nichts wieder in Schwung. Die zirkulieren Abfälle werden Stoffwechselbedingt entsorgt. So haben viele Krankheiten schon in der Entstehungsphase keine Chance. Daher wird auch der Leptinspiegel gesenkt und Entzündungen im Keim erstickt.

Die Fettverbrennung verhindert die Ablagerung von ungewollten Kilos, Toxine treten aus und landen im Stoffwechselkreislauf der Verdauungsorgane. Zudem bringt die basische Ernährung aufgrund vieler nährstoffreicher Lebensmittel einen Schutz vor Nähstoffmangel mit sich. Das fördert wiederum die Herzgesundheit, der Motor für Kraft und Energie. Kalium und Calcium geben sich die Hand und stärken den Herzmuskel und die Knochenstrukturen. Das Energieniveau steigt und Reparaturprozesse setzen sich in Gang. Auch die Selbstheilungskräfte arbeiten wieder auf Hochtouren und nehmen den Kampf mit Krankheiten auf.

Die Endokrine- und Immunfunktionen werden durch eine basische Ernährung aufrechterhalten. Zudem kommt der Elektrolythaushalt auf einem konstanten Level und wird in die richtigen Bahnen gelenkt. Somit bietet die basische Ernährung ein umfangreiches Repertoire an guten Eigenschaften.

Vorteile von basischer Ernährung

Weniger Entzündungen und Schmerzen

Kopfschmerzen, Rücken- und Gelenkschmerzen sowie Muskelkrämpfe kommen nicht von ungefähr. Die Lebensmittel der basischen Ernährung enthalten reichlich Magnesium. Dies beugt Entzündungen und Schmerzen vor. Selbst rheumatoide Arthritis und Osteoarthritis werden nach und nach reduziert. Dafür sorgen ausreichend Mineralstoffe die von basischen Lebensmitteln ausgehen. Wer es noch nicht weiß aber vielleicht schon ahnt, zu viel Fleisch verursacht Gicht und schränkt uns in der Bewegung vehement ein. Denn die Säuren lagern sich im Muskelgewebe und der Knochenhaut ab. Der Schmerz ist dann ein Hinweis auf ein falsches Essverhalten. Denn wie schon erwähnt, falsches Essen macht nicht nur dick, sondern auch ernsthaft krank.

Krebs reduzieren

Krebs ist auf dem Vormarsch, macht Angst, bringt oftmals einen langen Leidensweg und den sicheren Tod mit sich. Gerade die Krebszellen gedeihen in einem sauren Milieu. Mit einer basischen Ernährungsstrategie hingegen, können Krebszellen nicht überleben. Da wird es ihnen so richtig schön ungemütlich gemacht. So findet auch die Apoptose, der Krebszelltod, eher in einem alkalischen Körper statt.

Immunsystem stärken

Wichtige Zellprozesse bekämpfen Toxine wie auch Krankheitserreger. Diese halten auch die Grippe wie die Erkältung in Schach. Abfallprodukte werden schneller entsorgt und der Körper ist bereit sich eigenständig zu entgiften. Mit der basischen Ernährung brechen daher gesunde Zeiten auf. Dabei stehen Vitamine und Mineralien an der Tagesordnung. Das Immunsystem ist dann wieder voll und ganz auf Ballhöhe.

Die Verdauung wird unterstützt

Oftmals zeigt der Körper die Defizite durch Sodbrennen und damit verbundenes saures Aufstoßen an. Die Verdauung steht sozusagen auf dem Schlauch. Hier greift die basische Ernährung wirkungsvoll ein. Sie stabilisiert die gesunde Darmflora und hilft optimal zu verdauen. Mit ein paar Äpfeln kommt das Verdauungssystem dann von ganz allein wieder in Schwung. Ebenso wird der Magen beruhigt und Magenbeschwerden ganz natürlich reduziert. Schonend und mit großem Erfolg wird die Verdauung dann positiv unterstützt.

Verbesserung des Herz- Kreislaufsystems

Entzündungshemmende Polyphenole sind in der basischen Ernährung reich enthalten. Ausreichend Obst und Gemüse halten diese wirkstoffkompatiblen Eigenschaften bereit. Demnach wird die Plaque- und Gerinselbildung in den Arterien verhindert und der Bluthochdruck auf natürliche Art und Weise gesenkt. Dies beugt schnell und einfach Herzerkrankungen vor.

Desweiteren wird das Risiko an Schlaganfall zu erkranken deutlich minimiert. Dem nicht genug, senkt sich der Cholesterinspiegel und fällt wieder auf den Normalwert zurück. Somit wirkt sich die basische Ernährung hervorragend auf Defizite aus und bekämpft diese mit einer gesunden Ernährungsweise. Ein Lebensstil, der uns Jahre schenkt und zudem äußerst glücklich macht.

