Hundefutter selbstgemacht: So füttere ich meinen Vierbeiner richtig! (German Edition)
Author: Sabine von Weißenfels
Date: 2017-09-02T22:00:00+00:00
Description: Gekauft oder selbstgemacht? Auf dem Markt ist scheinbar für jeden Hundetyp das maßgeschneiderte Futter zu haben, sogar für den schmalen Geldbeutel. Industriefuttermittel sind nicht nur bequem, der Käufer stellt auch den Anspruch, sein Tier damit optimal versorgt zu wissen. Doch ein Blick auf die Zutatenlisten räumt mit dieser Annahme schnell auf: Ein geringer Anteil an Fleisch, dafür viel zugesetztes Getreide oder gar industrieller Zucker sind auf der Zutatenliste zu finden. Solches „Fast Food“ liefert dem Körper zwar schnelle Energie, versorgt ihn aber nicht ausreichend mit Vitaminen und Mine

HUNDEFUTTER

selbstgemacht

So füttere ich meinen Vierbeiner richtig!

von Sabine von Weißenfels

Copyright: © 2017 Sabine von Weißenfels

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Bildnachweis: Africa Studio (Cover) / Shutterstock.com; Nina Buday (Cover) / Shutterstock.com

Inhalt

Einleitung

Bausteine der Hundeernährung

Die richtigen Rohstoffe wählen

Jeder Hund is(s)t anders

Auf Vorrat kochen: Hundefutter haltbar machen

Hundekuchen & Leckerlis

Hunde-Muffins

Leberwurst-Kekse

Herzhafter Kuchen

Kekse mit getrockneten Kräutern

Glutenfreie Leckerlis

Sesam-Erdnussbutter-Kekse

Vegetarischer Hundekuchen

Fleisch

Eintopf mit Rind und Lamm

Fleischklößchen

Leberwursthappen

Fleisch-Gemüse-Pfanne

Innereien-Mix

Rindfleisch mit Apfel und Kartoffel

Kartoffelpüree mit Fleisch

Hühnertopf

Lunge mit Reis

Haferbrei mit Fleisch

Hackfleisch-Mix

Hack-Quark-Auflauf

Hirseeintopf

Bunte Gemüsefleischpfanne

Frisch belegte Fladen

Herzhafter Milchreis

Hackauflauf

Putengeschnetzeltes

Klößchen-Cremesuppe

Hafer-Gemüse-Fleischtopf

Power-Frikadellen

Buttermilch-Pansen

Hackfleischkuchen

Gemüseherzen

Lammtopf mit Gemüse

Hackfleisch-Nudel-Pfanne

Rindfleischtopf

Rinderherz-Mix

Fisch

Fischfrikadellen

Thunfischbällchen

Fisch-Reis-Pfanne

Bunte Fischpfanne

Fisch-Kartoffel-Topf

Thunfisch-Rühreier

Fischbällchen

Rohfütterung

Lunge mit Apfel

Rindermix

Mineralienbombe

Roh-Mix

Vegetarisch

Vegetarische Käse-Cracker

Kichererbsenpfanne

Vitaminbombe

Vegetarische Hundeplätzchen

Hunde-Bratlinge

Einleitung

Zieht ein vierbeiniger Begleiter in die eigenen vier Wände ein, ist dies für alle Familienmitglieder mit großer Vorfreude und Aufregung verbunden. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren und neben Anschaffungen wie Leinen, Spielzeug und dem obligatorischen Hundekörbchen, muss sich der Hundehalter auch mit der Ernährung für seinen Vierbeiner und dem überladenden Angebot an Instant-Hundefutter auseinandersetzen. Auf dem Markt ist scheinbar für jeden Hundetyp das maßgeschneiderte Futter zu haben, sogar für den schmalen Geldbeutel. Trotzdem geben deutsche Hundebesitzer jährlich mehr für die Ernährung ihrer Fellnasen aus, rund 1,4 Milliarden Euro waren es im Jahr 2016. Industriefuttermittel sind nicht nur bequem, der Käufer stellt auch den Anspruch, sein Tier damit optimal versorgt zu wissen, doch ein Blick auf die Zutatenlisten räumt mit dieser Annahme schnell auf.

Ein geringer Anteil an Fleisch, dafür viel zugesetztes Getreide oder gar industrieller Zucker sind auf der Zutatenliste zu finden. Ähnlich dem „Fast Food“ des Menschen, liefert eine solche Ernährung dem Körper zwar schnelle Energie, ohne ihn aber ausreichend mit Vitaminen und Mineralien zu versorgen und so langfristig für einen guten Energiehaushalt zu sorgen. Zudem entwickeln  mit industriell hergestelltem Futter gefütterte Hunde vermehrt Krankheiten, wie Diabetes, Krebs oder Allergien, die nicht nur mit furchtbaren Schmerzen für das Tier sorgen, sondern auch für hohe Tierarztkosten. Trockenfutter als Alleinfuttermittel kann zur Dehydrierung des Hundes führen und somit unter anderem Nierenschäden bedingen und andere Organe belasten. Das massive Aufquellen im Magen begünstigt zudem die für Hunde so bedrohliche Magendrehung. Durch verwirrend deklarierte Futtermittel kann das Tier potentielle Allergene oder dauerhaft schwer verdauliche Stoffe, wie zum Beispiel Mais oder Weizen, zu sich nehmen, chronische Magen-Darm-Probleme sind die Folge. Zugesetzte Stoffe, wie Zucker oder Glutamat, können sogar Verhaltensstörungen verursachen oder verstärken. Falsch zusammengesetzte Mahlzeiten können also die Gesundheit unseres vierbeinigen Begleiters gefährden. Dabei kann es, genauso wie beim Menschen ganz einfach sein: Eine möglichst abwechslungsreiche Nahrung aus unverarbeiteten, gut verträglichen Lebensmittel sorgt für eine rundum gute Versorgung und kann Mensch und Tier unnötige Tierarztbesuche und teils hohe Kosten ersparen. Wie Sie Ihrem tierischen Begleiter einfach, zeitsparend, preiswert und individuell frisches und hochwertiges Futter bereitstellen können, wird in den folgenden Kapiteln erläutert. Ich wünsche Ihnen und Ihrem Vierbeiner viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

Bausteine der Hundeernährung

Die Allein- und Ergänzungsfuttermittel für Hunde setzen sich aus vier analytischen Bestandteilen zusammen:

Rohproteine

Unter Rohproteinen werden alle eiweißähnlichen Inhaltsstoffe zusammengefasst. Primärer Proteinlieferant in der Hundenahrung ist Fleisch, in Maßen können auch Milch, Joghurt, Quark und gekochtes Ei für eine ausreichende Versorgung mit den lebenswichtigen Aminosäuren sorgen. Proteine nehmen stets den größten Stellenwert in der Hundeernährung ein und Zutaten, wie zum Beispiel Rindfleisch oder (besonders fettarmer) Fisch, bilden die Basis des Hundefutters. Jedoch auch die weiteren Hauptbestandteile sollten sich in jeder Mahlzeit wiederfinden.

Rohfette

Rohfette beschreiben alle pflanzlichen oder tierischen Fette im Futtermittel. Neben der Lieferung von ausreichend Energie, stellen diese sicher, dass fettlösliche Vitamine vom Körper gut aufgenommen werden können. Der Hundekörper kann die enthalten essenziellen Fettsäuren nicht selbst produzieren und ist daher ganz besonders auf eine ausreichende Versorgung durch das aufgenommene Futtermittel angewiesen Je nach Alter und Energiebedarf kann der Fettanteil im Hundefutter variieren, sollte aber stets mindestens fünf Prozent ausmachen. Zuviel Rohfettanteil kann aber den Kreislauf belasten und sich negativ auf das Magen-Darm-System auswirken. Besonders fette Futtermittel, wie zum Beispiel Leber, sollten daher nur hin und wieder auf dem Speiseplan stehen.

Rohasche

Unter Rohasche sammeln sich Futterbestandteile wie Knochen, Schnäbel und Krallen (oft zur Weiterverarbeitung zum Pulver vermahlen). Diese stecken voller wichtiger anorganischer Stoffe, wie Spurenelemente und Mineralstoffe. Ihr Gesamtanteil im Futter sollte jedoch niedrig bleiben, da zu viel die Nieren des Tieres belasten kann. Im Übrigen sind neben Knochenmehl, auch fein zermahlene Eierschalen ein toller und preisgünstiger Lieferant für Mineralstoffe.

Rohfasern

Dieser Sammelbegriff umfasst alle nicht verdaulichen und somit nicht verwertbaren Stoffe im Hundefutter, meist Zellulose. Ein geringer Anteil an Rohfaser ist manchmal nicht zu vermeiden, aber auch völlig in Ordnung. Zuviel davon kann jedoch die Darmtätigkeit des Hundes lahmlegen und somit zu Verstopfung führen.

Feuchte

Feuchte gibt den Wassergehalt im Futter an. Je niedriger die Feuchte im Hauptfuttermittel umso zentraler ist es das Tier anderweitig zum Trinken zu animieren, denn sehr trockenes Futter entzieht dem Körper erst mal Wasser, da es im Magen aufquillt. Eine ausreichende Hydrierung ist aber für jeden Hund, unabhängig von Ernährungsform, Rasse und Größe, zentral für die Gesunderhaltung des gesamten Körpers, insbesondere der Organe. Bieten Sie ihrem Tier rund um die Uhr frisches Wasser an.

Die richtigen Rohstoffe wählen

Zu vermeidende Rohstoffe

Auch wenn das Körpersystem von Hunden, dem des Menschen sehr ähnlich ist, gibt es Lebensmittel, die Hunde schaden oder sogar vergiften können. Folgende Produkte sollten dem Tier niemals verfüttert werden:

- Schokolade und andere Süßwaren:

- Das in Schokolade enthalte Theobromin ist für Hunde hochgiftig und kann zum Tod des Tieres führen.

- Zwiebeln und Knoblauch:

- Die enthaltenen Schwefelstoffe zersetzen beim Hund die roten Blutkörperchen, schädigen die Leber und können zu Gelbsucht führen.

- Zucker, Süßstoff, Salz und andere Gewürze:

- Die beim Menschen beliebten Gewürze können bei Tieren schwere Organschäden, zum Beispiel an den Nieren, verursachen.

- Steinobst

- Der harte Fruchtkern kann zu Verletzungen der Speiseröhre oder des Magens führen und/oder einen Darmverschluss verursachen.

- Tomaten, rohe Kartoffeln und andere Nachtschattengewächse:

- Nachtschattengewächse enthalten den Giftstoff Solanin

- Nie ungekocht verfüttert werden.

- Rohes Schweinefleisch

- Schweinefleisch kann das, für Menschen völlig ungefährliche, für Hunde aber tödliche Aujeszky‐Virus enthalten.

- Ein infiziertes Tier kann nicht behandelt werden und stirbt i.d.R. nach kurzer Zeit.

- Weintrauben oder Rosinen

- Die enthaltene Oxalsäure kann bei veranlagten Tieren und bestimmten Rassen zu schweren Nierenschäden führen.

- Koffein, Alkohol, Tee

- Sie verursachen schwerste Organschäden oder Schäden am Nervensystem

- Sie können schnell zum Tode des Tieres führen.

- Hopfen

- kann in größeren Mengen toxisch wirken und zum Tode führen.

- Essensreste der Menschen

- Wie der obigen Liste zu entnehmen ist, kann der Hund eine Vielzahl von Lebensmitteln, die der Mensch täglich zu sich nimmt, nicht verarbeiten oder trägt nach deren Genuss sogar gesundheitliche Schäden davon.

- Künstliche Zusatzstoffe und Farbstoffe

- Z.B. Glutamat, chemische Konservierungsstoffe oder nicht organische Farbstoffe stellen, wie beim Menschen, ein hohes Allergiepotential auf und sind für den Organismus nicht oder schwer zu verarbeiten.