Cellulitekiller

Die Mehrzahl der Frauen kann ein Lied davon singen. Man rackert sich im Fitnessstudio ab und die Cellulite hat nach wie vor die Oberhand. Beine und Po sind mit unschönen und nicht gerade attraktiven Dellen übersät. Sport ist ein perfekter Ausgleich und baut Muskeln wie auch Gewebestrukturen auf. Dennoch benötigt es eine ausgewogene und auch gesunde Ernährungsweise, damit die Giftstoffe ausgeschieden werden. Das verfeinert das Hautbild, strafft die Muskulatur und lässt die Cellulite wieder verschwinden.

Osteoporose

Die Knochenbaustoffe werden durch die Säuren abgebaut und deren auch beraubt. Darunter leidet die Festigkeit, Dichte und letztendlich die Elastizität. Eine Endmineralisierung findet statt und der Stoffwechselhaushalt im Knochen ist gestört. Kommen bei Frauen noch die Wechseljahre hinzu, sinkt der Östrogenspiegel und die Hormonproduktion wird nach und nach eingestellt. Die Mineraldepots sind ausgeschöpft und die Hauptlagerstätten für Kalzium längst versiegt.

Die basische Ernährung neutralisiert, schenkt Kraft und Energie und leitet wie schon erwähnt die Strukturprozesse ein. Der Knochensubstanz kommt das nur zugute. Um einen positiven Ausgleich zu schaffen, ist eine mäßige Bewegung je nach Alter das A und O. Diese bewirkt mehr Sauerstoff, Muskelkraft und tritt dem Muskelkater ganz einfach und schnell entgegen. Somit ist der Weg zur basischen Ernährung der Schritt in die richtige Richtung.

Wie bringe ich den Säure-Basenhaushalt ins Gleichgewicht

• Grüne Lebensmittel enthalten viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Diese halten uns gesund und fit. Leckere Varianten wie Avocados, Spinat, Gurken oder Grünkohl leiten durch ihren hohen Chlorophyllanteil Entgiftungsprozesse ein. Das wiederum sorgt für ein sauerstoffreiches Milieu.

• Trinken Sie bis zu 3 Liter am Tag, das schwemmt Giftstoffe und Schlacken ausreichend aus. Mit einem Glas lauwarmen Zitronenwasser wird zudem die Verdauung aktiviert.

• Wer möchte, kann auch zu Gersten- oder Weizengraspulver tendieren. Schon zwei Mal am Tag ein Glas reicht aus, um den Organismus mit weiteren Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen.

Nicht nur die positive Ernährung, auch die positiven Gedanken beinhalten eine basische Wirkung. Dazu gehört ein Lächeln und Dankbarkeit, um den Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht zu rücken. Ein gesunder und zufriedener Lebensstil ist somit nicht verkehrt und schenkt uns zudem das nötige Selbstvertrauen.

Wie scheiden wir also überlagerte Säuren wieder aus?

Erstmal durch unsere Verdauungsorgane die mit einer extremen Säureüberbelastung mit Durchfall und auch Erbrechen reagieren.

Auch unsere Haut ,unser größtes Organ macht sich durch übermäßiges Schwitzen und auch Ausschlägen sowie ein schlechtes Hautbild bemerkbar. Der Schweiß bei einer Übersäuerung riecht zudem unangenehm und deutet oftmals auf ein Krankheitsbild hin.

Die Übersäuerung wird ebenfalls über die Lunge abgeatmet und auch der Atem durch einen hohen Kohlendioxidanteil riecht leicht säuerlich.

Sind unsere Ausscheidungsorgane überlastet und überfordert, finden Ablagerungen im Organismus statt. Diese setzen sich durch die vermehrte Basenflut im Bindegewebe fest. Ein Nährboden für Krankheiten und ein massiver Einschnitt im Bewegungsapparat. Rheuma, Gicht, Arthritis und Co. nehmen dann vermehrt überhand.

Weitere Maßnahmen

Bauen Sie Ihren Schutzwall weiterhin auf und gleichen Sie den hektischen Alltag mit folgenden Taktiken aus:

• Autogenes Training
• Yoga
• Atemtechniken
• Phantasieübungen
• Tiefenentspannung nach Jacobsen
• Leichte gymnastische Übungen

Ein guter Beitrag zur Gesundheit mit einem hohen Nutzungskomfort. Somit hat die basische Ernährung einen Verbündeten gefunden, den Sport, das positive Denken und die Entspannungstheorie. Etliche Eckpfeiler für ein langes agiles und glückliches Leben. So bleiben auch Sie im Vorfeld vor vielen Krankheiten, Beschwerden und einem langen Leidensweg verschont.