Sollten Sie den Verdacht haben, dass Ihr Hund einen der hier aufgeführten Stoffe gefressen hat, empfiehlt es sich, umgehend zum Tierarzt zu fahren, auch wenn (noch) keine Symptome zu beobachten sind. Einige der hier aufgeführten Rohstoffe können schnell und unerwartet zum Tod des Tieres führen. Die obige Aufzählung hat keinen Anspruch auf Vollständigkeit, zumal jeder Hund eigene Veranlagungen vorweist und/oder noch unbekannte Unverträglichkeiten vorliegen können. Sprechen Sie bei Unsicherheiten am besten sofort mit Ihrem Tierarzt.

Rohstoffe zur gelegentlichen Fütterung

Folgend finden Sie Lebensmittel, die mäßig dosiert zur guten Versorgung Ihres Tieres beitragen können. Wechseln Sie bei der Verwendung folgender Zutaten gut durch, Sie können alle jedoch 2-3 pro Woche bedenkenlos in den Speiseplan Ihres Hundes aufnehmen.

- Milch und Milchprodukte (Quark, Joghurt, Käse)

- gekochte Eier

- gekochte Kartoffeln

- gekochter Reis

- Hirse und andere Pseudogetreide

Rohstoffe zur täglichen Fütterung

Und schlussendlich die Liste, derer Zutaten, mit der Sie Ihrem treuen Begleiter täglich eine Freude machen können.

- Frisches Fleisch (vorsicht bei rohem Schweinefleisch)

- Fisch

- Gemüse (Gurke, sämtliche Salatsorten, Chinakohl, Karotten, Brokkoli, Kohlrabi, Spinat)

- Obst (Apfel, Banane, Mango)

- Ergänzungsmittel (meist in Pulverform), wie z.B. Knochenmehl oder Muschelextrakte (sofern gewünscht oder vom Tierarzt angeordnet)

Für sehr aktive Hunde, sehr alte Tiere, trächtige Hündinnen oder auch kranke Hunde können Nahrungsergänzungsmittel ein wirksamer und wichtiger Futterzusatz sein. Wohl dosiert (richten Sie sich hierbei streng an die empfohlene Dosis oder sprechen Sie mit Ihrem Tierarzt) bekämpfen Sie Mangelerscheinungen, versorgen das Skelettsystem zusätzlich oder wirken wohltuend auf chronisch kranke Tiere.

Jeder Hund is(s)t anders

Ermittlung des Tagesbedarfes mit der RER-Methode

So unterschiedlich und vielfältig Hunde aussehen, so unterschiedlich sind auch ihre Ernährungsbedürfnisse. Der Tagesbedarf richtet sich nach Rasse, Größe, Alter und Aktivität des Tieres. Auf verschiedene Weisen können Sie sich auf die individuellen Bedürfnisse Ihres Hundes einstellen.

Zur Ermittlung des Tagesbedarfs Ihres Vierbeiners gibt es diverse Vorgehen. Eine ist die Ermittlung des „RER“ (Resting Energy Requirement). Dies ist ein errechneter Wert, der die Energie benennt, die ihr Tier für den Erhalt von lebenserhaltenden Funktionen benötigt.

Berechnet wird dieser folgendermaßen:

RER kcal = ([Körpergewicht des Hundes (kg) x 30] + 70) x Multiplikator

Der RER wird anschließend mit einem Multiplikator multipliziert (es sei denn, Ihr Tier ist stark übergewichtig, in diesem Fall können Sie, zeitlich befristet, direkt den RER als Ausgangswert heranziehen):

Hund

Multiplikator

Welpen

3,0

Normal aktive erwachsene Hunde

1,6 bis 1,8

Sehr aktive erwachsene Hunde (z.B. Diensthunde)

3,0 bis 8,0

Trächtige Hündinnen (mit fortschreitender Tragezeit)

bis 3,0

Säugende Hündinnen

mindestens 4,0

Beim RER handelt es sich um Richtwerte. Natürlich entscheiden Rasse und Größe des Hundes, bei Diensthunden ebenso die Intensität und Dauer der Aufgaben den Futterbedarf.

Optimierung des Tagesbedarfes durch Beobachtung

Der aufmerksame Hundehalter findet schnell Anzeichen, wenn sein Hund zu große oder zu geringe Futterportionen angeboten bekommt. Lässt das Tier stets Reste im Napf liegen, so sollten Sie diese keinesfalls dort stehen lassen. Räumen Sie den Napf weg und bieten Sie am nächsten Tag eine etwas kleinere Portion an. Geht das Tier einige Stunden nach der Fütterung immer wieder an seine Fressstelle und schnuppert und sucht nach Essen herum, könnte dies ein Anzeichen für eine zu kleine Futtermenge sein. Geiert Ihre Fellnase plötzlich ständig am Essenstisch oder an seinem Leckerliglas, ist dies ebenfalls ein Zeichen für eine nicht ausreichende Futtermenge.

Portionierung der Futtermengen

Teilen Sie die Tagesration in mehrere Portionen auf. Ein Junghund frisst in der Regel drei Mal täglich, ein ausgewachsenes Tier ein bis zwei Mal pro Tag. Halten Sie bei der Fütterung eine tägliche Routine ein und füttern Sie Ihren Hund stets zur selben Tageszeit. Manche Tiere erbrechen bei leerem Magen Galle, was (solange dies nicht anhaltend der Fall ist) zwar ungefährlich ist, jedoch unangenehm für Ihr Tier und Sie. Füttern Sie Ihren Hund in diesem Fall täglich mit mindestens zwei Portionen (z.B. morgens und am frühen Abend), sodass der Magen nie ganz leer ist.

Nach jeder Mahlzeit sollte der Hund etwa eine Stunde ruhen. Empfehlenswert ist, das Futter vorzubereiten, ihren Vierbeiner auszuführen und anschließend zu füttern.

Auf Vorrat kochen: Hundefutter haltbar machen

Sie kennen es: Ihnen liegt die vollwertige Ernährung Ihres Hundes am Herzen, jedoch haben Sie nicht täglich die Zeit frische Mahlzeiten für Ihren Hund zuzubereiten. Die Lösung dieses Problems liegt auf der Hand: Kochen Sie große Portionen und mache Sie diese haltbar!

Alles was Sie hierfür brauchen, sind Gefrierbeutel, Schraub- oder Einmachgläser (recyceln Sie Gläser oder besorgen Sie diese preisgünstig im Einzelhandel).