Anti-Stress Modelle zur Entsäuerung

Stress lass nach, denn du machst krank. Genau das ist mit ein Grund, für eine hohe Atemfrequenz, Schweißausbrüche, dem Herzinfarkt und der Übersäuerung. Kommt noch die schlechte Ernährung hinzu, haben die Krankheiten gesiegt. Der Adrenalinspiegel steigt und setzt Panikattacken frei. Die Muskulatur ist angespannt und teilweise ein normales strukturiertes Denken nicht mehr möglich. Wer einen Puffer an basischer Ernährung hat, der ist in stressbedingten Situationen eher gewappnet. Denn eine Übersäuerung findet bei weitem nicht so schnell statt und wird optimal ausgeglichen. Zudem kommt der Stresspegel nicht so rasant auf Touren. Essen Sie daher nach dem Leitfaden der basischen Ernährungsphilosophie und treten Sie dem Stress mit einem Lächeln entgegen. Das baut zugleich Stresshormone ab und der Ruhepol wird nach und nach wieder hergestellt.

Gelassen leben und gesund alt werden

In der Ruhe liegt die Kraft. Ein Sprichwort mit einem hohen Wahrheitsgehalt. Dem nicht genug, ist die gesunde Ernährung ein Garant für ein langes und beschwerdefreies Leben. Was wiederum bedeutet sich mehr Beachtung und Aufmerksamkeit zu schenken. Alleine schon mit der basischen Ernährung findet ein Umdenken satt. Dazu gehört zudem ein wiedergefundenes Körpergefühl. Teilweise nehmen wir uns nicht mehr wahr. Erst dann wenn Defizite den Raum einnehmen und wir am Ende unserer Kräfte sind. So heißt es gelassen leben und gesund alt werden. Ein Motto, das jeden betrifft und für mehr Ausgeglichenheit, Glück, Zufriedenheit und einen hohen Energiepegel sorgt. Die basische Ernährung rundet dieses Bild wohlwollend und umfangreich ab. Ein guter Start für mehr Lebensqualität und ein Schutzwall der unserer Gesundheit zu Gute kommt.

Basische Rezepte einfach lecker und gesund

Eine gute Figur ist nicht nur ein optischer Hingucker, sie zeugt von gesunder Ernährung und Disziplin. Schlemmen Sie sich durch basische Rezeptvarianten und genießen den Mehrwert an gutem Geschmack.

Frühstück

Basisches Müsli mit Spirulina

Die blaugrüne Alge ist die perfekte Nahrungsergänzung, wenn es um Gesundheit und Abnehmen geht. Ihr Vitalstoffreichtum bietet einen hohen Mehrwert an Vitamin A und C, sowie pflanzlichem Eisen und Kalzium. Auch als Superfood verschrien ist die Spirulina ein perfekter Starter für den Tag.

Zutaten für 1 Person:

• 50 g Avocado
• 50 g Papaya
• 1 eingeweichte Feige
• 1 kleine Banane
• 1 eingeweichte Dattel
• 1 bis 2 TL Acerola
• 3 TL Spirulina Pulver
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Carbon Pulver
• 1 EL Chufas – Nüssli
• Mandelsahne

Zubereitung:

Die Papaya und Avocado mit dem Einweichwasser der Trockenfrüchte und den Trockenfrüchten selbst vermengen. Unter Zugabe von Sahne, Zimt und Spirulina Pulver pürieren.

Im Nachgang 1 EL Chufas Nüssli in eine Schüssel geben, die in Scheiben geschnittene Banane sowie das Acerola Pulver vermengen und das „Püree“ darunterheben. Fertig ist ein leckerer und gesunder guter Morgen Gruß.

Suppen

Basische Kürbiscreme Suppe

Ein Kürbis ist ein besonderer Genuss der zur Grundversorgung gehört. Reich an Beta-Karotin sowie Vitamin A, wirkt er sich positiv auf unser Immunsystem und die roten Blutkörperchen aus. Eine Bereicherung beim Abnehmprozess und eine Wohltat für die angegriffene Haut- und Schleimhäute und das gesamte Stoffwechselsystem.

Zutaten für 3 Personen:

• 750 g Hokkaido Kürbis (die Schale muss dabei nicht entfernt werden)
• 1 Stück geschälter Ingwer geraspelt
• 2 geschälte und feingehackte Zwiebeln
• 250 ml Hafersahen
• 3 EL Kokosöl
• 1 TL Zimt
• 2 TL Curry
• 2 TL Gemüsebrühe ohne Hefe
• ½ Bund feingehackte Petersilie
• Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Die gewürfelten Zwiebeln in einem Topf glasig dünsten und den entkernten und gewürfelten Kürbis mit Zwiebeln für 5 Minuten anschmoren.

Im Nachgang mit heißen Wasser auffüllen, damit alles gut bedeckt ist und Pfeffer, Salz sowie Zimt, Curry und die Gemüsebrühe unterrühren und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Ist der Kürbis gar, dann den Topf von der Herdplatte nehmen die Sahne unterrühren und alles mit einem Mixer pürieren. Abschmecken und fertig ist eine wohlschmeckende leckere Suppe, die zudem noch ausreichend satt macht. Zum Abnehmen einfach perfekt.

Basische cremige Paprikasuppe

Einen guten Vitamin B und C Lieferanten stellen die Paprika dar. Für die Suppe eignet sich dabei die rote wie die gelbe Variante.

Zutaten für 4 Personen:

• 3 EL rohe geraspelte Kartoffeln
• 3 rote große Paprika in Stücke geschnitten
• 125 g Mandelsahne
• Frische Kresse
• 750 ml hefefreie Gemüsebrühe
• Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Die Paprikastücke in der Gemüsebrühe gute 10 Minuten garen und im Nachgang mit einem Stabmixer sämig pürieren.

Die geraspelte Kartoffel sowie die Sahne zur Paprikasuppe geben und diese erhitzen und die Suppe eindicken lassen.

Anschließend gut abschmecken und nochmals pürieren. Die Suppe kann mit ein paar Spritzern Sahne aufgewertet werden und verfeinert den Geschmack.

Gemüsegerichte

Basisches Ofengemüse

Hier treffen Vitamine, Mineralstoffe und eine Vielzahl von Nähr- und Vitalstoffen aufeinander. Ein Mix aus allem guten aus der Natur. So findet jeder sein inneres Gleichgewicht und abnehmen wird dabei zum Kinderspiel.

Zutaten für 4 Personen:

• 400 g Auberginen
• 400 g Zucchini
• 1 gelbe und rote Paprika
• 400 g festkochende Kartoffeln
• 1 Gemüsezwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 5 EL Olivenöl
• 4 Zweige Rosmarin
• Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Als erstes den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen. Nun die Auberginen und Zucchini waschen und putzen und klein würfeln. Ebenfalls die gewaschenen und geschälten Kartoffeln fein würfeln.

Die Zwiebel schälen und in schmale gleichmäßige Spalten schneiden. Danach den Knoblauch schälen und grob hacken. Den Rosmarin gut waschen und trocknen und grob hacken.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Pfeffer, Salz und Olivenöl gut vermischen. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und für 30 Minuten im Backofen garen.

Basische Kroketten aus Kichererbsen

Kichererbsen regen die Verdauung an und wirken sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und das Herz- Kreislaufsystem aus.

Zutaten für 2 Personen:

• 2 größere mehlige Kartoffeln
• 500 g gekeimte und gekochte Kichererbsen
• 1 Zwiebel
• 1 Bund frische Petersilie
• Kokosöl
• Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Die gekochten Kartoffeln mit den Kichererbsen pürieren und in einer Schüssel mit Zwiebeln und der gehackten Petersilie gut vermengen. Im Nachgang würzen und den daraus entstehenden Teig zur Kroketten formen. Öl in eine Pfanne geben und die Kroketten goldbraun von allen Seiten ausbacken.

Basische Lasagne

Wie für Veganer und Vegetarier gemacht. Die fleisch- und getreidefreie Variante ist glutenfrei und kommt somit ganz ohne Käse aus. Die Aromavielfalt kann durch viele Gemüsesorten ganz individuell ergänzt werden.

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Rote Bete
• 500 g Kartoffeln gekocht und lauwarm gepellt und durch die Kartoffelpresse gedrückt
• 25 g frische oder getrocknete Steinpilze (diese 1 Stunde in Wasser einlegen)
• 1 Lauchstange diesen mit einem Messer vorsichtig aufritzen und 2 bis 3 Schichten davon abnehmen. Er dient als Teigplatten. Der Rest kann für andere Gerichte verwendet werden.
• 1 kleine Zwiebel
• 150 g tiefgefrorene Erbsen
• 150 ml Wasser
• 2 EL Olivenöl (kaltgepresst)
• Saft einer ½ Bio Zitrone
• ¼ TL Salz naturbelassen
• 1 TL Kurkuma Pulver
• 1 EL schwarzer Sesam
• 1 TL Kokosöl
• 4 EL Süsslupinienmehl

Zubereitung

Die frischen roten Beete schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese in einen Topf mit Wasser, Salz und Zitronensaft geben und ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Im Nachgang abgießen und auskühlen lassen sowie mit Olivenöl, Kurkuma und Salz gut würzen.