Einmachen und Einkochen

Gekochtes, heißes (!) Futter füllen Sie portionsweise in saubere, zuvor mit heißem Wasser ausgespülte Schraubgläser. Schließen Sie diese umgehend nach dem Einfüllen und lassen Sie sie stehen, bis das Glas komplett abgekühlt sind. Wenn später beim Öffnen ein Klacken zu hören ist und Luft entweicht, haben Sie alles richtiggemacht. Die einzelnen Portionen sind so über Monate haltbar und müssen nicht zusätzlich gekühlt werden. Ideal also für Urlaub oder Ausflüge.

Einfrieren

Für rohe Futtermittel oder für eine besonders platzsparende Konservierung Ihres selbstgekochten Hundefutters eignet sich auch das Einfrieren. Kochen Sie auch hierbei große Mengen vor und teilen Sie die Masse portionsweise auf mehrere Gefrierbeutel auf, drücken Sie die Luft heraus, verschließen Sie den Beutel und stellen Ihn aufrecht in Ihre Gefriertruhe. Gekochtes Futter sollten Sie vorher auskühlen lassen, frieren Sie aber immer möglichst frisch ein. Tauen Sie die Beutel unbedingt im Kühlschrank (z.B. über Nacht) auf.

Lagerung von Keksen und Kuchen

Bei Hundekuchen und -keksen gilt, umso härter und trockener der Keks, umso haltbarer ist er. Im Gegensatz zu den Hauptfuttermitteln ist es hier sogar hilfreich die Kekse nicht luftdicht verschlossen zu lagern. Füllen Sie diese in ein Stoffsäckchen, einen Leckerlibeutel oder eine Dose, um sie an der Luft weiter trocknen zu lassen und so länger haltbar zu machen. Ihr Hund freut sich über knusprige Snacks und Sie haben immer einen kleinen Vorrat davon zur Hand.

Im Übrigen gelten diese zeitsparenden Tips nicht nur für das fertige Futter. Achten Sie auch darauf, einige besonders haltbare Grundzutaten, wie Tiefkühl-Fleisch, Karotten oder Äpfel im Haus zu haben, um auch spontan etwas für Ihren Vierbeiner zaubern zu können.

Ein Einmachglas mit selbstgekochtem Futter oder ein Beutelchen Hundekekse ist im Übrigen auch ein wunderbares Geschenk für andere Hundebesitzer und ihre Begleiter.

Nun wissen Sie alles, was Sie brauchen, um Ihren Liebling mit frischen, gesunden und vollwertigen Mahlzeiten zu verwöhnen. Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Nachkochen und dem Vierbeiner einen guten Appetit!

Hundekuchen & Leckerlis

Hunde-Muffins

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 24 Hunde-Muffins

- 100 g Kürbis
- 1 Ei
- 100 g Vollkornmehl
- 20 g weiche Butter
- 2 TL Natron
- 3 EL Wasser

1. Den Kürbis putzen und entkernen, anschließend in grobe Stücke schneiden und für 15-20 Minuten bei 100 °C in den Ofen geben.

2. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten gründlich miteinander vermischen. (die Butter dient später zum Einfetten der Form)

3. Den Kürbis aus dem Ofen holen und pürieren. Die Masse zu dem Teig geben.

4. Den Teig in eine vorgefettete Mini-Muffinform geben. Die Mulden nur zur Hälfte füllen.

5. Anschließend das Muffinblech für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben.

6. Die Küchlein gut auskühlen lassen.

Leberwurst-Kekse

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 80 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für ca. 40 Plätzchen

- 150 g Leberwurst
- 500 g Vollkornmehl
- 1 Ei
- etwas Wasser

1. Leberwurst, Mehl, Ei und etwas Wasser in einer Schüssel zu einem Teig vermengen.

2. Aus dem zähen Teig eine Rolle formen und von diesem etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

3. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtem Backblech legen und etwa 80 Minuten bei 180 °C im Ofen hart und knusprig backen.

Herzhafter Kuchen

Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 1 Std
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 600 g Hackfleisch
- 3 Eier
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 120 g Reis
- 7 Scheiben Vollkorntoast oder -brot

1. Zwei Brotscheiben in Wasser einweichen.

2. Das restliche Brot in Würfel schneiden und das Gemüse klein schneiden.

3. Das eingeweichte Brot ausdrücken und mit allen anderen Zutaten zu einem Teig verrühren.

4. Die Masse in eine Backform geben und bei 200 °C für eine Stunde in den Ofen geben.

5. Vor dem Füttern abkühlen lassen.

Kekse mit getrockneten Kräutern

Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 45 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für ca. 60 Kekse

- 750 g Vollkornmehl
- 120 ml lauwarmes Wasser
- 300 ml dünne Gemüsebrühe
- 2 TL Trockenhefe
- 3 EL getrocknete Petersilie
- 2 Eier

1. Die Hefe in dem warmen Wasser auflösen und anschließend die Petersilie, die Brühe und die Eier hinzugeben und alles gut verrühren.

2. Das Mehl löffelweise hinzugeben und solange verkneten bis ein fester Teig entsteht.

3. Diesen entweder zum Ausstechen ausrollen oder zu einer Rolle formen und von dieser Scheiben abschneiden.

4. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für 45 Minuten bei 180 °C backen

5. Die Kekse sehr gut auskühlen lassen.

Glutenfreie Leckerlis

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 30 Leckerlis

- 100 g Maismehl
- 200 g Leberwurst oder Thunfisch
- 1 Eigelb
- 1 EL Olivenöl

1.       Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

2.       Anschließend kleine Bällchen formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und kurz andrücken.

3.       Die Leckerlis bei 160 °C für 30 Minuten in den Ofen geben.

4.       Anschließend gut auskühlen lassen.

Sesam-Erdnussbutter-Kekse

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 60 min
Ruhezeit: 15 min

Zutaten:
Für ca. 45 Kekse

- 150 g Weizenmehl
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 150 g Dinkelmehl
- 5 EL Sesam
- 1 EL ungesalzene Erdnussbutter
- 1 Ei

1.       Alle Zutaten vermengen und anschließend so viel Wasser zugeben, bis ein fester, formbarer Teig entsteht.

2.       Diesen ausrollen und mit Förmchen ausstechen oder zu einer Rolle formen und etwa 1cm dicke Scheiben abschneiden.