Damit die Lauchblätter gut in einen Topf passen, diese in der Mitte quer auseinander schneiden. Bei sprudelndem Wasser gute 4 Minuten blanchieren und nach dem Herausnehmen in einem Sieb mit kalten Wasser abbrausen.

Nun die Steinpilze in einem Topf geben bis sie weich sind dabei leicht kochen. Das kann im Einweichwasser sein oder bei frischen Steinpilzen einfach Wasser hinzufügen. Den Steinpilzsud in die Kartoffelmasse unterheben und ¼ TL Salz, Olivenöl und Sesamsamen unterheben. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Kokosöl kurz anrösten. Mit dem Wasser und den Erbsen kurz aufkochen lassen.

Nach dem Abkühlen die Erbsenmasse mit dem Süsslupinien im Mixer fein pürieren. Jetzt wird die Lasagne geschichtet: Dafür verwenden Sie einen Tortenring mit einem Durchmesser von 16 cm und setzen diesen auf einen geeigneten Teller. Der Lauch wurde dem Tortenring in der Größe angepasst. Erst die Kartoffelmasse, dann die Rote-Beete-Würfel und im Nachgang das Erbsenpüree darauf drapieren. Im Anschluss die Steinpilze über die Masse geben. So kann Schicht für Schicht gearbeitet werden. Die letzte Schicht stellt wiederum eine Schicht Lauch dar.

Wer möchte, kann die Gemüselasagne warm oder kalt genießen. Bei der warmen Variante ca. 15 Minuten im Backofen bei 160 Grad ausbacken.

Salate

Basischer Sellerie Salat mit feinen Mandeln

Sellerie gehört für viele von uns nur in den Kochtopf. Doch auch als Salat macht er eine gute Figur und schmeckt auch roh ausgezeichnet. Seine gesundheitsfördernden Seiten kommen dabei voll und ganz zur Geltung und der Sellerie unterstützt den Abnehmprozess.

Zutaten für 4 Personen:

• 2 süße rote gewaschene Bio Äpfel
• 300 g geschälten Knollensellerie

Dressing:

• 200 ml Sojasahne
• Saft einer ½ Bio Zitrone
• 100 g Mandelplättchen
• Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Gleich nach dem Reiben des Selleries diesen mit Zitronensaft beträufeln, sonst verliert er seine schöne weiße Farbe und wird braun.

Den Apfel schälen und reiben und das zubereitete Dressing darüber gießen und den Sellerie wie die Mandeln mit vermengen. Den Sellerie Salat im Anschluss abschmecken und sofort servieren.

Basischer Frühlingssalat

Es muss nicht immer der klassische Salat an sich sein. Es können auch gerne ausreichend Wildpflanzen in die Schüssel kommen. Sie entgiften die Leber, entschlacken und unterstützen letztendlich das Verdauungssystem.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Bund Radieschen mit Blättern
• 1 Bund Löwenzahn
• 1 Bund Rucola
• ½ Bund Bärlauch
• ½ Bund Postelein
• ½ Stande Lauch
• 2 kleinere Karotten

Zubereitung:

Alle Salate waschen und zupfen oder schneiden. Die Radieschen dabei in dünne Scheiben schneiden und den gewaschenen Lauch wiederum in dünne Ringe schneiden.

Die gewaschenen und geschälten Karotten mit einem Spargelschäler in dünne Späne hobeln. Alle Zutaten können nun mit Ihrer kreierten Lieblings-Salatsauce verfeinert werden. Lassen Sie dabei Ihre Kreativität spielen.

Basischer Herbstsalat

Gesundheitsbewusste Menschen sind Bitterstoffe nicht fremd. Gerade der Radicchio wie auch der Chicorée haben eine Menge davon zu bieten. Die Bauchspeicheldrüse wird mit der Leber und der Gallenblase optimal unterstützt. Zudem erweisen sich Bitterstoffe hilfreich zum Abnehmen.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Chicorée
• 1 kleiner Radicchio Salat
• 1 roter Apfel diesen waschen, entkernen und wiederum in kleine Würfelchen schneiden
• 1 Karotte waschen, schälen und fein reiben
• 1 Avocado ebenfalls entkernen, schälen und in kleine Würfel schneiden
• 1 mittelgroße Petersilienwurzel gut schälen und fein reiben
• Eine Handvoll Walnüsse
• 2 Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden

Dressing:

• Saft einer Limette
• Saft einer Orange
• 1 EL Walnussöl
• 1 EL Yaconsirup
• 1 EL Senf
• Zucker
• Frischer schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die verschiedenen Salate waschen und klein zupfen und gut abtrocknen. Dafür eignet sich eine Salatschleuder. Mit den anderen Zutaten in eine große Schüssel geben. Die Walnüsse dabei noch nicht unterheben.

Nun das Dressing zubereiten und mit dem Salat gut vermengen und abschmecken. Die Walnüsse fein hacken und den fertig angemachten Salat damit bestreuen.

Basischer Champignon Salat

Pilze sind eine wichtige Stütze für unsere Gesundheit und gehören mit zu den kaliumreichsten Lebensmitteln. Zudem sind sie hochwertige Vitamin B2 und B5 Lieferanten.

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g frische Champignon
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL frische gehackte Kräuter
• 3 EL Weizenkeimöl
• 1 Prise Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Die geputzten und gesäuberten Champignons in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten wie Zitronensaft Pfeffer und Salz und das Weizenkeimöl zu einer Soße vermischen und diese unter die Champignons geben. Abschließend den Salat mit den frischen aromatischen Kräutern bestreuen.

Basischer Kohlrabi Salat

Das zarte Kohlgewächs ist kalorienarm und eine wahre Ballaststoffbombe. So hat der Kohlrabi einiges an Vitamin C, Eisen, Kalium, Folsäure, Magnesium, Mineralien und Calcium zu bieten.

Zutaten für 2 Personen:

• 1 großer Kohlrabi geschält und grob geraspelt
• 2 Pastinaken geschält und grob geraspelt
• 1 Apfel geschält und grob geraspelt (diesen sofort mit Zitronensaft beträufeln)
• ½ Zitrone
• 1 Stück geschälter und geriebener Ingwer
• 2 EL Olivenöl
• 1-2 EL Zitronensaft
• 6 EL Hafersahne
• 1 Handvoll gehackte Petersilie

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und anschließend mit dem Dressing verrühren und gute 15 Minuten ziehen lassen. Mit Salz abschmecken und mit Zitronensaft verfeinern.

Hauptgerichte

Basischer Kartoffelauflauf

Kartoffeln gelten seit jeher als Grundnahrungsmittel und sind reich an Vitaminen C, B1, B3 und B6. Sie enthalten weiterhin einen Mix aus Spurenelementen, Phosphor, Zink, Eisen, Kalium und Magnesium und tragen zum Abbau von Bluthochdruck und Übergewicht bei.

Zutaten für 2 Personen:

• 500 g festkochende mittelgroße Kartoffeln (diese waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.)
• 1 Stange Lauch ebenfalls waschen und in schräge ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden
• 100 ml hefefreie Gemüsebrühe
• Edelsüßes Paprika
• 1 EL Bio Margarine
• Pfeffer und Salz
• Mandelsahne

Zubereitung:

Eine kleine Auflaufform mit Margarine einfetten und den Backofen auf 170 g vorheizen. Die Form mit 1/3 der Kartoffelscheiben auflegen sowie pfeffern und salzen. Im Nachgang eine Schicht Lauch und dann wieder eine Kartoffelschicht obendrauf. Nochmals würzen und mit der Gemüsebrühe begießen. Die Sahne gleichmäßig über dem Auflauf verteilen und mit dem edelsüßen Paprikapulver bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen gute 60 Minuten lang backen bis die Kartoffeln weich sind und die Sahne eingezogen ist.

Basischer Kartoffel-Rote-Beete Topf

Reich an sekundären Pflanzenstoffen und Betain nimmt sich die Rote Beete der Leber- und der Gallenfunktion an.

Zutaten für 2 Personen:

• 3 Rote Beete
• 1 geschälte Zwiebel in Würfel geschnitten
• 300 g festkochende Kartoffeln in Würfel schnitten
• Hefefreie Gemüsebrühe
• 3 EL Olivenöl
• 2 Lorbeerblätter
• Kümmel nach Geschmack (gemahlen)
• Anis nach Geschmack (gemahlen)
• Thymian frisch

Zubereitung:

In einer Pfanne die Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten und im Nachgang die Kartoffel- und Rote-Beete Würfel hinzugeben. Alles bei mittlerer Hitze gute 10 Minuten schmoren lassen. Das Pulver der Gemüsebrühe, Thymian, Lorbeer und der gemahlene Kümmel und Anis hinzugeben und gut damit abschmecken. Mit etwas Wasser aufgießen und 15 Minuten garen lassen und die Lorbeerblätter wieder entfernen. Bei Bedarf nachwürzen und anrichten.