3.       Die rohen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 160 Grad 55 Minuten backen.

4.       Anschließend gut auskühlen lassen.

Vegetarischer Hundekuchen

Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für ca. 10 Stück

- 150 g Magerquark
- 5 EL Sonnenblumenölf
- 1 Eigelb
- Etwas Milch
- 200 g Vollkornmehl
- Nach Belieben: Schinken, Speck, Honig

1. Alle Zutaten miteinander mischen und in kleinen Schlucken Milch zugeben, bis ein zäher Teig entsteht.

2. Diesen in Portionen einteilen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

3. Die Kuchen bei 200 °C ca. 30 Minuten knusprig backen.

4. Anschließend abkühlen lassen.

Fleisch

Eintopf mit Rind und Lamm

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 600 g Rindfleisch
- 150 g Lammfleisch
- 2 Kartoffeln
- 3 Karotten
- 1 l Wasser
- 150 g Vollkornreis

1.       Das Fleisch in Stücke schneiden und das Gemüse ebenso in mundgerechte Stücke schneiden.

2.       Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und aufkochen lassen, den Reis erst nach 10 Minuten Kochzeit hinzufügen.

3.       Den Topfinhalt noch 20 Minuten weiter einkochen lassen.

4.       Den Eintopf vor der Fütterung abkühlen lassen.

Fleischklößchen

Vorbereitungszeit: 10 min
Ruhezeit I: 30 min
Garzeit: 10 min
Ruhezeit II: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 200 g Hackfleisch
- 3 Möhren
- 1 kleine Zucchini
- 150 Gramm Weizenvollkornmehl
- 100 Gramm Hirsemehl
- 250 ml Wasser
- 25 ml Pflanzenöl
- 1 EL Kokosflocken

1. Mehl und Wasser in einer Schüssel vermengen, das Öl hinzugeben und den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.

2. In dieser Zeit das Gemüse klein schneiden und nach der Ruhezeit, mit den Kokosflocken hinzugeben und unterrühren. Anschließend das Hackfleisch hinzugeben und alles gut vermengen.

3. In eine vorgeheizte Pfanne etwas Öl geben. Aus der Masse Kugel formen, diese kurz andrücken und von allen Seiten gut anbraten.

4. Vor dem Füttern abkühlen lassen.

Leberwursthappen

Vorbereitungszeit: 20 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 15 min

Zutaten:
Für ca. 40 Plätzchen

- 200 g grobe Haferflocken
- 200 g feine Haferflocken
- 300 g Hüttenkäse
- 250 Leberwurst
- 10 ml Olivenöl
- 1 Ei
- Etwas Wasser

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen bis ein fester Teig entsteht. Eventuell schluckweise etwas Wasser zugeben.

2. Anschließend den Teig ausrollen und Formen ausstechen oder eine Rolle formen und von dieser etwa 1cm dicke Scheiben abschneiden.

3. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 30 Minuten bei 180 °C backen.

4. Plätzchen auskühlen lassen.

Fleisch-Gemüse-Pfanne

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 15 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- Hühnerbrust (ca. 300 g)
- 100 g Vollkornreis
- 2 Karotten
- 30 ml Olivenöl
- 5 g Knochenmehl

1. Den Reis kochen.

2. Hühnerbrust in Streifen schneiden und in dem Öl anbraten.

3. Gemüse klein schneiden und hinzu geben.

4. Alles miteinander vermengen und abkühlen lassen.

Innereien-Mix

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 400 g Hühnerherzen
- 250 g Leber
- 200 g Quinoa
- 2 Süßkartoffeln
- Salz und Pfeffer nach belieben
- 400 ml Wasser

1. Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze für 20 Minuten garen.

2. Sollte sich zu wenig Wasser im Kochtopf befinden, füllen in kleinen Mengen etwas Flüssigkeit nach.

3. Zur Fütterung abkühlen lassen, zum Haltbarmachen noch heiß pürieren und in saubere Schraubgläser einfüllen.

Rindfleisch mit Apfel und Kartoffel

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 300 g Rindfleisch
- 5 Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1 Apfel
- Petersilie

1. Das Rindfleisch und das Gemüse klein schneiden und in einem Topf mit Wasser garen.

2. Die Mischung abgießen und den in Stücke geschnittenen Apfel unterrühren.

3. Anschließend Petersilie darüber streuen.

Kartoffelpüree mit Fleisch

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 400 g Kartoffeln
- 400 g Hühnerbrust
- Hüttenkäse
- 5 Karotten
- 50 g Hüttenkäse

1. Die Kartoffeln klein schneiden und weich kochen, anschießend pürieren.

2. Währenddessen die Hühnerbrust in dem Öl anbraten und die Karotten in kleinen Stücken hinzugeben.

3. Alles gründlich miteinander vermengen.

4. Zur Fütterung abkühlen lassen, zum Haltbarmachen noch heiß in saubere Schraubgläser einfüllen.

Hühnertopf

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 1 Std
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 1 Suppenhuhn
- 3 Karotten
- 1 kleiner Sellerie
- Vollkorn-Suppennudeln
- 2 TL Gemüsebrühe

1. Das Suppenhuhn in kochendem Wasser circa eine Stunde köcheln lassen, anschließend zum Abkühlen heraus nehmen.

2. Zeitgleich in einem zweiten Topf Wasser erhitzen und die Suppennudeln und das in grobe Stücke geschnittene Gemüse hineingeben und gar kochen lassen.