Desserts

Basischer Chia-Schoko Pudding

Mit einem hohen Gehalt an Eiweiß, Eisen, Calcium, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren gilt es als das Superfood schlechthin. Die Rede ist von Chia-Samen, die den Schokopudding wertvoll verfeinern.

Zutaten für 2 Personen:

• 2 EL Roh-Kakao
• 100 g Beerenfrüchte frisch oder gefroren
• 1 TL Zimt
• 3 EL Chia-Samen
• 2 EL Yaconsirup
• 300 ml Wasser

Zubereitung:

Den Kakao in warmen Wasser auflösen und alle Zutaten gut miteinander vermengen. Bei TK-Ware die Früchte vorher auftauen. Die Chia-Samen einen Tag vorher quellen lassen. Den Pudding vor dem Anrichten im Kühlschrank aufbewahren so erhält er seine Konsistenz.

Basisches Himbeereis

Himbeeren sind blutreinigend und blutbildend und erhalten einen hohen Anteil an Vitamin C und wenig Zucker. Ebenso sind sie voll mit Eisen und besonders gut verwertbar.

Zutaten für 1 Person:

• 1 Banane
• 250 g frische oder TK-Himbeeren
• 4 entsteinte große Datteln

Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben bis eine cremige Masse entsteht. Diese im Gefrierfach oder Gefrierschrank zu Eis werden lassen. Einfach köstlich und erfrischend an heißen Sommertagen.

Die Vorteile der basischen Ernährung auf einen Blick

Der Säure-Basen-Haushalt steht im Fokus und das fängt beim Wohlbefinden an und geht über das Abnehmen hinaus. Daher benötigt es einen optimalen pH-Wert in unserem Körper. Dieser setzt sich wie folgt zusammen und sagt auch einiges aus. Demzufolge steht 0 für die maximale Säure, 7 für neutral und 14 für eine basisches Wohlfühlgefühl.

Gerade der Speichel, Urin und Blut geben einen aussagekräftigen Ausschluss über unseren Gesundheitszustand. Dabei liegt der ideale Wert im Blut bei 7,35 bis maximal 7,45. Wird dieser Wert ständigen unterschritten kann es zu etlichen Krankheitssymptomen kommen. So stellt sich auch nach und nach das Übergewicht ein.

Viele Nahrungsmittel die wir zu uns nehmen, sind entweder basisch oder säurebildend. Wer denkt, eine Zitrone sei säurebildend der täuscht, denn gerade sie wirkt sich basisch auf unseren Organismus aus. Dagegen sind Weißmehl, Zucker und tierische Produkte sehr säurebildend und nur in Maßen zu empfehlen.

Doch was passiert, wenn unsere Nahrung zu wenig Mineralstoffe enthält? Genau die sind bei der Gewichtsreduktion wichtiger denn je. Folglich muss unser Körper sein wertvolles Mineralstoff-Depot öffnen und entzieht den Blutgefäßen, Organen, dem Haarboden sowie den Knochen und Zähnen den lebensnotwendigen Stoff. Exakt dieser ist in der basischen Ernährung auch ausreichend enthalten.

Die Folgen der Übersäuerung

Abnehmen mit natürlichem Erfolg birgt keine Risiken und löst auch keine Gefahren aus. Doch vor der „Diät“ trafen uns die Folgen der Übersäuerung wie ein Hammerschlag:

• Gelenkbeschwerden, Rheuma und Gicht
• Fettleibigkeit
• Schlafstörungen
• Depressionen und Angstzustände
• Hautekzeme
• Muskelschmerzen und Verspannungen
• Osteoporose
• Herzrhythmusstörungen
• Erschöpfungszustände
• Grundloses Schwitzen

Viele Faktoren die mit einer basischen Ernährung gar nicht erst zum Tragen kommen. Ebenso stellten sich ein Wohlfühlgewicht und eine Aktivierung der Endorphine ein. Denn unsere Glückshormone waren lange im Winterschlaf. Demnach müssen 80 % unserer Nahrung von rein basischer Natur sein. Nur so kommt auch unser Abnehmprozess Schritt für Schritt in Gang.

Was sollte daher nicht auf meinem Speiseplan stehen?

Niemand muss gänzlich auf alles verzichten aber es nur in Maßen zu sich nehmen. So gehören folgende Lebensmittel nur sehr selten auf den Tisch.