3. Das Gemüse mit den Nudeln abgießen, das Fleisch gründlich vom Knochen lösen und hinzugeben.

Lunge mit Reis

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 200 g Lunge
- 120 g Rundkornreis
- 2 Karotten
- 1 Banane
- 1 Apfel, entkernt
- 2 EL Olivenöl

1. Die Lunge in Stücke schneiden und zusammen mit dem Reis in kochendem Wasser etwa 20 Minuten garen lassen.

2. Karotten, Banane und Apfel zerkleinern und mit dem Öl vermischen.

3. Alle Zutaten miteinander vermischen.

4. Vor dem Füttern abkühlen lassen.

Haferbrei mit Fleisch

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 10 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 3 bis 4 Portionen

- 300 g frisches Fleisch nach Wahl
- 250 g Haferflocken
- 500 ml Wasser
- 5 g Knochenpulver

1. Das Fleisch in Stücke schneiden und in kochendem Wasser garen lassen

2. Nach etwa 5 Minuten die Haferflocken hinzu geben und den Topfinhalt solange einkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

3. Nach kurzem Abkühlen, das Knochenmehl unterrühren und alles bis zur Fütterung weiter abkühlen lassen.

Hackfleisch-Mix

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 25 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 400 g Hackfleisch
- 100 g Vollkornreis
- 2 EL Olivenöl
- 5 Karotten
- 2 Zucchini
- 750 ml Wasser

1. Die Gemüsezutaten klein schneiden.

2. Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten schmoren lassen.

3. Zur Fütterung abkühlen lassen, zum Haltbarmachen noch heiß pürieren und in saubere Schraubgläser einfüllen.

Hack-Quark-Auflauf

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 25 min
Ruhezeit: 15 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 300 g Rinderhack
- 150 g Quark
- 50 ml Sahne
- 1 Eigelb
- 1 Karotte

1. Die Karotte in Scheiben schneiden und mit allen anderen Zutaten vermengen.

2. Die Masse in eine ofenfeste Form füllen und diese bei 200 °C für 20 Minuten in den Ofen geben.

3. Den Auflauf anschließend gut auskühlen lassen.

Hirseeintopf

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 25 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 2 Hähnchenkeulen
- 1 gekochtes Ei
- 200 g Hirse
- 500 ml Wasser
- Eine Hand voll Salatblätter
- 1 EL Olivenöl

1.       Die Hähnchenkeulen mit 300 ml Wasser in eine Form geben und im Backofen etwa 25 Minuten durchgaren lassen

2.       Zeitgleich die Hirse mit 500 ml Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten garen.

3.       Das Ei und die Salatblätter klein hacken.

4.       Das Fleisch gründlich von den Knochen befreien und in Fetzen mit den restlichen Zutaten vermischen.

5.       Vor dem Füttern abkühlen lassen

Bunte Gemüsefleischpfanne

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 200 g Hähnchenbrust
- 1 kleine Zucchini
- 1 Kartoffel
- Eine Tasse Haferflocken
- 50 ml Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Leberwurst
- 50 ml Wasser
- 50 g Leberwurst

1. Das Gemüse und die Hähnchenbrust klein schneiden.

2. Die Mischung in etwas Öl in einer heißen Pfanne anbraten, anschließend das Wasser und die Haferflocken hinzugeben.

3. Den Pfanneninhalt abgedeckt bei mäßiger Hitze einköcheln lassen.

4. Ist die richtige Konsistenz erreicht, die Leberwurst unterrühren.

5. Vor der Fütterung abkühlen lassen.

Frisch belegte Fladen

Vorbereitungszeit: 15 min
Ruhezeit I: 20 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit II: 15 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 150 g Vollkornmehl
- 2 EL Weizenmehl
- 70 l Wasser
- 2 TL Trockenhefe
- Eine Hand voll Chinakohl
- 250 g Fleisch in Fetzen
- 200 g Hüttenkäse

1. Das Mehl, die Hefe und das Wasser gut miteinander vermischen und Teig anschließend zugedeckt für 20 Minuten ruhen lassen.

2. Danach nochmals gut durchkneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen.

3. Den Chinakohl, das Fleisch und den Käse darauf verteilen.

4. Das Blech für 20 Minuten bei 150 °C in den Ofen geben.

5. Gut abkühlen lassen und in Stückchen servieren.

Herzhafter Milchreis

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 300 g Rinderherz
- 150 g Milchreis
- 750 ml Milch
- 1 Banane

1. Das Rinderherz in einem Topf mit Wasser etwa zehn Minuten lang kochen.

2. Währenddessen die Banane klein schneiden und in einem zweiten Topf den Milchreis mit der Milch aufkochen und anschließend etwa 20 Minuten lang quellen lassen.

3. Das Rinderherz kurz etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

4. Das Fleisch und die Banane unter den Milchreis rühren und alles etwa 20 Minuten auskühlen lassen.

Hackauflauf

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 1 Std
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 1 kg Rinderhackfleisch
- 250 g Magerquark
- 500 g Haferflocken
- 2 Eier

1. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.

2. Die Masse in eine Auflaufform geben und diese bei 180 °C für ca. 60 Minuten in den Ofen geben.

3. Den Auflauf gut auskühlen lassen.

Putengeschnetzeltes

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 450 g Putenfleisch
- 100 g Hüttenkäse
- 60 g Mais
- 3 große Karotten

1. Das Putenfleisch und die Karotten klein schneiden.

2. Erst die Möhren für etwa 15 Minuten kochen, für die letzten 5 Minuten Kochzeit die Pute hinzugeben und im Anschluss abgießen.

3. Eine kleine Menge der Kochbrühe im Topf lassen und hierzu den Mais und den Hüttenkäse geben und gut verrühren.

4. Alles miteinander vermengen, abkühlen lassen und servieren.

Klößchen-Cremesuppe

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 250 g Rindergehacktes
- 2 EL Magerquark
- 1 Eiweiß
- 2 Zucchini
- 1 Kartoffel
- 100 ml Magermilch
- 150 g Sahne

1. Das Gemüse schälen und klein schneiden und anschließend in wenig Wasser weich kochen.

2. Währenddessen das Hackfleisch mit dem Quark und dem Eiweiß vermengen und aus der Masse kleine Bällchen formen.

3. Das gekochte Gemüse zu einem Brei pürieren und die Milch und die Sahne hinzufügen. Die Hackbällchen hineingeben und darin gar kochen.