• Nudeln
• Reis
• Brot
• Tierische Produkte wie Milch, Fisch und Fleisch
• Transfette
• Kohlenhydrate
• Kohlensäurehaltige Getränke
• Zucker
• Fertiggerichte
• Zucker
• Weißmehl

Dafür ersetzen wir diese durch:

• Sprossen und Keimen
• Salat und Gemüse
• Pilze
• Obst
• Nüssen aller Art
• Kartoffeln
• Kräuter und Wildkräutern
• Beeren

Basische Nahrungsmittel die jedem nur zugutekommen und das Wohlbefinden stärken. Einige fühlen sich damit wie neu geboren. Andere wiederum werden dadurch rank und schlank. Ebenso kommt die neu gewonnen Vitalität ins Spiel. Mehr Leistung, Power und Energie sind dann an der Tagesordnung.

Dick durch Übersäuerung

Ja sie haben richtig gelesen. Vieles lagert sich durch die falsche Ernährung ein und kann für lebenswichtige Organe auch äußerst gefährlich werden. Gerade Fett eignet sich wunderbar zum Einlagern der Säuren. Man könnte sagen Sie sind nicht wirklich dick, sondern einfach nur übersäuert. Normale Diäten machen da wenig Sinn und bekämpfen das Problem nur kurzfristig und auch oberflächlich. Demzufolge purzeln mit einer basischen Ernährung die Pfunde wie von selbst und das ohne lästiges Hungergefühl. Einfach genial und genial einfach seinem Traumgewicht ein Stück näher zu kommen.

Individualisierter Ernährungsplan

Du möchtest einen individuellen Ernährungsplan haben und nicht selbst jeden Tag deine Kalorien zusammenrechnen? Vielleicht bist du unsicher, ob du gewisse Lebensmittel essen kannst oder nicht um deinen Körper optimal zu versorgen. Da ist ein individueller Ernährungsplan von einem Ernährungsberater natürlich die Beste Lösung. Du bekommst jeden Tag deine Mahlzeiten eingeteilt inklusive aller Vitamine und Mineralstoffe. Du musst selbst auf nichts weiter achten und wirst optimal versorgt.

Jeder Mensch ist anders. Die Rahmenbedingungen aus Alter, Geschlecht, Job und körperlicher Aktivität lassen schon so viele verschiedene Ernährungsvarianten zu, dass jeder Mensch seinen eigenen Ernährungsplan haben sollte. Dazu kommen noch die persönlichen Ziele. Zunehmen, abnehmen, gesünder werden oder vielleicht sogar das bestreiten von sportlichen Wettkämpfen.

Die Bedürfnisse sind komplett verschieden und du verstehst sicherlich, dass hier kein allgemeiner Ernährungsplan von uns abgegeben werden kann. Von 100 Menschen, die diesen umsetzen würden, bringt dieser vielleicht nur 2-3 Menschen wirklich etwas und allen anderen geht es damit nur schlechter als vorher.

Aber kein Problem!

Auf www.online-ernaehrungsberater.com kannst du deinen persönlichen Ernährungsberater auswählen. Dieser erstellt dir den perfekten Ernährungsplan für dich und deine Bedürfnisse und Wünsche, so dass du dein Leben in vollen Zügen genießen kannst und deine Ziele ohne Probleme erreichst. Wir betreuen dich persönlich und langfristig um zu garantieren, dass du von deinem Weg nicht abkommst und dich nicht selbst mit deiner Ernährung beschäftigen musst.

Über uns

Wir möchten Menschen dabei helfen, die passende Ernährungsweise zu finden und umzusetzen. Jeder Mensch sollte die Möglichkeit haben, sich in seinem Körper wohl zu fühlen und sein Leben ohne Einschränkungen genießen zu können. Dafür ist das eigene Wohlbefinden und Vitalität unerlässlich.

Wir möchten über verschiedene Ernährungsweisen aufklären. Die Ansätze dieser Ernährungsweisen erklären und bei der Umsetzung helfen. Jeder Mensch ist individuell und benötigt aufgrund seines Umfeldes, eigenen Vorstellungen und Bedürfnissen eine andere Ernährungsweise.

Im Internet und auf dem Markt werden immer die gleichen Ernährungsweisen bis in den Himmel gelobt, obwohl eine Vielzahl von Menschen mit dramatischen Folgen wie beispielsweise dem Jojo-Effekt leben müssen. Dies liegt an Versprechen, die die vermarktete Ernährungsweise nicht einhalten kann.

Es gibt verschiedene Ernährungsformen, die spezialisiert Allergien und Krankheiten angehen. Diese sind leider weitestgehend unbekannt und werden von der Medizin und den Medien nicht erwähnt, weil eine Menge Geld mit Medikamenten und anderen Therapien verdient wird.

Als qualifizierte Ernährungsberater sehen wir uns in der Pflicht, Menschen aufzuklären und dabei zu unterstützen, die richtige Ernährungsweise zu finden. Mit uns kommst du an dein Ziel und kannst dein Leben ohne Einschränkungen genießen.

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