4. Alles gut abkühlen lassen.

Hafer-Gemüse-Fleischtopf

Vorbereitungszeit: 15 min
Ruhezeit: 10 min
Garzeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 150 g Haferflocken
- 250 ml Wasser
- 1 Ei
- 100 g Karotten
- ½ Petersilienwurzel
- Salatblätter
- 200 g Rindfleisch
- 2 TL getrocknete Kräuter

1.       In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Haferflocken hinzugeben.

2.       Nach kurzem Aufkochen das Ei unterrühren und von der Herdplatte nehmen.

3.       Die Masse 10 Minuten ziehen lassen.

4.       Den Salat, das Gemüse und das Fleisch klein schneiden und unterheben.

Power-Frikadellen

Vorbereitungszeit: 10 min
Ruhezeit I: 1 Std
Garzeit: 20 min
Ruhezeit II: 10 min

Zutaten:
Für 8 Frikadellen

- 1 kg Hühner- oder Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 2 TL Petersilie
- 1 Prise Thymian
- 70 g Semmelbrösel
- 70 g gekochter Vollkornreis

1.       Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

2.       Die Masse zum Ruhen eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

3.       Einzelne Frikadellen formen und diese in der Pfanne von allen Seiten gut durchbraten.

4.       Abkühlen lassen.

Buttermilch-Pansen

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 10 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 300 g grüner Pansen
- 1 EL Pflanzenöl
- 50 ml Buttermilch

1.       Den Pansen kurz in Öl andünsten.

2.       Das Fleisch anschließend abkühlen lassen und mit Buttermilch bestreichen.

Hackfleischkuchen

Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 40 min
Ruhezeit: 30 min

Zutaten:
Für 1 Kuchen

- 400 g Rinderhackfleisch
- 250 ml Wasser
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 1 Ei
- 1 EL Petersilie
- Etwas Käse (z.B. Hüttenkäse)

1.       Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

2.       Anschließend das Ei, das Wasser und die Petersilie unterrühren und das Mehl nach und nach hinzugeben und die Masse noch einige Minuten kochen lassen.

3.       Die Zutaten in eine Ofenform füllen und bei 180 °C 40 Minuten backen.

4.       Anschließend gut auskühlen lassen.

Gemüseherzen

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 200 g Hühnerherzen
- 3 große Kartoffeln
- 50 g Brokkoli
- Spinat
- Etwas Käse

1.       Die Kartoffeln klein schneiden und in einem Topf mit Wasser weich kochen. Anschließend abgießen und zerdrücken.

2.       Den Broccoli und den Spinat in der Zwischenzeit putzen und grob schneiden und im Anschluss zu den Kartoffeln geben.

3.       Den Käse und die Hühnerherzen unterrühren.

Lammtopf mit Gemüse

Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 500 g Lammfleisch
- 3 Kartoffeln
- 1 rote Beete
- 1 Liter Wasser

1.       Das Gemüse putzen und klein schneiden, ebenso das Lammfleisch.

2.       Alles mit dem Wasser in eine ofenfeste Form geben und bei 200 °C für 20 Minuten in den Ofen geben.

3.       Das Wasser abgießen und die Fleisch-Gemüse-Mischung abkühlen lassen.

Hackfleisch-Nudel-Pfanne

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 250 g Hackfleisch
- 1EL Olivenöl
- 1 Eigelb
- 70 g Vollkornspaghetti

1.       Die Nudeln in einem Topf Wasser weich kochen.

2.       Zeitgleich das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.

3.       Die Nudeln mit dem Hackfleisch vermischen und das Ei darüber schlagen.

4.       Die Mischung abkühlen lassen und füttern.

Rindfleischtopf

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 25 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 300 g Rindfleisch
- 100 g Kartoffeln
- 1 Sellerie
- 5 g Knochenmehl

1.       Das Rindfleisch und das Gemüse in Stücke schneiden und in einem Topf Wasser etwa 25 Minuten köcheln lassen.

2.       Anschließend abgießen und abkühlen lassen.

3.       Das Knochenmehl unterrühren und verfüttern.

Rinderherz-Mix

Vorbereitungszeit: 20 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 150 g Rinderherz
- 80 g Linsen
- 2 Karotten
- 30 g Sellerie
- 50 g Hüttenkäse

1. Die Linsen in einem Topf Wasser weich kochen und anschließend abgießen.

2. Währen der Kochzeit das Rinderherz und das Gemüse klein schneiden und anschließend mit dem Hüttenkäse unter die Linsen geben.

3. Vor dem servieren auskühlen lassen.

Fisch

Fischfrikadellen

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 10 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für ca. 6 Frikadellen

- 1/2 kg Seelachsfilet
- 1 Tasse Milch
- 2 Weizenbrötchen
- 1 Banane

1. Die Brötchen in die Milch legen und einweichen lassen.

2. Das grätenfreie Seelachsfilet in Wasser aufkochen lassen und dann ca. fünf Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen.

3. Abkühlen lassen.

4. Die eingeweichten Brötchen aus der Milch nehmen, ausdrücken und mit dem Fisch und der Banane vermengen.

5. Aus der entstandenen Masse die Frikadellen formen und verfüttern.

Thunfischbällchen

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 30 min
Ruhezeit: 15 min

Zutaten:
Für ca. 10 Bällchen

- 1 Dose Thunfisch
- 1 Ei
- Etwas Petersilie
- 2 EL Haferflocken

1.       Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

2.       Die Masse mit einem Esslöffel portionieren und mit den Händen kleine Bällchen formen.

3.       Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150 °C 30 Minuten backen.

4.       Anschließend auskühlen lassen.

Fisch-Reis-Pfanne

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 35 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 250 g Lachs
- 250 g Reis
- 2 Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei

1. Den Lachs auf eine Alufolie legen, diese locker verschließen und bei 200 Grad für 30 Minuten in den Ofen geben.

2. In der Zwischenzeit den Reis kochen und die Karotten klein schneiden.

3. Den Reis, die Karotten, das Ei mit dem Olivenöl in eine Pfanne geben und andünsten.

4. Anschließend alles miteinander vermengen und abkühlen lassen.

Bunte Fischpfanne

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 300 g Fisch (grätenfrei)
- 300 g Vollkornreis
- 1 Karotte
- Etwas Dill und Petersilie

1.       Den Vollkornreis nach Anleitung kochen.

2.       Währenddessen den Fisch in der Pfanne andünsten und die in Scheiben geschnittene Karotte hinzugeben.

3.       Den Reis abgießen und hinzugeben. Die Kräuter hinzugeben und unterheben.

4.       Die Mischung abkühlen lassen und verfüttern.

Fisch-Kartoffel-Topf

Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 500 g frischer Fisch (grätenfrei)
- 400 g Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1 EL Lachsöl
- 1 Apfel
- Eierschalen

1. Alle Zutaten außer dem Lachsöl in einen Topf geben und aufkochen, anschließend bei    mittlerer Hitze 20 Minuten garen.

2. Anschließend das Lachsöl hinzugeben.

3. Zur Fütterung abkühlen lassen, zum Haltbarmachen noch heiß pürieren und in saubere Schraubgläser einfüllen.

Thunfisch-Rühreier

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 5 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 1 Dose Thunfisch
- Frische oder getrocknete Petersilie

1. Die Eier, die Milch und die gehackte Petersilie gut miteinander verquirlen.

2. Den Thunfisch in eine erhitzte Pfanne geben und anbraten.

3. Dann die Eiermischung über den Thunfisch geben und miterhitzen, dabei gelegentlich umrühren.

4. Die Masse abkühlen lassen.

Fischbällchen

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 15 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für circa 10 Bällchen

- 300 g zerkleinerter Lachs oder Thunfisch
- 200 g Vollkornreis
- 2 TL frische oder getrocknete Petersilie
- 1 Ei
- 1 EL Olivenöl

1.       Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

2.       Mit einem Löffel portionieren, kleine Bällchen formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

3.       Die Bällchen für 15 Minuten bei 180 °C im Ofen backen und im Anschluss auskühlen lassen.

Rohfütterung

Lunge mit Apfel

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 200 g Rinder oder Kalbslunge
- 2 Karotten
- 1 Apfel, entkernt
- 1 EL Olivenöl

1. Die Lunge in Stücke schneiden, Karotten und Apfel zerkleinern

2. Alle Zutaten mit dem Öl vermischen.

3. Sofort verfüttern.

Rindermix

Vorbereitungszeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 400 g fettarmes Rindermuskelfleisch
- 10 g Rinderleber
- 3 Möhren
- 20 ml Olivenöl
- 50 g Kalbsknochen

1.       Alle Zutaten in maulgerechte Happen schneiden und miteinander vermengen.

2.       Die Masse frisch füttern oder portionsweise einfrieren.

Mineralienbombe

Vorbereitungszeit: 10 min

Zutaten:
1 Portion

- 300 g Rindfleisch
- 1 Karotte
- 4 gekochte Kartoffeln
- 50 g Weizenkleie
- 1 Eigelb

1.       Alle Zutaten miteinander vermengen und kurz durchziehen lassen.

2.       Frisch verfüttern oder portionsweise einfrieren.

Roh-Mix

Vorbereitungszeit: 15 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 200 g Fleisch (kein Schweinefleisch)
- 200 g Karotten
- 100 g Äpfel
- 1 EL Olivenöl

1.       Die Zutaten ggf. in mundgerechte Stücke schneiden und vermengen.

2.       Die Masse Frisch verfüttern oder portionsweise einfrieren.

Vegetarisch

Vegetarische Käse-Cracker

Vorbereitungszeit: 5 min
Garzeit: 40 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für ca. 20 Cracker

- 250 g Hüttenkäse mit Kräutern
- 1 großer Apfel
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Vollkornmehl
- Petersilie

1. Den Apfel in kleine Stücke schneiden und mit dem Hüttenkäse, dem Mehl und der Petersilie zu einer Masse verarbeitet.

2. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem Löffel kleine Kleckse des Teiges geben.

3. Bei 220 °C von beiden Seiten goldbraun backen (zwischendurch wenden).

4. Gut auskühlen lassen.

Kichererbsenpfanne

Vorbereitungszeit: 10 min
Garzeit: 15 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 400 g Zucchini

- 200 g Karotten

- 400 g Kichererbsen (Konserve oder vorher weich gekocht)

- 3 EL Naturjoghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie

1. Das Gemüse putzen und klein schneiden, die Petersilie klein hacken.

2. Anschließend die Gemüsemischung kurz in der Pfanne anbraten.

3. Dann die Kichererbsen hinzugeben und miterhitzen. Gelegentlich umrühren.

4. Zum Abschluss den Naturjoghurt und die Petersilie hinzugeben und alles abkühlen lassen.

Vitaminbombe

Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 2 Karotten
- 200 g Hüttenkäse
- 200 g Vollkornreis
- 1 EL Leinsamen oder Leinsamenöl
- 1 Apfel

1.       Den Reis weich kochen

2.       In dieser Zeit die Karotten und den Apfel putzen und möglichst klein schneiden oder reiben.

3.       Den Reis abschütten, mit dem Gemüse / Obst, dem Käse und den Leinsamen verrühren.

Vegetarische Hundeplätzchen

Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 10 min

Zutaten:
Für ca. 25 Plätzchen

- 250 g Vollkornmehl oder Kartoffelpulver
- 60 g frische oder getrocknete Kräuter
- 100 ml Wasser
- 1 Ei
- Etwas Öl

1.       Alle Zutaten gründlich vermengen bis ein fester Teig entsteht.

2.       Diesen entweder ausrollen um Motive auszustechen oder zu einer Rolle formen, von der etwa 1cm dicke Scheiben abgeschnitten werden.

3.       Die rohen Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.

4.       Anschließend gut auskühlen lassen.

Hunde-Bratlinge

Vorbereitungszeit: 20 min
Garzeit: 10 min
Ruhezeit: 20 min

Zutaten:
Für 1 Portion

- 250 g Vollkornreis
- 2 Eier
- 125 g Magerquark

- 50 g Trockenfrüchte (z.B. Blaubeeren, Aprikosen ohne Kern)

- 1 zerdrückte Banane

- 8 g Lecithinpulver

1.       Den Reis vorkochen.

2.       Anschließend den gekochten Reis mit allen anderen Zutaten gut vermengen.

3.       In einer erhitzten Pfanne mit etwas Fett, kleine Bratlinge aus der Maße formen und diese etwa 10 Minuten von allen Seiten anbraten.

4.       Die Bratlinge gut auskühlen lassen.